Συνταγές

Απολαυστικές, γευστικές, φρουτώδεις, χρωματιστές, δροσερές σας ξεδιψούν και ταυτόχρονα ικανοποιούν την ανάγκη σας για ένα παγωμένο επιδόρπιο χωρίς πολλές θερμίδες... Γρανίτα φράουλα Υλικά - 2/3 του φλιτζανιού νερό - 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη - 5 φλιτζάνια φράουλες - 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση Μέσα σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ρίχνετε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις βράσει το μείγμα, βάλτε το σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει για περίπου

Υλικά - 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 25 γρ. ζάχαρη - 50 γρ. φουντούκια, αλεσμένα στο μπλέντερ ή το μούλτι σε σκόνη ελάχιστο αλάτι (στη μύτη του μικρού κουταλιού) - 1 αυγό μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικό - 50 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο (προσοχή να μην καεί) + λίγο για το τηγάνι - 140 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες - 2 μπανάνες μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικές, πολτοποιημένες στο μπλέντερ σε πουρέ Μερίδες 12 Προετοιμασία 10΄ Αναμονή 10΄ - 15΄ Μαγείρεμα 20΄ Διαδικασία

Υλικά Για τα κεϊκομπισκότα - 150 γρ. κουβερτούρα περίπου 50% - 55% κακάο, τεμαχισμένη σε πολύ μικρά κομμάτια - 80 γρ. βούτυρο αγελάδος, τεμαχισμένο σε μικρούς κύβους - 90 γρ. ζάχαρη - 1 αυγό, μεσαίου μεγέθους - 4 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο, πλήρες (40 γρ.) - 2 κουτ. σούπας (20 γρ.) λικέρ της αρεσκείας μας - 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο - 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη Για την κρέμα - 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος (όχι σοκολάτα γάλακτος που α

Υλικά (Μερίδες 6 - 8) - 200 γρ. κουβερτούρα γύρω στο 50% - 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια - 500 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες - 40 γρ. ζάχαρη - 15 γρ. φύλλα ζελατίνης (3 των 5 γρ. ή περισσότερα μικρότερου βάρους) - 6 - 8 μπισκότα πτι μπερ, ολόκληρα (προαιρετικά) Προετοιμασία 15΄ - 20΄ Αναμονή 5 ώρες Διαδικασία Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό να μαλακώσουν και, παράλληλα, σε άλλο μπολ ρίχνουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα με τη ζάχαρη

Φτιάχνεται πανεύκολα μόλις με 4 υλικά και πολύ γρήγορα καθώς μπορεί να καταναλωθεί μετά από 5-6 ώρες! Υλικά για 1 κιλό παγωτό: - 400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά - 397 γρ (1 κουτί) ζαχαρούχο γάλα - 60-80 γρ. κακάο (ανάλογα με το πόσο έντονη θέλουμε τη γεύση της nutella/merenda) - 120 γρ nutella/merenda Εκτέλεση: Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές και να αποκτήσει παχύρρευστη μορφή, σαν γιαούρτι. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα το

Για το κέικ - 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ - 15 γρ. κακάο - 250 γρ. κουβερτούρα 50% – 55% κακάο - 200 γρ. βούτυρο αγελάδος - 4 αυγά - 165 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική - 12 έτοιμα χωνάκια παγωτού με πλακέ πάτο (για να μπορούν να στηρίζονται) Για την επικάλυψη - 130 γρ. τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia ή Arla Buko) - 100 γρ. ζάχαρη άχνη - 40 γρ. κακάο - 50 γρ. νερό ζεστό Ξεκινάμε λοιπόν! Κέικ: Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακ

Υλικά: - 2 κούπες στραγγιστό γιαούρτι πλήρες - 2 κ.σ και 1/4 κούπας μέλι - διάφορα κόκκινα φρούτα (rasberries, blueberries κλπ) - 2 κγ ζάχαρη - μια πρέζα αλάτι χοντρό - χυμό από μισό μικρό λεμόνι Ξεκινάμε λοιπόν! Βάζουμε τα φρούτα σε ένα μπολ και τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, το αλάτι και τις 2 κουταλιές μέλι. http://i.imgur.com/G9g7B8u.jpg Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί του φούρνου και απλώνουμε τα φρούτα σε μια πολύ αραιή στρώση. Ψήνουμε για περίπου 30' σε προθερμασμένο φούρν

Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν τόσο αν το φτιάξετε μαζί όσο και όταν θα το σερβίρουν στους φίλους τους. Το μυστικό είναι στις στρώσεις διαφορετικών γεύσεων που θα απλώσεις σε ένα μπολ για να δημιουργήσεις την όψη φέτας καρπουζιού. Τι θα χρειαστείς: - Παγωτό με γεύση lime ή φιστίκι που θα έχει πράσινο χρώμα - Παγωτό βανίλια - Παγωτό φράουλα ή rasberry ή ακόμα και καρπούζι αρκεί να έχει έντονο κόκκινο χρώμα. - Σταγόνες σοκολάτας Πώς θα το πετύχεις: Τα παγωτά θα πρέπει να έχουν μαλακώσει λίγο