οικονομικα υγιεινα και ευκολα tips μαγειρικης

[antroula]

γεια σας, ηθελα να σας γραψω καποιους ευκολους τροπου να εξοικονομισετε χρονο χρημα αλλα και υγειηνες νοστιμιες μπορει να γνωριζετε πολλες κοπελες διοτι ειναι πολυ απλα

ζωμος κοτοπυλου σε κυβακια

βραζουμε κοτοπουλο με κοκαλλα για καμια ωριτσα βαζουμε πατατα καροτο κρεμμυδι σελινο μαιδανο πρασσο και τα βραζουμε ολα μαζι.μετα αφηνουμε στο ψυγειο για μια νυχτα την κατσαρολα..την επομενη μερα στραγγιζουμε το ζουμακι και το βαζουμε σε σακουλεσ για παγαλια στην καταψυξη

οποτε θελουμε ριχνουμε ενα παγακι στο φαγητο μας...για μεγαλουσ προσθετουμε αλατι πιπερι και μπαχαρι και 1 φυλλο δαφνης εαν θελετε το ζωμο και για παιδακια δε βαζετε τα μπαχαρικα

το ιδιο μπορουμε να κανουμε και με μοσχαρι

ζωμος λαχανικων ..πατατα καροτο πρασσο κρεμμυδι σελινο λαχανο ακολουθουμε την ιδια διαδικα σια με τα παραπανω

ετσι εχουμε οποτε θελουμε ευκολα νοστιμια και πανω απο ολα χωρις συντηρητικα

[antroula]

επισης και οι ντοματουλες που ακομη στη λαικη εχει τις τελευταιες..κυριως αν βρειτε τις ΡΟΜΑ ειναι ιδανικες για σαλτσα.αγορατε αρκετες αλεστε τες στο μουλτι αν θελετε μππορειτε να τις χαραξετε απο κατω και να τις βουτηξετε σε καυτο νερο για 5 λεπτα και να τις ξεφλουδισετε αν δε θελετε οπως ειναι αλεστε τες .μετα γεμιστε με τη σαλτσα παλι παγοθηκες η σακουλακια για παγακια..θαχετε φρεσκια ντοματα ολο το χειμωνα για τα φαγητακια σας και των μωρων σας χωρις να πληρωνετε πουμαρο και τετοια αλλα και χωρις να παιρνετε τις εμβολιασμενες ντοματες χειμωνιατικα

[antroula]

εαν σας περισεψε ψωμι κοψτε το σε φετες αλοιψτε το απο πανω με λιγακι μαγια που χετε διαλυσει μεσα στο νερο και στο φουρνο..γινονται τελειες φρυγανιες παξιμαδια