Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

Δημοσίευση

ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΚΟΡΙΤΣΙΑ...ΑΡΧΙΣΑΜΕ ΦΑΓΗΤΑΚΙ ΚΑΙ ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΧΩ ΚΑΘΟΛΟΥ ΧΩΡΟ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΓΙΑ ΑΤΜΟΜΑΓΕΙΡΑ(ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΟΣ ΠΑΝΓΚΟΣ ΚΑΙ ΦΟΥΛ)ΚΑΙ ΜΑΡΕΣΟΥΝ ΤΑ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΑ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΕΝΑΝ ΑΥΤΟΣΧΕΔΙΟ ΑΤΜΟΜΑΓΕΙΡΑ ΜΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΔΙΧΤΑΚΙ ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΛΕΙΝΩ ΜΕ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ....ΜΟΥ ΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ ΣΕ 10--15 ΛΕΠΤΑΚΙΑ...ΚΡΕΑΣ ΑΥΡΙΟ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ...ΚΑΙ ΡΩΤΑΩ ΤΩΡΑ ΕΓΩ....ΜΕ ΤΟΝ ΑΤΜΟ ΣΚΟΤΩΝΟΝΤΑΙ ΤΑ ΜΙΚΡΟΒΙΑ ΑΠΟ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΡΕΑΣ Η ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΝΕΡΑΚΙ?ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟ ΚΑΝΕΤΕ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ?ΠΟΣΗ ΩΡΑ?Η ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ?ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΙΚΑ

Δημοσίευση

Καλε, εχω δει την ερωτηση, εδω και ωρα!

Δεν ξερει καμια?

Εγω εχω ακουσει οτι στον ατμο ειναι το καλυερο μαγειρεμα απο θεμα βιταμινων!

Κατα τ'αλλ, δεν ξερω!

Γιορταζεις?

Χρονια σου πολλα!

Δημοσίευση

Νομιζω πως ναι. Γιατι και η αποστειρωση γυνεται με ατμο. Εγω εχω ατμομαγειρα, γραφει πανω ποση ωρα θελει για το καθετι. Θα ψαξω το βιβλιαρακι και θα σου πω, γιατι εγω συθηθψς βαζω ολα τα λαχανικα μου μαζι. Κρεας δεν εχω φτιαξει ποτε, αλλα εχω κανει ψαρι. Θα ψαξω να βρω το βιβλιαρακι του και θα σου πω!!!

Δημοσίευση

Λοιπον, τα λαχανικα, κομμενα σε κομματια ομοιομορφα θελλουν 15-20 λεπτα αναλογα με την ποσοτητα και το ποσο τραγανα τα θελεις. Τα κρεατα πρεπει να ειναι κομμενα σε λεπτες φετες. Το κοτοπουλο φιλετο θελει 20-30 λεπτα, μπουτι 40-50 λεπτα, μοσχαρι 50-60 λεπτα, ψαρι 30-40 λεπτα κομμενο 50-60 λεπτα ολοκληρο. Αυτα!!!

Δημοσίευση

Αντρουλα μου μιας και εχω σπουδασει περι διατροφης και βιταμινων και μικροβια... ειμαι καθηγητρια οικιακης οικονομιας ... θα σου πω τι γινεται...

οποιοδηποτε φαγητο και αν προκειται να μαγειρεψεις (λαχανικα, ψαρι, κρεας, οσπρια κτλ) και με οποιονδηποτε τροπο (σχαρα, καρβουνα, τηγανητα, βραστα κτλ) πρεπει να ειναι προθερμασμενο πχ το νερο, πχ ο φουρνος, πχ το λαδι.... ετσι ωστε οταν βαλεις μεσα το φαγητο να ειναι καυτο το λαδι, ή ζεστος ο φουρνος ή ηδη να βγαζει η κατσαρολα σου ατμους ή το νερο να ειναι καυτο...κτλ ετσι ωστε να "κρατηθουν" οι βιταμινες του (ασχετα αν ...λεμε τωρα... θα πιεις το ζουμι οι βιταμινες δεν θα "κρατηθουν" στο φαγητο ΑΝ ΔΕΝ ειναι προθερμασμενο)

λογω ψηλης θερμοκρασια που ψηνεται το φαγητο, με οποιοδηποτε τροπο κι αν το ψησεις, τοτε σκοτωνονται τα μικροβια.

πανω απο 63 βαθμους κελσιου σκοτωνονται οι μικροοργανισμοι(τα μικροβια ειναι ΕΝΑ απο τα τρισεκατομμυρια ειδη μικροοργανισμων...και πιο συνηθισμενα)

πανω απο 100 βαθμους κελσιου σκοτωνονται τα σπορια των μικροοργανισμων, δηλαδη τα αυγουλακια τους. οποτε ψηνεις ή ζεσταινεις παντα το φαγητο σου πανω απο 100 βαθμους κελσιου!

ελπιζω να σε βοηθησα!

αν θες και κατι αλλο με ρωτας ή αν θες να στο εξηγησω πιο απλα ή πιο αναλυτικα, και αν παλι δεν προσεξω κατι που με ρωτησεις μου στελλεις πμ.

Δημοσίευση

Μια χαρα ειναι και στο κατσαρολακι. Αφου χρησιμοποιουμε και το ζουμι. Εγω εχω ατμομαγειρα- δωρο γαμου- αλλιως μονο και μονο για το μωρο δεν θα επαιρνα. Εχω διαβασει - δεν θυμαμαι που, θα το ψαξω ομως , καποια λαχανικα ειναι καλυτερα στον ατμο και καποια βρασμενα

Δημοσίευση

"κεσιλια" έγραψε:

Μια χαρα ειναι και στο κατσαρολακι. Αφου χρησιμοποιουμε και το ζουμι. Εγω εχω ατμομαγειρα- δωρο γαμου- αλλιως μονο και μονο για το μωρο δεν θα επαιρνα. Εχω διαβασει - δεν θυμαμαι που, θα το ψαξω ομως , καποια λαχανικα ειναι καλυτερα στον ατμο και καποια βρασμενα

Βεβαια και στο κατσαρολακι ειναι καλα,...ΝΟΟΥΜΕΝΟΥ ζεστανεις το νερο ΠΡΙΝ βαλεις το φαγητο μεσα!

και ο ατμομαγειρας παλι ειναι πολυ καλος!

τωρα αν καποια λαχανικα ειναι καλυτερα στον ατμο ενω καποια αλλα καλυτερα βρασμενα.... εννοεις για το μωρο? γιατι απο βιταμινες και απο το να σκοτωθουν τα μικροβια ...το ιδιο κανει...

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Απαντήσεις

    • Εγω δεν πήρα ολο το σετ, μόνο το καρότσι και το αυγό, το οποίο κουμπώνει πανω στο καροτσι! Και παλι ακριβά είναι βέβαια, δε λέω. Αν βρεις κάτι σαν αυτα σε μεταχειρισμένο θα είναι τέλεια! Εγώ τα βρήκα προσφορά στα 800 κ τα 2 (το καροτσι με ολα τα εξτρα, ποδοσακο, αδιαβροχο καλυμμα, ανταπτορα για το αυγο) επειδη ήταν σε ένα χρώμα που καταργήθηκε πλέον. Αν σε ενδιαφέρει μπορω να σου στειλω το κατάστημα, αν βρίσκεσαι Αθήνα, δε ξερω αν επιτρέπεται να το γράψω εδώ.  Καλαθούνα είπαμε να μην πάρουμε γιατί μου φαινεται λίγο άχρηστη. Για υπνο στο σπίτι εχω λίκνο απ τον αδερφό μου, και για βόλτα το καρότσι είναι κατάλληλο για νεογέννητο. Ααν καταφέρουμε να κάνουμε καμια βολτα μες στο καταχείμωνο δηλαδη 😆 Δε ξερω, εσείς τι λετε κορίτσια για καλαθούνα? Οι πιο έμπειρες μαμαδες? 
    • Πώς είστε κορίτσια; Πώς είστε με τα κρυώματα σας; Τα παιδάκια σας; Εγώ ρε γαμωτο δε νιώθω όσο "άσχημα" ήμουν στην πρώτη εγκυμοσύνη. Προσπαθώ να το εκλογικεύω και να μη ζητάω συνέχεια να το βλέπω για να επιβεβαιώνω ότι όλα πηγαίνουν καλά, σκέφτομαι πως αν δεν πηγαίνει καλά δε θα αλλάξει κάτι, δεν μπορώ να επέμβω, να διορθώσω... Είμαι και control freak και δε μου κάνει καλό η συνεχής ανάγκη για επιβεβαίωση, πρέπει να εμπιστεύομαι λιγάκι... Σαν προετοιμασία για αργότερα που με δύο παιδιά θα είναι όλο και λιγότερα αυτά που θα μπορώ να ελέγχω 😂
    • Κορίτσια όσον αφορά τις γκρίνιες εμένα έχουν σταματήσει της μικρής,  δε ξέρω αν βοηθάνε και οι σταγόνες που παίρνει με την κοιλίτσα της και γιαυτό,  επίσης το βράδυ θα ξυπνήσει μια φορά και μετά ξανά γύρω στις 6 και μετά βλέπουμε κάποιες φορές κοιμάται κάποιες είναι πρωινός τύπος χαχα 
    • Γειά σας κορίτσια μου τώρα καταφέρνω να σας γράψω, προσπαθούμε να μπούμε σε μια σειρά ξανά εδώ σπίτι, σήμερα κάνω δουλειές πλυντήρια στεγνωτηρια το ένα το άλλο    Η μπεμπούλα είναι καλά, βγήκαμε εχθές και ήρθαμε σπίτι μας με τις οδηγίες να παρακολουθώ προληπτικα μην ανεβάσει πυρετό ξανά και να καθαρίζουμε την μυτούλα με ορο  Όπως φαίνεται κολλησε την ιωσουλα από τον μπαμπά της γιατί όλες οι εξετάσεις καλλιέργειες κλπ είναι μια χαρά ευτυχώς Συνολικά κάναμε 4 φορές μπιμπι στο ποπο μας αντιβίωση και δεν χρειαζόταν να πάρουμε και στο σπίτι 
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...