Μετάβαση σε περιεχόμενο

Recommended Posts

  • Απαντήσεις 240
  • Created
  • Τελευταία απάντηση

Top Posters In This Topic

Δημοσίευση

Καλημέρα και από εμενα!!!!

Εμείς σήμερα θα φάμε στη μαμα μου γεμιστά με κιμα!!!

μιαμ,μιαμ,μιαμ.....

Λοιπόν,η καλή μαγείρισα που είπε τη σάλτσα με τα λουκανικάκια μήπως θα ήθελε να τη μοιραστεί μαζί μας?????

Και για οποιον τρώει το ιταλικο τυράκι ρικόττα(σαν ανθότυρο )εχω μια σάλτσα για ζυμαρικα που την δοκίμασα και τρελλάθηκα!!!

Καλή μας όρεξη!!!

Μια που δεν έχουμε καθόλου!

Δημοσίευση

Βρε κοριτσια τωρα που ειπατε για ζυμαρικα ..σαλτσα απλη ντοματα δεν μπορω να την πετυχω με τιποτε.ΟΧι οτι δεν τρωγετε αλλα εχω φαει Ιταλια και ειναι τελεια.Δεν ξερω πως την φτιαχνουνε και βγαινει δροσερη και αρωματικη

Δημοσίευση

Marietta2010 έγραψε:

Βρε κοριτσια τωρα που ειπατε για ζυμαρικα ..σαλτσα απλη ντοματα δεν μπορω να την πετυχω με τιποτε.ΟΧι οτι δεν τρωγετε αλλα εχω φαει Ιταλια και ειναι τελεια.Δεν ξερω πως την φτιαχνουνε και βγαινει δροσερη και αρωματικη

συμφωνω... το μυστικο νομιζω, ειναι στα φρεσκα υλικα... φρεσκο βασιλικο , φρεσκο δενδρολιβανο κλπ και φυσικα φρεσκα ντοματα ολα βιολογικα. πολλα μυρωδικα και σε αρκετες συνταγες χρησιμοποιουν πολυ και το κρασι

Δημοσίευση

Τη συνταγή που θα πω για τη σάλτσα με ρικόττα μου την έφτιαξε πρώτη φορά μια φίλη που ζει τα τελευταία 4 χρόνια στη Σικελια.

Και όπως ανέφερα μία κοπέλα χρησιμοποιούν πολύ το κρασί και η συγκεκριμένη έχει!

Λοιπόν :

Κόβουμε μελιτζάνες σε κύβους και τις αφήνουμε μισή ώρα στο νερό να φύγει η πικρίλα τους.

Τσιγαρίζουμε μπόλικο κρεμμύδι και μετα τσιγαρίζουμε πολύ ελαφρα τις μελιτζάνες...

Σβήνουμε με λευκό κρασί - αν στη συνέχεια χρησιμοποιήσουμε φρέσκια ντομάτα σε κομμάτια, ή

σβήνουμε με κόκκινο κρασί αν χρησιμοποιήσουμε συσκευασμένη ντομάτα( εγώ αυτήν έκανα)

Αφού εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε την ντομάτα,αλατάκι,πιπεράκι και αφήνουμε να σιγοβράσουν.

Οποιος θέλει προσθέτει ελια και ρίγανη ή σκορδάκι που του πάει πολυ.Εγώ έβαλα λίγες ελίτσες,λίγο σκόρδο και τη ρίγανη προς το τέλος.Αφού έβρασαν καλούτσικα σβήνω το μάτι αλλα αφήνω το σκευος επάνω.Προσθέτω τη ρικόττα και ανακατευω πολύ πολύ καλά.

Αν σας αρέσουν οι μελίτζάνες,η ελια και η ρίγανη , η σάλτσα γίνεται απλά τέλεια....

Αχ,χθες αυτήν τρώγαμε!!!

Δημοσίευση

Στη σαλτσα ντοματα για τα μακαρονια το μυστικο ειναι να μην σου ψηθει πολυ! κ να βαλεις και ριγανη μεσα κ μια σταλιτσα κολιανδρο. Κ κρεμμυδι λιγο!

Για τη σαλτσα με τα λουκανικα τσιγαριζεις ενα μικρο κρεμμυδι σε λαδακι, 1 σκελιδα σκορδο την οποια αφαιρεις μετα, 1 πιπερια πρασινη κομμενη σε λεπτες ροδελες και 4 λουκανικα φρανκφουρτης κομμενα σε ροδελες. Βαζεις 1 κουτι πουμαρο και ξαναγεμιζεις σχεδον το κουτι με νερακι και το ριχνεις κ αυτο στην κατσαρολα. Τα αφηνεις να βρασουνε για κανενα 20λεπτο με μισαωρο μεχρι να πηξει η σαλτσα και...βουαλα! και αν βαλεις τα μακαρονια στο φουρνο με τη σαλτσα και τριμμενο ενταμ..ειναι πολυ ωραιο!σαν μακαρονοπιτσα!!(τι ειπα παλι...)

Δημοσίευση

Κimon, πιστευω πως θα σου αρέσει!!!!Καλή επιτυχία!

ΚΑΤ ΚΑΤ , σίγουρα θα την δοκιμάσω!!!Ευχαριστώ για την ανταπόκριση!!!

Τι μαγειρευουμε αυριο?

Εχω πολλα και φρέσκα λαχανικα...Για πέιτε τίποτα?

Παίζει μελιτζάνα , κολοκύθι , κόκκινη πιπερια.....

Αλλα βαρέθηκα το μπριαμ!!!

Δημοσίευση

Εγω παντως αυριο θα κανω γεμιστα γιατι πηγα λαικη και πηρα πολυ ωραια λαχανικα για γεμισμα,και μελιτζανουλες για την παραπανω συνταγη που θα δοκιμασω το βραδυ.Επισης τα γεμιστα συνηθως τα τρωει ολη η οικογενεια,και ειναι ενα νοστιμο και χορταστικο φαγητο.

Δημοσίευση

Αχ τι ωραιες συνταγουλες που δινετε .Και ειναι ολες διαφορετικες απο τα πολυ συνιθισμενα.σημερα το μενου εχει κοτοπουλο στον φουρνο με πατατες και θα παω στην μανα μου να το φαω οχοχοχ Ρεπαρω σημερα απο την κουζινα!!

Δημοσίευση

Καλημέρα. Για μακαρόνια με κιμά το πήγαινα, αλλά θυμήθκα πως είναι Παρασκευή, είμαστε και στην Σαρακοστή και έτσι το τσουκάλι σήμερα γέμισε με πατάτες γιαχνί. Ψωμάκι και τυρί φέτα, άντε και καλή μας όρεξη.

Δημοσίευση

Καλημέρα! Εγω σήμερα θα φτιάξω καρμπονάρα! Εχθές είχα ψαράκι μεγάλο (ροφό) το έβαλα στη σχάρα του φούρνου και απο κάτω έβαλα ένα ταψάκι με νερό το άφησα 1 ώρα στον αέρα και μόλις έγινε το άνοιξα στη μέση του έριξα λαδολέμονο και το συνόδεψα με χόρτα και κολοκυθάκια!

Δημοσίευση

ΒΙΚΥ έγραψε:

ΩΡΑΙΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ..ΑΠΛΩΣ ΓΙΑ ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ!!ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΗ ΠΙΟ ΕΛΑΦΡΙΑ!!

βικυ μου πως φτιαχνονται τα μπιφτεκακια λαχανικων??? θελω και εγω να κανω (αν βεβαια δεν εχουν καθολου κρεας).

κοριτσια εμεις επειδη δεν τρωμε καθολου κρεας, σημερα το φαγακι μας ειναι φαβα και μανιταρια πλευρωτους(στο φουρνακι) και μια μεγαλη σαλατα!! εγω θελω ντοματοσαλατα τωρα εχω και λαχανοσαλατα για τον αντρα μου. με φετουλα και ψωμακι :)

χθες εκανα κολοκυθοκεφτεδες νε θραψαλακια τηγανιτα με ντοματοσαλατιτσα και μπροκολακι (να εχουμε και επιλογες στη σαλατα χιχι)

η αληθεια ειναι και για μενα ειναι προβλημα το τι θα μαγειρεψω καθε μερα. τα φαγητα που μπορω να κανω ειναι μετρημενα και πολλες φορες νιωθω οτι κανω τα ιδια φαγητα συνεχεια :dry:

Δημοσίευση

Marietta2010 έγραψε:

Αχ τι ωραιες συνταγουλες που δινετε .Και ειναι ολες διαφορετικες απο τα πολυ συνιθισμενα.σημερα το μενου εχει κοτοπουλο στον φουρνο με πατατες και θα παω στην μανα μου να το φαω οχοχοχ Ρεπαρω σημερα απο την κουζινα!!

και γω το ιδιο αλλα το κανω εγω! :P:P :laugh: :laugh:

α! και σαλατα λαχανο

  • 2 weeks later...

Συμμετοχή στη συζήτηση

Μπορείτε να γράψετε τώρα το μήνυμά σας και να εγγραφείτε μετά. Αν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε το μήνυμα με το ψευδώνυμό σας.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Απαντήστε σε αυτή τη συζήτηση...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Απαντήσεις

    • Εγω νιωθω χαρα που θα ξερω τωρα ποτε θα ερθει η περιοδος!!! 😁 Βεβαιως θα εχουμε τις επαφες μας απο σημερα μεχρι Τριτη-Τεταρτη!!!! Γελασα πολυ ετσι οπως μου γραψατε κοριτσια!! 😆 Αν τυχει τωρα συλληψη, ΘΑΥΜΑ θα ναι!!
    • Κορίτσι σου είχα γράψει κ στο άλλο θεματακι... Είσαι σε πολύ δύσκολη ψυχολογική κατάσταση κ είναι λογικό να θέλεις τον άνθρωπο σου δίπλα. Έχεις μιλήσει σε κάποιον δικό σου για όλα αυτά? Δεν σου κάνει καλό να το περνάς μόνη σου. Ο σύντροφος σου έκανε την επιλογή του οπότε για μένα δεν έχει νόημα να επικοινωνήσεις, ουτε να ζητήσεις συγνώμη δεν θα φτιάξουν τα πράγματα κ θα βγει κ απο πάνω αυτός κ οι γονείς του. Ξέρω ότι είναι πολύ σκληρό αλλά θα έπρεπε τουλάχιστον από ανθρώπινο ενδιαφέρον να σε πάρει ένα τηλέφωνο, εσύ μπορεί να ήσουν στο νοσοκομείο μπορεί χίλια δυο. Δεν λέω ότι είναι ο χειρότερος άνθρωπος του κόσμου αλλά ίσως τώρα λόγο πίεσης λόγω προσπαθειών είτε από γονείς να έδειξε τον πραγματικό του χαρακτήρα. Στο παρελθόν μετά από έναν άσχημο χωρισμό μου λίγες μέρες μετά ο πρώην παραλίγο να σκοτωθεί σε ατύχημα με το φορτηγό της δουλειάς. Κ τον πήρα τηλέφωνο να δω αν ζει τι κάνει κ του είπα ότι αν χρειαστεί κάτι είμαι εκεί για αυτόν γτ ήταν νοσοκομείο καθαρά από ανθρώπινο ενδιαφέρον.  Κοίτα να αναρρώσεις σωματικά κ μετά ψυχολογικά μιλά με τους δικούς σου κ με κάποιον ειδικό κ άστα όλα πίσω σου. Κ επίσης αυτό για την ηλικία είσαι πολύ μικρή μονο 32 κ δεν είναι πλέον ταμπού ούτε οι χωρισμοί, ούτε τα παιδιά σε πιο μεγάλη ηλικία ούτε τπτ. Κάνε μια νέα αρχή κ θα δεις ότι στο μέλλον θα τα θυμάσαι αυτά σαν ένα κακό όνειρο 🥰
    • Κ καλά κάνεις!!! Εγώ ήδη τώρα που το έχω πει στους γονείς νιώθω την αγωνία τους δεν μου λένε κάτι αλλά το βλέπω στα μάτια τους.... Ο δε μπαμπας μου που είναι πολύ σκληρός σαν χαρακτήρας έχει κλάψει 3 φορές στη ζωή του, οι 2 ήταν για τις αποβολές μου κ όσο περνάει από το χέρι μου δεν θέλω να στεναχωριούνται είναι κ 60+ 😞😞 Τέλος πάντων ίσως να είναι για καλό αυτή τη φορά που το ξέρουν κάποια άτομα να μας φέρουν τύχη 😉 Για τη δουλειά επειδή είμαι σκυλί ξέρουν ότι όταν λείπω μέρες είναι για εγκυμοσύνη οπότε το πω δεν το πω θα το καταλάβουν όλοι ότι κ να γραφτεί στην αναρρωτική. Έχω πάει με στραμπουληγμενο κ δεμένο πόδι με πατεριτσες στη δουλειά 😅 Ναι αντέ μακάρι κορίτσι μου πρώτα εσύ κ μετά ακολουθώ κ εγώ 🥰
    • @Zaxaroulamak μα έτσι είναι όπως τα λες.. κι εγώ το ίδιο πίστευα αλλά να τελικά που την "πάτησα".. 🤣🤣 Κοίτα πέσαμε και σε περίοδο covid 19 που όπως καταλαβαίνεις οι επαφές σε καφέ και μπάρ ήταν ανύπαρκτες.. όχι ότι εγώ υπήρχε περίπτωση να γνωρίσω έτσι άνθρωπο, αλλά λέμε τώρα.. και το λέω αυτό γιατί πολύ απλά δεν έβγαινα γενικότερα πόσο μάλλον ειδικότερα για εύρεση συντρόφου.. 😅
    • @Sia A κοίτα εγώ αυτή τη φορά δεν είπα και δεν θα πω σε κανέναν τπτ. Θα πάμε θα ρθούμε και ούτε γάτα ούτε ζημιά. Στη δουλειά δεν ξέρουν κάτι προς το παρόν, την προηγούμενη φορά πάλι δεν είπα και όταν χρειάστηκα αναρρωτική έγραψα μια δικαιολογία, όχι τον ακριβή λόγο. Αυτή τη φορά όμως αν όλα πάνε καλά και υπάρξει θετική χοριακή και δούμε στον υπέρηχο πως υπάρχει σάκος και προχωρεί η κύηση θα πάρω κατευθείαν επαπειλούμμενη και δεν με νοιάζει καθόλου να το μάθουν κι όλοι. Αρκεί να προχωράει η εγκυμοσύνη και να είναι όλα καλά.! Βέβαια θα κοιτάξω πρώτα να ανανεωθεί και η σύμβαση μου γιατί λίγει 10/07 αν θυμάμαι καλά.  Άντε μαζί θα είμαστε στην ετ με λίγες μέρες διαφορά..  ετοιμάσου να ανοίξουμε καινούριο θεματάκι για τα μωράκια του μήνα.. που θα ρθουν και θα μείνουν αυτή τη φορά..!!! 🙏🏼🍼🌈
  • Νέες συζητήσεις

×
×
  • Προσθήκη...