Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

Δημοσίευση

ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΜΟΥ ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΦΥΛΛΟ.

ΣΤΗ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΤΑ ΣΟΥ ΓΡΑΦΕΙΣ ΦΑΡΙΝΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ BAKING POWDER.H ΦΑΡΙΝΑ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΗ ΤΗΣ,ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΑΙ ΤΟ BAKING??ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΛΕΕΙ Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΤΑ?ΔΗΛ.ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΣΤΙΓΜΗ??ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!

ΝYRSE ΣΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΤΙ ΑΛΕΥΡΙ?ΜΑΛΑΚΟ??ΚΑΙ ΒΟΥΤΗΡΟ ΠΟΥ ΓΡΑΦΕΙΣ 1 1/4 ΕΝΝΟΕΙΣ 1 1/4 VΙΤΑΜ Η΄ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ??ΠΕΣ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ!!!

ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ CASHEWS

ΥΛΙΚΑ:

1/4 ΒΟΥΤΗΡΟ

1 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕΓΑΛΟ

1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΑΡΡΟΤΟ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ

1 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ ΑΓΡΙΟ ΡΥΖΙ(ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΣΠΡΟ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΜΑΖΙ ΣΤΟ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ)

2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟΥ ΖΩΜΟ ΚΟΤΑΣ Η΄ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΑΛΑΤΙ

1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΣΙΟΥΣ

1/4 ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΚΟΜΜΕΝΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΛΙΩΝΩ ΤΟ ΒΟΥΤΗΡΟ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΩ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΡΡΟΤΟ.ΑΠΛΑ ΝΑ ΜΑΡΑΘΟΥΝ.ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΓΙΑ 1 ΛΕΠΤΟ.

ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟ ΖΩΜΟ ΚΑΙ ΑΛΑΤΙ.

ΣΚΕΠΑΖΩ ΚΑΙ ΣΙΓΟΒΡΑΖΩ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΘΕΙ ΤΟ ΝΕΡΟ.

ΡΙΧΝΩ ΤΑ ΚΑΣΙΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΖΕΣΤΟ.

ΕΙΝΑΙ ΝΟΣΤΟΜΟΤΑΤΟ!

ΚΡΕΜΑ ΜΕ CREAM CRACKERS

4 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙΑ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΒΑΝΙΛΙΑ,ΓΙΩΤΗΣ(ΚΑΝΩ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ?:unsure: )

1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ

1 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙ ΒΑΝΙΛΙΑ

2 ΦΡΕΣΚΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ

2 ΚΟΥΤΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ CREAM CRACKERS

ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ ΒΑΖΩ ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ,ΤΟ ΓΑΛΑ,ΤΗ ΒΑΝΙΛΙΑ,ΤΙΣ ΦΡΕΣΚΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΧΤΥΠΩ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΟΥΝ.

ΣΤΡΩΝΩ ΣΕ ΕΝΑ PYREX TA CREAM CRACKERS(TA MIΣΑ).ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΣΤΡΩΝΩ ΤΗ ΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ, ΞΑΝΑΒΑΖΩ CREAM CRACKERS KAI META ΞΑΝΑ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΚΡΕΜΑ.

ΤΕΛΟΣ ΤΡΙΒΩ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΛΙΓΑ CREAM CRACKERS.

ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΛΙΓΟ.

  • Απαντήσεις 320
  • Created
  • Τελευταία απάντηση

Top Posters In This Topic

Δημοσίευση

ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΜΟΥ ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΦΥΛΛΟ.

ΣΤΗ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΤΑ ΣΟΥ ΓΡΑΦΕΙΣ ΦΑΡΙΝΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ BAKING POWDER.H ΦΑΡΙΝΑ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΗ ΤΗΣ,ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΑΙ ΤΟ BAKING??ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΛΕΕΙ Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΤΑ?ΔΗΛ.ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΣΤΙΓΜΗ??ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!

ΝYRSE ΣΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΤΙ ΑΛΕΥΡΙ?ΜΑΛΑΚΟ??ΚΑΙ ΒΟΥΤΗΡΟ ΠΟΥ ΓΡΑΦΕΙΣ 1 1/4 ΕΝΝΟΕΙΣ 1 1/4 VΙΤΑΜ Η΄ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ??ΠΕΣ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ!!!

ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ CASHEWS

ΥΛΙΚΑ:

1/4 ΒΟΥΤΗΡΟ

1 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕΓΑΛΟ

1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΑΡΡΟΤΟ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ

1 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ ΑΓΡΙΟ ΡΥΖΙ(ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΣΠΡΟ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΜΑΖΙ ΣΤΟ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ)

2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟΥ ΖΩΜΟ ΚΟΤΑΣ Η΄ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΑΛΑΤΙ

1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΣΙΟΥΣ

1/4 ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΚΟΜΜΕΝΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΛΙΩΝΩ ΤΟ ΒΟΥΤΗΡΟ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΩ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΡΡΟΤΟ.ΑΠΛΑ ΝΑ ΜΑΡΑΘΟΥΝ.ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΓΙΑ 1 ΛΕΠΤΟ.

ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟ ΖΩΜΟ ΚΑΙ ΑΛΑΤΙ.

ΣΚΕΠΑΖΩ ΚΑΙ ΣΙΓΟΒΡΑΖΩ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΘΕΙ ΤΟ ΝΕΡΟ.

ΡΙΧΝΩ ΤΑ ΚΑΣΙΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΖΕΣΤΟ.

ΕΙΝΑΙ ΝΟΣΤΟΜΟΤΑΤΟ!

ΚΡΕΜΑ ΜΕ CREAM CRACKERS

4 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙΑ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΒΑΝΙΛΙΑ,ΓΙΩΤΗΣ(ΚΑΝΩ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ?:unsure: )

1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ

1 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙ ΒΑΝΙΛΙΑ

2 ΦΡΕΣΚΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ

2 ΚΟΥΤΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ CREAM CRACKERS

ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ ΒΑΖΩ ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ,ΤΟ ΓΑΛΑ,ΤΗ ΒΑΝΙΛΙΑ,ΤΙΣ ΦΡΕΣΚΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΧΤΥΠΩ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΟΥΝ.

ΣΤΡΩΝΩ ΣΕ ΕΝΑ PYREX TA CREAM CRACKERS(TA MIΣΑ).ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΣΤΡΩΝΩ ΤΗ ΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ, ΞΑΝΑΒΑΖΩ CREAM CRACKERS KAI META ΞΑΝΑ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΚΡΕΜΑ.

ΤΕΛΟΣ ΤΡΙΒΩ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΛΙΓΑ CREAM CRACKERS.

ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΛΙΓΟ.

Δημοσίευση

ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΜΟΥ ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΦΥΛΛΟ.

ΣΤΗ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΤΑ ΣΟΥ ΓΡΑΦΕΙΣ ΦΑΡΙΝΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ BAKING POWDER.H ΦΑΡΙΝΑ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΗ ΤΗΣ,ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΑΙ ΤΟ BAKING??ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΛΕΕΙ Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΤΑ?ΔΗΛ.ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΣΤΙΓΜΗ??ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!

ΝYRSE ΣΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΤΙ ΑΛΕΥΡΙ?ΜΑΛΑΚΟ??ΚΑΙ ΒΟΥΤΗΡΟ ΠΟΥ ΓΡΑΦΕΙΣ 1 1/4 ΕΝΝΟΕΙΣ 1 1/4 VΙΤΑΜ Η΄ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ??ΠΕΣ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ!!!

ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ CASHEWS

ΥΛΙΚΑ:

1/4 ΒΟΥΤΗΡΟ

1 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕΓΑΛΟ

1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΑΡΡΟΤΟ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ

1 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ ΑΓΡΙΟ ΡΥΖΙ(ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΣΠΡΟ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΜΑΖΙ ΣΤΟ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ)

2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟΥ ΖΩΜΟ ΚΟΤΑΣ Η΄ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΑΛΑΤΙ

1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΣΙΟΥΣ

1/4 ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΚΟΜΜΕΝΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΛΙΩΝΩ ΤΟ ΒΟΥΤΗΡΟ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΩ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΡΡΟΤΟ.ΑΠΛΑ ΝΑ ΜΑΡΑΘΟΥΝ.ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΓΙΑ 1 ΛΕΠΤΟ.

ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟ ΖΩΜΟ ΚΑΙ ΑΛΑΤΙ.

ΣΚΕΠΑΖΩ ΚΑΙ ΣΙΓΟΒΡΑΖΩ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΘΕΙ ΤΟ ΝΕΡΟ.

ΡΙΧΝΩ ΤΑ ΚΑΣΙΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΖΕΣΤΟ.

ΕΙΝΑΙ ΝΟΣΤΟΜΟΤΑΤΟ!

ΚΡΕΜΑ ΜΕ CREAM CRACKERS

4 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙΑ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΒΑΝΙΛΙΑ,ΓΙΩΤΗΣ(ΚΑΝΩ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ?:unsure: )

1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ

1 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙ ΒΑΝΙΛΙΑ

2 ΦΡΕΣΚΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ

2 ΚΟΥΤΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ CREAM CRACKERS

ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ ΒΑΖΩ ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ,ΤΟ ΓΑΛΑ,ΤΗ ΒΑΝΙΛΙΑ,ΤΙΣ ΦΡΕΣΚΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΧΤΥΠΩ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΟΥΝ.

ΣΤΡΩΝΩ ΣΕ ΕΝΑ PYREX TA CREAM CRACKERS(TA MIΣΑ).ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΣΤΡΩΝΩ ΤΗ ΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ, ΞΑΝΑΒΑΖΩ CREAM CRACKERS KAI META ΞΑΝΑ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΚΡΕΜΑ.

ΤΕΛΟΣ ΤΡΙΒΩ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΛΙΓΑ CREAM CRACKERS.

ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΛΙΓΟ.

Δημοσίευση

Χοχλιοί Μπουμπουριστοί (Σαλιγκάρια)

Υλικά

1 Κιλό Χοχλιούς (Σαλιγκάρια)

Αλάτι

Δενδρολίβανο

1 Ποτήρι Ξύδι

1 Φλιτζάνι Λάδι

Εκτέλεση

1. Έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς από μπροστά. ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν τους πλένουμε ούτε τους βράζουμε.

2. Βάζουμε αλάτι στο τηγάνι έτσι ώστε να καλυφθεί όλο.

3. Τοποθετούμε τους χοχλιούς στο τηγάνι με την μπροστινή τους μεριά προς τα κάτω.Τους αφήνουμε 2 λεπτά μέχρι να πάρουν το αλάτι.

4. Ρίχνουμε το λάδι και το δεντρολίβανο και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.

5. Σβήνουμε με το ξύδι και ανακατεύουμε τους χοχλιούς.

6. Σερβίρουμε ζεστούς τους χοχλιούς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην Κρήτη τους χοχλιούς τους "Σακάζουμε" δηλαδή μόλις τους πιάσουμε τους βάζουμε κάπου που να μπορούν να πάρουν αέρα (αλλά προσέχουμε να μην συρθούν και φύγουν) και τους ρίχνουμε αλέυρι και μακαρόνια ωμά. Μ'αυτόν τον τρόπο τρέφονται και γίνονται νοστιμότεροι. Για όσους δεν είναι φίλοι του ξυδιού ας μειώσουν την ποσότητα στο 1 ποτηράκι του κρασιού ή ας σβήσουν με κρασί. Έχουν δοκιμαστεί και με τους 2 τρόπους αλλά είναι πολύ νοστιμότεροι με το ξύδι.

Δημοσίευση

Χοχλιοί Μπουμπουριστοί (Σαλιγκάρια)

Υλικά

1 Κιλό Χοχλιούς (Σαλιγκάρια)

Αλάτι

Δενδρολίβανο

1 Ποτήρι Ξύδι

1 Φλιτζάνι Λάδι

Εκτέλεση

1. Έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς από μπροστά. ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν τους πλένουμε ούτε τους βράζουμε.

2. Βάζουμε αλάτι στο τηγάνι έτσι ώστε να καλυφθεί όλο.

3. Τοποθετούμε τους χοχλιούς στο τηγάνι με την μπροστινή τους μεριά προς τα κάτω.Τους αφήνουμε 2 λεπτά μέχρι να πάρουν το αλάτι.

4. Ρίχνουμε το λάδι και το δεντρολίβανο και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.

5. Σβήνουμε με το ξύδι και ανακατεύουμε τους χοχλιούς.

6. Σερβίρουμε ζεστούς τους χοχλιούς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην Κρήτη τους χοχλιούς τους "Σακάζουμε" δηλαδή μόλις τους πιάσουμε τους βάζουμε κάπου που να μπορούν να πάρουν αέρα (αλλά προσέχουμε να μην συρθούν και φύγουν) και τους ρίχνουμε αλέυρι και μακαρόνια ωμά. Μ'αυτόν τον τρόπο τρέφονται και γίνονται νοστιμότεροι. Για όσους δεν είναι φίλοι του ξυδιού ας μειώσουν την ποσότητα στο 1 ποτηράκι του κρασιού ή ας σβήσουν με κρασί. Έχουν δοκιμαστεί και με τους 2 τρόπους αλλά είναι πολύ νοστιμότεροι με το ξύδι.

Δημοσίευση

Χοχλιοί Μπουμπουριστοί (Σαλιγκάρια)

Υλικά

1 Κιλό Χοχλιούς (Σαλιγκάρια)

Αλάτι

Δενδρολίβανο

1 Ποτήρι Ξύδι

1 Φλιτζάνι Λάδι

Εκτέλεση

1. Έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς από μπροστά. ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν τους πλένουμε ούτε τους βράζουμε.

2. Βάζουμε αλάτι στο τηγάνι έτσι ώστε να καλυφθεί όλο.

3. Τοποθετούμε τους χοχλιούς στο τηγάνι με την μπροστινή τους μεριά προς τα κάτω.Τους αφήνουμε 2 λεπτά μέχρι να πάρουν το αλάτι.

4. Ρίχνουμε το λάδι και το δεντρολίβανο και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.

5. Σβήνουμε με το ξύδι και ανακατεύουμε τους χοχλιούς.

6. Σερβίρουμε ζεστούς τους χοχλιούς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην Κρήτη τους χοχλιούς τους "Σακάζουμε" δηλαδή μόλις τους πιάσουμε τους βάζουμε κάπου που να μπορούν να πάρουν αέρα (αλλά προσέχουμε να μην συρθούν και φύγουν) και τους ρίχνουμε αλέυρι και μακαρόνια ωμά. Μ'αυτόν τον τρόπο τρέφονται και γίνονται νοστιμότεροι. Για όσους δεν είναι φίλοι του ξυδιού ας μειώσουν την ποσότητα στο 1 ποτηράκι του κρασιού ή ας σβήσουν με κρασί. Έχουν δοκιμαστεί και με τους 2 τρόπους αλλά είναι πολύ νοστιμότεροι με το ξύδι.

Δημοσίευση

Χοχλιοί Μπουμπουριστοί (Σαλιγκάρια)

Υλικά

1 Κιλό Χοχλιούς (Σαλιγκάρια)

Αλάτι

Δενδρολίβανο

1 Ποτήρι Ξύδι

1 Φλιτζάνι Λάδι

Εκτέλεση

1. Έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς από μπροστά. ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν τους πλένουμε ούτε τους βράζουμε.

2. Βάζουμε αλάτι στο τηγάνι έτσι ώστε να καλυφθεί όλο.

3. Τοποθετούμε τους χοχλιούς στο τηγάνι με την μπροστινή τους μεριά προς τα κάτω.Τους αφήνουμε 2 λεπτά μέχρι να πάρουν το αλάτι.

4. Ρίχνουμε το λάδι και το δεντρολίβανο και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.

5. Σβήνουμε με το ξύδι και ανακατεύουμε τους χοχλιούς.

6. Σερβίρουμε ζεστούς τους χοχλιούς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην Κρήτη τους χοχλιούς τους "Σακάζουμε" δηλαδή μόλις τους πιάσουμε τους βάζουμε κάπου που να μπορούν να πάρουν αέρα (αλλά προσέχουμε να μην συρθούν και φύγουν) και τους ρίχνουμε αλέυρι και μακαρόνια ωμά. Μ'αυτόν τον τρόπο τρέφονται και γίνονται νοστιμότεροι. Για όσους δεν είναι φίλοι του ξυδιού ας μειώσουν την ποσότητα στο 1 ποτηράκι του κρασιού ή ας σβήσουν με κρασί. Έχουν δοκιμαστεί και με τους 2 τρόπους αλλά είναι πολύ νοστιμότεροι με το ξύδι.

Δημοσίευση

Κολοκύθια με τ' αυγά

Ένα διαφορετικό Κρητικό σφουγγάτο!!!

Υλικά

Μισό κιλό κολοκύθια

Μισό κιλό ντομάτες

1 φλιτζάνι λάδι

1 κρεμμύδι

αλάτι, πιπέρι

5 αυγά

Εκτέλεση

1. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το λάδι και τα κολοκύθια κομμένα σε στρογγυλές φέτες.

2. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να ψηθούν καλά.

3. Χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε μ' αυτά το μείγμα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε λίγο να ψηθούν.

Δημοσίευση

Κολοκύθια με τ' αυγά

Ένα διαφορετικό Κρητικό σφουγγάτο!!!

Υλικά

Μισό κιλό κολοκύθια

Μισό κιλό ντομάτες

1 φλιτζάνι λάδι

1 κρεμμύδι

αλάτι, πιπέρι

5 αυγά

Εκτέλεση

1. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το λάδι και τα κολοκύθια κομμένα σε στρογγυλές φέτες.

2. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να ψηθούν καλά.

3. Χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε μ' αυτά το μείγμα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε λίγο να ψηθούν.

Δημοσίευση

Κολοκύθια με τ' αυγά

Ένα διαφορετικό Κρητικό σφουγγάτο!!!

Υλικά

Μισό κιλό κολοκύθια

Μισό κιλό ντομάτες

1 φλιτζάνι λάδι

1 κρεμμύδι

αλάτι, πιπέρι

5 αυγά

Εκτέλεση

1. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το λάδι και τα κολοκύθια κομμένα σε στρογγυλές φέτες.

2. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να ψηθούν καλά.

3. Χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε μ' αυτά το μείγμα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε λίγο να ψηθούν.

Δημοσίευση

Κολοκύθια με τ' αυγά

Ένα διαφορετικό Κρητικό σφουγγάτο!!!

Υλικά

Μισό κιλό κολοκύθια

Μισό κιλό ντομάτες

1 φλιτζάνι λάδι

1 κρεμμύδι

αλάτι, πιπέρι

5 αυγά

Εκτέλεση

1. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το λάδι και τα κολοκύθια κομμένα σε στρογγυλές φέτες.

2. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να ψηθούν καλά.

3. Χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε μ' αυτά το μείγμα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε λίγο να ψηθούν.

Δημοσίευση

Σαλάτα με πατάτες και αυγά

Κρητική παραλλαγή σαλάτας!!!

Υλικά

1 κιλό πατάτες

5-6 αυγά

2 ντομάτες

1 κρεμμύδι

2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 αγγουράκι

μια χούφτα ελιές

ελαιόλαδο

2 κουταλιές ξύδι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε (όπως είναι με το φλοιό τους).

2. Βράζουμε και τα αυγά κι αφού κρυώσουν τα καθαρίζουμε, καθαρίζουμε και τις πατάτες και τα κόβουμε όλα φέτες μέσα σε μια λεκάνη.

3. Προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το αγγούρι επίσης κομμένο και τις ελιές.

4. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το λαδόξυδο χτυπημένο και ανακατεύουμε.

Δημοσίευση

Σαλάτα με πατάτες και αυγά

Κρητική παραλλαγή σαλάτας!!!

Υλικά

1 κιλό πατάτες

5-6 αυγά

2 ντομάτες

1 κρεμμύδι

2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 αγγουράκι

μια χούφτα ελιές

ελαιόλαδο

2 κουταλιές ξύδι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε (όπως είναι με το φλοιό τους).

2. Βράζουμε και τα αυγά κι αφού κρυώσουν τα καθαρίζουμε, καθαρίζουμε και τις πατάτες και τα κόβουμε όλα φέτες μέσα σε μια λεκάνη.

3. Προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το αγγούρι επίσης κομμένο και τις ελιές.

4. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το λαδόξυδο χτυπημένο και ανακατεύουμε.

Δημοσίευση

Σαλάτα με πατάτες και αυγά

Κρητική παραλλαγή σαλάτας!!!

Υλικά

1 κιλό πατάτες

5-6 αυγά

2 ντομάτες

1 κρεμμύδι

2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 αγγουράκι

μια χούφτα ελιές

ελαιόλαδο

2 κουταλιές ξύδι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε (όπως είναι με το φλοιό τους).

2. Βράζουμε και τα αυγά κι αφού κρυώσουν τα καθαρίζουμε, καθαρίζουμε και τις πατάτες και τα κόβουμε όλα φέτες μέσα σε μια λεκάνη.

3. Προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το αγγούρι επίσης κομμένο και τις ελιές.

4. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το λαδόξυδο χτυπημένο και ανακατεύουμε.

Δημοσίευση

Σαλάτα με πατάτες και αυγά

Κρητική παραλλαγή σαλάτας!!!

Υλικά

1 κιλό πατάτες

5-6 αυγά

2 ντομάτες

1 κρεμμύδι

2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 αγγουράκι

μια χούφτα ελιές

ελαιόλαδο

2 κουταλιές ξύδι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε (όπως είναι με το φλοιό τους).

2. Βράζουμε και τα αυγά κι αφού κρυώσουν τα καθαρίζουμε, καθαρίζουμε και τις πατάτες και τα κόβουμε όλα φέτες μέσα σε μια λεκάνη.

3. Προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το αγγούρι επίσης κομμένο και τις ελιές.

4. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το λαδόξυδο χτυπημένο και ανακατεύουμε.

Δημοσίευση

Κρητική Μυζηθρόπιτα Μελιού

μμμμμμμμμμμμμμ!!!!

Υλικά

450 γρ. φρέσκια μυζήθρα Κρητικιά

4 αυγά

3 κουταλιές μέλι

χυμό 2 λεμονιών

1 κουταλιά ανθόνερο

φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε καλά την μυζήθρα, το μέλι, το λεμόνι, τα αυγά και το ανθόνερο, μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. (Μπορείτε να τα βάλετε και στο μπλέντερ). Τον δυόσμο τον βάζετε την τελευταία στιγμή.

2. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι και το βάζετε σε φούρνο θερμοκρασίας 150°C για 30’ ή μέχρι να φουσκώσει λίγο και ροδίσει ελαφρώς.

Δημοσίευση

Κρητική Μυζηθρόπιτα Μελιού

μμμμμμμμμμμμμμ!!!!

Υλικά

450 γρ. φρέσκια μυζήθρα Κρητικιά

4 αυγά

3 κουταλιές μέλι

χυμό 2 λεμονιών

1 κουταλιά ανθόνερο

φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε καλά την μυζήθρα, το μέλι, το λεμόνι, τα αυγά και το ανθόνερο, μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. (Μπορείτε να τα βάλετε και στο μπλέντερ). Τον δυόσμο τον βάζετε την τελευταία στιγμή.

2. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι και το βάζετε σε φούρνο θερμοκρασίας 150°C για 30’ ή μέχρι να φουσκώσει λίγο και ροδίσει ελαφρώς.

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Απαντήσεις

    • Φρικτές μέρες η πιο μαγική περίοδος του χρόνου έγινε η πιο λυπηρή! Σκεφτόμασταν πως θα το ανακοινώσουμε στα οικογενειακά τραπέζια και πήραμε εναν αδειο σάκο! Δεν το αντέχω, αληθεια!!! Ρωτησα και την γυναικολόγο μου και τον εξωσωματικό και μου ειπαν σταματάμε την προγεστερόνη και αναμένουμε περίοδο, λιγο πιο βαριά..ρώτησα για αποξεση και μου είπανε οχι ειναι νωρις!! Ναι κοριτσι μου πηγαμε 5+3 και είδαμε σάκο και μεσα ενα σπορακι και μετα πηγαμε χθες 6+9 και ο σακος μεγάλωσε και ήταν αδειος σοοκ για όλους μας!! Δεν ήξερε τι να μου πει η γιατρος, με τον εξωσωματικο έχουμε ραντεβου με την νεα χρονια ! Δεν ξερω τα έχουμε ψάξει ολα αιματολογικα και ανοσολογικα τα ειχαμε καλύψει ολα με αντιπικτικές με κορτιζονη.. δεν ξερω τι αλλο πρέπει να κανουμε αλήθεια! Διαβασα μεχρι  οτι και τα αποτελέσματα του προεμφυτευτικου μπορει να ειναι λανθασμένα,ή να ειχε μωσαικισμο το έμβρυο ή μεταλαξεις που δεν φαίνονται στο προεμφυτευτικο δεν ξερω τι να πω.. τα εχω χαμένα...
    • 3 στα 3 κοριτσια μου. Παμε ολες μαζι το νεο ετος. Εγω εχω να πω ευτυχώς που δεν το είδα κι έμεινα με την απορία. Βασικα για 7η εβδομάδα έπρεπε να δωσει έστω φαρμακα να βοηθήσει τη μητρα να καθαρίσει. Μην την αφήσουν ετσι με πιθανά υπολείμματα. Εγω αυτο σκεφτομαι. Ρωτα αν θες μια τη γιατρο σου.
    • Νοεμβριος και Δεκεμβριος τα κοριτσια  αποτυχαμε παταγωδως με τις εγκυμοσυνες μας...  Αμην μακαρι το 2026 να ειναι πολυ πιο τυχερο και το ονειρο μας να ερθει για να μεινει... Υπομονη, κουραγιο και δυναμη κοριτσια κοριτσια!!! Πρεπει να το πιστεψουμε οσο δυσκολο κ αν μοιαζει..🙏🙏🙏
    • @flowerv Δεν το πιστευω ρε κοριτσι μου...Και εσυ με το ελεγμενο εμβρυο;;; Τι κατραπακια ηταν αυτη 3 στα 3 φαγαμε τα μουτρα μας... και αντε εμεις πιθανολογουμε μη υγιη εμβρυα ( αναμενω καρυοτυπο) αλλα εσυ γιατι;; Δεν γινεται να μην εχουν απαντηση κατι εγινε κατι εφταιξε κ εδω θελει ψαξιμο.. αν κ λες κ σε αιματολογο πηγες κ ειχαν κ διαφορετικες γνωμες με τον γυναικολογο κ εσυ στην μεση;; εμενα ο γιατρος μου μου ειπε αν ειναι υγιες το εμβρυο θελει πολυ ψαξιμο μετα σε εσενα. Γνωριζω κοπελα που εχανε εμβρυα γιατι το ανοσοποιητικο της τα επιτιθοταν. Μετα επινε χαπια να κραταει χαμηλα το ανοσοποιητικο της. Θελω να πω πως ειναι πολλα που μπορει να φταιξουν κ θελουν ψαξιμο.  Άλλα δεν καταλαβα στον πρωτο υπερηχο ειδατε σπορακι κ στον 2ο κενο;; πως γινεται αυτο; εμεις τελος 8ης το βλεπαμε ειχε μεγαλωσει κιολας σαν φασολακι αλλα δεν ειχε καρδιακη λειτουργεια. Ειναι μεγαλος ο πονος η απογοητευση τα ονειρα που κοπηκαν ξαφνικα σε νιωθω απολυτα κ καταβαινω τα γιατι σου που θελουν απαντηση εφοσον βαλατε γερο εμβρυο.. Χρονο θελει οτι κ να σου πουμε.. Ολοι νομιζουν πως ειμαι καλα πως το ξεπερασα αλλα δεν ξεχνιεται ετσι ευκολα δεν εχει υπαρξει ακομη μερα που δεν θα κλαψω στην σκεψη αυτη. Παρε το χρονο σου κ ζητα απαντησεις κ ψαξιμο.  Επισης προσεξε μιας κ σε αφησε με φυσικη αποβολη θα πρεπει να καθαρισεις καλα. Περιεργο 7η εβδαδα που δεν σου ειπε για αποξεση. Βεβαια κ εμενα μου ειπε μπορουμε να το αφησουμε να φυγει μονο αλλα θελαμε καρυοτυπο εσυ δεν εχεις να ελεγξεις κατι απλως να καθαρισει η μητρα αυτο χρειαζεται.
    • Ααα εσύ τελείως ανάποδα από εμένα εγώ και στα δύο κορίτσια χάλια με εμετούς μου μύριζαν πολυ τα φαγητά ειδικά στην μεγάλη το πρώτο τρίμηνο κρέας δεν μπόρεσα να φάω  τώρα λίγες καούρες είχα άντε να έκανα 2-3 φορές εμετό που είχα χάλια στομάχι   αλλά μετά που μπήκα στο δεύτερο τρίμηνο  πέρασαν και οι καούρες.. αλλά θέλω να σιγουρέψω και το φύλο δεν ξέρω αν είναι αγόρι ακόμα.. 
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...