Εκτέλεση της Αναζήτησης

Βιταμίνη Α: συντελεί στην υγεία του δέρματος και των ματιών. Τη βρίσκουμε στο συκώτι, το γάλα, τα τυριά, το βούτυρο, τα αβγά, το κοτόπουλο, το σπανάκι, τα καρότα και το μουρουνέλαιο. Βιταμίνη Β: διευκολύνει τον οργανισμό να παίρνει ενέργεια από τις τροφές. Τη βρίσκουμε στο κρέας, το γάλα, τα τυριά, το συκώτι, τα αβγά, το ψωμί ολικής αλέσεως, τη βρόμη και τη μαγιά της μπίρας. Βιταμίνη C: βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό και ενισχύει την άμυνά του. Τη βρίσκουμε στα φρούτα και τα λαχανικά. Βιταμίνη D: δυναμώνει τα δόντια και τα κόκαλα. Τη βρίσκουμε στο συκώτι, τα αβγά, τα γαλακτοκομικά και το μουρουνέλαιο. Βιταμίνη Ε: είναι σημαντική για το αίμα και τους μυς. Τη βρίσκουμε στα πράσινα λαχανικά, το βούτυρο, τα τυριά, τα αβγά, το ψωμί, τα καρύδια και τα αναποφλοίωτα δημητριακά. Βιταμίνη Κ: βοηθά το αίμα να διατηρεί τη σωστή πυκνότητα. Υπάρχει στα πράσινα λαχανικά, το συκώτι και το κουνουπίδι. Το 37% των παιδιών της προσχολικής ηλικίας παίρνουν επιπλέον βιταμινούχα σκευάσματα. Και όμως, στα υγιή παιδάκια, οι βιταμίνες χορηγούνται και αξιοποιούνται μέσα από τις τροφές και όχι από φαρμακευτικά ιδιοσκευάσματα και συμπληρώματα. Ποτέ μη δώσετε τέτοια σκευάσματα στο παιδί σας χωρίς να συμβουλευθείτε τον παιδίατρο, γιατί η υπερδοσολογία είναι συνώνυμη με την τοξικότητα.

Φαίνεται λοιπόν ότι η κατάσταση απλουστεύεται καθώς επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν, ανακάλυψαν μια μέθοδο για τη μέτρηση των επιπέδων βιταμινών σε ένα παιδί, αξιοποιώντας κάτι που τα παιδιά παράγουν ίσως περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. Και τι είναι αυτό; Μα φυσικά τα δάκρυα! Σύμφωνα με τους ερευνητές η διαδικασία είναι πάρα πολύ απλή. Τοποθετείται μια μικρή απορροφητική λωρίδα κάτω από το κάτω βλέφαρο του παιδιού, και όταν κλάψει συλλέγεται όλο το ρευστό υλικό που χρειάζεται. Με τον τρόπο αυτό, σύμφωνα πάντα με την ερευνητική ομάδα, μπορούν να μετρηθούν τα επίπεδα πολύ σημαντικών βιταμινών, όπως A, C, D, E και K, καθώς και όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Πρόκειται για μια εύκολη, ανώδυνη και ανέξοδη μέθοδο, που θα είναι σε θέση να εντοπίσει πιθανές ελλείψεις από πολύ νωρίς. neadiatrofis.gr

Η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων πλουσίων σε ψευδάργυρο και βιταμίνες D και Ε από τις εγκύους μπορεί να ελαττώσει τη συχνότητα του άσθματος και των αλλεργικών νόσων στα παιδιά τους Την περασμένη εβδομάδα το βρετανικό υπουργείο Υγείας ανακοίνωσε ότι τελικά οι έγκυοι δεν πρέπει να πίνουν καθόλου αλκοόλ στη διάρκεια της κυήσεως, διότι ακόμα και τα 1-2 ποτά την εβδομάδα που έως τώρα συνιστούσε, είναι αμφίβολο εάν είναι αβλαβή. Εκτός από αυτό το μέτρο και την υιοθέτηση μιας γενικά υγιεινής διατροφής, εξίσου σημαντικό είναι να παίρνει η έγκυος συμπληρώματα φολικού οξέος. Τα επαρκή επίπεδα της συγκεκριμένης βιταμίνης ελαττώνουν τον κίνδυνο να αναπτύξει το έμβρυο συγγενείς ανωμαλίες του κεντρικού νευρικού συστήματος- μεταξύ αυτών δισχιδή ράχη, υδροκέφαλο και άλλα σοβαρά νευρολογικά προβλήματα. Πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου της Αμπερντίν έδειξε ότι η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων πλουσίων σε ψευδάργυρο και βιταμίνες D και Ε από τις εγκύους μπορεί να ελαττώσει τη συχνότητα του άσθματος και των αλλεργικών νόσων στα παιδιά τους. Υπέρ πνευμόνων Η μελέτη αυτή, καθώς και μία δεύτερη από το Πανεπιστήμιο της Ουτρέχτης έδειξαν επίσης ότι οι έγκυοι που καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες ψαριών και μήλων αποκτούν παιδιά με βελτιωμένη πνευμονική λειτουργία. Σύμφωνα με τις μελέτες, που παρουσιάσθηκαν την περασμένη εβδομάδα στο Διεθνές Συνέδριο της Αμερικανικής Θωρακικής Εταιρείας στο Σαν Φρανσίσκο, μία μερίδα ψάρι την εβδομάδα μειώνει κατά 43% τα κρούσματα εκζέματος στα παιδιά έως την ηλικία των 5 ετών, ενώ οι έγκυοι που τρώνε 4 μήλα την εβδομάδα αποκτούν παιδιά που διατρέχουν 37% λιγότερες πιθανότητες συριγμού μέχρι τα 5 τους χρόνια- και 53% λιγότερες πιθανότητες να οφείλεται αυτός σε άσθμα. Υπέρ νόησης Μελέτη του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης, εξάλλου, έδειξε ότι τα μήλα οξύνουν τη νοητική λειτουργία, ενώ άλλες μελέτες συσχέτισαν την καθημερινή κατανάλωσή τους με αυξημένη αντίσταση στις αναπνευστικές λοιμώξεις. Οφέλη, πάντως, αποκομίζουν από μήλα και ψάρια και οι ίδιες οι μέλλουσες μητέρες, καθώς άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα ψάρια ασκούν ισχυρή καρδιοπροστατευτική δράση, ενώ τα μήλα ενδέχεται να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και να προστατεύουν ακόμα και από την ανάπτυξη καρκίνου. ΠΗΓΗ: Dr Thomas Stuttaford - THE TIMES