Άρθρα

Το πιο εύκολο παγωτό merenda/nutella!

Το πιο εύκολο παγωτό merenda/nutella!

Φτιάχνεται πανεύκολα μόλις με 4 υλικά και πολύ γρήγορα καθώς μπορεί να καταναλωθεί μετά από 5-6 ώρες!

Υλικά για 1 κιλό παγωτό:

- 400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 397 γρ (1 κουτί) ζαχαρούχο γάλα
- 60-80 γρ. κακάο (ανάλογα με το πόσο έντονη θέλουμε τη γεύση της nutella/merenda)
- 120 γρ nutella/merenda

Εκτέλεση:

Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές και να αποκτήσει παχύρρευστη μορφή, σαν γιαούρτι.
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε διαδοχικά το ζαχαρούχο γάλα, το κακάο και τη nutella/merenda.
Μόλις το μίγμα μας μοιάζει με σφιχτή μους, σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ.
Αδειάζουμε το παγωτό σε αεροστεγές σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 6 ώρες τουλάχιστον.

http://i.imgur.com/9S0xKbZ.jpg

Μετά από 6 ώρες είναι έτοιμο για κατανάλωση! Καλή σας απόλαυση!

Πηγή: thenoshingbride.com

• Μια πανεύκολη και υγιεινή συνταγή που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
  

• 0 σχόλια
• 772 εμφανίσεις

Guest

5 Ιουλίου, 201313 yr

Το παγωτό που δε λιώνει ! Χωνάκι παγωτό με κέικ και λαχταριστή επικάλυψη!

Το παγωτό που δε λιώνει ! Χωνάκι παγωτό με κέικ και λαχταριστή επικάλυψη!

Για το κέικ
- 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 15 γρ. κακάο
- 250 γρ. κουβερτούρα 50% – 55% κακάο
- 200 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 4 αυγά
- 165 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική
- 12 έτοιμα χωνάκια παγωτού με πλακέ πάτο (για να μπορούν να στηρίζονται)

Για την επικάλυψη
- 130 γρ. τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia ή Arla Buko)
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 40 γρ. κακάο
- 50 γρ. νερό ζεστό


Ξεκινάμε λοιπόν!

Κέικ: Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C και καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί.
Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα ανοξείδωτο μπολ μαζί με το βούτυρο.

Στερεώνουμε το μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει (το νερό δεν θα πρέπει να ακουμπά τον πάτο του μπολ) και αφήνουμε τα υλικά να λιώσουν, ανακατεύοντας συχνά.
Εναλλακτικά, μπορούμε να τα λιώσουμε σε φούρνο μικροκυμάτων, σε κατάλληλο δοχείο, ρυθμίζοντας το φούρνο στα 600 W για μερικά λεπτά (ενδιαμέσως βγάζουμε και ανακατεύουμε, προσέχοντας να μην καούν). Κατόπιν αποσύρουμε από τη φωτιά.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά με την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε αμέσως.
Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας ανακατεύοντας.
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το μείγμα των κοσκινισμένων στερεών υλικών, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Μοιράζουμε στα χωνάκια του παγωτού και τα ακουμπάμε πάνω στη λαμαρίνα.
Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.
Όταν τα βγάλουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά, για τουλάχιστον μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε την επικάλυψη.

Επικάλυψη:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το τυρί με την άχνη.
Διαλύουμε το κακάο στο ζεστό νερό, το ρίχνουμε στο μείγμα του τυριού και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Γαρνίρουμε κάθε κρύο χωνάκι με την επικάλυψη.

Μπορείτε να στολίσετε τα παγωτά με πολύχρωμη τρούφα, σταγόνες σοκολάτας, καραμελάκια και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε!!!

Καλή επιτυχία!

• Υλικά -για περίπου 12 μερίδες-
  

• 0 σχόλια
• 702 εμφανίσεις

Guest

5 Ιουλίου, 201313 yr

Έπαινος ή τιμωρία;

Έπαινος ή τιμωρία;

Οι έπαινοι και οι τιμωρίες διέπονται από ορισμένους κανόνες και από ορισμένες αξίες που χρησιμεύουν σαν σημεία αναφοράς και που αντιπροσωπεύουν για το παιδάκι εκείνο που είναι καλό και εκείνο που είναι κακό.
Αποτελούν το μέτρο για να μετρήσει τις δικές του επιτυχίες.

Τι αποτελέσματα έχουν οι έπαινοι και οι τιμωρίες;

Ο έπαινος (επιδοκιμασία, ένα χαμόγελο, μια τρυφερή αγκαλιά κ.τ.λ.) ωθεί το παιδί να επαναλάβει την καλή συμπεριφορά και αντίθετα η τιμωρία (αποδοκιμασία, άρνηση, τσακωμός κ.τ.λ.) το ωθεί να επαναλάβει την τιμωρούμενη συμπεριφορά.
Με λίγα λόγια η θετική συμπεριφορά είναι απεριόριστα πιο έγκυρη και επιτρέπει να πετύχουμε καλύτερα αποτελέσματα.

Στα πλαίσια της μόρφωσης είναι σίγουρα καλύτερο να ποντάρουμε στον έπαινο παρά να καταφεύγουμε στην τιμωρία, δηλαδή να ποντάρουμε στην ανταμοιβή για να τραβήξουμε το παιδί προς μια νέα κατεύθυνση και όχι στην τιμωρία για να αποκλείσουμε εκείνη στην οποία βρίσκεται.

Υπάρχουν 2 τύποι τιμωρίας:
Μερικές (δυσκολίες,στέρηση κ.τ.λ.) μπορούν να είναι ένα ερέθισμα για την τροποποίηση της συμπεριφοράς πριν από τον έπαινο.
Άλλες (επίπληξη κ.τ.λ.) τείνουν να περιορίσουν τη συμπεριφορά διαμέσου της παραίτησης και της υπεκφυγής.

Η συστηματική τιμωρία της κακής συμπεριφοράς καταλήγει να κάνει το παιδί τρομαγμένο, λίγο ανεξάρτητο, έτοιμο να συμπεριφερθεί άσχημα αμέσως μόλις του δοθεί η ευκαιρία.
Μια αρνητική συμπεριφορά δική μας, που σκοπεύει να τιμωρήσει κάτι λανθασμένο, είναι σωστή μόνο όταν υποδεικνύει και επιβεβαιώνει με κάποιο τρόπο αυτό που είναι σωστό.

Πρακτικά πως πρέπει να συμπεριφερθούμε σε μια αρνητική συμπεριφορά του παιδιού;

Πάνω από όλα είναι ανάγκη να εξηγήσουμε στο παιδί με λίγες λέξεις γιατί η συμπεριφορά του δεν είναι σωστή και να του δείξουμε μια εναλλακτική συμπεριφορά πιο παραδεκτή.
Αν το παιδάκι δεν ανταποκρίνεται το αφήνουμε να ξεσπάσει χωρίς να δώσουμε ιδιαίτερη σημασία σε αυτή τη συμπεριφορά του.

Όταν οι γονείς δε προσέχουν το παιδί υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες να το ωθήσουμε να φτάσει στον έπαινο.
Το να αναγνωρίζουμε πλήρως μια καλή συμπεριφορά, αντίθετα από το να την παίρνουμε σαν κάτι το φυσιολογικό και αναμενόμενο, θα ωθήσει το παιδί να θέλει να δεχτεί την επιδοκιμασία μας επαναλαμβάνοντας τη καλή συμπεριφορά.
Πολύ συχνά οι γονείς τείνουν να δίνουν περισσότερη προσοχή στην κακή συμπεριφορά, μια τακτική που δε βοηθάει καθόλου.

Όταν αρχίζουμε να μη τηρούμε τους κανόνες που έχουμε θέσει στο παιδάκι μετά από μια συμπεριφορά που δεν του επιτρέπεται, θα αρχίσει να συνηθίζει αυτή την αντιμετώπιση και προκειμένου να τραβήξει την προσοχή θα επαναλαμβάνει τις κακές πράξεις.

• Η μάθηση πετυχαίνεται μέσα από ένα σύστημα επαίνων και τιμωριών που δεν μπορεί να λείψει και που αναπόφευκτα αποτελεί μέρος της διαπαιδαγώγησης.
  

• 0 σχόλια
• 1119 εμφανίσεις

Guest

5 Ιουλίου, 201313 yr

Το Χαμόγελο του Παιδιού: Η ελληνική οικογένεια ΔΕΝ εγκαταλείπει τα παιδιά της!

Το Χαμόγελο του Παιδιού: Η ελληνική οικογένεια ΔΕΝ εγκαταλείπει τα παιδιά της!

«Το Χαμόγελο του Παιδιού» βάσει των στατιστικών στοιχείων του πανελλαδικά, διευκρινίζει ότι η ελληνική οικογένεια παρά τις οικονομικές δυσκολίες που αντιμετωπίζει ΔΕΝ εγκαταλείπει τα παιδιά της.

Μεμονωμένα περιστατικά εγκατάλειψης ανηλίκων λόγω της αδυναμίας κάλυψης βασικών τους αναγκών από τις οικογένειές τους ΔΕΝ αποτελούν φαινόμενο! Οι εξαιρετικά δυσμενείς οικονομικές συγκυρίες έχουν δυστυχώς «αναγκάσει» κάποιες οικογένειες να εξετάσουν ένα τέτοιο ενδεχόμενο ως πιθανή λύση για την ευημερία των παιδιών τους.

Σε κάθε περίπτωση οι οικογένειες που αντιμετωπίζουν πρόβλημα θα πρέπει να δέχονται τη στήριξη όχι μόνο υπηρεσιών και φορέων αλλά και σύσσωμης της ελληνικής κοινωνίας.

Σε αυτό το πλαίσιο, το 2012 «Το Χαμόγελο του Παιδιού» στήριξε ολοκληρωμένα 10.927 παιδιά και τις οικογένειές τους με προβλήματα διαβίωσης πανελλαδικά, προσφέροντας υλικά αγαθά, όπως τρόφιμα, ένδυση, υπόδηση κ.α., κοινωνική – συμβουλευτική υποστήριξη σε ατομικό και οικογενειακό επίπεδο και υπηρεσίες υγείας.

«Το Χαμόγελο του Παιδιού» σεβόμενο απόλυτα το θεσμό της οικογένειας και της αξιοπρέπειάς της έχει αναπτύξει δράσεις για τη στήριξή της : Εθνική Τηλεφωνική Γραμμή για τα Παιδιά SOS 1056 Στήριξη Παιδιών και των Οικογενειών τους με προβλήματα διαβίωσης, Στήριξη Παιδιών με προβλήματα υγείας, Κοινωνική και Ψυχολογική Στήριξη Παιδιών, Προληπτική Ιατρική.

«Το Χαμόγελο του Παιδιού» δηλώνει και πάλι παρών και με τη συμμετοχή όλων, θα συνεχίσει να στηρίζει την ελληνική οικογένεια αλλά και κάθε οικογένεια που βρίσκεται σε ανάγκη.


Δελτίο Τύπου - «Το Χαμόγελο του Παιδιού»

• 
  <p>Με αφορμή τα δημοσιεύματα και τις αναφορές των τελευταίων ημερών σχετικά με την κρίση και την εγκατάλειψη ανηλίκων από τις οικογένειές τους,</p>
  

• 0 σχόλια
• 565 εμφανίσεις

Guest

5 Ιουλίου, 201313 yr

Παγωτό με καραμελωμένα κόκκινα φρούτα, γιαούρτι και μέλι

Παγωτό με καραμελωμένα κόκκινα φρούτα, γιαούρτι και μέλι

Υλικά:

- 2 κούπες στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
- 2 κ.σ και 1/4 κούπας μέλι
- διάφορα κόκκινα φρούτα (rasberries, blueberries κλπ)
- 2 κγ ζάχαρη
- μια πρέζα αλάτι χοντρό
- χυμό από μισό μικρό λεμόνι


Ξεκινάμε λοιπόν!

Βάζουμε τα φρούτα σε ένα μπολ και τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, το αλάτι και τις 2 κουταλιές μέλι.

http://i.imgur.com/G9g7B8u.jpg

Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί του φούρνου και απλώνουμε τα φρούτα σε μια πολύ αραιή στρώση.
Ψήνουμε για περίπου 30' σε προθερμασμένο φούρνο στους 150-160 βαθμούς και ανακατεύουμε μια φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Στόχος σας είναι να στραγγίξουν τα φρούτα από τα υγρά τους χωρίς όμως να καούν.
Απλά θέλουμε να καραμελώσουν.

http://i.imgur.com/qeETyJP.jpg
Στο μεταξύ προετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατέψτε το γιαούρτι με το χυμό λεμονιού και το μέλι.
Βάλτε τόση ποσότητα μελιού, ανάλογα με το γούστο σας ώστε να είναι ελαφρώς γλυκό.
Σκεφτείτε μόνο ότι τα φρούτα θα είναι πολύ γλυκά από μόνα τους.

http://i.imgur.com/bHA8ZoO.jpg
Βγάλτε τα φρούτα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον 10'.
Στη συνέχεια προσθέστε τα στο μείγμα γιαουρτιού και ανακατέψτε τα με απαλές κινήσεις, ώστε να μην διαλυθούν ιδιαίτερα αλλά να απλωθούν παντού και να δώσουν το υπέροχο χρώμα τους και τη γεύση τους.

http://i.imgur.com/ScMlLf6.jpg

Τοποθετήστε τα στις ειδικές θήκες για παγωτά ή σε μια μεγάλη φόρμα.

http://i.imgur.com/74ytIb8.jpg
Ύστερα από αρκετές ώρες (τουλάχιστον 4) σερβίρετε τα παγωτά σας και απολαύστε τη δροσιά τους.
Δεν πιστεύω ότι θα μείνει και κανένα παγωτάκι για την επόμενη μέρα!!!

http://i.imgur.com/o6ixt9v.jpg
Καλή επιτυχία!!!


Πηγή: mammy-on-line.blogspot.gr

• Άλλη μία εξαιρετική ιδέα για παγωτό.
  

• 0 σχόλια
• 769 εμφανίσεις

Guest

5 Ιουλίου, 201313 yr

Καρπουζομανία!!!

Καρπουζομανία!!!

Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν τόσο αν το φτιάξετε μαζί όσο και όταν θα το σερβίρουν στους φίλους τους.

Το μυστικό είναι στις στρώσεις διαφορετικών γεύσεων που θα απλώσεις σε ένα μπολ για να δημιουργήσεις την όψη φέτας καρπουζιού.


Τι θα χρειαστείς:

- Παγωτό με γεύση lime ή φιστίκι που θα έχει πράσινο χρώμα

- Παγωτό βανίλια

- Παγωτό φράουλα ή rasberry ή ακόμα και καρπούζι αρκεί να έχει έντονο κόκκινο χρώμα.

- Σταγόνες σοκολάτας


Πώς θα το πετύχεις:

Τα παγωτά θα πρέπει να έχουν μαλακώσει λίγο για να μπορείς να τα απλώσεις εύκολα.

- Πρώτα ανακάτεψε το κόκκινο παγωτό με τις σταγόνες σοκολάτας.

- Πάρε ένα μεγάλο στρογγυλό μπολ και "ντύσε" το εσωτερικό του με μεμβράνη για να μπορείς να το ξεφορμάρεις.

- Άπλωσε μια παχιά στρώση πράσινου παγωτού σε όλο το εσωτερικό του μπολ καλύπτοντας καλά και όλα τα πλαϊνά.

- Βάλε στην κατάψυξη να παγώσει η πρώτη στρώση πάρα πολύ καλά.

- Στη συνέχεια άπλωσε μια πολύ λεπτή στρώση παγωτό βανίλια και ξαναβάλε στην κατάψυξη.

- Τέλος γέμισε το μπολ με το κόκκινο παγωτό.

- Όταν έρθει η ώρα να σερβίρεις αναποδογύρισε και βάλε το παγωτό σε μία πιατέλα. Θα μοιάζει σαν ένα καρπούζι κομμένο στη μέση.

- Κόψε σε φέτες και σέρβιρε την παρεούλα.

...Κι αν δεν δροσιστήκατε αρκετά φτιάξτε βεντάλιες καρπούζι από τα χάρτινα πιατάκια σερβιρίσματος!

http://i.imgur.com/6TpeDtp.jpg

Βάλε τα πιτσιρίκια να ζωγραφίσουν τα πιατάκια και τα ξυλάκια παγωτού.
Κόψτε όπως βλέπετε στην εικόνα τα πιάτα και κολλήστε τα ξυλάκια στο πίσω μέρος.

Μπορείς εδώ να δεις και άλλη μια παραλλαγή για βεντάλιες που είναι εξίσου όμορφη.
Κι αν δεν τα πας τόσο καλά με τα χρώματα ζαχαροπλαστικής στα γλυκά, σέρβιρε φέτες από πραγματικό καρπούζι σε ξυλάκι.
Ακριβώς σαν παγωτό!!!

http://i.imgur.com/M27zSnM.jpg
Δροσιστήκατε τώρα;;;


Πηγή: mammy-on-line.blogspot.gr

• Παγωτό καρπούζι όχι στη γεύση αλλά στην όψη!
  

• 0 σχόλια
• 896 εμφανίσεις

Guest

4 Ιουλίου, 201313 yr

Ένας ωκεανός στο μπουκάλι....

Ένας ωκεανός στο μπουκάλι....

Θάλασσα, κοχύλια, αστερίες...όλα τα πλασματάκια από το βυθό της θάλασσας κλεισμένα σε ένα μπουκάλι.

Το μικρούλι σας θα χαρεί πολύ με αυτή την κατασκευή γιατί ποιο παιδάκι δεν αγαπά να παρατηρεί τα παιγνιδίσματα του νερού;

Ελάτε να δούμε πώς γίνεται:

Υλικά
* 1 πλαστικό μπουκάλι
* νερό
* μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής
* σπορέλαιο (ηλιέλαιο)
* κοχυλάκια, μικροσκοπικά βότσαλα (αληθινά που μαζέψατε μαζί στην παραλία ή καλύτερα πλαστικά που θα επιπλέουν καλύτερα)
* πλαστικά ψαράκια, αστερίες


Φτιάξ' το:
Γέμισε το 1/3 του πλαστικού μπουκαλιού με νερό και ρίξε μέσα σταγόνες από το χρώμα για να δημιουργήσεις τον ωκεανό...

http://i.imgur.com/NM1Prwv.jpg

Γέμισε το υπόλοιπο μπουκάλι με λάδι και ρίξε μέσα μερικά από τα κοχυλάκια και τις πετρούλες που θέλεις...

http://i.imgur.com/JlN1QoP.jpg

Κλείστε πολύ καλά το μπουκάλι και το παιχνίδι ξεκινά!
Το νερό και το λάδι δεν αναμειγνύονται και έτσι όταν γυρίζεις το μπουκάλι στο πλάι σου δίνει την εικόνα της θάλασσας με τα ψαράκια και τα κοχυλάκια της...

http://i.imgur.com/XW8Xlw2.jpg

Αν σας άρεσε η ιδέα μοιραστείτε την και κάντε και άλλα παιδάκια χαρούμενα, αφού θα ενθουσιαστούν κλείνοντας έναν ολόκληρο ωκεανό στο μπουκάλι...

(Πηγή:http://lilla-a-design.blogspot.gr)

• Καλοκαιρινή ιδέα η σημερινή!
  

• 0 σχόλια
• 711 εμφανίσεις

Guest

4 Ιουλίου, 201313 yr

Όταν τα παιδάκια κλέβουν...

Όταν τα παιδάκια κλέβουν...

Όταν παίρνει ένα αντικείμενο που δεν είναι δικό του το κάνει από άγνοια και το λάθος του δεν πρέπει να αποτελεί ευκαιρία για αποδοκιμασία και τιμωρία.

Γύρω στα 6 χρόνια το παιδί έχει αντίθετα αναπτύξει το αίσθημα της ιδιοκτησίας και καταλαβαίνει ότι δεν πρέπει να παίρνει τα αντικείμενα που ανήκουν στους άλλους.
Συχνά οι μικροκλεψιές σε αυτή την ηλικία προέρχονται από την αντίδραση για την ανεπαρκή ικανοποίηση της απαίτησης για αποδοχή. Η τιμωρία δε θα εμποδίσει το παιδάκι να επαναλάβει αυτή την πράξη.
Η εκτίμηση του καλού και του κακού είναι ακόμα υποτυπώδης και έχει ανάγκη να του επισημαίνει ο ενήλικας ότι αυτό που έκανε είναι λάθος και να του δείχνει εμπιστοσύνη χωρίς να το ενοχοποιεί.

Θα είναι καλό να το προτρέψουμε να να επιστρέψει το ίδιο προσωπικά αυτό που πήρε, διδάσκοντας το έτσι ότι δεν είναι καλό να παίρνει κρυφά πράγματα που ανήκουν σε άλλους.

Το παιδί που κλέβει προφανώς έχει την ανάγκη να ικανοποιήσει μια ανεκπλήρωτη επιθυμία.
Σε μια οικογένεια στην οποία οι γονείς προσπαθούν να εμφυσήσουν το πνεύμα της οικονομίας στο παιδί και δεν το αφήνουν να ξοδεύει χρήματα για να ικανοποιεί κάποια μικρή του επιθυμία, προκειμένου να αποκτήσει κάτι που θέλει η στέρηση αυτή μπορεί να το οδηγήσει στην κλεψιά.

Πολλά παιδιά περνάνε μια περίοδο στην οποία κλέβουν αντικείμενα από τα καταστήματα πάνω από όλα σαν χειρονομία θράσους και πρόκλησης ανεξάρτητα από την αξία και τη σημασία που έχει για εκείνα το αντικείμενο.

Οποιοσδήποτε και αν είναι ο λόγος αυτών των κλεψιών είναι ανάγκη να λέμε στο παιδί ότι αυτές οι χειρονομίες είναι απαγορευμένες και τελείως λάθος, χωρίς βέβαια να δραματοποιούμε υπερβολικά την κατάσταση.

Η αίσθηση της τιμιότητας και τα αισθήματα που συμβάλλουν στο να κάνουν ένα άτομο τίμιο δημιουργούνται μόνο με τα χρόνια και την πείρα.
Το παιδί μαθαίνει να είναι τίμιο από τη στιγμή που μαθαίνει να αναγνωρίζει αυτή την ποιότητα μαζί με εκείνους που αγαπάει και θαυμάζει.

Το παιδί δεν είναι ακόμα ένα άτομο ολοκληρωμένο και οι γονείς δε πρέπει να το μεταχειρίζονται σαν να έχει ήδη ωριμάσει.
Πρέπει να στέκονται στο πλευρό του, να καταλαβαίνουν τα λάθη του και να το κάνουν να καταλαβαίνει ότι παρά τα λάθη του θα γίνει ένα πρόσωπο άξιο εκτίμησης και σεβασμού.

• Το μικρό παιδάκι δεν μπορεί να καταλάβει ότι είναι κακό να αφαιρεί κάτι που ανήκει σε κάποιον άλλον,αφού δεν έχει αναπτύξει ακόμα την αίσθηση της ιδιοκτησίας και της κατοχής.
  

• 0 σχόλια
• 776 εμφανίσεις

Guest

4 Ιουλίου, 201313 yr

Πώς να διαλέξεις το παιδικό αντηλιακό!

Πώς να διαλέξεις το παιδικό αντηλιακό!

Κάθε χρόνο καινούργια αντηλιακά κάνουν την εμφάνισή τους στην αγορά και οι μανούλες δίκαια ρωτάνε: ποιο είναι το κατάλληλο αντηλιακό για το παιδί μου; Ο παιδίατρος-νεογνολόγος Δρ. Σπυρος Μαζάνης σού λύνει την απορία!

Τα αντηλιακά χωρίζονται σε 2 μεγάλες κατηγορίες: αυτά που έχουν φυσικά φίλτρα και αυτά που έχουν χημικά φίλτρα. Επειδή το παιδικό δέρμα παρουσιάζει ιδιαιτερότητες λόγω ανωριμότητας των κυττάρων του, είναι πολύ σημαντικό η επιλογή του κατάλληλου αντηλιακού.


Ποια χαρακτηριστικά πρέπει να έχει ένα καλό αντηλιακό;

1. Να είναι αποτελεσματικό. Αυτό εξαρτάται από τον δείκτη προστασίας ο οποίος πρέπει να είναι τουλάχιστον πάνω από 25 και κοντά στο 50.

2. Να είναι ασφαλές, δηλαδή να μην προκαλεί ερεθισμούς στο δέρμα και στα μάτια και να μην προκαλεί τοξικότητα και αλλεργίες.

3. Να είναι εύκολο στη χρήση του, δηλαδή να μην είναι πολύ λιπαρό ώστε να ασπρίζει το δέρμα και να είναι αντιαισθητικό.

4. Να είναι φωτοσταθερό, δηλαδή να είναι αδιάβροχο στο νερό και να μην διαλύεται εύκολα στο περιβάλλον.


Τα αντηλιακά φίλτρα

Τα αντηλιακά φίλτρα διακρίνονται από τα εξής χαρακτηριστικά: τα φυσικά αντανακλούν την ηλιακή ακτινοβολία που πέφτει στο δέρμα όπως θα έκανε ένας καθρέφτης. Τα χημικά απορροφούν την ηλιακή ακτινοβολία σαν σφουγγάρι και την μετατρέπουν σε αθώα ενέργεια.

- Ποια είναι πιο αποτελεσματικά; Τα φυσικά φίλτρα προσφέρουν μέτρια προστασία συγκριτικά με τα καλύτερα χημικά και η αποτελεσματικότητα των χημικών φίλτρων εξαρτάται από τη συγκέντρωση της ουσίας που περιέχουν ενώ τα φυσικά φίλτρα από το μέγεθος των νανοσωματιδίων που περιέχουν.

- Ποια είναι πιο ασφαλή; Τα φυσικά φίλτρα παρουσιάζουν μικρή πιθανότητα φωτοαλλεργικών αντιδράσεων, δεν είναι ερεθιστικά για τα μάτια και προκαλούν λίγες ερεθιστικές αντιδράσεις. Τα χημικά φίλτρα διαπερνούν την επιδερμίδα και μπαίνουν στην κυκλοφορία. Τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα σε αλλεργικές αντιδράσεις όπως κάψιμο και ερεθισμό των ματιών.

- Ποια είναι η σταθερότητά τους; Τόσο τα φυσικά όσο και τα χημικά φίλτρα χαρακτηρίζονται από καλή φωτοσταθερότητα. Τα φυσικά φίλτρα λόγω της λιπαρότητας τους είναι πιο ανθεκτικά και αδιάβροχα στο νερό.


Συμπέρασμα

Τα φυσικά φίλτρα είναι πιο ασφαλή, έχουν μικρότερη πιθανότητα απορρόφησης από τον οργανισμό, είναι λιγότερο ερεθιστικά για το δέρμα και τα μάτια, έχουν μικρότερο ποσοστό αλλεργικών αντιδράσεων, είναι φωτοσταθερά και αδιάβροχα και είναι πιο εύκολα στη χρήση τους για τα παιδιά. Παρόλα αυτά το αντηλιακό από μόνο του δεν προστατεύει 100% το παιδί από την ηλιακή ακτινοβολία. Απαιτείται οπωσδήποτε κατάλληλος ρουχισμός (καπέλα κ.λ.π.), ομπρέλα, γυαλιά ηλίου και έκθεση στον ήλιο πριν τις 11 το πρωί και μετά τις 5 το απόγευμα.

• 
  <p><strong>Όλοι πια ξέρουμε και έχουμε πειστεί ότι η προστασία από τον ήλιο είναι απαραίτητη για τα παιδιά όλων των ηλικιών.</strong></p>
  

• 0 σχόλια
• 632 εμφανίσεις

Guest

4 Ιουλίου, 201313 yr

Αχ αυτό το πείσμα σου !

Αχ αυτό το πείσμα σου !

Αυτήν την κατάσταση φαίνεται ότι το παιδάκι των τριών ετών αρχίζει να τη συνειδητοποιεί.

Καταλαβαίνει ότι διαθέτει μια δική του θέληση, δικά του μέσα και ότι μπορεί να πάρει πρωτοβουλίες.
Αυτή τη συνειδητοποίηση ακολουθεί η επιθυμία του παιδιού για επαλήθευση.
Το παιδάκι για μια ορισμένη περίοδο έχει την τάση να κάνει το αντίθετο και να αντιδράει σε αυτό που του λέει ο ενήλικας.
Με λίγα λόγια γίνεται αντιρρησίας, αρνητικό, αντιδραστικό και ξεροκέφαλο.

Τα όχι του συχνά ενοχλούν τους γονείς που φοβούνται μια συστηματική απειθαρχία και μπορεί να γίνουν αυταρχικοί και αδιάλλακτοι προς το παιδί, πολλαπλασιάζοντας τις απαγορεύσεις και τις επιπλήξεις στην προσπάθειά τους να αποκαταστήσουν ένα κύρος που κινδυνεύει να χαθεί.

Μπροστά στα συνεχή όχι, το γεγονός να είναι οι γονείς σωστοί είναι κάτι το ουσιαστικό.
Οι γονείς πρέπει να επιμένουν μέχρι να σεβαστεί τους λειτουργικούς κανόνες παρά τα όχι του.
Πρέπει να αφήνουν στο παιδί τη δυνατότητα να χρησιμοποιεί τα όχι του με τρόπο ρεαλιστικό σε καταστάσεις που η άρνηση του είναι λογική και που μπορεί να περιμένει ότι οι μεγάλοι θα υποχωρήσουν.

Για παράδειγμα μπορεί να του ζητηθεί να διαλέξει αν προτιμά να πάει μια βόλτα ή να μείνει στο σπίτι να παίξει.
Μα δεν είναι ρεαλιστικό να το ρωτήσουμε αν θέλει να πάει για ύπνο όταν πρέπει να το κάνει.

Το παιδί για να εξασκήσει την αυτονομία του έχει ανάγκη από έναν σύντροφο που να ξέρει να αγωνίζεται μαζί του.
Το παιδί δε μπορεί να πετύχει αυτό το στόχο αν ο ενήλικας δεν απαντάει στις απαιτήσεις του ή απαντάει μόνο υποχωρώντας και αντίθετα όταν δείχνει να είναι πολύ ισχυρός ώστε το παιδάκι να νιώθει ότι πάντα χάνει.

Η συμπεριφορά του ενήλικα θα πρέπει να είναι εκείνου που αντέχει, που προσπαθεί να προτρέψει το παιδί να σκέφτεται και που προσπαθεί να το πείσει και στο τέλος να το αφήνει να αποκτάει ορισμένες εμπειρίες (φτάνει να μην είναι επικίνδυνες) για να γυρίσει μετά να συζητήσει με αυτό.

Οι δυνατότητες επιλογής που προσφέρουμε στο παιδί πρέπει να είναι αξιόπιστες.
Είναι ανώφελο να το ρωτάμε αν θέλει να πάει στο σχολείο αλλά είναι καλύτερο να του ζητάμε αν θέλει να πάει στο σχολείο με τα πόδια ή με το ποδήλατο.

Η σταθερότητα των γονιών πάνω σε λίγους κανόνες βοηθάει το παιδί να ξεχωρίσει τις διάφορες καταστάσεις: σε εκείνες που η επιμονή του είναι λογική και σε εκείνες που που δεν είναι καθόλου.
Η ανάγκη του παιδιού για επιβεβαίωση της αυτονομίας του βαθμιαία μειώνεται και αυτές οι συμπεριφορές του αρνητισμού και της επιμονής, αν δεν έρχονται ενεργητικά σε αντίθεση με απειλές για την αυτονομία του παιδιού, καταλήγουν να εξαφανίζονται από μόνες τους σε σύντομο χρονικό διάστημα.

• Η ανάπτυξη των κινητικών και διανοητικών ικανοτήτων δημιουργεί στο παιδί μια κατάσταση αυτονομίας.
  

• 0 σχόλια
• 1084 εμφανίσεις

Guest

4 Ιουλίου, 201313 yr

Ένα λίτρο γάλα την ημέρα για τα παιδιά

Ένα λίτρο γάλα την ημέρα για τα παιδιά

Και αυτό, διότι το γάλα είναι πλούσιο σε βιταμίνη D η οποία, εκτός από γερά οστά, φαίνεται ότι προσφέρει προστασία από καρκίνο, διαβήτη και καρδιοπάθειες.

Μέχρι σήμερα, οι ειδικοί συνιστούσαν 200 μονάδες βιταμίνης D (αντιστοιχεί σε περίπου δύο ποτήρια γάλα) για παιδιά και ενηλίκους έως 50 ετών, 400 μονάδες βιταμίνης D για ενηλίκους 51-70 ετών και 600 μονάδες βιταμίνης D για τους ηλικιωμένους άνω των 71 ετών.

Ολοένα περισσότερες μελέτες, ωστόσο, δείχνουν πως αυτή η βιταμίνη δεν είναι απαραίτητη στον οργανισμό μόνο για την ανάπτυξη και τη διατήρηση υγιών, δυνατών οστών, αλλά μπορεί παράλληλα να βοηθήσει στην πρόληψη σοβαρών ασθενειών, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πρόσφατες έρευνες στις ΗΠΑ έδειξαν πως η βιταμίνη D περιορίζει έως και κατά 50% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού και περισσότερο από 66% τον κίνδυνο ανάπτυξης επικίνδυνων όγκων στο έντερο. Άλλη έρευνα του Νοσοκομείου St Μary΄s στο Μάντσεστερ έδειξε πως η λήψη επαρκούς ποσότητας βιταμίνης D σε παιδική ηλικία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 1 έως και κατά 30%.

Αναθεωρώντας λοιπόν τις οδηγίες της, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιάτρων συνιστά για τα παιδιά και τους εφήβους 400 μονάδες βιταμίνης D ημερησίως. Και επειδή η ποσότητα αυτή είναι δύσκολο να προσληφθεί μέσω της διατροφής (και της έκθεσης στο ηλιακό φως, είναι και αυτή απαραίτητη για την παραγωγή της βιταμίνης D από τον οργανισμό), συμβουλεύουν τους γονείς να δίνουν στα παιδιά τους συμπληρώματα, αρχίζοντας μάλιστα τη χορήγησή τους αμέσως μετά τη γέννηση.

Οι μητέρες

Το σκεπτικό των Αμερικανών παιδιάτρων είναι πως πολλές μητέρες παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης D, δεν μπορούν λοιπόν να «μεταβιβάσουν» στα παιδιά τους αρκετή ποσότητα μέσω του θηλασμού.

Από την άλλη, το βρεφικό γάλα σε σκόνη είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνη D, οι ειδικοί όμως συνιστούν θηλασμό τουλάχιστον για το πρώτο έτος ζωής του βρέφους.

Επιπλέον, επιχειρηματολογούν οι Αμερικανοί ειδικοί, πόσα παιδιά και έφηβοι θα δεχθούν να πίνουν τέσσερα ποτήρια γάλα ημερησίως;

«Δεν είναι κακό να δίνουμε μια πολυβιταμίνη», δήλωσε ο Φρανκ Γκριρ, επικεφαλής της επιτροπής της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιάτρων για τη διατροφή. Στην πραγματικότητα, προσέθεσε, η πολυβιταμίνη είναι η μόνη λύση για πολλά παιδιά.

Για την ιστορία πάντως, πολλά μέλη της επιτροπής διατηρούν ή διατηρούσαν σχέσεις με παρασκευαστές βρεφικού γάλακτος και συμπληρωμάτων διατροφής.


Βιταμίνη D: Για γερά κόκαλα και όχι μόνο

● Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη στον οργανισμό για την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, με άλλα λόγια για την ανάπτυξη και τη διατήρηση υγιών, δυνατών οστών.

● Νέες μελέτες δείχνουν ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, διαβήτη και καρδιοπαθειών.

● Πλούσια σε βιταμίνη D είναι το εμπλουτισμένο γάλα και τα δημητριακά, το μουρουνέλαιο και τα λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος, το σκουμπρί και οι σαρδέλες.

● Η πρόσληψή της μέσω της διατροφής δεν είναι αρκετή. Δεν είναι τυχαίο ότι η βιταμίνη D ονομάζεται και βιταμίνη του ήλιου, αφού για την παραγωγή της απαιτείται παράλληλα έκθεση του δέρματος στο ηλιακό φως, τουλάχιστον 10-15 λεπτά δύο φορές την εβδομάδα.

● Η έλλειψη βιταμίνης βιταμίνης D προκαλεί ραχίτιδα στα παιδιά και οστεοπόρωση στους ενηλίκους.

• 
  <p>Ένα λίτρο γάλα την ημέρα, ποσότητα διπλάσια από τη συνιστώμενη μέχρι σήμερα, πρέπει να πίνουν βρέφη, παιδιά και έφηβοι, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής.</p>
  

• 0 σχόλια
• 503 εμφανίσεις

Guest

4 Ιουλίου, 201313 yr

Τέλος στα χαμογελαστά μωρά στις διαφημίσεις βρεφικού γάλακτος

Τέλος στα χαμογελαστά μωρά στις διαφημίσεις βρεφικού γάλακτος

Η ΕΕ ανακοίνωσε ότι θα επεκτείνει την έρευνά της και στα γάλατα που απευθύνονται σε παιδιά 1-3 ετών με στόχο να εξεταστεί αν υπερτερούν ή όχι έναντι του μητρικού γάλακτος σε θρεπτική αξία.

Kανονισμό που απαγορεύει τις φωτογραφίες χαμογελαστών μωρών στις συσκευασίες και τις διαφημίσεις βρεφικού γάλακτος σε σκόνη ή κείμενα που μπορεί να εξιδανικεύουν τη χρήση του για παιδιά ηλικίας έως ενός έτους υιοθέτησε η Ευρωπαϊκή Ένωση, με στόχο την ενθάρρυνση του θηλασμού και τη μη παραπλάνηση των γονέων.

Η ευρωβουλευτής Nessa Childers δήλωσε μεταξύ άλλων ότι : «Η υγεία των μωρών είναι πολύ σημαντική για να αφεθεί στα χέρια του τμήματος μάρκετινγκ μιας πολυεθνικής εταιρείας...».
Επίσης η ΕΕ ανακοίνωσε ότι θα επεκτείνει την έρευνά της και στα γάλατα που απευθύνονται σε παιδιά 1-3 ετών με στόχο να εξεταστεί αν υπερτερούν ή όχι έναντι του μητρικού γάλακτος σε θρεπτική αξία.

«Ο μητρικός θηλασμός αποτελεί το μοναδικό φυσιολογικό και φυσικό τρόπο σίτισης των βρεφών. Το ανθρώπινο γάλα είναι μοναδικά ανώτερο για την σίτιση του βρέφους και είναι ιδανικό για το ανθρώπινο είδος» σχολιάζει με αφορμή την είδηση ο Μαιευτήρας Χειρουργός Γυναικολόγος Παναγιώτης Χριστόπουλος, Ειδικός Γυναικολόγος Παίδων Εφήβων και Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών και προσθέτει: «Όλες οι υποκατάστατες τροφές, διαφέρουν σημαντικά από το μητρικό γάλα. Τα γάλατα σε σκόνη εξελίχθηκαν σαν υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος, για τις περιπτώσεις εκείνες που η μητέρα δεν είναι σε θέση να θηλάσει για διάφορους λόγους. Αποτελούν μια ισορροπημένη διατροφική πηγή, καθώς παράγονται με τρόπο ώστε να καλύπτουν τις ανάγκες των βρεφών και να βρίσκονται όσο πιο κοντά γίνεται στο μητρικό γάλα.

Τι προσφέρει το μητρικό γάλα

Σύμφωνα με τον κ. Χριστόπουλο, μια σειρά πλεονεκτημάτων του μητρικού γάλακτος, εξηγούν τον λόγο που αποτελεί την τέλεια παιδική τροφή, έναντι των γαλάτων σε σκόνη.

Το μητρικό γάλα:

- Συμβάλλει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και βελτιώνει την γνωστική ανάπτυξη του βρέφους.
- Βοηθά στην πρόληψη της γαστρεντερίτιδας, της κολίτιδας, του διαβήτη, του αιφνίδιου θανάτου και των αναπνευστικών νοσημάτων.
- Βρίσκεται στην κατάλληλη αναλογία και θερμοκρασία που απαιτείται, και δεν επιφέρει κανένα κόστος στην οικογένεια.

Επίσης, τα βρέφη που θηλάζουν:

- Παρουσιάζουν λιγότερες αλλεργίες απ’ ότι τα μωρά που τρέφονται με υποκατάστατα
- Αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο παχυσαρκίας
- Αρρωσταίνουν λιγότερο, καθώς το μητρικό γάλα μεταφέρει στο βρέφος μητρικά αντισώματα, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη του ανοσοποιητικού του συστήματος

Τέλος μέσω του θηλασμού, η μητέρα:

- Μπορεί να χάσει τα κιλά της εγκυμοσύνης πιο εύκολα
- Έχει μικρότερη απώλεια αίματος
- Καταφέρνει ταχύτερη ανάρρωση από τον τοκετό
- Έχει μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης οστεοπόρωσης,
- Έχει μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου μαστού και ωοθηκών
- Αναπτύσσει σε μεγαλύτερο βαθμό το συναισθηματικό ‘δέσιμο’ μεταξύ εκείνης και του μωρού της, λόγω της συχνής σωματικής επαφής
- Αποφεύγει μια νέα εγκυμοσύνη σε σύντομο χρονικό διάστημα.

• 
  <p><strong>Στόχος να ενθαρρυνθεί ο θηλασμός και να δοθεί τέλος στην παραπλάνηση των γονέων μωρών μέχρι 12 μηνών</strong></p>
  

• 0 σχόλια
• 1810 εμφανίσεις

Guest

4 Ιουλίου, 201313 yr