Συνταγές

Υλικά: - 2 σοκολάτες γάλακτος (250 γρ. η καθεμία) - 6 κουταλιές βούτυρο - 1 πακέτο μπισκότα βουτύρου - 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα Διαδικασία: Αρχικά φτιάχνουμε την καραμέλα. Βράζουμε το ζαχαρούχο γάλα περίπου για 5 ώρες και προσθέτουμε νερό όταν αυτό εξατμίζεται. Λιώνουμε τη μία σοκολάτα γάλακτος και την περιχύνουμε σε ένα πύρεξ αφού πρώτα έχουμε στρώσει μια ζελατίνα για να ξεκολήσει εύκολα. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να σφίξει. Λιώνουμε το βούτυρο και αλέθουμε

Υλικά: - 6 μήλα - Λίγο βούτυρο - 1 πακέτο καραμέλες γάλακτος. - 2 κ. σ. γάλα - Ξυλάκια παγωτού Για το στόλισμα: - 1 φιλέ αμυγδάλου (διάφοροι ξηροί καρποί) - σταγόνες κουβερτούρα ή τρούφα - καραμελάκια - αποξηραμένα φρούτα (κράνμπερις, φράουλες, κεράσια, βατόμουρα) Εκτέλεση: Πλένουμε πολύ καλά τα μήλα και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τοποθετούμε από ένα ξυλάκι παγωτού στη βάση κάθε μήλου. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε το γάλα και τις καραμέλες και σιγοβράζουμε ανακα

Υλικά: - 400 γρ. αλεύρι - 200 γρ. ζάχαρη - 100 γρ. κουβερτούρα - 100 γρ. κακάο - 250 γρ. βούτυρο - 2 αυγά - 1 μπέικιν - 100 γρ. φουντούκια - μερέντα Διαδικασία: Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και τα αυγά και τα χτυπάμε. Σιγά σιγά προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν και τέλος την κουβερτούρα αφού την έχουμε κόψει σε πολύ μικρά κομματάκια. Ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει ομοιόμορφη και να ενσωματωθούν τα υλικά. Βάζουμε τη ζύμη για μισή ώρα στο

Υλικά - 125 γρ. αλεύρι - 400 γρ. ζάχαρη - 200 γρ. βούτυρο - 4 αυγά - μπισκότα Oreo - 1 πρέζα αλάτι - 1 μπέικιν - 80 γρ. κακάο - 95 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα τεμαχισμένη σε κομμάτια - 2 βανίλιες Για την επικάλυψη - 150 γρ. βούτυρο - 120 γρ. κακάο - 2 κουτ. γλυκού μέλι - 120 γρ. άχνη ζάχαρη Διαδικασία Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη, το αλάτι, τις βανίλιες και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Υλικά: 75 γρ. κράκερ αλμυρά (με τυρί) 250 γρ. βούτυρο 180 γρ. σκόνη μπισκότου (90 γρ. πτι μπερ και 90 γρ. digestive) 220 γρ καστανή ζάχαρη 120 γρ γάλα 100 γρ. κουβερτούρα 65 γρ. ζάχαρη 160 γρ. φυστικοβούτυρο 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος Διαδικασία Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα και τα 2 είδη ζάχαρη και ζεσταίνουμε ανακατεύοντας τα υλικά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Παίρνουμε τα μπισκότα κ τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνουν σκόνη. Ρίχνουμε τα μπισκότα στο μείγμ

Φέτος αφήστε τα παιδάκια σας να σας βοηθήσουν στη μαγειρική και φτιάξτε παρέα τα ομορφότερα χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Υλικά: - 100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 100 γρ ζάχαρη - 1 αυγό - 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 βανίλια - ½ κουταλάκι αλάτι - 1 κουταλάκι μπέικιν Για το γλάσο: - 400 γρ ζάχαρη άχνη - 3-4 κουταλιές νερό - Χρώμα ζαχαροπλαστικής Διαδικασία: Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν. Ανακατεύουμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη

Υλικά: - 250γρ φράουλες - Σαντιγί - τρούφες ή σταγόνες σοκολάτας Διαδικασία: Πλένουμε και αφαιρούμε το κοτσάνι από τις φράουλες. Κόβουμε τις άκρες, από το σημείο που φαίνεται στη φωτογραφία προσθέστε λίγη σαντιγί. Στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω το υπόλοιπο μέρος της φράουλας, σαν να είναι το καπέλο του Αϊ-Βασίλη. Χρησιμοποιήστε την σοκολάτα για μάτια και στόμα. Τοποθετούμε τις φράουλες σε μια πιατέλα και πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη για το στόλισμα! Καλή επιτυχία!

Τι θα χρειαστούμε; 1,5 κιλό φράουλες 3 κουβερτούρες Πώς θα το φτιάξουμε; Χρησιμοποιούμε μια χάρτινη βάση για να βάλουμε το δεντράκι μας (σαν κι αυτή που βάζουμε στις τούρτες). Παίρνουμε ένα σκληρό χαρτόνι και το γυρνάμε για να δημιουργήσουμε ένα κώνο. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φελιζόλ σε σχήμα κώνου. Έπειτα καλύπτουμε το δεντράκι με λαδόκολλα ομοιόμορφα και χρησιμοποιούμε λιωμένη σοκολάτα για να το κολλήσουμε στη βάση. Πλένουμε τις φράουλες και βγάζουμε τα

Χριστούγεννα χωρίς χιόνι και χιονάνθρωπους δε γίνονται.. Φτιάξτε πολύ εύκολα και γρήγορα cake pops χιονάνθρωπους και στολίστε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας. Είναι μια πολύ νόστιμη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους! Υλικά - Ξυλάκια για γλυφιτζούρια - Μπισκότα Oreo - Λευκή σοκολάτα - Σταγόνες σοκολάτας - χρωματιστά καραμελάκια Διαδικασία - Περνάμε όλα τα μπισκότα σε ξυλάκια - Σε μπεν μαρί λιώνουμε την λευκή σοκολάτα. - Βουτάμε ένα ένα όλα τα μπισκότα στη λιωμένη σοκολάτα μέχρι

Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει και τα παιδάκια σας θα πετάξουν από τη χαρά τους. Το μόνο που πρέπει να κάνουμε για να διευκολυνθούμε και το αποτέλεσμα να βγει τέλειο είναι να προμηθευτούμε με τα ειδικά κουπ-ατ για δεντράκι που υπάρχουν στην αγορά και έχουν ακριβώς όλα τα μεγέθη που χρειαζόμαστε Υλικά Μπισκότα - 3 φλ. αλεύρι - 1 φλ. ζάχαρη - 1 φλ. βούτυρο - 1 μεγάλο αυγό - 1 κ.γ. baking powder - 1/2 κ.γ. αλάτι - 1 κ.γ. βανίλια υγρή Σιρόπι (κόλλα) - 2 1/2 φλ. ζ

Υλικά: - 1/2 κιλό φύλλο κρούστας Για την κρέμα: -1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι -1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη -700 ml φρέσκο πλήρες γάλα -300 ml κρέμα γάλακτος -4 αβγά -3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο αγελαδινό -2 βανίλιες -ξύσμα από ένα λεμόνι -1 πακέτο φρέσκο βούτυρο αγελαδινό λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων. Για το σιρόπι: -700 γρ. ζάχαρη -400 γρ. νερό -δυο κουταλιές της σούπας σιρόπι γλυκόζης -φλούδα ενός λεμονιού -1 κουταλιά χυμός λεμόνι Διαδικασία:

Τι χρειαζόμαστε: - 2 μπισκότα βουτύρου-σοκολάτα - 1 μπισκότο βουτύρου - 3 κ.σ ζάχαρη Άχνη - 1 κ.σ λεμόνι - 1 σοκολατάκι της αρεσκείας σας - 2 λαστιχένια αρκουδάκια (gummy bear - haribo ) - ζάχαρη άχνη και smarties για διακόσμηση 1) Χτυπάω την ζάχαρη άχνη με το χυμό λεμονιού μέχρι να γίνει μια πηχτή ζαχαροαλοιφή. 2) Στο επάνω μέρος του μπισκότου βουτύρου βάζω ένα μικρό μέρος της ζαχαροαλοιφής. Τοποθετώ το σοκολατάκι πάνω στην ζαχαροαλοιφή για να μας κολλήσει.

Υλικά - 800 γρ, αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 βούτυρο Lurpak - 1 φλ. ζάχαρη - 1/2 φλ. αραβοσιτέλαιο - 3 αυγά - 1/2 φλ. σταφίδες - ξυσμα από πορτοκάλι - 1 βανίλια - 1 μπέικιν - ελάχιστη σόδα Διαδικασία Αρχίζουμε να χτυπάμε τα υλικά. Πρώτα χτυπάμε τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το λάδι. Λίγο λίγο ρίχνουμε και το αλεύρι και μετά το μπέικιν, τη σόδα, τις σταφίδες και το ξύσμα. Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τα κουλουρ

Υλικά - 6 φλ. τσαγιού γάλα - φλ. τσαγιού ζάχαρη - Ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι - 3/4 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι - 3 αυγά - βούτυρο - 14-16 φύλλα για μπακλαβά Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη μισή ζάχαρη και όταν πάρουν μια βράση προσθέτουμε και το ξύσμα. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι σιγά σιγά και ανακατεύουμε συνεχώς πολύ καλά με μια σπάτουλα ή σύρμα προσέχοντας να μη σβολιάσει. Ανακατεύουμε μέχρι η κρέμα μας να πήξει και προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και τα αβγά.

Υλικά Παντεσπάνι 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα ζάχαρη 4 αυγά (μέγεθος Μ) 1 βανίλια ξύσμα από 1 πορτοκάλι Κρέμα σοκολάτας 400γρ κουβερτούρα(περιεκτ. σε κακάο 53-55%) 300γρ.κρέμα γάλακτος 35% λιπ. 300γρ. κρέμα γάλακτος 35%λιπ. Σιρόπι 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό 2κ.σ. λικέρ (όποιο σας αρέσει) Στόλισμα 3 πακέτα Κιτ Κατ 1 σακουλάκι M&Ms Διαδικασία Ξεκινάμε με το παντεσπάνι. Σε ένα μίξερ χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά

Υλικά - 5-6 μπανάνες - 50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια ή φουντούκια - 8 φύλλα κρούστας - 400ml κρασί γλυκό (κατά προτίμηση κόκκινο) - 1-2 ξύλα καννέλας - 100 γρ. λιωμένο βούτυρο - 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε σταγόνες. Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρασί και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Κόβουμε τις μπανάνες σε χοντρές φέτες και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με την κανέλα και μια φλούδα λεμονιού. Η φλούδα από λεμόνι θα μας βοηθή

Υλικά - 5 αυγά - 1 φλιτζάνι ζάχαρη - 1 και 1/2 φλιτζάνι αλεύρι - 1/2 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ - 1 μπαίηκεν - 1 βανίλια - ξύσμα πορτοκαλιού Για το σιρόπι: - 2 και 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη - 3 φλιτζάνια νερό Για το γέμισμα: - σαντιγί Διαδικασία Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να ανακατευτούν πολύ καλά. Γεμίζουμε 2 ταψάκια για μάφιν. Σε κάθε υποδοχή γεμίζουμε μέχρι τη μέση γιατί το μείγμα στο ψήσιμο θα φουσκώσει. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς μέχρι να φουσκώσουν και να

Ακολουθεί φοβερός διατροφικός πειρασμός (γι’αυτό απομακρύνσου αν είσαι πολύ επιρρεπής). Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι: Ζύμη για πίτσα, σαντιγί χωρίς ζάχαρη, μερέντα και μερικά ψημένα φουντούκια. Ετοιμάστε τη ζύμη και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη όποια στιγμή θελήσετε να φτιάξετε την αγαπημένη σας πίτσα. Βασική ζύµη για πίτσα - 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί) - 350 ml χλιαρό νερό - 1 φακελάκι (8 γραμμ.) ξηρή μαγιά - 1 πρέζα ζά

Υλικά Για τους λουκουμάδες - 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλιά γλυκού σόδα - 1 χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού - 1 κουταλιά γλυκού Αλάτι - 2 κούπες σπορέλαιο για τηγάνισμα - 1 ποτήρι νερό - Κανέλα Για τη γέμιση σοκολάτας (γκανάζ) - 300 γρ κρέμα γάλακτος - 275 γρ κουβερτούρα 70% Για το σιρόπι - 2 ποτήρια ζάχαρη - 1 ποτήρι μέλι - 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού - 1 ποτήρι νερό Διαδικασία Για τους λουκουμάδες Σε

Υλικά Για τη βάση αμυγδάλου - 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 160 γρ. ζάχαρη άχνη - 75 γρ. αμύγδαλα, αλεσμένα σε σκόνη (στο μούλτι) - 90 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο - 3 ασπράδια αυγών Για τη βάση φιστικιού - 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 160 γρ. ζάχαρη άχνη - 75 γρ. φιστίκια, αλεσμένα σε σκόνη (στο μούλτι) - 90 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο - 3 ασπράδια αυγών Για τη βάση σοκολάτας - 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 160 γρ. ζάχαρη άχνη - 75 γρ. αμύγδαλα, αλ

Τόσο νόστιμη, εύκολη και δροσερή που πραγματικά θα ενθουσιάσει εσάς και τους μικρούς μας φίλους! Υλικά - Μπισκότα τύπου digestive (περίπου 35) - 135 γρ. ζελέ λεμόνι - 200 γρ. βούτυρο - 1 γάλα συμπυκνωμένο - 1 λεμόνι - μαρμελάδα λεμόνι Διαδικασία Ετοιμάζουμε το ζελέ διαλύοντας το σε 150 ml ζεστό νερό και το αφήνουμε να κρυώσει. Θρυμματίζουμε πολύ καλά τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο, το αφήνουμε να κρυώσει καλά και στη συνέχεια το πε