Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

Δημοσίευση

Καλησπερα σε ολα τα μελη του φορουμ,θα ηθελα την βοηθεια σας σε κατι..Περιεμενω την Πεμπτη τα κουμπαρια μου θα τους κανω το τραπεζι,θα κανω κουνελακι στο φουρνο (μαλλον με πατατουλες)..Εχω δυο πολυ ωραιες συνταγες,αν εχετε να μου προτεινετε και εσεις καμια συνταγουλα κανενα προβλημα,για σαλατα θα κανω σιγουρα κουνουπιδι(γιατι τους αρεσει πολυ)και χουμους(επειδη αρεσει σε εμενα ;);););) ) και θα κανω και μελιτζανοσαλατα και σπιτικα ψωμακια!Τι λετε?Τι αλλο θα ταιριαζε με το κουνελι?Περιμενω τις απαντησεις σας για να παω αυριο το πρωι για ψωνια :):)

Δημοσίευση

εχει μελι εχει μελι του κουμπαρου το κουνελιιιιιιιιιιιιιιιιι :lol::lol:

καλα να περασετεεεεεε ολα μια χαρα ειναι μπραβο σου

αλλα αααααν θες κανε μπακαλιαρο σκορδαλια...κατι ελαφρυ μωρε!!!χαχαχα

φιλακιαααααα

Δημοσίευση

Λοιπόν Νενάκι δεν πρόλαβα να σου το πω πριν, ξέρω μια συνταγή για το κουνέλι στο φούρνο με καρυδακι και σκοδρο και μπεσαμελ (κατι σαν σκορδαλια αλλα ελαφρια)...ειναι φανταστικη...αν ενδιαφερεσαι να σου την γραψω αυριο!!

Σε γενικές γραμμές τσιγαρίζεις το κουνέλι στην κατσαρολα για να παρει λιγο και το βράζεις για να μαλακώσει (λιγάκι όμως) και φτιάχνεις την μπεσαμελ με το τριμμένο καρυδάκι και το σκόρδο και σκεπάζεις το κουνέλι και το ψήνεις στον φούρνο...Είναι ΑΠΑΙΧΤΟ αλλά είναι κάπως εξηζητημένο στην γεύση και δεν ξέρω αν θα αρέσει σε όλους! Αν ενδιαφέρεσαι πες μου :D:D:D:D

Δημοσίευση

Το κουνουπίδι δε μπορώ να πω ότι μου αρέσει παρά μόνο όταν είναι ωγκρατέν.Θα προτιμούσα το μπρόκολο, βραστό με λεμόνι και λάδι.Τρελαίνομαι.Για το κουνελάκι δεν το έχω φτιάξει στο φούρνο,ούτε το έχω δοκιμάσει.Στιφάδο το έχω μαγειρέψω και ήταν πεντανόστιμο.Γράψε μου τη συνταγή για το φούρνο γιατί πραγματικά έχω περιέργεια για το πώς φτιάχνεται.Και ένα γλυκάκι στο τέλος δεν θα ήταν ασχημη ιδέα. [smilie=occasion15.gif] Ένα εύκολο που μου αρέσει και είναι και γρήγορο ο γνωστός κορμός ή μωσαικό.Μπορείς να φτιάξεις και μους σοκολατα,πάλι κάτι γρήγορο για να μη χάσεις και πολύ ώρα στην κουζίνα.Καλά να περάσετε. :lol:

Δημοσίευση

σας ευχαριστω ολες κοριτσια...Λοιπον samantha ειναι πιο παραδοσιακοι στις γευσεις και δεν νομιζω να τους πολυαρεσει αυτη η παραλλαγη,εγω δεν τρωω κουνελι οποτε δεν μπορω να εκφερω γνωμη για το αν θα μαρεσει ή οχι..Georgia στιφαδο το σκεφτηκα αλλα νομιζω θα ειναι λιγο βαρυ για αυτο και μαλλον θα κανω αυτη την συνταγη..Για το γλυκακι πολυ καλη ιδεα και ευκολη το μωσαικο θα το κανω..Οσο για το κουνουπιδι τελικα θα καταληξω μαλλον στο μπροκολο γιατι και εμενα μαρεσει περισσοτερο...Κοριτσια ευχαριστω παρα πολυ και παλι,η συνταγη ειναι η εξης:

700 μλ κόκκινο κρασί

5 φύλλα δάφνης

6 κσ ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ροδελες

3 σκελιδες ψιλοκομμενο σκόρδο

4 τομάτες ψιλοκομμένες

ρίγανη

αλάτι πιπέρι

Μαριναρουμε στο ψυγείο για 10 ώρες το κουνελι σε μαρινατα που εχουμε κανει με το κρασι αλατι πιπερι και δαφνη μετα ψιλοκοβουμε το κουνέλι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να χρυσαφίσει.Μετα το βαζουμε σε μια γαστρα ή πηλινο.

μετα τσιγαριζουμε το κρεμμυδι μεχρι να ροδισει βαζουμε και το σκοδο και τα φηνουμε για λιγο και βαζουμε τη ντοματα μας τη ριγανη και τη μαρινατα μας,το αφηνουμε για κανενα 5λεπτο και μετα ριχνουμε τη σαλτσουλα στο κουνελακι το σκεπαζουμε και το ψηνουμε για 1,30 ωριτσα περιπου

Δημοσίευση

εμεις στην κεφαλονια το κουνελι το μαριναρουμε σε ξυδι και λεμονι ολη νυχτα για να φυγει η νεκρα ;););) μετα το τηγανιζουμε και το κανουμε σαλτσα στην κατσαρολλα με πολυ σκορδο ,λιγα κρεμυδακια στιφαδου ,ενα φυλο δαφνη και ελαχιστη κανελα... αλατοπιπερο κατα βουληση και θα με θυμηθεις :D:D:D:D

παντα με πατατες τηγανιτες και σαλατα :mrgreen: το λαχανο παει ωραια :P:P:P

αυριο σιγουρα καποια θα το φτιαχνει μια και ειναι του αγιου .... :idea:

υγ....εννοειται και ντοματουλα φρεσκια τριμενη :P:P

Δημοσίευση

λοιπον κοριτσια εκανα το μωσαικο εγινε μουρλια εφαγα ηδη 2 κομματια... :oops::oops::oops::oops: η μελιτζανοσαλατα εγινε επισης πολυ ωραια,αλλα το χουμους δεν το πετυχα δεν εγινε τελειως σαν κρεμα και μου επεσα παραπανω λεμονακι... :oops: Ελπιζω το κουνελακι να γινει ωραιο.. :D

Δημοσίευση

Και μένα μου αρέσει πολύ το μωσαικό και όταν το φτιάχνω δεν κρατιέμαι.Θα μπορούσα να το φάω όλο. :lol: Απο σαλάτες, οι καλύτερες νομίζω ότι είναι πατατοσαλάτα και παντζαροσαλάτα.Μόνο που στην παντζαροσαλάτα δε βάζω μαγιονέζα γιατί γίνεται βαριά,οπότε βάζω γιαούρτι στραγγιστό.Επίσης κάτι άλλο που έφτιαξα τελευταία είναι μια συνταγή με μανιτάρια,τρελαίνομαι και για αυτά. Είναι πολύ απλή και πολύ νόστιμη αν σου αρέσουν βέβαια τα μανιτάρια. Καλή επιτυχία στο κουνελάκι.

Δημοσίευση

μανιταριαααααααααααααααααααααααααααααααααα :x:x:x:x:x ειπες τι μαγικη λεξη η μονη συνταγη που εχω κανει ειναι γεμιστα με κρεμα γαλακτος και μπεικον κασερι στο φουρνο,αν εχεις καμια καλη στειλε την,να σου πω εχω φαει σε ενα μαγαζι(λιβανεζικο εκει που εφαγα και το χουμους)κατι σαν παντζαροσαλτα αλλα δεν συγκρατησα το ονομα,ηταν λεπτοκομμενη ειχε καρυδι νομιζω και γιαουρτι και ξινομηλο την ψαχω τοσο καιρο και δεν ξερω πως λεγεται,οποτε εσυ που τρως παντζαρι μηπως εχει πεσει στην αντιλιψη σου?

Δημοσίευση

κοριτσια μολις εκανα την μαρινατα αλλα με παραλλαγες δεν εβαλα ντοματα και ριγανη και εβαλα δεντρολιβανο και λιγο μπαχαρι και 1 κ.σ ξυδι,βεβαια σπαστικα λιγο γιατι αυτος που μου το εφερε δεν το ειχε τελειως καθαρισμενο και αναγκαστικα να βγαλω εγω τα εντοσθια που αφησε και δεν τα μπορω καθολου αυτα,αλλα κατα τα αλλα ολα καλα!

Δημοσίευση
Και μένα μου αρέσει πολύ το μωσαικό και όταν το φτιάχνω δεν κρατιέμαι.Θα μπορούσα να το φάω όλο. :lol: Απο σαλάτες, οι καλύτερες νομίζω ότι είναι πατατοσαλάτα και παντζαροσαλάτα.Μόνο που στην παντζαροσαλάτα δε βάζω μαγιονέζα γιατί γίνεται βαριά,οπότε βάζω γιαούρτι στραγγιστό.Επίσης κάτι άλλο που έφτιαξα τελευταία είναι μια συνταγή με μανιτάρια,τρελαίνομαι και για αυτά. Είναι πολύ απλή και πολύ νόστιμη αν σου αρέσουν βέβαια τα μανιτάρια. Καλή επιτυχία στο κουνελάκι.

γεωργια μπορεις σε παρακαλω πολυ να μου πεις την συνταγη για την πατζαροσαλατα με γιαουρτι?????

Δημοσίευση

ΠΑΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΥΛΙΚΑ

* 750 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

* 900 γρ. παντζάρια

* ελαιόλαδο

* βαλσάμικο ξίδι (εγώ βάζω λεμόνι γιατί μου αρεσει πιο πολυ)

* αλάτι

* ψιλοκομμένα καρύδια

*1 φλυτζάνι του τσαγιού ξινόμηλα τριμμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα παντζάρια χωρίζουμε τους βολβούς από τα φύλλα και τα βλαστάρια και τα βράζουμε. Αφού βράσουν κόβουμε τους βολβούς σε μικρά κομμάτια.Μπορούμε και να τα περάσουμε στον τρίφτη.Πλένουμε τα ξινόμηλα,τα καθαρίζουμε και τα περνάμε από τον τρίφτη.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα παντζάρια το γιαούρτι, όλα τα άλλα υλικά και ανακατεύουμε καλά ωσότου να ομογενοποιηθούν όλα μαζί και γίνουν σαν παχύρευστη αλοιφή.

(Λάδι , αλάτι, ξύδι και καρύδια βάζουμε τόσα όσο να προσαρμόσουμε την σαλάτα στη γεύση μας )

ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ,ΝΟΣΤΙΜΗ ΚΑΙ ΟΡΕΚΤΙΚΗ. :P

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Απαντήσεις

    • Γεια σας κοριτσια μου μπλεξαμε σημερα ειχαμε βγει με το αγορι μου για δουλιτσες στο κεντρο και για καφε και καποια ψωνια μετα απο τοσους μηνες. Κι ετσι περασε η μερα αρκετα ευχαριστα. @Diwni Κατα τα αλλα παλι ειχα πιεση στο γιατρο και τωρα ειμαστε σε αναμονη για το πως θα το χειριστουμε γιατι το θεωρει επικινδυνο (ειχα 15/9 σε δυο μετρησεις). Θα εχουμε νεοτερα συντομα περιμενω απο εκεινον ενημερωση. @Katerinioo πως εισαι τωρα ηρεμησαν οι πονοι; @Elenaki12 τι ομορφο που εχεις το μπεμπακο σου αγκαλιτσα πραγματικα ευχομαι και στα δικα μας οι υπολοιπες συντομα γιατι ειναι υπεροχο αυτο που μας περιγραφεις. 
    • Κορίτσια εμείς σήμερα 10 ημερών ο μπέμπης μας είναι ένα όνειρο , δεν φανταζόμουν ποτέ αυτή την ευτυχία αυτά τα συναισθήματα… το έχουμε βρει με τον θηλασμό , δεν του δίνω καθόλου ξένο κ γενικά την ημέρα κάνει ίσως λίγο πιο συχνά γεύματα αλλά τη νύχτα κάνει συνήθως 3ωρους ύπνους , για να δούμε… εγώ είμαι σαφώς καλύτερα , με τραβάνε ελάχιστα τα ράμματα χωρίς να χρειάζομαι παυσίπονα εδώ κ μέρες δηλαδή , σήμερα τελευταία μέρα αντιβίωση.. εγώ γενικά λοχεία πααααρα πολλά δεν είχα , τύπου 2 μέρα περιόδου , καμία διαρροή καμία μέρα …έχω βέβαια ακόμη σε μια νορμαλ ροή. Εγω βγήκα από το μαιευτήριο με το τζιν εγκυμοσύνης κ ένα πουκάμισο από τα κανονικά μου , βέβαια από τότε επειδή έχω πάει 2 βόλτες έχω βάλει ένα κανονικό τζιν μου που ήδη μπαίνω (ήταν λίγο μπαγκι αλλά μου κάνει κανονικά τώρα γιουπιιιιι) Βγειτε με κάτι που θα σας κάνει χαρούμενες , κάτι που θα βγάλετε μια φωτογραφία κάτι , εγώ το ξέχασα έβγαλα μόνο το μωρό κ το μετάνιωσα ..  Εχουμε την πρώτη μας φωτογραφία όταν γέννησα οι 3 μας δεν έχω που βγήκαμε από το μαιευτήριο αλλά δεν πειράζει .. έχω κ κάποιες μοναδικές από την ώρα της γέννας, μόλις μου τον έδωσαν αγκαλιά μου .. δεν μπορώ να το πιστέψω ότι αυτό το πλασματάκι ήταν στην κοιλιά μου κ τώρα τον έχω αγκαλίτσα μου …
    • Κορίτσια  πως είστε; Ήταν δύσκολη η μέρα για μένα. Χθες ξύπνησα ξαφνικά με πόνο το βράδυ. Αλλά πολύ πόνο. Φοβήθηκα ότι κάτι έγινε όχι ότι απλά γεννάω. Γενικά κοιμήθηκα χάλια. Είχα πόνο άγχος κλπ. Και το πρωί με έπιασε φαγούρα. Γενικά νιώθω ότι σήμερα ήταν μέρα που ήμουν κουρασμένη και αγχωμένη.   Με άγχωσε και η φαγούρα γτ ξέρω ότι είναι σύμπτωμα που θέλει προσοχή. Αλλά ειπ πριν πάρω τηλέφωνο το νοσοκομείο μέσα στο άγχος να το παρακολουθήσω λιγάκι. Νομίζω ότι όταν ξεχνιέμαι δεν τρώγομαι. Σκέφτομαι μήπως είναι από το άγχος. Θα δώσω μέχρι αύριο και θα δω. Γενικά για μένα όχι καλή μέρα. Αλλά οκ. 
    • Αύριο θα τα στείλω στον γιατρό, γιατί τα έλαβα πολύ αργά τα αποτελέσματα απόψε. Στην πρώτη εγκυμοσύνη όχι δεν είχα τίποτα, έβγαιναν όλες οι μετρήσεις και όλη καμπύλη άψογες! Μια παρηγοριά είχα και γω μόλις έπεφτε για ύπνο η μικρή και πάει 😂
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...