Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

  • Απαντήσεις 240
  • Created
  • Τελευταία απάντηση

Top Posters In This Topic

Δημοσίευση

Καλημέρα και από εμενα!!!!

Εμείς σήμερα θα φάμε στη μαμα μου γεμιστά με κιμα!!!

μιαμ,μιαμ,μιαμ.....

Λοιπόν,η καλή μαγείρισα που είπε τη σάλτσα με τα λουκανικάκια μήπως θα ήθελε να τη μοιραστεί μαζί μας?????

Και για οποιον τρώει το ιταλικο τυράκι ρικόττα(σαν ανθότυρο )εχω μια σάλτσα για ζυμαρικα που την δοκίμασα και τρελλάθηκα!!!

Καλή μας όρεξη!!!

Μια που δεν έχουμε καθόλου!

Δημοσίευση

Βρε κοριτσια τωρα που ειπατε για ζυμαρικα ..σαλτσα απλη ντοματα δεν μπορω να την πετυχω με τιποτε.ΟΧι οτι δεν τρωγετε αλλα εχω φαει Ιταλια και ειναι τελεια.Δεν ξερω πως την φτιαχνουνε και βγαινει δροσερη και αρωματικη

Δημοσίευση

Marietta2010 έγραψε:

Βρε κοριτσια τωρα που ειπατε για ζυμαρικα ..σαλτσα απλη ντοματα δεν μπορω να την πετυχω με τιποτε.ΟΧι οτι δεν τρωγετε αλλα εχω φαει Ιταλια και ειναι τελεια.Δεν ξερω πως την φτιαχνουνε και βγαινει δροσερη και αρωματικη

συμφωνω... το μυστικο νομιζω, ειναι στα φρεσκα υλικα... φρεσκο βασιλικο , φρεσκο δενδρολιβανο κλπ και φυσικα φρεσκα ντοματα ολα βιολογικα. πολλα μυρωδικα και σε αρκετες συνταγες χρησιμοποιουν πολυ και το κρασι

Δημοσίευση

Τη συνταγή που θα πω για τη σάλτσα με ρικόττα μου την έφτιαξε πρώτη φορά μια φίλη που ζει τα τελευταία 4 χρόνια στη Σικελια.

Και όπως ανέφερα μία κοπέλα χρησιμοποιούν πολύ το κρασί και η συγκεκριμένη έχει!

Λοιπόν :

Κόβουμε μελιτζάνες σε κύβους και τις αφήνουμε μισή ώρα στο νερό να φύγει η πικρίλα τους.

Τσιγαρίζουμε μπόλικο κρεμμύδι και μετα τσιγαρίζουμε πολύ ελαφρα τις μελιτζάνες...

Σβήνουμε με λευκό κρασί - αν στη συνέχεια χρησιμοποιήσουμε φρέσκια ντομάτα σε κομμάτια, ή

σβήνουμε με κόκκινο κρασί αν χρησιμοποιήσουμε συσκευασμένη ντομάτα( εγώ αυτήν έκανα)

Αφού εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε την ντομάτα,αλατάκι,πιπεράκι και αφήνουμε να σιγοβράσουν.

Οποιος θέλει προσθέτει ελια και ρίγανη ή σκορδάκι που του πάει πολυ.Εγώ έβαλα λίγες ελίτσες,λίγο σκόρδο και τη ρίγανη προς το τέλος.Αφού έβρασαν καλούτσικα σβήνω το μάτι αλλα αφήνω το σκευος επάνω.Προσθέτω τη ρικόττα και ανακατευω πολύ πολύ καλά.

Αν σας αρέσουν οι μελίτζάνες,η ελια και η ρίγανη , η σάλτσα γίνεται απλά τέλεια....

Αχ,χθες αυτήν τρώγαμε!!!

Δημοσίευση

Στη σαλτσα ντοματα για τα μακαρονια το μυστικο ειναι να μην σου ψηθει πολυ! κ να βαλεις και ριγανη μεσα κ μια σταλιτσα κολιανδρο. Κ κρεμμυδι λιγο!

Για τη σαλτσα με τα λουκανικα τσιγαριζεις ενα μικρο κρεμμυδι σε λαδακι, 1 σκελιδα σκορδο την οποια αφαιρεις μετα, 1 πιπερια πρασινη κομμενη σε λεπτες ροδελες και 4 λουκανικα φρανκφουρτης κομμενα σε ροδελες. Βαζεις 1 κουτι πουμαρο και ξαναγεμιζεις σχεδον το κουτι με νερακι και το ριχνεις κ αυτο στην κατσαρολα. Τα αφηνεις να βρασουνε για κανενα 20λεπτο με μισαωρο μεχρι να πηξει η σαλτσα και...βουαλα! και αν βαλεις τα μακαρονια στο φουρνο με τη σαλτσα και τριμμενο ενταμ..ειναι πολυ ωραιο!σαν μακαρονοπιτσα!!(τι ειπα παλι...)

Δημοσίευση

Κimon, πιστευω πως θα σου αρέσει!!!!Καλή επιτυχία!

ΚΑΤ ΚΑΤ , σίγουρα θα την δοκιμάσω!!!Ευχαριστώ για την ανταπόκριση!!!

Τι μαγειρευουμε αυριο?

Εχω πολλα και φρέσκα λαχανικα...Για πέιτε τίποτα?

Παίζει μελιτζάνα , κολοκύθι , κόκκινη πιπερια.....

Αλλα βαρέθηκα το μπριαμ!!!

Δημοσίευση

Εγω παντως αυριο θα κανω γεμιστα γιατι πηγα λαικη και πηρα πολυ ωραια λαχανικα για γεμισμα,και μελιτζανουλες για την παραπανω συνταγη που θα δοκιμασω το βραδυ.Επισης τα γεμιστα συνηθως τα τρωει ολη η οικογενεια,και ειναι ενα νοστιμο και χορταστικο φαγητο.

Δημοσίευση

Αχ τι ωραιες συνταγουλες που δινετε .Και ειναι ολες διαφορετικες απο τα πολυ συνιθισμενα.σημερα το μενου εχει κοτοπουλο στον φουρνο με πατατες και θα παω στην μανα μου να το φαω οχοχοχ Ρεπαρω σημερα απο την κουζινα!!

Δημοσίευση

Καλημέρα. Για μακαρόνια με κιμά το πήγαινα, αλλά θυμήθκα πως είναι Παρασκευή, είμαστε και στην Σαρακοστή και έτσι το τσουκάλι σήμερα γέμισε με πατάτες γιαχνί. Ψωμάκι και τυρί φέτα, άντε και καλή μας όρεξη.

Δημοσίευση

Καλημέρα! Εγω σήμερα θα φτιάξω καρμπονάρα! Εχθές είχα ψαράκι μεγάλο (ροφό) το έβαλα στη σχάρα του φούρνου και απο κάτω έβαλα ένα ταψάκι με νερό το άφησα 1 ώρα στον αέρα και μόλις έγινε το άνοιξα στη μέση του έριξα λαδολέμονο και το συνόδεψα με χόρτα και κολοκυθάκια!

Δημοσίευση

ΒΙΚΥ έγραψε:

ΩΡΑΙΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ..ΑΠΛΩΣ ΓΙΑ ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ!!ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΗ ΠΙΟ ΕΛΑΦΡΙΑ!!

βικυ μου πως φτιαχνονται τα μπιφτεκακια λαχανικων??? θελω και εγω να κανω (αν βεβαια δεν εχουν καθολου κρεας).

κοριτσια εμεις επειδη δεν τρωμε καθολου κρεας, σημερα το φαγακι μας ειναι φαβα και μανιταρια πλευρωτους(στο φουρνακι) και μια μεγαλη σαλατα!! εγω θελω ντοματοσαλατα τωρα εχω και λαχανοσαλατα για τον αντρα μου. με φετουλα και ψωμακι :)

χθες εκανα κολοκυθοκεφτεδες νε θραψαλακια τηγανιτα με ντοματοσαλατιτσα και μπροκολακι (να εχουμε και επιλογες στη σαλατα χιχι)

η αληθεια ειναι και για μενα ειναι προβλημα το τι θα μαγειρεψω καθε μερα. τα φαγητα που μπορω να κανω ειναι μετρημενα και πολλες φορες νιωθω οτι κανω τα ιδια φαγητα συνεχεια :dry:

Δημοσίευση

Marietta2010 έγραψε:

Αχ τι ωραιες συνταγουλες που δινετε .Και ειναι ολες διαφορετικες απο τα πολυ συνιθισμενα.σημερα το μενου εχει κοτοπουλο στον φουρνο με πατατες και θα παω στην μανα μου να το φαω οχοχοχ Ρεπαρω σημερα απο την κουζινα!!

και γω το ιδιο αλλα το κανω εγω! :P:P :laugh: :laugh:

α! και σαλατα λαχανο

  • 2 weeks later...

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Απαντήσεις

    • Καλησπερα κοριτσια,τι κανετε? Εμας σημερα μας εσκασε το πρωτο δοντακι και ειναι ετοιμο και το αλλο διπλα. Κατα τυχη το ειδα,ειχαμε παει σε μια χριστουγεννιατικη εκδηλωση στην εταιρια του αντρα μου και οπως την αλλαζα εκλαιγε και ετσι το ειδα. Επισης την εβαλα αγκαλια σε εναν που ειχε ντυθει Αγιος Βασιλης και ενω περιμενα να τρομαξει αυτη καθοταν αραχτη!   Βρε κοριτσια πως ξεπεταγονται ετσι γρηγορα? Σαν χθες μου φαινεται που γεννησαμε.
    • Καλησπέρα κι από μένα.!! Εγώ είμαι με κολπίτιδα η οποία ήρθε από το πουθενά.! Παίρνω αγωγή τώρα, δείχνει να κάνει δουλειά. Ταλαιπωρήθηκα λίγο με αυτό γιατί δεν το κατάλαβα, πήγα νοσοκομείο επειδή είχα πόνο χαμηλά στην πύελο και δεν μπορούσα ούτε καν να περπατήσω και μου το βρήκε ο γιατρός εκεί ευτυχώς! Αλλιώς είμαι ξάπλα, η μικρή έχει πάρει ήδη θέση, αν είναι δυνατόν.. 🤪 Αυτό το παιδί ίδιο η μάνα του από την κοιλιά.. προνοεί για τα πάντα.. 🤣🤣🤣  Θέλει ξάπλα βέβαια γιατί το κεφάλι της εφάπτεται ήδη στον τράχηλο. Ευτυχώς ο τράχηλος καλά κρατεί, είναι κλειστός και έχει ικανοποιητικό μήκος. Θα πάω τώρα 22 του μήνα για υπέρηχο στη γιατρό μου όποτε θα δούμε τι θα μας πει κι αυτή.  Αλλιώς η μικρή μας είναι καλά! Ήδη έχουμε φτάσει στο κιλό.. δείχνει ότι θα είναι μεγαλούτσικο παιδάκι.. καλά δεν περιμένω και τπτ άλλο αν σκεφτεί κανείς ότι εγώ γεννήθηκα 3850 γρ. και ο άντρας μου 3900 γρ. 🤣 Έχω βάλει μηχανάκι - μετρητή ζαχάρου γιατί η καμπύλη που έκανα είχε μια τιμή λίγο τσιμπημένη, 5 μονάδες πάνω από το όριο, σιγά τα αυγά, αλλά η γυναικολόγος επέμενε να δω ενδοκρινολόγο και τώρα απλά μετράω 6 φορές τη μέρα τα γεύματα. Μέχρι στιγμής όλα καλά, δεν υπάρχει κανένα θέμα.. οπότε καθαρά προληπτικά και μόνο έχω μπει σε αυτή τη διαδικασία..🥴 Πάντως κάθε φορά όλο και κάτι θα μου βγει.. αλλιώς δεν γίνεται.. δεν έχει σασπένς αυτή η εγκυμοσύνη.. 🤣🤣🤣🤣
    • @sisi93 ωχ! τώρα είδα ότι έγραψα 38 εβδομάδων.. 😅 28 ήθελα να γράψω.. 😜
    • Αχαχαχα😅🤣😅🤣😅 Εγώ πάλι κατα τις 12 κοιμάμαι μετα καθε 2ωρο τουαλετα κ αν κανω την βλακεια που την κανω πολυ συχνα να φαω κ κατι που δεν πρόλαβα να φαω μέσα στην μέρα ξαναξυπναω μετα απο κανα μισάωρο με καουρα για μαλοοξ 🤣🤣🤣 τωρα ομως καμια ώρα τουλάχιστον παντα την πέφτω κ κοιμάμαι γιατι κοιμάται κ η μικρή 😁
    • Α εγώ έχω ξεχάσει τι σημαίνει ύπνος 😅 έχω συγκεκριμένο πρόγραμμα. Κατά τις 12 κοιμάμαι όρθια στον καναπέ για να χωνέψω, στις 2 πάω στο κρεβάτι και μετά ανα 1.5-2 ώρες πάω τουαλέτα. Γύρω στις 4 παίρνω κ το μαλοξ μου και κάπως έτσι πάει μέχρι το πρωί 😂😂
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...