Μετάβαση σε περιεχόμενο

Φρεσκα-καταψυγμενα φρουτα και λαχανικα!


Recommended Posts

Κοριτσια θελω να μου πειτε κατι που σκεφτηκα!

Τωρα,αυτην την εποχη βρισκουμε αφθονο το σπανακι!

Τι θα γινει αργοτερα που δεν θα υπαρχει?

Θα περνουμε καταψυγμενο?

Γινετε να παρω και να το καταψυξω?

Μπορει να γινει και με αλλα λαχανικα και φρουτα?

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

καντινου έγραψε:

Γινετε να παρω και να το καταψυξω?

Μπορει να γινει και με αλλα λαχανικα και φρουτα?

Ακριβώς... :) Στην κατάψυξη...

Σαφώς...Φασολάκια για παράδειγμα... :);)

Φρούτα δεν καταψύχω...δε γνωρίζω τί παίζει με αυτά...

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Τα φασολακια το σκεφτηκα και εγω!

Απο οτι εχω διαφασει εδω τα ζεματιζουν και μετα τα καταψυχουν!

Για φρουτα κυριως για χυμους οπως πορτοκαλι!

Γινεται? :dry:

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Εξαρτατε απο τα φρουτα. ΠΧ η μαμα μου στυβει τα λεμονια, τα ωαζεισ ε παγοκυχελες και τα βαζεισ την καταψυξη. Καταψυχει κα κομματακια μηλο και αχλαδι, και φραουλες για να κανει ομως γλυκα

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

φρουτα, δεν με απασχολει!

Ας φαει εποχης!

Κυριως χυμο πορτοκαλι ηθελα να μαθω διοτι τα εχουμε και τζαμπα και πολλα!

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Για φρούτα δεν το έχω σκεφτεί ποτέ.

Τα λαχανικά όμως μπορείς να τα καταψύξεις κανονικα.

Εγώ βάζω στην κατάψυξη:

φασολάκια

σπανάκι και διάφορα άλλα χόρτα

πράσα

αρακά

μπάμιες

κουνουπίδι

μπρόκολο

κολοκυθάκι και κολοκύθα

πιπιριές

και βάζω και ντοματοπολτό σε σακουλάκια για την μικρή

αλλιώς μπορείς να το βράσεις και να το αποθηκεύσεις σε βάζα αλλά εκεί βάζω και λίγο λάδι και αλάτι.

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

όταν λες σάλτσα Ελένη ποια λες απλά λειωμένη ντομάτα η όλη την διαδικασία ...λιαστή στον ήλιο ?

αν λες μόνο τριμμένη ντομάτα χωρίς καμία άλλη διαδικασία τότε μπαίνει στην κατάψυξη .

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

καντινου έγραψε:

πολτος ντοματας?

Αν εννοεις απο φρεσκες ντοματες δε χρειαζεται καταψυξη!

Τριψτες ή στο μουλτι.

Βαλτες να βρασουν για 5-10 λεπτα κ βαλε το χυμο σε αποστειρωμενα βαζα(βρασμενα για 10 λεπτα!).Ριξε αν θες μεσα λιγο αλατι.Κλεισε καλα και αποθηκευσε για μηνες σε ντουλαπι!

Ντοματα εχω ακουσει να βαζουν σε καταψυξη καθαρισμενες για γεμιστα!

Φασολακια,σπανακι οπως ειπατε!

Επισης πιπεριες-καροτα-σελινοροζα μπορεις!

Πορτοκαλι...Εχεις τοσο μεγαλη καταψυξη ωστε να αξιζει να στρογγυλοκαθεται :P ο χυμος???

Κ νομιζω πως δε θα ειναι ιδιος με φρεσκο!

Το λεμονι ειναι αλλο γτ ειναι μικρες ποσοτητες κ δεν το καταψυχουμε για να το δωσουμε στα παιδια μας!Απλα βαζουμε λιγο στο φαγητο ή στο ποτο!

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Τριμενη ντοματα εννοω!

Τωρα θα μου πειτε ντοματες βρισκουμε ολλο τον χρονο!

Να ρωτησω κατι και μην πειροβολισετε! :P

Πουμαρο, δεν κανει? :blush:

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

ρε κορίτσια πολύ προκομμένες είσαστε ....εγώ τίποτα δεν αποθηκεύω :(

μήπως είμαι ντίπ ανοικοκύρευτη?????

μονο μαϊντανό ,σέλινο ,σπανάκι και άνηθο έχω αποθηκευμένο :(

και για να αποθηκεύσεις τόσα πράγματα θέλεις έναν καταψύκτη να αγοράσεις !!!!

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

:laugh: και εγω το ιδιο!

Ειπα ομως να μην στερησω απο το μωρο το σπανακι και τα φασολακια!

Καταψυγμενα απο τα σουπερ, λεει?

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

εγ ελενη παντα εχω φασολακια αρακα κ σπανακι κατεψυγμενα για μας

κ βαζω κ στο μωρο

δε εχουμε χωραφια με λαχανικα...

απο φτωχη οικογενεια ειμαι :laugh: :laugh: :laugh:

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Φασολάκια, μπάμιες, αρακά και πιπεριες τα καταψύχεις όπως είναι, απλά τα καθαρίζεις πρώτα(φασολάκια και μπάμιες).

Το σπανάκι όμως, όπως και άλλα χόρτα, το καταψύχεις αφού το ζεματίσεις.

Και αυτό για να είναι άμεσα προς χρήση όταν το χρειαστείς, χωρίς να χρειαστεί κάποιες φορές να το ξεπαγώσεις(π.χ στο σπανακόρυζο).Επίσης έτσι δεν πιάνει χώρο!

Μπορείς επίσης να καταψύξεις πράσα, πιπεριές φλωρίνης (ψημένες), μελιτζάνες για σαλάτα(ψημένες),μαιντανο και άνιθο σε μικρά πακετάκια έτοιμα για το φαγητό,και πολλά άλλα!

Για σάλτσες τώρα θα σου πρότεινα την μέθοδο που ανέφεραν και άλλες φίλες,σε βάζα στο ντουλάπι.Είναι πιο νόστιμη η σάλτσα,αφού έχει ήδη βράσει μια φορά προκειμένου να διατηρηθεί,μπορείς να παίξεις φτιάχνοντας διαφορετικές(πχ με σκόρδο ή με κρεμμύδι),και τέλος δεν δεσμεύεις την καταψυξη με κάτι που μπορεί να είναι στο ντουλάπι!

Εύχομαι να βοήθησα..!

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

καντινου έγραψε:

Τριμενη ντοματα εννοω!

Τωρα θα μου πειτε ντοματες βρισκουμε ολλο τον χρονο!

Να ρωτησω κατι και μην πειροβολισετε! :P

Πουμαρο, δεν κανει? :blush:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Anastacia έγραψε:

καντινου έγραψε:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:[/quote:3h8aqd0q] :laugh: :laugh: :laugh: Στο φαγητο των παιδιων! :blush:

Καταψυγμενα μπαρμπασταθης, οχι, ε?

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

"αναστακια" έγραψε:

καντινου έγραψε:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:[/quote:3e24jhii]

βρε αναστασία η εσύ είσαι ξανθιά η η ελένη ..."πουμαρο" έχει όλο τον χρόνο στα ράφια των μαγαζιών....το ίδιο φρέσκο όλο τον χρόνο :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Κανει, δηλαδη?

Δεν βλαπτει αν βαλω στο φαγητο της?

γόνα, ευχαριστω για τις πληροφορειες!

Βιολογικα κατεψυγμενα φασολακια της εχω δωσει και μπορω να πω οτι ηταν τελεια!!!

Μιλαω για τα συμβατηκα!

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Επειδή στη Γεωπονική διδάχτηκα το μάθημα "Συντήρηση και επεξεργασία τροφίμων" σας λέω ότι, το ζεμάτισμα προηγείται της κατάψυξης σε όλα τα είδη λαχανικών. Σκοπός του είναι να αδρανοποιήσει τα φυσικά ένζυμα των προϊόντων που θέλουμε να καταψύξουμε και να καταστρέψει τυχόν παθογόνους μικροοργανισμούς.

Ιφιγενεια και η δική μου μαμά το ίδιο κάνει!

Πέρυσι έφτιαξε 210 κιλά ντομάτα. (έδωσε κ σε μένα κ στη νύφη μου)

Σαν φρέσκια είναι! τέλεια!

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

bell έγραψε:

Επειδή στη Γεωπονική διδάχτηκα το μάθημα "Συντήρηση και επεξεργασία τροφίμων" σας λέω ότι, το ζεμάτισμα προηγείται της κατάψυξης σε όλα τα είδη λαχανικών. Σκοπός του είναι να αδρανοποιήσει τα φυσικά ένζυμα των προϊόντων που θέλουμε να καταψύξουμε. Και να κατασστρέψει τυχόν παθογόνους μικροοργανισμούς.

Μπέλλα έγραψες πάλι!!! Ευχαριστούμε για την πληροφορία!

Εγώ μία φορά ζεμάτισα τα φασολάκια για να μειωθεί ο όγκος τους! :P

Δεν είναι λόγος κι αυτός? :woohoo:

Σύνδεσμος σε αυτό το σχόλιο
Κοινοποίησε σε άλλα sites

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Απαντήσεις

    • Πολύ ενδιαφ΄ερον αυτό που σας είπαν... Είναι σίγουρα καλύτερο για το μωράκι να τρέφεται κατά αποκλειστικότητα από το στήθος... Απλά εχω διαβάσει τόσα πολλά... όπως ότι το μωρό μετά θέλει μόνο στήθος κι έτσι δεν μπορείς να λείψεις καθόλου από το σπίτι, ότι δε θέλουν το μπουκάλι, δε δέχονται να τα ταισει άλλος, γίνεται πιο δύσκολος ο αποθηλασμός κτλ που με έκαναν να καταλ΄ήξω σε αυτό το πλάνο. Μπορεί να λέω και βλακείες και η παιδίατρος να με συμβουλέψει διαφορετικά.. Ειλικρινά δεν ξέρω!🤦‍♀️
    • Είχα παρακολουθήσει πρόσφατα σεμινάριο για τις προκλήσεις του θηλασμού από τη la leche league Greece που ήταν απίστευτα κατατοπιστική η σύμβουλος! Επειδή κι εγώ θέλω να συμπεριλάβω το σύζυγο, είχα ρωτήσει τι και πως κι η σύμβουλος είπε ότι επειδή στην αρχή θέλουμε να αποφύγουμε σύγχυση θηλών αλλά κι επειδή το μωράκι ακόμα νομίζει ότι είναι ένα με τη μητέρα, καλό θα ήταν το πρώτο 3μηνο τλχ, εφόσον δεν υπάρχει κάποιος άλλος λ΄όγος και το θέλει κι η μαμα βεβαιώς, να είναι η ίδια η αποκλειστική "τροφός". Και στο ερώτημά μου πως μπορεί να μπει κι ο μπαμπάς στο παιχνίδι μου είπε ότι μπορεί από τώρα να ξεκινήσει με ένα συγκεκριμένο νανούρισμα/τραγούδι ώστε να εξοικειωθεί το μωρό απ την κοιλιά έτσι ούτως ώστε αν είναι ανήσυχο στον θηλασμό για το χψ λόγο, ο μπαμπάς να του το τραγουδάει για να το ηρεμήσει και να είναι παρόν στη διαδικασία του θηλασμού αν το θέλει. Μετά το 3μηνο σιγά σιγά μπορεί κι ο μπαμπάς να δίνει κάποια γεύματα με μπουκάλι είτε από μητρικό γάλα είτε σε σκόνη, όπως δλδ θελήσει η μαμά και τη βολευει για να αποκτήσει εξοικείωση και με τον μπαμπά ως τροφό. Εμείς θα το δοκιμάσουμε αυτό το πλάνο ας πούμε γιατί κι ο άντρας μου θα πάρει μια επεκταση της άδειας πατροτητας όταν θα ε΄ιναι με το καλό 6 μηνών ο μικρός, κι εγω θα έχω επιστρέψει στη δουλειά, οπότε θα είναι αυτός ο κύριος φροντιστής. Γι αυτό έλεγα να περιμένω λιγάκι για το θήλαστρο, βέβαια να δε τα καταφέρω ισως χρειαστεί νωρίτερα, αλλά νομίζω μπορείς να νοικιάσεις νοσοκομειακό.
    • Λες ε; Σε αυτό ίσως μπορούν να μας κατατοπίσουν οι ήδη μανούλες @_piripiri_ και @Kallia.GeoΕγώ σκεπτόμενη ότι σε κάθε περίπτωση θέλω να το παλέψω με τον θηλασμό κι επειδή θέλω να εμπλέξω και τον σύζυγο με τη διαδικασία του ταΐσματος, το είχα βάλει στις βασικές αγορές το θήλαστρο.. και ντρέπομαι κάπως να το ζητήσω από φίλους. Μου κάνει αρκετά προσωπικό. Αν περάσει η black friday και δε δεις χαΐρι, κάνε μια κρούση... 😅
    • Ναι θυμάμαι που μας έλεγες για αυτόν στην αρχή αρχή... Ειλικρινά δε μου κάνει καμία εντύπωση... Ειδικά αν είναι μεγάλος σε ηλικία. Εδώ σε κοντινό μου άνθρωπο, καθολου οπισθοδρομικό, που μοιράστηκα τη σκέψη να επιλέξω ύστερα γυναίκα γυναικολόγο μου απάντησε "Είσαι σίγουρη; δεν υπάρχουν πολλές γυναίκες γυναικολόγοι...κάποιος λόγος θα υπάρχει"..  Ο δικός σου βέβαια το τερμάτισε... 😂
    • Κι εμένα μου λείπει το θήλαστρο και η κάμερα που λες αλλά έχω την εξής απορία... Λέτε να περιμένουμε πρώτα να δούμε πως θα πάει ο θηλασμός και μετά να προβούμε σε αγορές εάν και εφόσον χρειαστεί;  Και για την κάμερα, εμείς έχουμε μία λίστα δώρων γιατί μας ζήτησαν πολύ φίλοι εδώ για να μας πάρουν κάτι που πραγματικά χρειαζόμαστε και να μη καταλήξουμε με 200 φορμάκια και 3 αποστειρωτές 🤣 ε και η κάμερα είναι ένα απ τα πράγματα που 2 φίλες μου εξέφρασαν την επιθυμία να μας το πάρουν μαζί, αλλά δε ξέρω πότε και όπως καταλαβαίνετε ντρέπομαι να ρωτήσω κιόλας 😅 ευελπιστώ εντός των ημερών, ίσως ήθελαν να περιμένουν και τη Βlack Friday, δε ξέρω 😅
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...