Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

Δημοσίευση

βασικα ζυμωνεις τον κιμα με κρεμμυδακι σκορδο, ψωμι οπως και τα μπιφτεκια αλλα χωρις αυγα και οποσδηποτε βαζεις και κυμινο, μετα τα τηγανιζεις ελεφρως, εγω τα βαζω σε βαθυ τηγανι και ριχνω απο πανω σαλτσα ντοματα που εχω προσθεσει και εκει λιγο κυμινο και τα αφηνω να βρασουν

  • Απαντήσεις 188
  • Created
  • Τελευταία απάντηση

Top Posters In This Topic

Δημοσίευση

Συστατικά

1 κιλό αναμεικτό κιμά

3-4 σκελίδες σκόρδο

1 κουταλάκι κύμινο

1 1/2 κούπα περίπου φρυγανία ή μισό μπαγιάτικο μουλιασμένο ψωμί στο νερό

3 αυγά

λιγό λάδι

αλάτι

πιπέρι

σάλτσα ντομάτας

ζάχαρη

Οδηγίες

1.Ανακετεύουμε όλα τα υλικά και τα πλαθούμε σε μακρόστενα σουτζουκακιά.

2.Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά ίσα να αλλάξει χρώμα ο κιμάς να γίνει καφέ ανοιχτο.

3.Ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας, λίγο κύμινο, αλάτι πιπέρι και λίγο ζάχαρη μέσα στην σάλτσα ντομάτας και λίγο νερο.

4.Αφήνουμε τα σουτζουκακια 30 ωρα σε μεσαια φωτιά να βρασούν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Θέλει σιγανή φωτια και οχι πολυ τηγανισμά.

Φυσικα γίνονται και χωρις σάλτσα, αλλα και στον φούρνο.

Όσο για την φρυγανία μπορείτε να βάλετε όσο θέλετε, ανάλογα την υγρασία μου θέλετε να έχει ο κιμάς. Καλή Επιτυχιά !

εγω παντως δεν βαζω αυγα γουστα ειναι αυτα

Δημοσίευση

mariantakiiiiiii ευχάριστο πολύ!!!!!!! μόλις παο super market και τα έχω όλα τα υλικά θα το δοκιμάσω!!!

ξέρει καμια να φτιάχνει μακαρόνια στο φούρνο?????? δεν ξέρω πως να τα φτιάξω!!! να τα βάλω ωμά όπως είναι με φέτα και κρέμα γάλακτος??? λέτε να γίνουν η θα φάμε σουβλάκια?? χιχιχί

Δημοσίευση

mikroulaxristos έγραψε:

mariantakiiiiiii ευχάριστο πολύ!!!!!!! μόλις παο super market και τα έχω όλα τα υλικά θα το δοκιμάσω!!!

ξέρει καμια να φτιάχνει μακαρόνια στο φούρνο?????? δεν ξέρω πως να τα φτιάξω!!! να τα βάλω ωμά όπως είναι με φέτα και κρέμα γάλακτος??? λέτε να γίνουν η θα φάμε σουβλάκια?? χιχιχί

Πατα στο google τη συνταγη κ θα σου βγαλει ενα σωρο!!!Διαλεξε ;) !!

Εγω εκανα μπιφτεκια με πατατες στο φουρνο!

:kiss:

Δημοσίευση

mikroulaxristos έγραψε:

mariantakiiiiiii ευχάριστο πολύ!!!!!!! μόλις παο super market και τα έχω όλα τα υλικά θα το δοκιμάσω!!!

ξέρει καμια να φτιάχνει μακαρόνια στο φούρνο?????? δεν ξέρω πως να τα φτιάξω!!! να τα βάλω ωμά όπως είναι με φέτα και κρέμα γάλακτος??? λέτε να γίνουν η θα φάμε σουβλάκια?? χιχιχί

οταν κανω κρεας στο φουρνο με το ζουμι μετα τα βαζω ωμα τα μακαρονια και γινονται, οπως θες εσυ ομως να τα κανεις με φετα και κρεμμα γαλακτος νομιζω οτι πρεπει να τα βρασεις πρωτα γιατι ωμα, σουβλακια θα φατε παλι χαχα

Δημοσίευση

"μικρουλαχριστος" έγραψε:

αχ βρε "μαριαντακι" μου εγώ δεν ξέρω να φτιάχνω σουτζουκάκια!!!! στείλε καμια συνταγή!!!!

εγώ σήμερα θέλω να φτιάξω μακαρόνια στο φούρνο ,κάπως σαν σουφλέ θέλω να βγει,αλλα δεν ξέρω το πως!!! ξέρετε μήπως εσείς???????????

καλή μέρα και καλο μηνα!!!!!!!! έχουμε και "χρισουγεννα" αυτό το μηνα!!!!!! gioupiiiiiiiiii!!!!!

Τα μακαρόνια τα βράζεις κανα 2 λεπτά λιγότερο απ΄οτι κανονικά.

Μετά τα βάζεις σε πήλινο ή πυρεξ και βάζεις ότι άλλο θέλεις.

Πχ σάλτσα ντομάτα, ζαμπον πιπεριά και τριμμένο Γκούντα από πάνω είναι το αγαπημένο μου

Μπορείς να βάλεις τα ίδια με κρέμα γάλακτος αν προτιμάς.

Επίσης πολύ ωραία συνταγή είναι με κρέμα γάλακτος και 4 τυριά.

Αυτοσχεδίασε κα βάλε ότι σου αρέσει.

Δεν χρειάζονται πολύ ψήσιμο στο φούρνο.

Ισα ίσα να πάρει χρώμα το κασεράκι από πάνω.

Καλή επιτυχία

Δημοσίευση

αχ νατασουλαααα τελεια ιδεα!!!! οποτε να βρασω τα μακαρονια οσο μου ειπες,να βαλω στο πυρεξ κομματακια γαλοπουλα,κρεμα γαλακτος,και ντοματουλα σαλτσα,(ειναι τα μονα υλικα που εχω) και να τα αφησω μεχρι να παρουν χρωματακι???? καλο θα γινει???

Δημοσίευση

"μικρουλαχριστος" έγραψε:

αχ νατασουλαααα τελεια ιδεα!!!! οποτε να βρασω τα μακαρονια οσο μου ειπες,να βαλω στο πυρεξ κομματακια γαλοπουλα,κρεμα γαλακτος,και ντοματουλα σαλτσα,(ειναι τα μονα υλικα που εχω) και να τα αφησω μεχρι να παρουν χρωματακι???? καλο θα γινει???

Καλό θα ήταν να βάλεις και κασεράκι από πάνω γιατί αλλιώς θα ξεραθούν τα μακαρόνια

Δημοσίευση

Για σήμερα το μενού έχει μπριζολίτσες ή πασέτες (θα σας γελάσω δε κατάλαβα τι είδα εχθές στην κατάψυξη) … αν δε ξεχάσω να τις βγάλω να ξεπαγώσουν…

Μετά τις 7.30 θα μαγειρέψω … μέσα σε 20 λεπτά γίνονται στο γκριλ τέλειες!

Και φυσικά σαλατούλα από τον κήπο μας!

Δημοσίευση

Καλημερα... ωραιο το θεματακι αυτο...Λοιπον εχω τρεις τεσσερις ιδεες με μακαρονια για σημερα..

1)Μακαρονια με κιμα (βαζω κ μπεηκον στον κιμα)

2)Κανελονια με κιμα

3)Μακαρονια πεστο

Φιλακιααααα

Δημοσίευση

Σήμερα η μέρα είναι για:

ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΠΙΤΑ

Υλικά:

250γρ κουβερτούρα

250γρ κρέμας γάλακτος

5 αυγά

1 κούπα φαρίνα

1 κούπα ζάχαρη

1 βανίλια

200 γρ. φουντούκια αλεσμένα

200 γρ. βούτυρο λούρπαρκ

Λιώνουμε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος σε μπεν μαρί.

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και στο τέλος την βανίλια.

Προσθέτουμε τα αλεσμένα φουντούκια.

Προσθέτουμε το μίγμα της κουβερτούρας με την κρέμα γάλακτος σιγά σιγά.

Στο τέλος προσθέτουμε και το κοσκινισμένο αλεύρι.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι 30ρι και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά ΑΚΡΥΒΩΣ.

Καλή επιτυχία!

Δημοσίευση

Ωραιότατο θεματάκι…… για να είμαι ειλικρινής όμως….. απλώς αναφέρω αυτά που αυτήν την εβδομάδα θέλω οπωσδήποτε να μαγειρέψω….. (κάνω και τον προγραμματισμό μου για το S/M)

- Τσιπουρίτσα με σαλάτα ραδίκια…..

- Λαχανόρυζο…..

- Φασολάκια με πατατούλες και καροτάκια…..

- Τονομακαρονάδα ολικής…….

Μου έχουνε λείψει όλα αυτά…..

Δυστυχώς όμως….. δεν τα τρώει όλα αυτά ο αντρούλης μου…..

Κι έτσι…. σε κάποιες περιπτώσεις…..

Θα έχω διπλομαγειρέματα…..

Δεν πειράζει…..

Καλά να είμαστε…..

Δημοσίευση

Το ίδιο πρόβλημα έχω και εγώ.

Ψητά εγώ – τηγανητά ο Γιάννης

Όσπρια εγώ – μακαρονάδες ο Γιάννης.

Σε γενικές γραμμές όμως του έχω προσθέσει πααααρα πολλά στο διατροφολόγιό του και συνεχίζω … ακάθεκτη!


  • Απαντήσεις

    • Μπράβο μανούλα βαστά γερά!!! Ελπίζω λοιπόν να αντέξεις μέχρι κ την Κυριακή!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Εγώ στην αναμονή, πονάει η μέση μου αρκετά αλλά είμαι οκ. Οχι ότι βάζω κωλο κάτω🤣🤣🤣 Πρώτα ο Θεός το Σάββατο θα γεννήσω. Θέλω αύριο οπωσδήποτε να πάω τα μεγάλα (θα γίνουν κ μεγάλα τρομάρα τους σε λίγες μέρες🤣) στην παρέλαση είναι ευκαιρία φέτος να τη δουν.. Κ μετά ας γεννήσω…
    • @Diwni περαστικά στην μικρούλα σας! Ταλαιπωριουνται τα καημένα! Εμείς κορίτσια το Σάββατο το βράδυ είχαμε ολονύχτια από τα δόντια,2 ώρες με το ζόρι κοιμηθηκαμε και χθες γιόρταζε ο μικρός και ειχε και προπόνηση, ετρεχα και εγω για να κερασει τους φίλους του.  Το απόγευμα είχαν ομαδική εργασία με κάτι συμμαθητές και τα πηγαμε σε ένα καφέ,έκανα την εργασία και κατσαμε και εκεί να κεράσει τους φίλους του. Θα σας πω πως σερνομουν. Ευτυχώς το βράδυ κοιμήθηκε, έδωσα depon προληπτικά γιατί δεν θα άντεχα. Σήμερα είχε γιορτή στο σχολείο ο γιος μου και πήγαμε όλοι μαζι να τον δούμε και μετά πήγαμε για καφέ και τα παιδιά στις κουνιες. Ξετρελαθηκε η μικρή,πήγαινε αγκαλιά σε όλους και εννοείται μόλις γυρίσαμε άρχισε το κλάμα και δεν ήθελε να φάει φρούτα,την έκανα ένα μπάνιο να χαλαρωσει,ήπιε γάλα και κοιμηθηκε.  
    • Κορίτσια μου πως είστε;;;εσείς που γεννήσατε και εσείς που δεν γεννησατε ακόμα;;; Εγώ ακόμα εδώ 35+3 σήμερα,μπορώ να πω ότι έχω πάρει μια ανάσα από το άγχος αλλά πονάω παντου δεν μπορώ ούτε να περπατήσω, να σηκώσω το πόδι μου για να μπω στο αυτοκίνητο.... Αυτά. Την Πέμπτη πήγαμε για nst όλα καλά μια σύσπαση μεγάλη κατέγραψε αλλά οκ φυσιολογικο. Θέλω να κρατησω μέχρι την Κυριακή γιατί έχει γενέθλια η κορούλα μου η μεγάλη και της έχω ετοιμάσει πάρτυ 🤣🤣 Μετά είμαι έτοιμη ελπίζω να βγουν γρήγορα γιατί νομίζω θα σκάσω στο τέλος! Πείτε μου κι εσείς τα νέα σας;! Τα μωράκια που γεννήθηκαν όλα καλά; Τα μωράκια που αναμένουμε;;;οι μαμάδες;;;
    • Ναι, ήθελε η γιατρός να έχω μπει στην 22η βδομάδα. Τώρα που λες για το έντερο, και μένα μου είπε ότι αποκλείεται στην πρώτη εγκυμοσύνη να είχα καταλάβει τον μικρό μας από την 19η εβδομάδα! Μάλλον το έντερό μου ήταν! 😎
    • Ο rsv είναι ένας καινούριος ιος που προσβάλει το αναπνευστικό. Πρέπει να το κάνει το εμβόλιο η μαμά για να πάρει μέσο του πλακούντα το μωρό αντισώματα μέχρι να γεννηθεί, γιατί αν κολλήσει μετά τη γένα αυτόν τον ιό το μωρό δεν ξέρουν οι γιατροί τι να το κάνουν, δεν μπορούν ούτε στη ΜΕΘ να το βάλουν, έτσι μου είπε εμένα η γυναικολόγος μου.  Έχω την ανηψιά μου εγώ 7 χρονών, μένουμε πάνω κάτω, αλλά δεν το βλέπω συχνά το μωρό τώρα γιατί πάει σχολείο και γενικά προσέχω για να μην κολλήσω τπτ. Αλλιώς καλέ που να πάω μετά την αποκόλληση.. μέσα στο σπίτι είμαι κλεισμένη ένα μήνα τώρα.!!!
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...