Τι να μαγειρέψουμε σήμερα?

[marianda]

βασικα ζυμωνεις τον κιμα με κρεμμυδακι σκορδο, ψωμι οπως και τα μπιφτεκια αλλα χωρις αυγα και οποσδηποτε βαζεις και κυμινο, μετα τα τηγανιζεις ελεφρως, εγω τα βαζω σε βαθυ τηγανι και ριχνω απο πανω σαλτσα ντοματα που εχω προσθεσει και εκει λιγο κυμινο και τα αφηνω να βρασουν

[marianda]

Συστατικά

1 κιλό αναμεικτό κιμά

3-4 σκελίδες σκόρδο

1 κουταλάκι κύμινο

1 1/2 κούπα περίπου φρυγανία ή μισό μπαγιάτικο μουλιασμένο ψωμί στο νερό

3 αυγά

λιγό λάδι

αλάτι

πιπέρι

σάλτσα ντομάτας

ζάχαρη

Οδηγίες

1.Ανακετεύουμε όλα τα υλικά και τα πλαθούμε σε μακρόστενα σουτζουκακιά.

2.Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά ίσα να αλλάξει χρώμα ο κιμάς να γίνει καφέ ανοιχτο.

3.Ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας, λίγο κύμινο, αλάτι πιπέρι και λίγο ζάχαρη μέσα στην σάλτσα ντομάτας και λίγο νερο.

4.Αφήνουμε τα σουτζουκακια 30 ωρα σε μεσαια φωτιά να βρασούν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Θέλει σιγανή φωτια και οχι πολυ τηγανισμά.

Φυσικα γίνονται και χωρις σάλτσα, αλλα και στον φούρνο.

Όσο για την φρυγανία μπορείτε να βάλετε όσο θέλετε, ανάλογα την υγρασία μου θέλετε να έχει ο κιμάς. Καλή Επιτυχιά !

εγω παντως δεν βαζω αυγα γουστα ειναι αυτα

[mikroulaxristos]

mariantakiiiiiii ευχάριστο πολύ!!!!!!! μόλις παο super market και τα έχω όλα τα υλικά θα το δοκιμάσω!!!

ξέρει καμια να φτιάχνει μακαρόνια στο φούρνο?????? δεν ξέρω πως να τα φτιάξω!!! να τα βάλω ωμά όπως είναι με φέτα και κρέμα γάλακτος??? λέτε να γίνουν η θα φάμε σουβλάκια?? χιχιχί

[little-angel]

mikroulaxristos έγραψε:

mariantakiiiiiii ευχάριστο πολύ!!!!!!! μόλις παο super market και τα έχω όλα τα υλικά θα το δοκιμάσω!!!

ξέρει καμια να φτιάχνει μακαρόνια στο φούρνο?????? δεν ξέρω πως να τα φτιάξω!!! να τα βάλω ωμά όπως είναι με φέτα και κρέμα γάλακτος??? λέτε να γίνουν η θα φάμε σουβλάκια?? χιχιχί

Πατα στο google τη συνταγη κ θα σου βγαλει ενα σωρο!!!Διαλεξε !!

Εγω εκανα μπιφτεκια με πατατες στο φουρνο!

[marianda]

mikroulaxristos έγραψε:

mariantakiiiiiii ευχάριστο πολύ!!!!!!! μόλις παο super market και τα έχω όλα τα υλικά θα το δοκιμάσω!!!

ξέρει καμια να φτιάχνει μακαρόνια στο φούρνο?????? δεν ξέρω πως να τα φτιάξω!!! να τα βάλω ωμά όπως είναι με φέτα και κρέμα γάλακτος??? λέτε να γίνουν η θα φάμε σουβλάκια?? χιχιχί

οταν κανω κρεας στο φουρνο με το ζουμι μετα τα βαζω ωμα τα μακαρονια και γινονται, οπως θες εσυ ομως να τα κανεις με φετα και κρεμμα γαλακτος νομιζω οτι πρεπει να τα βρασεις πρωτα γιατι ωμα, σουβλακια θα φατε παλι χαχα

[mikroulaxristos]

xaaxaxaxax "μαριαντακι" δίκιο έχεις!!! είχα μπει σε μια σελίδα και κάτι βρήκα!!! τελικά εγώ το έχω πιο πολύ με τα γλυκα!!! όλοι με λένε παρλιάρο!!!!

little angel sostosssss!!!! αυτή τη συμβουλή θα ακολουθήσω!!!

[natasoula]

"μικρουλαχριστος" έγραψε:

αχ βρε "μαριαντακι" μου εγώ δεν ξέρω να φτιάχνω σουτζουκάκια!!!! στείλε καμια συνταγή!!!!

εγώ σήμερα θέλω να φτιάξω μακαρόνια στο φούρνο ,κάπως σαν σουφλέ θέλω να βγει,αλλα δεν ξέρω το πως!!! ξέρετε μήπως εσείς???????????

καλή μέρα και καλο μηνα!!!!!!!! έχουμε και "χρισουγεννα" αυτό το μηνα!!!!!! gioupiiiiiiiiii!!!!!

Τα μακαρόνια τα βράζεις κανα 2 λεπτά λιγότερο απ΄οτι κανονικά.

Μετά τα βάζεις σε πήλινο ή πυρεξ και βάζεις ότι άλλο θέλεις.

Πχ σάλτσα ντομάτα, ζαμπον πιπεριά και τριμμένο Γκούντα από πάνω είναι το αγαπημένο μου

Μπορείς να βάλεις τα ίδια με κρέμα γάλακτος αν προτιμάς.

Επίσης πολύ ωραία συνταγή είναι με κρέμα γάλακτος και 4 τυριά.

Αυτοσχεδίασε κα βάλε ότι σου αρέσει.

Δεν χρειάζονται πολύ ψήσιμο στο φούρνο.

Ισα ίσα να πάρει χρώμα το κασεράκι από πάνω.

Καλή επιτυχία

[mikroulaxristos]

αχ νατασουλαααα τελεια ιδεα!!!! οποτε να βρασω τα μακαρονια οσο μου ειπες,να βαλω στο πυρεξ κομματακια γαλοπουλα,κρεμα γαλακτος,και ντοματουλα σαλτσα,(ειναι τα μονα υλικα που εχω) και να τα αφησω μεχρι να παρουν χρωματακι???? καλο θα γινει???

[natasoula]

"μικρουλαχριστος" έγραψε:

αχ νατασουλαααα τελεια ιδεα!!!! οποτε να βρασω τα μακαρονια οσο μου ειπες,να βαλω στο πυρεξ κομματακια γαλοπουλα,κρεμα γαλακτος,και ντοματουλα σαλτσα,(ειναι τα μονα υλικα που εχω) και να τα αφησω μεχρι να παρουν χρωματακι???? καλο θα γινει???

Καλό θα ήταν να βάλεις και κασεράκι από πάνω γιατί αλλιώς θα ξεραθούν τα μακαρόνια

[IreneValadia]

Για σήμερα το μενού έχει μπριζολίτσες ή πασέτες (θα σας γελάσω δε κατάλαβα τι είδα εχθές στην κατάψυξη) … αν δε ξεχάσω να τις βγάλω να ξεπαγώσουν…

Μετά τις 7.30 θα μαγειρέψω … μέσα σε 20 λεπτά γίνονται στο γκριλ τέλειες!

Και φυσικά σαλατούλα από τον κήπο μας!

[Haroullini]

σημερα εκανα sweet & sour κοτοπουλο και γαριδες, σερβιρισμενο με ρυζι!!!μμμμ

[Θέλω να γίνω μαμά]

Εμείς καλαμαράκια γιαχνί με ρυζάκι!

[Ifigeneia]

Σουτζουκάκια με πιλάφι!

[annoula1981]

Σήμερα μαγείρεψα γεμιστά και στη γέμιση έβαλα τόνο. Ήταν απίστευτο ο αντρούλης μου έσκασε στο φαγητό!!

[IreneValadia]

Εγώ λέω για σήμερα γιουβαρλάκια

[tzef]

simera exei fasoklan gia emas kai mosxari me laxanika gia ti vasiliki

[...katerina...]

Καλημερα... ωραιο το θεματακι αυτο...Λοιπον εχω τρεις τεσσερις ιδεες με μακαρονια για σημερα..

1)Μακαρονια με κιμα (βαζω κ μπεηκον στον κιμα)

2)Κανελονια με κιμα

3)Μακαρονια πεστο

Φιλακιααααα

[IreneValadia]

Σήμερα η μέρα είναι για:

ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΠΙΤΑ

Υλικά:

250γρ κουβερτούρα

250γρ κρέμας γάλακτος

5 αυγά

1 κούπα φαρίνα

1 κούπα ζάχαρη

1 βανίλια

200 γρ. φουντούκια αλεσμένα

200 γρ. βούτυρο λούρπαρκ

Λιώνουμε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος σε μπεν μαρί.

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και στο τέλος την βανίλια.

Προσθέτουμε τα αλεσμένα φουντούκια.

Προσθέτουμε το μίγμα της κουβερτούρας με την κρέμα γάλακτος σιγά σιγά.

Στο τέλος προσθέτουμε και το κοσκινισμένο αλεύρι.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι 30ρι και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά ΑΚΡΥΒΩΣ.

Καλή επιτυχία!

[bembini]

σολομό με ντοματούλα στο φούρνο και λαβράκι ψητό!και λίγο ψαράκι κάνει καλό κορίτσια!

[molly]

Εγώ σήμερα έχω τραπέζι στους γονείς,οπότε

έφτιαξα το κλασσικό Κυριακάτικο φαγητό

χοιρινό στο φούρνο με πατάτες!

[Θέλω να γίνω μαμά]

Κι εμείς ψαράκι: λαβράκι στο φούρνο με πατατούλες!!!

[PIPITSAZOUZOUNA]

Ωραιότατο θεματάκι…… για να είμαι ειλικρινής όμως….. απλώς αναφέρω αυτά που αυτήν την εβδομάδα θέλω οπωσδήποτε να μαγειρέψω….. (κάνω και τον προγραμματισμό μου για το S/M)

- Τσιπουρίτσα με σαλάτα ραδίκια…..

- Λαχανόρυζο…..

- Φασολάκια με πατατούλες και καροτάκια…..

- Τονομακαρονάδα ολικής…….

Μου έχουνε λείψει όλα αυτά…..

Δυστυχώς όμως….. δεν τα τρώει όλα αυτά ο αντρούλης μου…..

Κι έτσι…. σε κάποιες περιπτώσεις…..

Θα έχω διπλομαγειρέματα…..

Δεν πειράζει…..

Καλά να είμαστε…..

[IreneValadia]

Το ίδιο πρόβλημα έχω και εγώ.

Ψητά εγώ – τηγανητά ο Γιάννης

Όσπρια εγώ – μακαρονάδες ο Γιάννης.

Σε γενικές γραμμές όμως του έχω προσθέσει πααααρα πολλά στο διατροφολόγιό του και συνεχίζω … ακάθεκτη!

[niakoylinaki]

poly kalo to themataki egw tha kanw sththos kotopoylo me manitaria kai krema galaktos kai kamia patatoyla kai salatiko laxanakia brykselon................filakiaaaaaaa :woohoo:

[ζουμπι]

Εεεεε...σημερα ειναι η μερα των οσπριων,οποτε φακες φτιαχνω,πηρα κ αντζουγιες που μας αρεσουν,φετουλα,ελιτσες...μια χαρα!!!