Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

Δημοσίευση

Κοριτσια θελω να μου πειτε κατι που σκεφτηκα!

Τωρα,αυτην την εποχη βρισκουμε αφθονο το σπανακι!

Τι θα γινει αργοτερα που δεν θα υπαρχει?

Θα περνουμε καταψυγμενο?

Γινετε να παρω και να το καταψυξω?

Μπορει να γινει και με αλλα λαχανικα και φρουτα?

Δημοσίευση

καντινου έγραψε:

Γινετε να παρω και να το καταψυξω?

Μπορει να γινει και με αλλα λαχανικα και φρουτα?

Ακριβώς... :) Στην κατάψυξη...

Σαφώς...Φασολάκια για παράδειγμα... :);)

Φρούτα δεν καταψύχω...δε γνωρίζω τί παίζει με αυτά...

Δημοσίευση

Για φρούτα δεν το έχω σκεφτεί ποτέ.

Τα λαχανικά όμως μπορείς να τα καταψύξεις κανονικα.

Εγώ βάζω στην κατάψυξη:

φασολάκια

σπανάκι και διάφορα άλλα χόρτα

πράσα

αρακά

μπάμιες

κουνουπίδι

μπρόκολο

κολοκυθάκι και κολοκύθα

πιπιριές

και βάζω και ντοματοπολτό σε σακουλάκια για την μικρή

αλλιώς μπορείς να το βράσεις και να το αποθηκεύσεις σε βάζα αλλά εκεί βάζω και λίγο λάδι και αλάτι.

Δημοσίευση

καντινου έγραψε:

πολτος ντοματας?

Αν εννοεις απο φρεσκες ντοματες δε χρειαζεται καταψυξη!

Τριψτες ή στο μουλτι.

Βαλτες να βρασουν για 5-10 λεπτα κ βαλε το χυμο σε αποστειρωμενα βαζα(βρασμενα για 10 λεπτα!).Ριξε αν θες μεσα λιγο αλατι.Κλεισε καλα και αποθηκευσε για μηνες σε ντουλαπι!

Ντοματα εχω ακουσει να βαζουν σε καταψυξη καθαρισμενες για γεμιστα!

Φασολακια,σπανακι οπως ειπατε!

Επισης πιπεριες-καροτα-σελινοροζα μπορεις!

Πορτοκαλι...Εχεις τοσο μεγαλη καταψυξη ωστε να αξιζει να στρογγυλοκαθεται :P ο χυμος???

Κ νομιζω πως δε θα ειναι ιδιος με φρεσκο!

Το λεμονι ειναι αλλο γτ ειναι μικρες ποσοτητες κ δεν το καταψυχουμε για να το δωσουμε στα παιδια μας!Απλα βαζουμε λιγο στο φαγητο ή στο ποτο!

Δημοσίευση

ρε κορίτσια πολύ προκομμένες είσαστε ....εγώ τίποτα δεν αποθηκεύω :(

μήπως είμαι ντίπ ανοικοκύρευτη?????

μονο μαϊντανό ,σέλινο ,σπανάκι και άνηθο έχω αποθηκευμένο :(

και για να αποθηκεύσεις τόσα πράγματα θέλεις έναν καταψύκτη να αγοράσεις !!!!

Δημοσίευση

Φασολάκια, μπάμιες, αρακά και πιπεριες τα καταψύχεις όπως είναι, απλά τα καθαρίζεις πρώτα(φασολάκια και μπάμιες).

Το σπανάκι όμως, όπως και άλλα χόρτα, το καταψύχεις αφού το ζεματίσεις.

Και αυτό για να είναι άμεσα προς χρήση όταν το χρειαστείς, χωρίς να χρειαστεί κάποιες φορές να το ξεπαγώσεις(π.χ στο σπανακόρυζο).Επίσης έτσι δεν πιάνει χώρο!

Μπορείς επίσης να καταψύξεις πράσα, πιπεριές φλωρίνης (ψημένες), μελιτζάνες για σαλάτα(ψημένες),μαιντανο και άνιθο σε μικρά πακετάκια έτοιμα για το φαγητό,και πολλά άλλα!

Για σάλτσες τώρα θα σου πρότεινα την μέθοδο που ανέφεραν και άλλες φίλες,σε βάζα στο ντουλάπι.Είναι πιο νόστιμη η σάλτσα,αφού έχει ήδη βράσει μια φορά προκειμένου να διατηρηθεί,μπορείς να παίξεις φτιάχνοντας διαφορετικές(πχ με σκόρδο ή με κρεμμύδι),και τέλος δεν δεσμεύεις την καταψυξη με κάτι που μπορεί να είναι στο ντουλάπι!

Εύχομαι να βοήθησα..!

Δημοσίευση

καντινου έγραψε:

Τριμενη ντοματα εννοω!

Τωρα θα μου πειτε ντοματες βρισκουμε ολλο τον χρονο!

Να ρωτησω κατι και μην πειροβολισετε! :P

Πουμαρο, δεν κανει? :blush:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:

Δημοσίευση

Anastacia έγραψε:

καντινου έγραψε:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:[/quote:3h8aqd0q] :laugh: :laugh: :laugh: Στο φαγητο των παιδιων! :blush:

Καταψυγμενα μπαρμπασταθης, οχι, ε?

Δημοσίευση

"αναστακια" έγραψε:

καντινου έγραψε:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:[/quote:3e24jhii]

βρε αναστασία η εσύ είσαι ξανθιά η η ελένη ..."πουμαρο" έχει όλο τον χρόνο στα ράφια των μαγαζιών....το ίδιο φρέσκο όλο τον χρόνο :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

Δημοσίευση

Κανει, δηλαδη?

Δεν βλαπτει αν βαλω στο φαγητο της?

γόνα, ευχαριστω για τις πληροφορειες!

Βιολογικα κατεψυγμενα φασολακια της εχω δωσει και μπορω να πω οτι ηταν τελεια!!!

Μιλαω για τα συμβατηκα!

Δημοσίευση

Επειδή στη Γεωπονική διδάχτηκα το μάθημα "Συντήρηση και επεξεργασία τροφίμων" σας λέω ότι, το ζεμάτισμα προηγείται της κατάψυξης σε όλα τα είδη λαχανικών. Σκοπός του είναι να αδρανοποιήσει τα φυσικά ένζυμα των προϊόντων που θέλουμε να καταψύξουμε και να καταστρέψει τυχόν παθογόνους μικροοργανισμούς.

Ιφιγενεια και η δική μου μαμά το ίδιο κάνει!

Πέρυσι έφτιαξε 210 κιλά ντομάτα. (έδωσε κ σε μένα κ στη νύφη μου)

Σαν φρέσκια είναι! τέλεια!

Δημοσίευση

bell έγραψε:

Επειδή στη Γεωπονική διδάχτηκα το μάθημα "Συντήρηση και επεξεργασία τροφίμων" σας λέω ότι, το ζεμάτισμα προηγείται της κατάψυξης σε όλα τα είδη λαχανικών. Σκοπός του είναι να αδρανοποιήσει τα φυσικά ένζυμα των προϊόντων που θέλουμε να καταψύξουμε. Και να κατασστρέψει τυχόν παθογόνους μικροοργανισμούς.

Μπέλλα έγραψες πάλι!!! Ευχαριστούμε για την πληροφορία!

Εγώ μία φορά ζεμάτισα τα φασολάκια για να μειωθεί ο όγκος τους! :P

Δεν είναι λόγος κι αυτός? :woohoo:

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Απαντήσεις

    • Καλησπέρα κορίτσια..!!! Εγώ σήμερα είχα την αυχενική! Δόξα τω Θεώ όλα καλά! Οι πρώτες μετρήσεις του μωρού ήταν πολύ καλές και τώρα περιμένω να βγουν και οι αιματολογικές.  Φύγαμε κατευθείαν από Ορεστιάδα και ήρθαμε Ξάνθη στα πεθερικά, αποφάσισα να πω στο σύζυγο τώρα που η εξέταση δίχνει πως η εγκυμοσύνη προχωράει κανονικά, και πήρα την πρώτη μεγάλη ανάσα, για το τάμα που έκανα όταν έβαλα αυτά τα δύο εμβρυάκια χωρίς να ξέρω αν τελικά μπορέσω να κυοφορήσω κάποιο, και έγινε πραγματικά έξαλλος!! Άρχισε να λέει και τι πας και κάνεις.. πας και κάνεις όλο του κεφαλιού σου, και μου το λες τώρα.. γιατί δεν μου το είπες από την αρχή.. Του λέω ρε άνθρωπε τι να σου πω από την αρχή όταν έχω καεί ήδη μια φορά από το χυλό. Αν δεν έπιανε κανένα δεν θα μάθαινες ποτέ ότι έκανα τάμα.. αντί του λέω να λες δόξα τω Θεώ που ο Θεός μας το χάρισε και ο Άγιος το προστάτεψε εσύ έχεις θέμα με το όνομα;; και στο κάτω κάτω του λέω δεν σε δεσμεύει κανένας να βάλεις όποιο όνομα θέλεις.. αυτό θα είναι το δεύτερο.. στο κάτω κάτω όλος ο κόσμος ταμένα τα έχει τα παιδιά του.  Καταλήξαμε να προσπαθεί να με πείσει ότι πονάει και περνάει τα ίδια με μένα.. λέω ψυχικά μπορεί, σωματικά όμως όχι.. αυτό που περνάω εγώ εσύ δεν το έχεις περάσει ούτε στα πιο τρέλα σου όνειρα.. Θες λέω να μου πεις ότι τα νοσοκομεία, η απόξεση, τα φάρμακα, η ωοληψία, οι δύο ετ και ότι άλλο μέχρι τώρα έχω περάσει μας βάζει στο ίδιο καζάνι.. εεε όχι φίλε του λέω, ούτε στο τόσο. Μην συγκρίνεις τα ασύγκριτα γιατί αν είναι έτσι πάρτο και κυοφόρησε το εσύ με όλες αυτές τις δυσκολίες..  Μετά συνήλθε, φαίνεται τα ζύγισε και ηρέμησε. 
    • Ναι ρε περσυ ήταν το κάτι άλλο 40+ για μερες συνεχόμενα 
    • Χαιρομαι κοριτσι μου που εισαι καλα! Σιγα σιγα θα δειτε πως θα προχωρησετε! Σου ευχομαι αυτη τη φορα να πανε καλα μεχρι τελους! Κοριτσια εγω ξεκινησα τις ενεσεις σημερα! ✌️ Ξεκινησε καμια αλλη κοριτσια;;
    • Να είμαι τόσο γιούχου που να μη τα έχω καταλάβει??😅
    • Καλά είμαι, Σοφία μου, έχω επανέλθει σε μεγάλο βαθμό μπορώ να πω! Βέβαια είμαι κοντα στις 50 μερες απο την αποξεση, περιοδος άφαντη, συνεχίζω να εχω λιγα καφέ υγρα που με αγχώνουν, αν και ο γιατρός λεει ότι ειναι φυσιολογικό. Θα ξεκινήσω αύριο duphaston και ελπίζω να έρθει περιοδος κανονικά. Βγήκε και ο καρυοτυπος, είχε θέμα το εμβρυακι μας τελικα. Όταν έρθει περιοδος θα πάω για υπέρηχο και θα δούμε πώς θα συνεχισουμε! Εσύ ολα καλα, ξεκίνησες τις ενεσεις; 
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...