Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

Δημοσίευση

Ειπα να ανοιξω θεματακι όπου να μπορουμε να ανταλλάσουμε συνταγες όχι για τα μωρα μας αλλά για εμας!! Συνταγες δοκιμασμενες, που πετυχαινουν όχι σαν αυτες που βλεπουμε σε διαφορες εκπομπες και δεν πετυχαινουν με τιποτα!! Και αν θελουν οι φιλες που ζουν εξωτερικο να στειλουν συνταγες απο τις χωρες που μενουν θα ειναι τελειο, έτσι για αλλαγη. Ξεκινάω εγω ζητωντας μια καλη συνταγη για κεμπαπ ( μου το ζηταει ο συζυγος). :)

  • Απαντήσεις 77
  • Created
  • Τελευταία απάντηση

Top Posters In This Topic

Δημοσίευση

*βρωμη αλεσμενη

*τρυμενο τυρι σκληρο

*τρυμενη παρμεζανα

*τριμενη φρυγανια

*πιπερακι

*ενα αυγο

*γαλα

*αλατι

*παπρικα

*κρεας επιλογης μας

ανακατευεις τη βρωμη με τη παπρικα και τη παρμεζανα τα βαζουμε σε βαθυ σκευος ριχνουμε το κρεας μας και το πιεζουμε για να κολησει η βρωμη,μετα βουταμε ενα ενα κομματι κρεας σε μιγμα γαλα-αυγου και στη συνεχεια σε μιγμα φρυγανιας-πιπερι-τυρι-αλατι που εχουμε ανακατεψει καλα καλα!υστερα ξαναβαζουμε το κρεας στο πρωτο μιγμα για να μην ειναι υγρο.ε και τηγανιζουμε!

χαλια συνταγη?

Δημοσίευση

αχ κοριτσια δε με αφηνει η μπεμπα ΄να κάτσω λιγακι! ραμονα την αποθηκευω την συνταγη και εγω καπως έτσι το κάνω το πανε σνιτσελ. ρεβεκα περιμενω τουρκικες συνταγες!!! τα γεμιστα δεν τα πετυχαινω και εγω ποτε γιαυτο εχω παψει να τα κανω. τα κανει η μαμα μου!! :laugh: :silly:

Δημοσίευση

Σας γραφω μια συνταγη που τη βρηκα στις "συνταγες της παρεας". τη δοκιμασα και την εκανα σε τραπεζι και ειναι φανταστικη! την εκανα σε γαστρα και τη σερβιρα σε ένα ωραιο πυρεξ. σας τη συστηνω ανεπιφύλακτα.

ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ

Περιγραφή

[Τρία είδη κρεάτων με ντομάτα, πιπεριά και τυρί στη γάστρα]

Συστατικά

• 600 γρ αρνί χωρίς κόκαλο σε κομμάτια μεζέ

• 600 γρ μοσχάρι χωρίς κόκαλο σε κομμάτια μεζέ

• 600 γρ χοιρινό χωρίς κόκαλο σε κομμάτια μεζέ

• 4 κόκκινες ντομάτες μέτριες

• 4 πιπεριές πράσινες μέτριες

• 350 γρ πεκορίνο Αμφιλοχίας (ή κεφαλοτύρι) κομμένο σε κύβους

• 1 ποτήρι του κρασιού κρασί

• 2 σκελίδες σκόρδο

• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

• 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

Οδηγίες

1. Πλένουμε καλά το κρέας μας και το τοποθετούμε όλο σε μια λεκάνη ή ταψάκι όπου του ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κατά βούληση και ψιλοκομμένες τις 2 σκελίδες σκόρδο και το ανακατεύουμε.

2. Πλένουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές μας και τις κόβουμε σε άλλο λεκανάκι σε ροδέλες σχετικά λεπτές (όπως στην πίτσα).

3. Στρώνουμε στη γάστρα τη μισή ποσότητα κρεάτων και τοποθετούμε ανάμεσα στα κομμάτια τους μισούς κύβους πεκορίνο.

4. Στρώνουμε πάνω σε όλη την επιφάνεια του κρέατος πρώτα τις μισές πιπεριές ροδέλες και μετά τις μισές ντομάτες ροδέλες. Πάνω από τις ντομάτες καλύπτουμε με το υπόλοιπο κρέας, το τυρί, τις πιπεριές και τις ντομάτες, ακολουθώντας την ίδια σειρά, όπως και παραπάνω.

5. Περιχύνουμε με το κρασί και το ελαιόλαδο, το σκεπάζουμε και το ψήνουμε στο φούρνο για 2 ώρες περίπου στους 200ο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χρόνος και οι βαθμοί ψησίματος διαφέρουν από κουζίνα σε κουζίνα γι’ αυτό να έχετε το νου σας στο φαγητάκι σας και να το ελέγχετε ανά μισή ώρα. ΠΡΟΣΟΧΗ εκτός από το κρασί δεν ρίχνουμε αλλά υγρά, γιατί βγάζουν και το κρέας και τα λαχανικά. Μόλις κλείσουμε το φούρνο ξεσκεπάζουμε τη γάστρα και αφήνουμε το φαγητό «να πάρει» όλη τη θερμότητα του φούρνου και να ηρεμήσει. Σερβίρεται ζεστό με ό,τι συνοδευτικό μας αρέσει (πατάτες, ρύζι, πουρέ, ακόμη και σκέτη σαλάτα).

Δημοσίευση

ΤΟ ΓΡΑΦΟΥΝ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΟΥΣ ΚΕΙΚ ΑΛΛΑ ΕΓΩ ΑΥΤΟ ΚΑΝΩ ΓΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟΟ!!ΜΑΖΙ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ!!

• 350γρ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ

• 225γρ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΚΑΡΕΔΑΚΙΑ

• 5 ΑΒΓΑ

• 300γρ ΖΑΧΑΡΗ

• 100γρ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ΣΑΣ (ΚΑΝΕΛΑΣ, ΒΟΥΤΥΡΟΥ κ.τ.λ.)

• 250ml ΧΤΥΠΗΜΕΝΗ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

• 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΞΥΣΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΕΩΣ ΟΤΟΥ

ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ. ΜΕ ΜΙΞΕΡ ΧΕΙΡΟΣ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ ΑΒΓΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΓΙΑ 5΄-6΄ ΜΕΧΡΙ ΝΑ

ΔΙΠΛΑΣΙΑΣΤΟΥΝ ΣΕ ΟΓΚΟ ΚΑΙ ΝΑ ΚΡΕΜΩΣΟΥΝ. ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΛΙΩΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΤΟ ΜΕΙΓΜΑ

ΑΒΓΩΝ ΚΑΙ ΑΠΑΛΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΕΝΩΘΟΥΝ ΤΑ ΔΥΟ ΜΕΙΓΜΑΤΑ. ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ

ΣΠΑΣΜΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΑΠΑΛΑ ΜΕ ΚΟΥΤΑΛΙ. ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ

ΑΛΕΥΡΩΝΟΥΜΕ ΦΟΡΜΑ ΔΑΧΤΥΛΙΔΙ 23cm ΚΑΙ ΑΔΕΙΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΟΥΣ ΚΕΪΚ. ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ

ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 140?C ΑΕΡΑ ΜΕΣΑΙΑ ΣΧΑΡΑ ΓΙΑ 40 – 45΄ΜΕΧΡΙ ΝΑ

ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΘΕΙ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΑΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΣΩΜΑ. ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΓΙΑ 30΄. ΤΟ

ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΧΛΙΑΡΟ (ΓΙΑ ΝΑ ΤΡΕΧΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ) ΜΕ ΧΤΥΠΗΜΕΝΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΟ

ΠΛΑΙ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΞΥΣΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ.

Δημοσίευση

ναι ειναι πραγματικά νοστιμότατη!

Ραμόνα έχω αυτη και μου αρεσει επισης πολύ, δεν ειναι πολύ γλυκια να σε λιγωνει. νομιζω και αυτη απο τις συνταγες της παρεας ειναι..

Απολαυστικό Σουφλέ Σοκολάτας

Συστατικά

• Μία κούπα ζάχαρη.

• Μία κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

• Τέσσερα αύγα .

• Δύο πακέτα κουβερτούρα.

• Ένα πακέτο βιτάμ.

• Ένα σφηνάκι κονιάκ.

Οδηγίες

1. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βιτάμ μαζί με την κουβερτούρα σε σιγανή φωτιά.

2. Παράλληλα χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

3. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα προσθέτουμε και το κονιάκ. Ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα στα αυγά ανακατεύωντας στο μίξερ με προσοχή να μην μας ψηθούν τα αυγά.

4. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύωντας με ένα κουτάλι.

5. Βουτυρώνουμε μία φόρμα ή ατομικά φορμάκια και ρίχνουμε το μίγμα μέσα.

6. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 12 με 15 λεπτά αφού τον έχουμε προθερμάνει λίγο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βγάλτε το αμέσως απο τον φούρνο μόλις είναι έτοιμο γιατί αλλιώς θα στεγνώσει μέσα. Είναι υπέροχο με παγωτό βανίλια σοκολάτα.

εγω την ψηνω 13,5 λεπτα και ειναι υγρη μεσα.. :)

Δημοσίευση

πωπω κελλυ και οι δυο συνταγες μου ανοιξαν τρελα την ορεξη και απαιτησα να παω χακεν νταζ σε λιγο!!!!

κοριτσια ειστε νοικοκυρες απιστευτες αααχ

κελλυ ελα μαζι μου σημερα κερναω το κτελ για αθηνα χαχαχα

Δημοσίευση

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: μια χαρουλα!!! λοιπον,εμενα μου αρεσει πολυ αυτο και ειναι πανευκολο.βρασε πεννες,η φιογκακια...ανοιξε τονο αδειασε το νερο του η το λαδι αναλογα τον τονο που εχεις κοψε ελιες σε ροδελες(υπαρχουν κι ετοιμες κομμενες)κρεμμυδι προαιρετικα για βραδυ μην σου πεσει βαρυ,και μαγιονεζα.αφου βρασουν τα ζυμαρικα τα σουρωσεις,τα βαζεις σε μια σαλατιερα και ριχνεις τα υπολοιπα υλικα και τα ανακατευεις...ειναι ετοιμο και καλη ορεξη... ;):P:P

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Απαντήσεις

    • Γεια σας κοριτσια μου μπλεξαμε σημερα ειχαμε βγει με το αγορι μου για δουλιτσες στο κεντρο και για καφε και καποια ψωνια μετα απο τοσους μηνες. Κι ετσι περασε η μερα αρκετα ευχαριστα. @Diwni Κατα τα αλλα παλι ειχα πιεση στο γιατρο και τωρα ειμαστε σε αναμονη για το πως θα το χειριστουμε γιατι το θεωρει επικινδυνο (ειχα 15/9 σε δυο μετρησεις). Θα εχουμε νεοτερα συντομα περιμενω απο εκεινον ενημερωση. @Katerinioo πως εισαι τωρα ηρεμησαν οι πονοι; @Elenaki12 τι ομορφο που εχεις το μπεμπακο σου αγκαλιτσα πραγματικα ευχομαι και στα δικα μας οι υπολοιπες συντομα γιατι ειναι υπεροχο αυτο που μας περιγραφεις. 
    • Κορίτσια εμείς σήμερα 10 ημερών ο μπέμπης μας είναι ένα όνειρο , δεν φανταζόμουν ποτέ αυτή την ευτυχία αυτά τα συναισθήματα… το έχουμε βρει με τον θηλασμό , δεν του δίνω καθόλου ξένο κ γενικά την ημέρα κάνει ίσως λίγο πιο συχνά γεύματα αλλά τη νύχτα κάνει συνήθως 3ωρους ύπνους , για να δούμε… εγώ είμαι σαφώς καλύτερα , με τραβάνε ελάχιστα τα ράμματα χωρίς να χρειάζομαι παυσίπονα εδώ κ μέρες δηλαδή , σήμερα τελευταία μέρα αντιβίωση.. εγώ γενικά λοχεία πααααρα πολλά δεν είχα , τύπου 2 μέρα περιόδου , καμία διαρροή καμία μέρα …έχω βέβαια ακόμη σε μια νορμαλ ροή. Εγω βγήκα από το μαιευτήριο με το τζιν εγκυμοσύνης κ ένα πουκάμισο από τα κανονικά μου , βέβαια από τότε επειδή έχω πάει 2 βόλτες έχω βάλει ένα κανονικό τζιν μου που ήδη μπαίνω (ήταν λίγο μπαγκι αλλά μου κάνει κανονικά τώρα γιουπιιιιι) Βγειτε με κάτι που θα σας κάνει χαρούμενες , κάτι που θα βγάλετε μια φωτογραφία κάτι , εγώ το ξέχασα έβγαλα μόνο το μωρό κ το μετάνιωσα ..  Εχουμε την πρώτη μας φωτογραφία όταν γέννησα οι 3 μας δεν έχω που βγήκαμε από το μαιευτήριο αλλά δεν πειράζει .. έχω κ κάποιες μοναδικές από την ώρα της γέννας, μόλις μου τον έδωσαν αγκαλιά μου .. δεν μπορώ να το πιστέψω ότι αυτό το πλασματάκι ήταν στην κοιλιά μου κ τώρα τον έχω αγκαλίτσα μου …
    • Κορίτσια  πως είστε; Ήταν δύσκολη η μέρα για μένα. Χθες ξύπνησα ξαφνικά με πόνο το βράδυ. Αλλά πολύ πόνο. Φοβήθηκα ότι κάτι έγινε όχι ότι απλά γεννάω. Γενικά κοιμήθηκα χάλια. Είχα πόνο άγχος κλπ. Και το πρωί με έπιασε φαγούρα. Γενικά νιώθω ότι σήμερα ήταν μέρα που ήμουν κουρασμένη και αγχωμένη.   Με άγχωσε και η φαγούρα γτ ξέρω ότι είναι σύμπτωμα που θέλει προσοχή. Αλλά ειπ πριν πάρω τηλέφωνο το νοσοκομείο μέσα στο άγχος να το παρακολουθήσω λιγάκι. Νομίζω ότι όταν ξεχνιέμαι δεν τρώγομαι. Σκέφτομαι μήπως είναι από το άγχος. Θα δώσω μέχρι αύριο και θα δω. Γενικά για μένα όχι καλή μέρα. Αλλά οκ. 
    • Αύριο θα τα στείλω στον γιατρό, γιατί τα έλαβα πολύ αργά τα αποτελέσματα απόψε. Στην πρώτη εγκυμοσύνη όχι δεν είχα τίποτα, έβγαιναν όλες οι μετρήσεις και όλη καμπύλη άψογες! Μια παρηγοριά είχα και γω μόλις έπεφτε για ύπνο η μικρή και πάει 😂
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...