ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΛΕΓΕΤΕ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ

Για να έχουν την περισσότερη θρεπτική αξία τα φρούτα και τα λαχανικά που βάζουμε στο τραπέζι μας, θα πρέπει να είναι "της εποχής" και να διανύουν όσο το δυνατόν μικρότερη απόσταση απο το μποστάνι έως το τραπέζι μας:

Ιανουάριος:

Φρούτα:

αχλάδια, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια, σουλτανίνα, σταφίδα κορινθ.

Λαχανικά:

αγγινάρες, καρότα, κουνουπίδια, λάχανα, μαρούλια, πατζάρια, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, κρεμίδια φρέσκα, πατάτες φθινοπωρου

Φεβρουάριος:

Φρούτα:

λεμόνια, μήλα, πορτοκάλια (1ο 15ήμερο), σουλτανίνα, σταφίδα κορινθ.

Λαχανικά:

αγγινάρες, αρακάς, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, μαρούλι, πατζάρια, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες φθινοπ.

Μάρτιος:

Φρούτα:

λεμόνια, μήλα

Λαχανικά:

αγγινάρες, αρακάς, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, μαρούλι, πατζάρια, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες φθινοπ.

Απρίλιος:

Φρούτα:

μήλα, φράουλες

Λαχανικά:

αγγινάρες, αρακάς, καρότα, κολοκύθια, κουνουπίδι, λάχανο, μαρούλι, πατζάρια, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, κρεμμύδια φρέσκα

Μάιος:

Φρούτα:

βερύκοκκα (2ο 15ήμερο), μήλα (1ο 15ήμερο), πεπόνια, ροδάκινα (2ο 15ήμερο), φράουλες

Λαχανικά:

αγγινάρες, αγγούρια, αρακάς, βλήτα, καρότα, κολοκύθια, λάχανα, μαρούλι, μπάμιες, παντζάρια, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, τομάτες, φασολάκια, κρεμμύδια ξερά, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες άνοιξης

Ιούνιος:

Φρούτα:

βερύκοκκα, καρπούζια, κεράσια, πεπόνια, ροδάκινα, φράουλες

Λαχανικά:

αγγινάρες, αγγούρια, αρακάς, βλήτα, καρότα, κολοκύθια, μαρούλια, μελιτζάνες, μπάμιες, πατζάρια, πιπεριές, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, τομάτες, φασολάκια, κρεμμύδια ξερά, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες άνοιξης

Ιούλιος:

Φρούτα:

βερύκοκκα (1ο 15ήμερο), βύσσινα, καρπούζια, κεράσια, πεπόνια, ροδάκινα, σταφίδα, σταφύλια (2ο 15ήμερο), σύκα

Λαχανικά:

αγγινάρες, αγγούρια, αρακάς, βλήτα, καρότα, κολοκύθια, λάχανο, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, πατζάρια, πιπεριές, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, τομάτες, φασολάκια, κρεμμύδια ξερά, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες άνοιξης, πατάτες θέρους

Αύγουστος:

Φρούτα:

αχλάδια (2ο 15ήμερο), καρπούζι, κεράσια, πεπόνι, ροδάκινα, σταφίδα, σταφύλια, σύκα

Λαχανικά:

αγγούρια, καρότα, κολοκύθια, λάχανο, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, πατζάρια, πιπεριές, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, τομάτες, φασολάκια, κρεμμύδια ξερά, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες θέρους

Σεπτέμβριος:

Φρούτα:

αχλάδια, καρπούζι, λεμόνια (2ο 15ήμερο), μήλα (2ο 15ήμερο), πεπόνια, ροδάκινα, σουλτανίνα, σταφίδα κορινθ., σταφίδα, σταφύλια, σύκα

Λαχανικά:

αγγούρια, καρότα, κολοκύθια, λάχανο, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, πατζάρια, πιπεριές, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, τομάτες, φασολάκια, κρεμμύδια ξερά, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες θέρους

Οκτώβριος:

Φρούτα:

αχλάδια, λεμόνια, μήλα, πεπόνι, σουλτανίνα, σταφίδα κορινθ., σταφίδα, σταφύλια

Λαχανικά:

καρότα, κολοκύθια, κουνουπίδι, λάχανο, μαρούλι, μελιτζάνες, πατζάρια, πιπεριές, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, τομάτες, φασολάκια, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες θέρους

Νοέμβριος:

Φρούτα:

αχλάδια, λεμόνια, μανταρίνια (2ο 15ήμερο), μήλα, πορτοκάλια, σουλτανίνα, σταφίδα κορίνθ., σταφίδα (1ο 15ήμερο), σταφύλια (1ο 15ήμερο)

Λαχανικά:

αγγινάρες, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, μαρούλι, μελιτζάνες, παντζάρια, πιπεριές, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, τομάτες, φασολάκια,κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες φθινοπ.

Δεκέμβριος:

Φρούτα:

αχλάδια, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια, σουλτανίνα, σταφίδα κορινθ.

Λαχανικά:

αγγινάρες, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, μαρούλι, μελιτζάνες, πατζάρια, ραδίκια, σέλινο, σπανάκι, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτες φθινοπ.