Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

Δημοσίευση

Καλησπερα σε ολα τα μελη του φορουμ,θα ηθελα την βοηθεια σας σε κατι..Περιεμενω την Πεμπτη τα κουμπαρια μου θα τους κανω το τραπεζι,θα κανω κουνελακι στο φουρνο (μαλλον με πατατουλες)..Εχω δυο πολυ ωραιες συνταγες,αν εχετε να μου προτεινετε και εσεις καμια συνταγουλα κανενα προβλημα,για σαλατα θα κανω σιγουρα κουνουπιδι(γιατι τους αρεσει πολυ)και χουμους(επειδη αρεσει σε εμενα ;);););) ) και θα κανω και μελιτζανοσαλατα και σπιτικα ψωμακια!Τι λετε?Τι αλλο θα ταιριαζε με το κουνελι?Περιμενω τις απαντησεις σας για να παω αυριο το πρωι για ψωνια :):)

Δημοσίευση

εχει μελι εχει μελι του κουμπαρου το κουνελιιιιιιιιιιιιιιιιι :lol::lol:

καλα να περασετεεεεεε ολα μια χαρα ειναι μπραβο σου

αλλα αααααν θες κανε μπακαλιαρο σκορδαλια...κατι ελαφρυ μωρε!!!χαχαχα

φιλακιαααααα

Δημοσίευση

Λοιπόν Νενάκι δεν πρόλαβα να σου το πω πριν, ξέρω μια συνταγή για το κουνέλι στο φούρνο με καρυδακι και σκοδρο και μπεσαμελ (κατι σαν σκορδαλια αλλα ελαφρια)...ειναι φανταστικη...αν ενδιαφερεσαι να σου την γραψω αυριο!!

Σε γενικές γραμμές τσιγαρίζεις το κουνέλι στην κατσαρολα για να παρει λιγο και το βράζεις για να μαλακώσει (λιγάκι όμως) και φτιάχνεις την μπεσαμελ με το τριμμένο καρυδάκι και το σκόρδο και σκεπάζεις το κουνέλι και το ψήνεις στον φούρνο...Είναι ΑΠΑΙΧΤΟ αλλά είναι κάπως εξηζητημένο στην γεύση και δεν ξέρω αν θα αρέσει σε όλους! Αν ενδιαφέρεσαι πες μου :D:D:D:D

Δημοσίευση

Το κουνουπίδι δε μπορώ να πω ότι μου αρέσει παρά μόνο όταν είναι ωγκρατέν.Θα προτιμούσα το μπρόκολο, βραστό με λεμόνι και λάδι.Τρελαίνομαι.Για το κουνελάκι δεν το έχω φτιάξει στο φούρνο,ούτε το έχω δοκιμάσει.Στιφάδο το έχω μαγειρέψω και ήταν πεντανόστιμο.Γράψε μου τη συνταγή για το φούρνο γιατί πραγματικά έχω περιέργεια για το πώς φτιάχνεται.Και ένα γλυκάκι στο τέλος δεν θα ήταν ασχημη ιδέα. [smilie=occasion15.gif] Ένα εύκολο που μου αρέσει και είναι και γρήγορο ο γνωστός κορμός ή μωσαικό.Μπορείς να φτιάξεις και μους σοκολατα,πάλι κάτι γρήγορο για να μη χάσεις και πολύ ώρα στην κουζίνα.Καλά να περάσετε. :lol:

Δημοσίευση

σας ευχαριστω ολες κοριτσια...Λοιπον samantha ειναι πιο παραδοσιακοι στις γευσεις και δεν νομιζω να τους πολυαρεσει αυτη η παραλλαγη,εγω δεν τρωω κουνελι οποτε δεν μπορω να εκφερω γνωμη για το αν θα μαρεσει ή οχι..Georgia στιφαδο το σκεφτηκα αλλα νομιζω θα ειναι λιγο βαρυ για αυτο και μαλλον θα κανω αυτη την συνταγη..Για το γλυκακι πολυ καλη ιδεα και ευκολη το μωσαικο θα το κανω..Οσο για το κουνουπιδι τελικα θα καταληξω μαλλον στο μπροκολο γιατι και εμενα μαρεσει περισσοτερο...Κοριτσια ευχαριστω παρα πολυ και παλι,η συνταγη ειναι η εξης:

700 μλ κόκκινο κρασί

5 φύλλα δάφνης

6 κσ ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ροδελες

3 σκελιδες ψιλοκομμενο σκόρδο

4 τομάτες ψιλοκομμένες

ρίγανη

αλάτι πιπέρι

Μαριναρουμε στο ψυγείο για 10 ώρες το κουνελι σε μαρινατα που εχουμε κανει με το κρασι αλατι πιπερι και δαφνη μετα ψιλοκοβουμε το κουνέλι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να χρυσαφίσει.Μετα το βαζουμε σε μια γαστρα ή πηλινο.

μετα τσιγαριζουμε το κρεμμυδι μεχρι να ροδισει βαζουμε και το σκοδο και τα φηνουμε για λιγο και βαζουμε τη ντοματα μας τη ριγανη και τη μαρινατα μας,το αφηνουμε για κανενα 5λεπτο και μετα ριχνουμε τη σαλτσουλα στο κουνελακι το σκεπαζουμε και το ψηνουμε για 1,30 ωριτσα περιπου

Δημοσίευση

εμεις στην κεφαλονια το κουνελι το μαριναρουμε σε ξυδι και λεμονι ολη νυχτα για να φυγει η νεκρα ;););) μετα το τηγανιζουμε και το κανουμε σαλτσα στην κατσαρολλα με πολυ σκορδο ,λιγα κρεμυδακια στιφαδου ,ενα φυλο δαφνη και ελαχιστη κανελα... αλατοπιπερο κατα βουληση και θα με θυμηθεις :D:D:D:D

παντα με πατατες τηγανιτες και σαλατα :mrgreen: το λαχανο παει ωραια :P:P:P

αυριο σιγουρα καποια θα το φτιαχνει μια και ειναι του αγιου .... :idea:

υγ....εννοειται και ντοματουλα φρεσκια τριμενη :P:P

Δημοσίευση

λοιπον κοριτσια εκανα το μωσαικο εγινε μουρλια εφαγα ηδη 2 κομματια... :oops::oops::oops::oops: η μελιτζανοσαλατα εγινε επισης πολυ ωραια,αλλα το χουμους δεν το πετυχα δεν εγινε τελειως σαν κρεμα και μου επεσα παραπανω λεμονακι... :oops: Ελπιζω το κουνελακι να γινει ωραιο.. :D

Δημοσίευση

Και μένα μου αρέσει πολύ το μωσαικό και όταν το φτιάχνω δεν κρατιέμαι.Θα μπορούσα να το φάω όλο. :lol: Απο σαλάτες, οι καλύτερες νομίζω ότι είναι πατατοσαλάτα και παντζαροσαλάτα.Μόνο που στην παντζαροσαλάτα δε βάζω μαγιονέζα γιατί γίνεται βαριά,οπότε βάζω γιαούρτι στραγγιστό.Επίσης κάτι άλλο που έφτιαξα τελευταία είναι μια συνταγή με μανιτάρια,τρελαίνομαι και για αυτά. Είναι πολύ απλή και πολύ νόστιμη αν σου αρέσουν βέβαια τα μανιτάρια. Καλή επιτυχία στο κουνελάκι.

Δημοσίευση

μανιταριαααααααααααααααααααααααααααααααααα :x:x:x:x:x ειπες τι μαγικη λεξη η μονη συνταγη που εχω κανει ειναι γεμιστα με κρεμα γαλακτος και μπεικον κασερι στο φουρνο,αν εχεις καμια καλη στειλε την,να σου πω εχω φαει σε ενα μαγαζι(λιβανεζικο εκει που εφαγα και το χουμους)κατι σαν παντζαροσαλτα αλλα δεν συγκρατησα το ονομα,ηταν λεπτοκομμενη ειχε καρυδι νομιζω και γιαουρτι και ξινομηλο την ψαχω τοσο καιρο και δεν ξερω πως λεγεται,οποτε εσυ που τρως παντζαρι μηπως εχει πεσει στην αντιλιψη σου?

Δημοσίευση

κοριτσια μολις εκανα την μαρινατα αλλα με παραλλαγες δεν εβαλα ντοματα και ριγανη και εβαλα δεντρολιβανο και λιγο μπαχαρι και 1 κ.σ ξυδι,βεβαια σπαστικα λιγο γιατι αυτος που μου το εφερε δεν το ειχε τελειως καθαρισμενο και αναγκαστικα να βγαλω εγω τα εντοσθια που αφησε και δεν τα μπορω καθολου αυτα,αλλα κατα τα αλλα ολα καλα!

Δημοσίευση
Και μένα μου αρέσει πολύ το μωσαικό και όταν το φτιάχνω δεν κρατιέμαι.Θα μπορούσα να το φάω όλο. :lol: Απο σαλάτες, οι καλύτερες νομίζω ότι είναι πατατοσαλάτα και παντζαροσαλάτα.Μόνο που στην παντζαροσαλάτα δε βάζω μαγιονέζα γιατί γίνεται βαριά,οπότε βάζω γιαούρτι στραγγιστό.Επίσης κάτι άλλο που έφτιαξα τελευταία είναι μια συνταγή με μανιτάρια,τρελαίνομαι και για αυτά. Είναι πολύ απλή και πολύ νόστιμη αν σου αρέσουν βέβαια τα μανιτάρια. Καλή επιτυχία στο κουνελάκι.

γεωργια μπορεις σε παρακαλω πολυ να μου πεις την συνταγη για την πατζαροσαλατα με γιαουρτι?????

Δημοσίευση

ΠΑΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΥΛΙΚΑ

* 750 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

* 900 γρ. παντζάρια

* ελαιόλαδο

* βαλσάμικο ξίδι (εγώ βάζω λεμόνι γιατί μου αρεσει πιο πολυ)

* αλάτι

* ψιλοκομμένα καρύδια

*1 φλυτζάνι του τσαγιού ξινόμηλα τριμμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα παντζάρια χωρίζουμε τους βολβούς από τα φύλλα και τα βλαστάρια και τα βράζουμε. Αφού βράσουν κόβουμε τους βολβούς σε μικρά κομμάτια.Μπορούμε και να τα περάσουμε στον τρίφτη.Πλένουμε τα ξινόμηλα,τα καθαρίζουμε και τα περνάμε από τον τρίφτη.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα παντζάρια το γιαούρτι, όλα τα άλλα υλικά και ανακατεύουμε καλά ωσότου να ομογενοποιηθούν όλα μαζί και γίνουν σαν παχύρευστη αλοιφή.

(Λάδι , αλάτι, ξύδι και καρύδια βάζουμε τόσα όσο να προσαρμόσουμε την σαλάτα στη γεύση μας )

ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ,ΝΟΣΤΙΜΗ ΚΑΙ ΟΡΕΚΤΙΚΗ. :P

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Απαντήσεις

    • Και το κατσικίσιο όμως δε προορίζεται για το κατσικάκι; 😅😅  πφφ εν τω μεταξύ εδώ Πορτογαλία είναι πολύ δύσκολο να βρω κατσικίσιο και να το αντικαταστήσω πλήρως απ το αγελαδινό... Και δη πλήρες... Τα περισσότερα που βρίσκω είναι ημιπαχα, και να ταν μόνο αυτό το πρόβλημα... Μόνο σε ΒΙΟ καταστήματα που και είναι μακράς διαρκείας κατσικίσιο, και κάνει και 5.5Ευρώ το λίτρο...! Το 1λτ μας πάει 2 μέρες - δε βγαίνει να δίνουμε 5,5Ε κάθε 2 μερες 😂😅 Του έχω δώσει και πρόβειο και κατσικίσιο γιαούρτι, τα βάζω εναλλαξ, αλλά κι αυτά δυσεύρετα και αρκετά ακριβά από ΒΙΟ μαγαζιά...  Κι είναι κι αυτό το καταστημα, που μάλλον βάζουν και το μαγικό ζωμό του Πανοραμιξ μέσα, αλλιώς δε μπορώ να δικαιολογήσω τα 25,29Ε/Λ 🤯🤯🤯🤯
    • Καλημέρα κορίτσια και καλή εβδομάδα.Σορυ που πετάγομαι αλλά πρώτη φορά ακούω ότι άλλαξαν τα όρια στην καμπύλη.Εγω την έκανα μέσα Δεκεμβρίου.Εχουν καταλάβει ότι πρόκειται για κύηση;Είναι αλλες οι μετρήσεις...Λέω μήπως μπερδεύτηκαν.
    • Πλάκα κάνεις τώρα ;;; Εγώ είπα πως είναι μια χαρά μολις την είδα στην μια ώρα η καμπύλη 157 και εγώ έτσι ήξερα 180 πως  είναι 🤦‍♂️ πωπω  στειλε μας τι θα σου πει ο γιατρός .. τι 140; Να γελάσω ή να κλάψω δεν ξέρω.. πόση γλυκόζη έκανες ξέρεις ; 75 ή 100 ;
    • Συνήθως λένε ότι στα δεύτερα η κοιλιά είναι μεγαλύτερη. Εμείς καλά τα πάμε. Έχει πολύ πλάκα γιατί είναι παπαγάλος. Μιλάει πάρα πολύ σε σημείο που κάνουμε συζήτηση. Ρωτάς κ απαντάει τα πάντα. Έχει κόλλημα με την καθαριότητα, δεν του αρέσει με τίποτα να κάνει παζλ παρα μόνο να τα πετάει. Τον έβαλα να κάνουμε μπισκότα κ έκλαιγε από το ζυμάρι γιατί λέρωσε τα χέρια του. Δεν μπορούμε να αφήσουμε μπουκάλι με νερό για τα ξεβιδωνει. Στη δουλειά είμαι σπαστό 8ωρο, οπότε τον βλέπω το πρωί, το μεσημέρι κ το απόγευμα κ με βολεύει αυτό το πρόγραμμα, γιατί τον βλέπω όλη τη μέρα! Με το καλό να έρθει και η δεύτερη κόρη!!! Να σας ζήσει η Αργυρώ σας!!!
    • Ναι να το ξεκινήσετε χωρίς πίεση κλασικά με υπομονή.. τα ξέρεις.. θέλει χρόνο και εξάσκηση να συνηθίσει και να μάθει το καλαμάκι.. Ναι ισχύει ότι είναι προτιμότερο, για εμένα λόγο ορμονών που έχει το αγελαδινό.. σκέψου το αγελαδινό είναι για να μεγαλώσει το μοσχαράκι σε αγελάδα.. πόσες ορμόνες έχει για να μεγαλώσει αυτό το ζώο το μωρό του.. γενικότερα προσπαθώ να αποφεύγω τα αγελαδινα και σε γιαούρτι/τυριά.. όπου μπορώ περισσότερο βέβαια.. Ναι εννοείται ότι είναι και το στυλ της κάθε οικογένειας! Για αυτό κιόλας λέω ότι για εμένα το ιδανικό είναι εκεί κάπου στις 10-10:30.. γιατί αυτή θέλει να με ακουμπάει κιόλας και δεν μπορώ να με φανταστώ να κάθομαι στο κρεβάτι αγαλματάκια ακίνητα αμίλητα και αγέλαστα από τις 7-7:30 πχ 😂😂 Και σου κοιμάται και αρκετές ώρες!! Μωρέ μπράβο το παιδί!! Φτου φτου φτου!! Όχι εμένα σου λέω, πόσες ώρες είναι.. 7 ώρες το βράδυ και 2 ώρες το μεσημέρι.. εκεί δηλαδή συνολικά περίπου 9-9:30 ώρες/24ωρο, τέλος.. και πάνω μου κολλημένη πάντα αγκαλίτσα, αλλιώς δεν.. το κυριότερο είναι ότι δεν το χωράει κάν ο νους μου το πως σου ξανακοιμαται..🤯 όχι μόνο εσένα δηλαδή, που διαβάζω λέτε αφυπνίσεις.. εμάς οι "αφυπνίσεις" της συνοδεύονται από 4-5 ώρες τουλάχιστον, όρθια στο πόδι να "χοροπηδάει"..🥴 Μωρέ και εμάς κάπου εκεί 2 μηνών περίπου στον ύπνο ζούσαμε την ουτοπία.. το παιδί κοιμόταν σερί από τις 10 το βράδυ μέχρι τις 6-6:30 το πρωί σερί.. και ανά 3ωρο κοιμόταν ένα 2:30ωρο τουλάχιστον.. σου μιλάω για ουτοπία.. 🥹 πόσο μου λείπει.. 6 μηνών έγινε το πρώτο μεγάλο sleep regression με το άλμα.. καταφέραμε με πολύ κόπο πολύ αργά και με πισογυρισματα φυσικά να κοιμάται κάπου 11:30-12 το βράδυ.. κράτησε 1-1,5 μήνα περίπου Σεπτέμβρη - Οκτώβρη και με το που μπήκε ο Νοέμβρης με την αλλαγή της ώρας όμως σχεδόν άμεσα σε 1-2 μέρες από την αλλαγή της ώρας, γμθκε ο Δίας όμως.. και από τότε παλεύουμε πάλι να το φέρουμε σιγά σιγά.. και πολλές φορές μας φέρνει στα όρια μας δηλαδή.. τίποτα, υπομονή μόνο.. αφού το διάβαζα στον άντρα μου που γράφεις για τον ύπνο και δεν το πίστευε σκέψου.. μου λέει δεν το κοιμίζει όλη μέρα; Και τι ώρα σηκώνεται το πρωί από τις 4; 🤣🤣 Είναι και στο παιδί καταλαβαίνω.. μιας φίλης μου ο πρώτος γιός της ήταν το όνειρο θερινής νυκτός κάθε μαμάς στον ύπνο από την γέννηση.. λες και δεν υπήρχε παιδί στο σπίτι.. ο δεύτερος τής έχει αλλάξει τα φώτα!! 😅😅 Ίδιος με την δικιά μου από τις περιγραφές της.. 🫣🤭
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...