Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

Δημοσίευση

Κοριτσια θελω να μου πειτε κατι που σκεφτηκα!

Τωρα,αυτην την εποχη βρισκουμε αφθονο το σπανακι!

Τι θα γινει αργοτερα που δεν θα υπαρχει?

Θα περνουμε καταψυγμενο?

Γινετε να παρω και να το καταψυξω?

Μπορει να γινει και με αλλα λαχανικα και φρουτα?

Δημοσίευση

καντινου έγραψε:

Γινετε να παρω και να το καταψυξω?

Μπορει να γινει και με αλλα λαχανικα και φρουτα?

Ακριβώς... :) Στην κατάψυξη...

Σαφώς...Φασολάκια για παράδειγμα... :);)

Φρούτα δεν καταψύχω...δε γνωρίζω τί παίζει με αυτά...

Δημοσίευση

Για φρούτα δεν το έχω σκεφτεί ποτέ.

Τα λαχανικά όμως μπορείς να τα καταψύξεις κανονικα.

Εγώ βάζω στην κατάψυξη:

φασολάκια

σπανάκι και διάφορα άλλα χόρτα

πράσα

αρακά

μπάμιες

κουνουπίδι

μπρόκολο

κολοκυθάκι και κολοκύθα

πιπιριές

και βάζω και ντοματοπολτό σε σακουλάκια για την μικρή

αλλιώς μπορείς να το βράσεις και να το αποθηκεύσεις σε βάζα αλλά εκεί βάζω και λίγο λάδι και αλάτι.

Δημοσίευση

καντινου έγραψε:

πολτος ντοματας?

Αν εννοεις απο φρεσκες ντοματες δε χρειαζεται καταψυξη!

Τριψτες ή στο μουλτι.

Βαλτες να βρασουν για 5-10 λεπτα κ βαλε το χυμο σε αποστειρωμενα βαζα(βρασμενα για 10 λεπτα!).Ριξε αν θες μεσα λιγο αλατι.Κλεισε καλα και αποθηκευσε για μηνες σε ντουλαπι!

Ντοματα εχω ακουσει να βαζουν σε καταψυξη καθαρισμενες για γεμιστα!

Φασολακια,σπανακι οπως ειπατε!

Επισης πιπεριες-καροτα-σελινοροζα μπορεις!

Πορτοκαλι...Εχεις τοσο μεγαλη καταψυξη ωστε να αξιζει να στρογγυλοκαθεται :P ο χυμος???

Κ νομιζω πως δε θα ειναι ιδιος με φρεσκο!

Το λεμονι ειναι αλλο γτ ειναι μικρες ποσοτητες κ δεν το καταψυχουμε για να το δωσουμε στα παιδια μας!Απλα βαζουμε λιγο στο φαγητο ή στο ποτο!

Δημοσίευση

ρε κορίτσια πολύ προκομμένες είσαστε ....εγώ τίποτα δεν αποθηκεύω :(

μήπως είμαι ντίπ ανοικοκύρευτη?????

μονο μαϊντανό ,σέλινο ,σπανάκι και άνηθο έχω αποθηκευμένο :(

και για να αποθηκεύσεις τόσα πράγματα θέλεις έναν καταψύκτη να αγοράσεις !!!!

Δημοσίευση

Φασολάκια, μπάμιες, αρακά και πιπεριες τα καταψύχεις όπως είναι, απλά τα καθαρίζεις πρώτα(φασολάκια και μπάμιες).

Το σπανάκι όμως, όπως και άλλα χόρτα, το καταψύχεις αφού το ζεματίσεις.

Και αυτό για να είναι άμεσα προς χρήση όταν το χρειαστείς, χωρίς να χρειαστεί κάποιες φορές να το ξεπαγώσεις(π.χ στο σπανακόρυζο).Επίσης έτσι δεν πιάνει χώρο!

Μπορείς επίσης να καταψύξεις πράσα, πιπεριές φλωρίνης (ψημένες), μελιτζάνες για σαλάτα(ψημένες),μαιντανο και άνιθο σε μικρά πακετάκια έτοιμα για το φαγητό,και πολλά άλλα!

Για σάλτσες τώρα θα σου πρότεινα την μέθοδο που ανέφεραν και άλλες φίλες,σε βάζα στο ντουλάπι.Είναι πιο νόστιμη η σάλτσα,αφού έχει ήδη βράσει μια φορά προκειμένου να διατηρηθεί,μπορείς να παίξεις φτιάχνοντας διαφορετικές(πχ με σκόρδο ή με κρεμμύδι),και τέλος δεν δεσμεύεις την καταψυξη με κάτι που μπορεί να είναι στο ντουλάπι!

Εύχομαι να βοήθησα..!

Δημοσίευση

καντινου έγραψε:

Τριμενη ντοματα εννοω!

Τωρα θα μου πειτε ντοματες βρισκουμε ολλο τον χρονο!

Να ρωτησω κατι και μην πειροβολισετε! :P

Πουμαρο, δεν κανει? :blush:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:

Δημοσίευση

Anastacia έγραψε:

καντινου έγραψε:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:[/quote:3h8aqd0q] :laugh: :laugh: :laugh: Στο φαγητο των παιδιων! :blush:

Καταψυγμενα μπαρμπασταθης, οχι, ε?

Δημοσίευση

"αναστακια" έγραψε:

καντινου έγραψε:

Ελενη μου εννοεις...να βαλεις το πουμαρο στην καταψυξη ή να βαλεις πουμαρο στο φαγητο των παιδιων??? :laugh: :laugh: :laugh:[/quote:3e24jhii]

βρε αναστασία η εσύ είσαι ξανθιά η η ελένη ..."πουμαρο" έχει όλο τον χρόνο στα ράφια των μαγαζιών....το ίδιο φρέσκο όλο τον χρόνο :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

Δημοσίευση

Κανει, δηλαδη?

Δεν βλαπτει αν βαλω στο φαγητο της?

γόνα, ευχαριστω για τις πληροφορειες!

Βιολογικα κατεψυγμενα φασολακια της εχω δωσει και μπορω να πω οτι ηταν τελεια!!!

Μιλαω για τα συμβατηκα!

Δημοσίευση

Επειδή στη Γεωπονική διδάχτηκα το μάθημα "Συντήρηση και επεξεργασία τροφίμων" σας λέω ότι, το ζεμάτισμα προηγείται της κατάψυξης σε όλα τα είδη λαχανικών. Σκοπός του είναι να αδρανοποιήσει τα φυσικά ένζυμα των προϊόντων που θέλουμε να καταψύξουμε και να καταστρέψει τυχόν παθογόνους μικροοργανισμούς.

Ιφιγενεια και η δική μου μαμά το ίδιο κάνει!

Πέρυσι έφτιαξε 210 κιλά ντομάτα. (έδωσε κ σε μένα κ στη νύφη μου)

Σαν φρέσκια είναι! τέλεια!

Δημοσίευση

bell έγραψε:

Επειδή στη Γεωπονική διδάχτηκα το μάθημα "Συντήρηση και επεξεργασία τροφίμων" σας λέω ότι, το ζεμάτισμα προηγείται της κατάψυξης σε όλα τα είδη λαχανικών. Σκοπός του είναι να αδρανοποιήσει τα φυσικά ένζυμα των προϊόντων που θέλουμε να καταψύξουμε. Και να κατασστρέψει τυχόν παθογόνους μικροοργανισμούς.

Μπέλλα έγραψες πάλι!!! Ευχαριστούμε για την πληροφορία!

Εγώ μία φορά ζεμάτισα τα φασολάκια για να μειωθεί ο όγκος τους! :P

Δεν είναι λόγος κι αυτός? :woohoo:

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Απαντήσεις

    • Καλημέρα κορίτσια κι εγώ σε αναμονή περιόδου… @Naty_ @Lilaki93 @Mantarini κορίτσια μου μην απογοητευεστε και μην το βάζετε κάτω..! Εγω προσωπικά ειδικά αυτο το μήνα δεν εχω ασχοληθεί σχεδόν καθόλου να το ψαχνω εχω δώσει βασή στο προγραμμα διατροφής με τον διατροφολογο μου και στος συνεδρίες με την ψτχολόγο μου.. αν δεν φροντίσουμε εμας δεν θα το κάνεις κανείς αλλος και το κυριοτερο πρεπει να μαστε πρωτα καλα εμεις και ψυχικά και σωματικα και αν ειναι θελημα θεου θα ερθει και το παιδάκι που θέλουμε.. Απο θεμα εξετασεων εχετε κανει ορμονικες το τελευταιπ διαστημα οι γυναικολογοι σας σαν εχουν πει οτι ολα πανε ρολοι.; Γιατι αν ειναι ολα καλα δεν βοηθαει το αγχος που μπορει ακομη και υποσεινηδητα να κουβαλατε απο μηνα σε μηνα.. μην νομιζετε στο θεμα αγχος εχω την πρωτια αλλα προσπαθω να του δουλευω γιατι αν ξεφυγει απο το οριο δυακολα μαζευετε ξανα..!  @Lilaki93 εσενα κοριτσι μου ο συζυγος εκανε τις απαραιτητες εξετασεις ή αδικως στεναχωριεσαι καθε μηνα και σπας το κεφαλι σου που δεν τα εχετε καταφερει.; Για να αποκλεισεις ντελως οτι υπαρχει καποιο θεμα που να μπλοκαρει εγκυμοσυνη πρεπει να εξεταστει και ο συζυγος κι εσυ ορμονικες κ σαλπιγγογραφια που ειναι βασικες εξετασεις κι αν ολα αθτα ειναι καλα μετα πρεπει κο εσυ να δουλεψεις το αγχος σου..! εγω πχ δεν εχω κανει σαλπιγγογραφια, αμη και αλλη μια που ειναι για το μακροβιωμα της μητρας για τυχον μικρωβια κτλ που μπορει να εμποδιζουν την συλληψη.. τελος Απριλη που εχω ραντεβου με τον γιατρο θε τος κανω ολες..! Και επαναληψη το σπερμοδιαγγραμα για τον συζυγο.. @Elli13 παναγία μου μια ομορφιά..  Να σας ζήσει κοριτσάκι μου η Λυδία σας και τι όμορφο όνομα.. με το καλό να ερθει και η δεύτερη κορούλα σας.. @annie! αναμένουμε νέα σου από τον υπέρηχο κοριτσι μου 😊  
    • Καλημέρα κορίτσι .μου!  Αχ με τα δόντια που λέτε, εμένα 5,5 μηνών έβγαλε τα 2 πρώτα. Σε κάθε δόντι είχαμε τρομερά δράματα για μέρες. Μονο τώρα που βγάζει κυνόδοντες το περνάει πιο ήρεμα ευτυχώς..  Αχ άντε να μακρύνουν και μας λίγο, ανυπομονώ να αρχίσουμε τα χτενισματα, γιατί κορδέλες δεν θέλει να φοράει από όταν ήταν μικρό μωράκι. Βλέπω φωτογραφίες που την έβγαζα βόλτα με κάτι τεράστιους φιόγκους και λέω αχ τι καλά τότε που κρατούσε και κάτι στο κεφάλι της και δεν μου έλεγαν όλοι στο δρόμο ωραίος ο μπόμπιρας 😂😂 Ούτε εγώ δεν κατάλαβα πότε πέρασε η μισή εγκυμοσύνη όντως... Με ένα μικρό νηπιακι, ούτε που έχεις αίσθηση του χρόνου. 31 του μηνα έχω β επιπέδου και ανυπομονώ για να φύγει και αυτό το άγχος 🙏🙏
    • Κορίτσι μου μια χαρά στα έγραψε η Ελενίτσα ! 🩷    η στάση για ρέψιμο είναι οκ που κάνεις απλά να έχει μια μικρή κλίση προς τα μπροστά όπως θα σου έχουν δείξει για να μην πέφτει όλο το βάρος στην μέση του μωρού.    Οπως ακριβώς στα είπε η Ελενίτσα  είναι γενικά σε όλα τα θέματα! ❤️   εγώ δν φασκιωνα κανένα μωρό μου γιατί στον θηλασμό δεν προτείνεται γενικά. Όσα μωρά θηλάζουν θέλουμε να βλέπουμε τα πρώιμα σημάδια πείνας. Αλλά πολλά μωρά τους αρέσει γιατί νιώθουν το στενό περιβάλλον της μήτρας. Μπορείς να βάλεις όμως υπνόσακο στο μωρό σου αν βλέπεις ότι δν κοιμάται καλά. Όσο είναι μικρά γενικά θέλει προσοχή με τα σκεπάσματα γιατί κάνουν σπασμωδικές κινήσεις κ μπορεί να κουκουλωθούν κατά λάθος άρα ο υπνόσακος είναι η καλύτερη λύση.    Για λόγους ασφαλείας βάζουμε τα μωράκια με την πλάτη για να αποφύγουμε πνιγμονη σε περίπτωση αναρρόφησης. Εγώ θα σου πρότεινα αν βλέπεις ότι το μωρό αρέσκεται να κοιμάται στο πλάι να το βάζεις μόνο όταν είσαι κ εσύ παρούσα πχ σε ημερήσιους ύπνους ώστε να το επιτηρείς.  μην ταλαιπωρείς τον εαυτό σου με σκέψεις τέτοιες! 🩷🩷🩷🩷🩷🩷
    • Μου έδωσες μεγάλη ανακούφιση. Θα ρωτήσω βέβαια και την γιατρό αλλά τουλάχιστον να μην το σκέφτομαι όλη μέρα. Γιατί είμαι, δυστυχώς, αυτός ο άνθρωπος.
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...