Συνταγές

Υλικά Για την κρέμα 600 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κακάο 30 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 1 μεγάλο αυγό 80 γρ. κουβερτούρα γάλακτος Παυλίδης Για το γαρνίρισμα 1 συσκευασία (185 γρ. ) Double OREO 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Λίγη κουβερτούρα γάλακτος Παυλίδης Εκτέλεση Κρατάμε 1/2 φλιτζάνι κρύο γάλα. Βάζουμε το υπόλοιπο στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη. Ανακατεύουμε να ζεσταθεί. Σε μπολ βάζουμε το κακάο, το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια, το αυγό κ

Υλικά συνταγής - 1 φλ. τσαγιού νερό - 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη - 9 κουταλιές σούπας βούτυρο - 5 κουβερτούρες των 100 γρ. - 6 μεγάλα αβγά Για τη genache: - 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος - 225 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια Εκτέλεση συνταγής 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνετε ένα ταψάκι 25 εκ. περίπου, τοποθετείτε μέσα ένα αλουμινόχαρτο το οποίο στρώνετε καλά στη βάση και στα τοιχώματα. Το βουτυρώνετε ελαφρά με τη βοήθεια ενός πινέλου και το αφή

Υλικά - 200 γραμμάρια κουβερτούρα - 3 μπανάνες - 60 γραμμάρια βούτυρο - 100ml κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη Για τη ζύμη - 400γραμμάρια αλεύρι - 100γραμμάρια σιμιγδάλι - 10γραμμάρια μαγιά - 10γραμμάρια αλάτι - 50ml λάδι - 375ml νερό Εκτέλεση Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε το νερό, το λάδι και την μαγιά και το προσθέτουμε στο μείγμα αλευριού. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και μαλακή. Την αφήνουμε μ

Υλικά 250 γρ. βούτυρο για ζαχαροπλαστική χρήση 1 κούπα ζάχαρη 4 αυγά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 200 gr κλασικό αγελαδινό γιαούρτι 1 βαζάκι Merenda 1 στικ σκόνη βανίλιας Εκτέλεση Βάζουμε στη φόρμα το βούτυρο και το τοποθετούμε στον φούρνο να λιώσει. Όταν λιώσει, το τοποθετούμε σε ένα μπωλ μαζί με τη ζάχαρη και κατόπιν τα χτυπάμε καλά στο μίξερ. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε σιγά σιγά τα αυγά, και συνεχίζουμε ρίχνοντας το μισό αλεύρι στο μίγμα κ

Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι φαρίν λακτέ ή σκόνη φρουτόκρεμα 3 κουταλιές σούπας λάδι παγωμένο νερό Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°. Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη φαρίν λακτέ ή τη σκόνη φρουτόκρεμας προσθέτοντας σιγά σιγά το λάδι και λίγο παγωμένο νερό (περίπου 1/4 φλ.). Προσθέτουμε νερό μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ και να γίνει σφιχτή. Ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει αρκετά λεπτή, περίπου σε πάχος όσο ένα κράκερ

Υλικά •2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ με γεύση σοκολάτα των 225γραμμ. [Αλλατίνη] ή πτι μπερ με επικάλυψη σοκολάτας •2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα (για να τα βουτήξουμε) Για την κρέμα πατισερί •4 φλ. τσαγιού γάλα •1 φλ. τσαγιού ζάχαρη •½ φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις •1/3 φλ. του κορν-φλάουρ •5 αβγά •2 κ.σ.φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη •3 βανίλιες •τρίμμα σοκολάτας Εκτέλεση 1.Σε 1 φλιτζάνι κρύο γάλα διαλύουμε το αλεύρι με το κορν-φλάουρ. 2.Χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη και τ

Υλικά: 1 αβγό 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 300 γρ. αλεύρι (περίπου 2 φλιτζάνια) 2 κουτ. σούπας κακάο 2 κουτ. σούπας noutella 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση: Χτυπάμε σε ένα μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μπολ και τα υπόλοιπα υλικά συνεχίζοντας να ανακατεύουμε. Μόλις τα υλικά ανακατευτούν καλά μοιράζουμε τα 2/3 από το μείγμα σε θήκες γ

Μια πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο γλυκό που μάλλον δεν θα μείνει και πολλές μέρες στο ψυγείο σας. Υλικά συνταγής: - 2 πακέτα [250 γρ.] μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα - 150 γρ. βιτάμ λιωμένο - 300 γρ. κουβερτούρα - 200 γρ. κρέμα γάλακτος για τη κρέμα - 200 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί για γαρνίρισμα * - 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη - τρούφα σοκολάτας για γαρνίρισμα [προαιρετικά] Εκτέλεση: Θρυμματίζετε τα μπισκότα σοκολάτας στο multi, τα ανακετεύετε με το βιτά

Υλικά για 12 μερίδες - 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ - 400 γρ. μεγάλες φράουλες ώριμες αλλά σφιχτές - 600ml χυμός φράουλας (υπάρχει έτοιμος στη αγορά) Για την κρέμα - 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό - 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα - 500 γρ. φυτική κρέμα παγωμένη - 1 κουτί ζελέ φράουλα Για το ζελέ - 2 κουτιά ζελέ φράουλα Προετοιμασία: 20 λεπτά Αναμονή: 3 ώρες Διαδικασία Διαλύουμε το ένα κουτί ζελέ φράουλα σε ζεστό χυμό φράουλας .Ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευασίες για τη π

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος ψύξης: 8 – 10 ώρες Υλικά - 425 γραμμάρια χτυπημένη κρέμα - 250 γραμμάρια Merenda - 50 γραμμάρια άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε καλά 6 κουταλιές από την χτυπημένη κρέμα γάλακτος μαζί με την Merenda. Σε ένα μπολ από μίξερ ανακατεύετε καλά με σύρμα την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφριά κρέμα. Προσθέτετε το μείγμα που έχετε στο άλλο μπολ με την Merenda και τις 6 κουταλιές κρέμας, και ανακατεύε

ΥΛΙΚΑ: 400 γρ. ζάχαρη 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 110 γρ. βούτυρο ανάλατο & εξτρά για το βουτύρωμα της φόρμας 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & εξτρά για το πασπάλισμα της φόρμας σόδα 2 κ.γ. 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Αλάτι 1 κ.γ. 230 ml. γάλα 2 αυγά 1 βανίλια 280 γρ. σταγόνες σοκολάτας 360 ml. κρέμα γάλακτος ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετούμε μέσα το ταψί του φούρνου και από πάνω τη σχάρα που θα τοποθετήσουμε το κέικ μας. Με αυτό τ

Πλούσια σε βιταμίνες και πρωτεΐνες καθώς περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά ενός χυμού σε συνδυασμό με τις ευεργετικές ιδιότητες των γαλακτοκομικών. Είναι ένα ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα! Μια απλή, θρεπτική και δροσιστική συνταγή για να απολαύσετε το πεπόνι μαζί με τα οφέλη του γιαουρτιού είναι η παρακάτω: Υλικά : - 400 ml γάλα φρέσκο - 3 φέτες πεπόνι - 2 κσ μέλι - 150gr γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 4 μπάλες παγωτό βαν

Φτιάξτε μια υπέροχη και γευστική γρανίτα από καρπούζι και δροσίστε τα παιδιά σας τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού! Τι θα χρειαστείτε: - 1 φυσικό χυμό με φρούτο της επιλογής σας - 2 φέτες καρπούζι - Παγάκια - Σταγόνες σοκολάτας Διαδικασία: Κόψτε το καρπούζι σε μικρά κομματάκια και ρίξτε τα σε ένα μπλέντερ μαζί με το φυσικό χυμό και τα παγάκια! Χτυπήστε για λίγο μέχρι τα υλικά να πάρουν τη μορφή της γρανίτας και αδειάστε το μείγμα σε ποτήρια. Τοποθετήστε τα για λίγα λεπτά στην κα

Tι χρειαζόμαστε: - 1 1/2 πακέτο πτι μπέρ μπισκότα τριμμένα στο μούλτι - 180-200 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο - 2 κουτιά σαντιγύ μόρφατ - 2 κ σ γάλα - 1 μερέντα ή νουτέλα την μεσαία συσκευασία - 1 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά - 1 κ. σ. άχνη ζάχαρη - 1 βανίλια σκόνη - ελάχιστο κονιακ - τρούφα Πώς το κάνουμε: Βάζουμε στο σκεύος μας τα μπισκότα και ανακατεύουμε πολύ καλά με το λιωμένο βούτυρο Πατάμε το μείγμα να στρωθεί καλά και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει λίγο. Χτυπάμε στο

Υλικά: - 1 ποτήρι ελαιόλαδο - 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι - 1 ποτήρι ζάχαρη - 1-1,5 κουταλιά της σούπας κανέλα - μισό ποτηράκι κρασιού κονιάκ - ξύσμα από ένα πορτοκάλι - 1 κουτ. γλ. σόδα - 900 γρ.αλεύρι - κουβερτούρα Διαδικασία: Ανακατεύουμε το λάδι, το χυμό, το κονιάκ και προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, το ξύσμα και τη σόδα. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ταυτόχρονα ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη ούτε πολύ μαλακή ούτε πολύ σκληρή. Αρχίζουμε να πλάθουμε τα κο

Υλικά 4 αυγά 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. μερέντα ή άλλο άλειμμα σοκολάτας 170 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. φουντούκια ή καρύδια, χοντροκομμένα Μερίδες 9 Προετοιμασία 20΄ Ψήσιμο 30΄ Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Χτυπάμε στο μίξερ (πάγκου ή χειρός), σε δυνατή ταχύτητα, τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να γίνει ένα πολύ αφράτο και λευκό μείγμα. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε σταδιακά τη μερέντα, το λιωμένο βούτυρο και,

Υλικά - 4 μπανάνες - 1 ζαχαρούχο γάλα - 1 κρέμα γάλακτος - ζάχαρη άχνη - λίγο νες καφέ Για τη βάση - 400 γρ μπισκότα digestive - 125 γρ βούτυρο λιωμένο Για τη σαντιγί - 1 morfat - γάλα Αρχικά ξεκινάμε να φτιάχνουμε τη βάση.Χτυπάμε τα μπισκότα σε ένα multi μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε το βούτυρο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Στρώνουμε το μείγμα σε σε μια φόρμα με τσέρκι (25 εκ.) και ψήνουμε στον αέρα στους 18 βαθμούς για 10 λεπτά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κουτί κ

Υλικά - 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1κ.γ. baking powder - 1κ.γ. σόδα μαγειρικής - 1/2κ.γ. αλάτι - 3 μεγάλες μπανάνες, λιωμένες - 3/4 κούπας λευκή ζάχαρη - 1 αβγό - 1/3 κούπας βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175C. Αλείψτε μια φόρμα για muffins με λίγο λάδι και έπειτα αναμείξτε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα και το αλάτι και αφήστε τα στην άκρη. 2. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, αναμείξτε τις μπανάνες, τη ζάχαρη, το αβγό κα

Υλικά: - 100 γρ. ζάχαρη - 1 βανίλια - 4 αυγά - 1 φόρμα για τούρτα σε σχήμα καρδιάς - 200 γρ. βούτυρο - 200 γρ. κουβερτούρα Εκτέλεση Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα μπολ βάζουμε τους κρόκους των αυγών, τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα χτυπάμε πολύ καλά. Ρίχνουμε το μείγμα στη λιωμένη σοκολάτα. Ξεχωριστά χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών για να φτιάξουμε τη μαρέγκα. Προσθ

Υλικά - 400 γρ. τυρί κρέμα - 200 γρ. πουρέ φράουλας - 200ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) - 150 γρ. ζάχαρη - 100 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη - rice pops - 50 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό - 3 φύλλα ζελατίνης (15 γρ.) - 200 γρ. κουβερτούρα - 30ml ηλιέλαιο Διαδικασία Μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό για 15΄. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε την κρέµα γάλακτος, το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα βράζουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει μια βράση αποσύρουμε την κατσαρόλα από τ

Υλικά: - 4 φύλλα γκοφρέτα - 700ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) - 300 γρ. ανάλατα φουντούκια - 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική - 50 γρ.ανάλατο αγελαδινό βούτυρο - 2 φύλλα ζελατίνης - 1 πρέζα αλάτι - 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος - 20ml ηλιέλαιο Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα φουντούκια και τη ζάχαρη. Σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να καραμελώσουν τα φουντούκια. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.