Εκτέλεση της Αναζήτησης

Υλικά - 2 γιαούρτια (στραγγιστό 2%) - 15 φρέσκες φράουλες - μαρμελάδα φράουλα - άχνη ζάχαρη - μπισκότα τύπου digestive - σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά) Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι με 2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Κόβουμε τις φρέσκες φράουλες σε λεπτές φέτες, προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα και ανακατεύουμε. Σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Παίρνουμε 4 ποτήρια και βάζουμε στο καθένα από μια στρώση μπισκότα. Από πάνω ρίχνουμε την κρέμα γιαούρτι που ετοιμάσαμε και τέλος λίγες φέτες από φράουλες (και την σοκολάτα). Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να γεμίσουμε τα ποτήρια. Τοποθετούμε τα ποτήρια στο ψυγείο για μια ώρα. Καλή επιτυχία!

Υλικά •2 πακέτα [500 γρ.] μπισκότα Μιράντα •2 φλ. τσαγιού γάλα •250 γρ. κουβερτούρα •1 κ.σ. βούτυρο •3 κ.σ. κακάο •2 κ.σ. λικέρ kahlua •100 γρ. Nutella •1 φάκελο garni •Νουτέλα για επάλειψη ή ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα [προαιρετικά] Εκτέλεση 1.Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. 2.Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κουβερτούρα, το 1 φλιτζάνι γάλα, το κακάο και το βούτυρο. Ανακατεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μείγμα. 3.Προσθέτουμε το μείγμα αυτό στο μπολ με τα μπισκότα και ρίχνουμε και το λικέρ. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας να ενωθούν όλα τα υλικά. 4.Στρώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολας στον πάγκο εργασίας μας ή σε ένα πυρέξ. Απλώνουμε το μείγμα και σχηματίζουμε ένα ορθογώνιο διαστάσεων 25×35 εκ. περίπου. Στρώνουμε τη nutella σε όλη την επιφάνεια. 5.Χτυπάμε το garni με το υπόλοιπο γάλα και απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από τη nutella. Με τη βοήθεια της λαδόκολας τυλίγουμε το γλυκό σε ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες τουλάχιστον να σφίξει. Σερβίρουμε κόβοντας τον κορμό σε φέτες. Προαιρετικά αλείψτε το και εξωτερικά με Νουτέλα ή πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη. sintayes.gr

Υλικά - 1 κούπα του τσαγιού μερέντα - 2 κούπες του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 2 αυγά - λίγο αλάτι - σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σ’ ένα μπολάκι ανακατεύουμε με ένα κουτάλι την μερέντα με τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι. Ενώνουμε και τα 2 μείγματα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε μπαλίτσες πατώντας τες ελαφρώς από πάνω. Βάζουμε τα μπισκότα με λίγη απόσταση μεταξύ τους σε ένα ταψί αφού πρώτα στρώσουμε αντικολλητικό χαρτί Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λιγάκι και είναι έτοιμα να τα εξαφανίσουμε! Καλή επιτυχία!

Υλικά Για την κρέμα 600 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κακάο 30 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 1 μεγάλο αυγό 80 γρ. κουβερτούρα γάλακτος Παυλίδης Για το γαρνίρισμα 1 συσκευασία (185 γρ. ) Double OREO 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Λίγη κουβερτούρα γάλακτος Παυλίδης Εκτέλεση Κρατάμε 1/2 φλιτζάνι κρύο γάλα. Βάζουμε το υπόλοιπο στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη. Ανακατεύουμε να ζεσταθεί. Σε μπολ βάζουμε το κακάο, το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια, το αυγό και το κρύο γάλα, τ' ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα. Το αδειάζουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας να πήξει σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε την τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος και αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη μορφή. Την παγώνουμε. Βάζουμε σε μπολ λίγη κρέμα σοκολάτας, προσθέτουμε OREO, ξανά κρέμα και γαρνίρουμε με σαντιγί και ξύσμα σοκολάτας argiro.gr

Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι φαρίν λακτέ ή σκόνη φρουτόκρεμα 3 κουταλιές σούπας λάδι παγωμένο νερό Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°. Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη φαρίν λακτέ ή τη σκόνη φρουτόκρεμας προσθέτοντας σιγά σιγά το λάδι και λίγο παγωμένο νερό (περίπου 1/4 φλ.). Προσθέτουμε νερό μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ και να γίνει σφιχτή. Ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει αρκετά λεπτή, περίπου σε πάχος όσο ένα κράκερ. Κόβουμε τη ζύμη στο σχήμα που θέλουμε. Στρώνουμε στο ταψί μια λαδόκολλα. Ψήνουμε για 10-12′ ή μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καφέ χρώμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε σε αεροστεγές δοχείο.

Υλικά •2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ με γεύση σοκολάτα των 225γραμμ. [Αλλατίνη] ή πτι μπερ με επικάλυψη σοκολάτας •2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα (για να τα βουτήξουμε) Για την κρέμα πατισερί •4 φλ. τσαγιού γάλα •1 φλ. τσαγιού ζάχαρη •½ φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις •1/3 φλ. του κορν-φλάουρ •5 αβγά •2 κ.σ.φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη •3 βανίλιες •τρίμμα σοκολάτας Εκτέλεση 1.Σε 1 φλιτζάνι κρύο γάλα διαλύουμε το αλεύρι με το κορν-φλάουρ. 2.Χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη και την βανίλια και προσθέτουμε το αλεύρι. 3.Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρολίτσα να ζεσταθεί. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα των αβγών και τα ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξουν και να γίνουν μια λεία κρέμα. Αποσύρουμε την κατσαρολίτσα από την φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε δυνατά και αφήνουμε την κρέμα στην άκρη, μέχρι να κρυώσει τελείως. 4.Στρώνουμε σε μια τετράγωνη φόρμα για τούρτες ή πυρεξάκι, 2 στρώσεις μπισκότα, αφού τα έχουμε βρέξει προηγουμένως στο γάλα. Απλώνουμε από πάνω μια στρώση κρέμα πατισερί και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για μια φορά ακόμα. Το πασπαλίζουμε με το τρίμμα σοκολάτας και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει. sintayes.gr

Υλικά: - 400 γρ. αλεύρι - 200 γρ. ζάχαρη - 100 γρ. κουβερτούρα - 100 γρ. κακάο - 250 γρ. βούτυρο - 2 αυγά - 1 μπέικιν - 100 γρ. φουντούκια - μερέντα Διαδικασία: Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και τα αυγά και τα χτυπάμε. Σιγά σιγά προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν και τέλος την κουβερτούρα αφού την έχουμε κόψει σε πολύ μικρά κομματάκια. Ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει ομοιόμορφη και να ενσωματωθούν τα υλικά. Βάζουμε τη ζύμη για μισή ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και πατώντας με το δάχτυλο στη μέση κάνουμε ένα βαθούλωμα για να το γεμίσουμε με λίγο μερέντα. Τέλος τοποθετούμε σε κάθε μπισκότο στη μέση από ένα φουντούκι. Ψήνουμε τα μπισκότα στους 175 βαθμούς για 10 λεπτά.