Συνταγές

Υλικά: - 400 γρ. δημητριακά της αρεσκείας σας - 250 γρ. κουβερτούρα - 250 γρ. λευκή σοκολάτα - 400 γρ. βρόμη (προαιρετικά) - 50 γρ. σταφίδες - 100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας Εκτέλεση: Λιώνετε την κουβερτούρα και τη λευκή σοκολάτα σε μπεν-μαρι και ανακατεύετε σ' ένα μπολ όλα τα υλικά μεταξύ τους (σοκολάτες, δημητριακά, βρώμη, σταφίδες και σταγόνες). Απλώνετε τα υλικά σε ένα ορθογώνιο ταψάκι ομοιόμορφα και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Όταν τα υλικά έχουν στερεοποιηθεί βγάζετε τ

Υλικά - 3 και ¾ φλιτζάνια (480γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 και ¼ κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα - 1 και ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ - 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι - 1 και 2/3 φλιτζανιού (300γρ) βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου - 2 φλιτζάνια (280 γρ) καστανή ζάχαρη - 1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας (230 γρ) ζάχαρη κρυσταλλική - 2 μεγάλα αβγά - 3 βανίλιες - 450γρ σοκολάτα κουβερτούρα τουλάχιστον 60% κακάο, κομμένη σε μικρά κομμάτια (ή «σταγ

Γιατί σου δίνει ενέργεια στην στιγμή! Όχι δεν έχει μέσα λίγη από την μαγική μαρμίτα του Αστερίξ. Έχει μπανάνες, το φρούτο που τρώνε οι αθλητές πριν την προπόνηση για να έχουν ενέργεια, αχλάδια, που τα σάκχαρα τους δίνουν στον οργανισμό άμεση ενέργεια και κόκκινα φρούτα (μήλο, βύσσινο) των οποίων η κατανάλωση στέλνει μήνυμα ενέργειας στον εγκέφαλο. Και τέλος, έχει καρύδια, που έχουν μια ουσία απαραίτητη για ενεργοποίηση του οργανισμού (μαγγάνιο). Τώρα που το σκέφτομαι, λες ο Αστερίξ να έπινε έναν

Μπορείτε να ξεφορμάρετε εύκολα το κέικ από την στρογγυλή φόρμα, απλώς αναποδογυρίζοντάς το με προσοχή σε μια πιατέλα. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στενόμακρη φόρμα. Υλικά - 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 250 γρ. ζάχαρη - 250 γρ. κουβερτούρα - 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 6 αβγά για τη διακόσμηση: - άχνη ζάχαρη Διαδικασία Σε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα βάζω το βούτυρο, σπάω την κουβερτούρα σε κομμάτια από πάνω και τέλος, χύνω τη ζάχαρη. Περ

Το αγαπημένο μας γλυκό σε μια από τις πιο νόστιμες παραλλαγές του! Υλικά Για το παντεσπάνι - 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι - 1 φλιτζάνι ζάχαρη - 5 αβγά - 6-7 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη λιωμένη - 4 κουταλιές κακάο - 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ - 1 σφηνάκι κονιάκ ή μαρασκίνο - Λίγη μαργαρίνη για επάλειψη του ταψιού Για τη γέμιση - 2 φλιτζάνια (500ml) κρέμα γάλακτος - ½ φλιτζανιού ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας κρέμα στιγμής - 6-7 φρέσκες φράουλες ψιλοκομμένες ή 1 κούπα μαρ

Υλικά Για την βάση - 200 γρ. αλεσμένα μπισκότο - 160 γρ. λιωμένο βούτυρο Για την άσπρη κρέμα - 1 μικρή συσκευασία συμπυκνωμένο γάλα - 150 ml.φρέσκο χυμό λεμονιού - 200 ml.ζεστό νερό - 10 γρ. ζελατίνη Για το ζελέ - 2*100 γρ. ζελέ φράουλας - 450 ml. νερό Προετοιμασία Ανακατώνετε το λιωμένο βούτυρο με τα τριμμένα μπισκότα. Απλώνετε το μείγμα σε μία φόρμα διαστάσεων 23*20 εκατοστά. Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο για να παγώσει. Για την άσπρη κρέμα Βάζετε την ζελατ

Υλικά συνταγής - 2 συσκευασίες(154 γρ.) OREO τριμμένα - 125 γρ. (1 μπαστουνάκι) βούτυρο λιωμένο - 350 ml κρέμα γάλακτος 35% - 100 γρ. ζάχαρη άχνη - 2 συσκευασίες (300gr) Philadelphia σε θερμοκρασία δωματίου - ξύσμα από 1 λεμόνι - 4 κ.σ. Merenda Για την σάλτσα βύσσινο - 1 συσκευασία βύσσινα σε χυμό - 1 και 1/2 κ.σ corn flour Εκτέλεση Αλέθουμε τα OREO, προσθέτουμε το λιωμένο αλλά χλιαρό βούτυρο και στρώνουμε σε φόρμα δαχτυλίδι 22 εκ. Κάνουμε μια στρώση την Merenda στη βάση.

Υλικά συνταγής - 340 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια - 1 φλ. τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη - 3 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο - 3 κ.σ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ - 1 πακέτο (αφαιρούμε 7 κομμάτια) - μπισκότα πτι μπερ - 1 φλ. νιφάδες ρυζιού (δημητριακά για παιδιά) - 1/2 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη - 1/2 φλ. κερασάκια γλασέ ψιλοκομμένα - 300 γραμμ. λιωμένη κουβερτούρα για την επικάλυψη Εκτέλεση Τοποθετούμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν. Αποσύρουμε

Το αγαπημένο σας σοκολατένιο γλυκό στην πιο παγωμένη του εκδοχή. Υλικά - 60 γραμμάρια καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα με 70% περιεκτικότητα σε κακάο, σπασμένη σε κομμάτια - 60 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους - 2 κουταλάκια του γλυκού λικέρ πορτοκάλι - 2 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους - 1 πρέζα αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας ψιλή ζάχαρη Εκτέλεση 1. Βουτυρώστε ελαφρά δύο φορμάκια ή μπολ χωρητικότητας 3/4 του φλιτζανιού το καθένα. Απλώστε στη βάση και στα πλαϊνά

Υλικά - 130 γρ. βούτυρο αγελάδος - 140 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική (όχι την υγρή με τη μελάσα) - 2 αυγά - 170 γρ. σταφίδες της αρεσκείας μας - 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 80 γρ. κορνφλέικς Μερίδες 800 γρ. Προετοιμασία 25΄ - 30΄ Ψήσιμο 18΄ - 20΄ Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν (εναλλακτικά, με μίξερ χειρός). Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και μετά τις στ

Υλικά - 9 γκοφρέτες 3Bit - 300 γρ. κουβερτούρα 50 - 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια - 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35 - 36% λιπαρά Μερίδες 8-10 Προετοιμασία 25΄ Αναμονή 3 ώρες Διαδικασία Σε ένα μπολ βάζουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Λίγο πριν πάρει βράση την αδειάζουμε πάνω από την κουβερτούρα και περιμένουμε περίπου 1 λεπτό, να την μαλακώσει ελαφρώς. Έπειτα, την ανακατεύουμε με μια κου

Μερίδες 12 Υλικά - 500γρ φυτική Σαντιγύ ( κρετορε) - 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο - 250 γρ κουβερτούρα - 1 1 ½ πακέτο πτι-μπερ - ½ φλιτζάνι γάλα φρέσκο η εβαπορέ - 1 σφηνάκι κονιάκ (προαιρετικά) Επικάλυψη Σαντιγύ με ξηρούς καρπούς η τρίμμα κουβερτούρας Κουβερτούρα λιωμένη με νιφάδες λευκής σοκολάτας Εκτέλεση Στο μίξερ χτυπάμε την σαντιγύ να αφρατέψει, ρίχνουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε ακόμα λίγο. Σε μπολ βάζουμε το γάλα με το κονιάκ και βουτάμε στιγμιαία τα μπισκότα.. Στρ

- 600 γρ. πολτοποιημένο πεπόνι - 200 γρ. νερό - 200 γρ. ζάχαρη - 10 φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα (προαιρετικά) Διαδικασία Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη στη φωτιά και αφήνουμε να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει πολύ καλά. Έπειτα ανακατεύουμε το σιρόπι με τον πολτό πεπονιού και το δυόσμο και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά. Τέλος, αδειάζουμε το μείγμα στον κάδο της παγωτομηχανής και ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσ

Για την βάση - 150 γρ μπισκότα κακάο - 80 γρ λιωμένο βούτυρο Για το κέικ - 4 ζελέ σε διάφορα χρώματα (π.χ πορτοκάλι,φράουλα, λεμόνι ,μπανάνα) - 1 κιλό τυρί κοτατζ - cottage η ανθότυρο η γιαούρτι - 500 ml κρέμα γάλακτος 30%, -35% - 5 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας ζελατίνη. Προετοιμασία βάσης Σπάμε τα μπισκότα η τα κάνουμε τρίμματα στο multi. Προσεκτικά προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε και τοποθετείστε το μείγμα σε τσέρκι με

- 3/4 κούπας βούτυρο (180 γρ) - 8 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο - 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder - 1 τσιμπιά αλάτι - 1 1/2 κούπα ζάχαρη - 4 αυγά - 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας - 1 κούπα χοντροκομμένα καρύδια - 12 ποτήρια πλαστικά ή χάρτινα, (χρησιμοποιήστε καλύτερα τα μικρά τα οποία εδώ δεν τα βρίσκω με τίποτα!) - 12 ξυλάκια για παγωτό - Παγωτό της αρεσκείας σας Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φού

Υλικά - 6 φέτες μπέικον από μπούτι (Back bacon) - 9 φέτες ψωμί για τοστ - 200 γρ. τυρί κρέμα - 1 καρότο τριμμένο - 6 φύλα μαρουλιού - 12 ροδέλες αγγούρι - 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ανάβουμε την τοστιέρα. Στο τηγάνι ψήνουμε το μπέικον για 5 λεπτά και στην τοστιέρα το ψωμί, μέχρι να κάνει τις χαρακτηριστικές ραβδώσεις. Το βγάζουμε και μ' ένα μεγάλο μαχαίρι κόβουμε την κόρα. Αναμειγνύουμε το

- 350 γρ. μπισκότα τύπου Oreo + λίγα ακόμη για γαρνίρισμα - 1 λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες - 130 γρ. κορν φλάουρ - 150 γρ. ζάχαρη - 150 γρ. κουβερτούρα γύρω στο 50-55% κακάο, ψιλοκομμένη Μερίδες 12 Προετοιμασία 30΄ Αναμονή 2 ώρες Διαδικασία Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα με τα χέρια σε χοντρά κομμάτια και τα στρώνουμε μέσα σε μια στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα διαμέτρου 24 εκ., πιέζοντάς τα ώστε να γίνει μια βάση με ίδιο πάχος παντού. Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο 1

Η συγκεκριμένη επειδή περιέχει πατάτα σίγουρα θα ξετρελάνει τους μικρούς μας φίλους! Υλικά: - 1 δόση φύλλο σφολιάτας - 2 κιλά πατάτες - 1 κούπα ελαιόλαδο - 1 πράσο - 1 κούπα αλεύρι - αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: - Αρχικά καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. - Στη συνέχεια προσθέτουμε το πράσο, το αλεύρι, και τα 3/4 της κούπας λάδι. - Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. - Στρώνουμε τα όλα τα φύλλα και τοποθετούμε τη γέμιση απλώνοντας την ώστε να πάει π

και μια υπέροχη ιδέα για το παιδικό πάρτι!!! Υλικά 4 αυγά 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 100 γρ. αμύγδαλα, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη Smarties (για γαρνίρισμα) ή διακοσμητικά ζαχαρωτά για τούρτες Για την επικάλυψη 125 γρ. βούτυρο αγελάδος 60 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια Διαδικασία Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψο

Όχι βέβαια ότι οι μεγάλοι δεν θα…δοκιμάσουν! Υλικά: - 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης- ½ φλιτζάνι και έξτρα 3 κουταλιές αλεύρι - 1 ½ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο ή πολέντα - 1 ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι ζάχαρη - ½ κουταλάκι σόδα μαγειρικής - Στην άκρη του κουταλιού πιπέρι καγιέν - 2 αυγά - 1 ¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χτυπημένη - κέτσαπ - μουστάρδα Εκτέλεση: - Λαδώνουμε ένα τηγάνι γκριλ με ραβδώσεις και ψήνουμε για 5 λεπτά τα λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. - Τα βά

Μην τα βλέπετε έτσι κομψά και ανησυχείτε ότι θα αποτύχετε, αν προσπαθήσετε φτιάξετε λόγω περιπλοκότητας.. είναι πανεύκολα φτιαγμένα από κέικ και μια απλή επικάλυψη σοκολάτας! Καταρχήν διαλέξτε τις γεύσεις που προτιμάτε και τα απαραίτητα "σύνεργα".. - Τα cake pops έχουν ως βάση το κέικ, διαλέξτε λοιπόν την αγαπημένη γεύση κέικ, προσοχή καλό είναι το κέικ να είναι ένα σχετικά απαλό και υγρό κέικ, προσοχή όχι ρευστό ούτε σπογγώδες κέικ! - Επιλέξτε ανάμεσα σε λευκή, κουβερτούρα ή γάλακτο