Συνταγές

Υλικά: - 1 κούπα ξηρούς καρπούς και σπόρους της αρεσκείας σας - 1 κούπα βρώμη - 2 κούπες δημητριακά της αρεσκείας σας - ξερά φρούτα (μισή κούπα περίπου) - 130γρ. μαύρη ζάχαρη μαλακή - 160γρ. μέλι - 60γρ. βούτυρο - λίγο αλάτι και άρωμα βανίλιας (προαιρετικά) Διαδικασία: Βάζουμε σε ένα ταψάκι την βρώμη και τους ξηρούς καρπούς. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και αν θέλετε τα βάζετε για 6-8 λεπτά στο φούρνο για να ροδίσουν και να γίνουν πιο γευστικά. Κόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρά κομματάκια.

Ξεροψημένο και τραγανό από έξω και γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του. Υλικά •150γρ. κουβερτούρα •60γρ. βούτυρο •100γρ. καστανή ζάχαρη •4 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις •4 αυγά •Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Εκτέλεση 1.Λιώνετε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και τα αποσύρετε από τη φωτιά για να κρυώσουν λίγο. 2.Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλεύρι. 3.Ρίχνετε το μείγμα αυγών-ζάχαρης μέσα στο μείγμα σοκολάτας-βουτύρου και ανακατεύετε απαλά

Υλικά: - 185γραμμ. βούτυρο - 100γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα - 1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο - 2 φλιτζάνια του τσαγιού (250γρ.) τριμμένα μπισκότα digestive - 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη καρύδα - 2/3 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια - 60γραμμ. βούτυρο - Βανίλια - 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας κάσταρντ σκόνη - ¼ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 125γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα - 30γραμμ. βούτυρο Εκτέλεση: Βουτυρώστε ένα ρηχό ταψί 19Χ29 εκατοστά. Λιώστε τη σοκολάτα με το

Τι χρειαζόμαστε: - 3/4 φλ. γάλα - 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο - 1 αβγό - 1 φλ. άσπρο αλεύρι - 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ - 2 κ.σ. ζάχαρη (ή και λιγότερη για αλμυρή εκδοχή) - 1/2 κ.γ. αλάτι Διαδικασία: Χτυπάμε το γάλα με το αβγό και το βούτυρο. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι. Όλα μαζί τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα, ανακατεύοντας ίσα ίσα να βραχεί το αλεύρι. Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα τηγανάκι. Για να φτιάξετε pancakes με σχήμα χρησιμοποιήστε κουπάτ. Εμείς

Υλικά - 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο - 4 αυγά - 1 κούπα γάλα - 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1/2 κουταλάκι μπείκιν πάουντερ - 1 κουταλιά της σούπας μέλι - 1/2 κούπα κομμένα φρούτα της αρεσκείας σας - 6 κουταλιές μαρμελάδα της αρεσκείας σας - Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω. Αλείφουμε μερικά πύρινα μπολάκια με μια κουταλιά της σούπας βούτυρο. Τα τοποθετούμε στον φούρνο μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Χτυπάμε τα

Υλικά - 1 κούπα του τσαγιού μερέντα - 2 κούπες του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 2 αυγά - λίγο αλάτι - σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σ’ ένα μπολάκι ανακατεύουμε με ένα κουτάλι την μερέντα με τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι. Ενώνουμε και τα 2 μείγματα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε μπαλίτσες πατώντας τες ελαφρώς από πάνω. Βάζουμε τα μπισκότα με λίγη απόστ

Υλικά Για την κρέμα 600 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κακάο 30 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 1 μεγάλο αυγό 80 γρ. κουβερτούρα γάλακτος Παυλίδης Για το γαρνίρισμα 1 συσκευασία (185 γρ. ) Double OREO 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Λίγη κουβερτούρα γάλακτος Παυλίδης Εκτέλεση Κρατάμε 1/2 φλιτζάνι κρύο γάλα. Βάζουμε το υπόλοιπο στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη. Ανακατεύουμε να ζεσταθεί. Σε μπολ βάζουμε το κακάο, το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια, το αυγό και το κρύο γάλα, τ' ανακα

Υλικά συνταγής - 1 φλ. τσαγιού νερό - 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη - 9 κουταλιές σούπας βούτυρο - 5 κουβερτούρες των 100 γρ. - 6 μεγάλα αβγά Για τη genache: - 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος - 225 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια Εκτέλεση συνταγής 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνετε ένα ταψάκι 25 εκ. περίπου, τοποθετείτε μέσα ένα αλουμινόχαρτο το οποίο στρώνετε καλά στη βάση και στα τοιχώματα. Το βουτυρώνετε ελαφρά με τη βοήθεια ενός πινέλου και το αφήνετε στην άκρη.

Υλικά - 200 γραμμάρια κουβερτούρα - 3 μπανάνες - 60 γραμμάρια βούτυρο - 100ml κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη Για τη ζύμη - 400γραμμάρια αλεύρι - 100γραμμάρια σιμιγδάλι - 10γραμμάρια μαγιά - 10γραμμάρια αλάτι - 50ml λάδι - 375ml νερό Εκτέλεση Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε το νερό, το λάδι και την μαγιά και το προσθέτουμε στο μείγμα αλευριού. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και μαλακή. Την αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει. Λαδών

Υλικά 250 γρ. βούτυρο για ζαχαροπλαστική χρήση 1 κούπα ζάχαρη 4 αυγά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 200 gr κλασικό αγελαδινό γιαούρτι 1 βαζάκι Merenda 1 στικ σκόνη βανίλιας Εκτέλεση Βάζουμε στη φόρμα το βούτυρο και το τοποθετούμε στον φούρνο να λιώσει. Όταν λιώσει, το τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη και κατόπιν τα χτυπάμε καλά στο μίξερ. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε σιγά σιγά τα αυγά, και συνεχίζουμε ρίχνοντας το μισό αλεύρι στο μείγμα και ανακατεύου

Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι φαρίν λακτέ ή σκόνη φρουτόκρεμα 3 κουταλιές σούπας λάδι παγωμένο νερό Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°. Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη φαρίν λακτέ ή τη σκόνη φρουτόκρεμας προσθέτοντας σιγά σιγά το λάδι και λίγο παγωμένο νερό (περίπου 1/4 φλ.). Προσθέτουμε νερό μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ και να γίνει σφιχτή. Ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει αρκετά λεπτή, περίπου σε πάχος όσο ένα κράκερ. Κόβουμε τη ζ

Υλικά •2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ με γεύση σοκολάτα των 225γραμμ. [Αλλατίνη] ή πτι μπερ με επικάλυψη σοκολάτας •2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα (για να τα βουτήξουμε) Για την κρέμα πατισερί •4 φλ. τσαγιού γάλα •1 φλ. τσαγιού ζάχαρη •½ φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις •1/3 φλ. του κορν-φλάουρ •5 αβγά •2 κ.σ.φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη •3 βανίλιες •τρίμμα σοκολάτας Εκτέλεση 1.Σε 1 φλιτζάνι κρύο γάλα διαλύουμε το αλεύρι με το κορν-φλάουρ. 2.Χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη και την βανίλια και προσθέτο