Διατροφή

Εάν λοιπόν είσαι από τους λεγόμενους βραδινούς τύπους ή απλά δεν σου φτάνει το 24ωρο για να ολοκληρώσεις τις επαγγελματικές σου υποχρεώσεις, δες κάποιες συμβουλές διατροφής που πρέπει να ακολουθείς προκειμένου να παραμείνεις υγιής και αδύνατη. Να επιλέγεις έξυπνα το βραδινό φαγητό και να προσέχεις τις ποσότητες. Για παράδειγμα, είναι προτιμότερο το μαύρο ρύζι από το λευκό ή το ψητό κρέας από το τηγανητό που θα διασπάσει δύσκολα ο οργανισμός σου. Να καταναλώνεις αυγά, λαχανικά, άπαχο κρ

Όσο λοιπόν απαραίτητο είναι να φας πρωινό, άλλο τόσο είναι να πιεις νερό. Μια συνήθεια που πρέπει να θέσεις ως προτεραιότητα με το που ανοίξεις τα μάτια σου, για τους εξής 5 πολύ συγκεκριμένους λόγους: Θα ενυδατωθείς Όπως έγραψα και παραπάνω η απόχη από το νερό για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα απαιτεί αναπλήρωση υγρών ώστε να επέλθει η ισορροπία στον οργανισμό. Το σώμα σου διψάει κι ας μην το καταλαβαίνεις. Θα ενεργοποιήσεις το μεταβολισμό σου Ένα ποτήρι παγωμένο νερό κάθε πρ

Τα τελευταία χρόνια έχουν κάνει δυναμικά την εμφάνισή τους τα juice bars όπου μπορείς να δημιουργήσεις τον δικό σου χυμό που εκτός από φρούτα μπορεί να περιέχει και λαχανικά. Αυτό ξεκίνησε με την στροφή των ανθρώπων σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και φυσικά η ελληνική γη μας δίνει τη δυνατότητα να έχουμε πολλές εναλλακτικές. Ο χυμός καρότου, εκτός από τη μίξη του με χυμούς άλλων φρούτων και λαχανικών μπορεί να καταναλωθεί και μόνος του και φυσικά δεν είναι ανάγκη να αγοράζουμε έτοιμους χυμο

Οι φρέσκοι φυσικοί χυμοί με βάση φρούτα και λαχανικά είναι αναμφίβολα η πιο θρεπτική και δροσερή καλοκαιρινή απόλαυση. Προσφέρουν τόνωση, μπόλικες βιταμίνες και μας προστατεύουν από πάσης φύσεως ιώσεις. Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ μπορούμε να τους φτιάξουμε ανά πάσα στιγμή, εύκολα και γρήγορα στο σπίτι, έχοντας πρώτα προμηθευτεί τα απαραίτητα φρέσκα υλικά. Χυμός με καρότο, αχλάδι και πορτοκάλι Υλικά: 2 μεγάλα καρότα, 1 μήλο, 1 αχλάδι, 1 στυμμένο πορτοκάλι, ¼ φρέσκο ginger Χυμ

Κατακόκκινο, δροσερό και μυρωδάτο είναι η καλύτερη επιλογή για το απόγευμα στο μπαλκόνι. Εκτός του ότι είναι λαχταριστό, το καρπούζι είναι και ωφέλιμο για την υγεία μας. Βελτιώνει την υγεία της καρδιά μας. Ανακουφίζει από την καούρα στο στομάχι. Μειώνει την αρτηριακή πίεση. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Εχει αντιφλγμονώδεις ιδιότητες. Μπορεί να αντιμετωπίσει τις πέτρες στα νεφρά. Βοηθά στον περιορισμό της ακμής του δέρματος.

Δες παρακάτω ορισμένα από τα χρήσιμα για τον οργανιασμό μας τρόφιμα τα οποία έχουμε τη συνήθεια να τρώμε με εσφαλμένο τρόπο: Εάν τεμαχίζεις τις φράουλες σε μικρά κομμάτια, συγγνώμη έχασες. Οι φράουλες είναι θαυμάσια πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών, τμήμα των οποίων παύει να υπάρχει στο φως και στο οξυγόνο. Ο βέλτιστος τρόπος επομένως να τις τρώμε είναι ολόκληρες. Τα φασόλια περιέχουν σε μεγάλο ποσοστό φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, έχουν λίγα λιπαρά και βοηθούν στην καλή υγεία. Τα φασ

Παράλληλα, είναι αμφότερα «παρεξηγημένα», καθώς η γλυκιά τους γεύση τα έχει ταξινομήσει (όχι δίκαια) στα «παχυντικά» φρούτα, με αποτέλεσμα πολλοί οι οποίοι θέλουν να περιορίσουν το σωματικό τους βάρος να μην τα προτιμούν, επειδή πιστεύουν πως έχουν υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο. Στην πράξη, είναι επιλογές πλούσιας διατροφικής αξίας, και ως προς στις θερμίδες, εφαρμόζεται για άλλη μια φορά ο κανόνας του μέτρου, καθώς εάν καταναλωθούν δίχως ακρότητες, οι θερμίδες οι οποίες αποδίδουν είναι σίγου

Η αγορά και η συντήρηση Αν δεν είναι δυνατό να προμηθευτείτε εγγυημένα προϊόντα , καλό είναι να συνηθίσετε να τηρείτε μερικούς απλούς κανόνες που βοηθούν να ελέγχετε καλύτερα τη φυσικότητα των τροφών. Στα όρια του δυνατού, είναι καλό να ακολουθηθούν οι παρακάτω συμβουλές. Πώς να αγοράζετε - Αγοράζετε εποχιακές τροφές (αμέσως αμέσως έχουν υποστεί λιγότερες κατεργασίες για τη συντήρηση) - Αγοράζετε τοπικά προϊόντα (έχουν υποστεί λιγότερες μεταφορές) - Όταν είναι δυνατό καλό θα είναι

Πολλές φορές αναρωτιούνται τι είναι σωστό να δώσουν στο παιδί τους να φάει ή να πιει. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι που τα φρούτα είναι σε αφθονία συχνά προβληματίζονται αν πρέπει να πιέζουν τα παιδιά τους να φάνε φρούτα ή να τους δώσουν να πιουν ένα ποτήρι φρεσκοστημένο χυμό. Η απάντηση έρχεται από την Αμερικανική παιδιατρική Εταιρεία η οποία υποστηρίζει ότι τα φρούτα έχουν ένα σημαντικό προβάδισμα έναντι των χυμών: περιέχουν φυτικές ίνες που δεν βρίσκονται στο χυμό εκτός και αν έχει παρασκευασθ

Βέβαια είναι μία πολύ σημαντική ομάδα τροφών και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσουμε τα παιδιά να τα αποφεύγουν πλήρως για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα λαχανικά είναι πλούσια σε πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και ιδιαίτερα βιταμίνη C, βιταμίνη Α και φυλλικό οξύ καθώς και σε φυτικές ίνες. Επίσης περιέχουν σημαντικά ιχνοστοιχεία ιδιαίτερα κάλιο και μαγνήσιο. Το μεγαλύτερο μέρος των λαχανικών αποτελείται από νερό και γι' αυτό έχουν πολύ λίγες θερμίδες. Όταν λέμε λαχανικά βέβαια δεν εννοού

Η σύσταση κάθε ανθρώπινου οργανισμού είναι βιοχημική, με αποτέλεσμα να χρειάζεται τα κατάλληλα «καύσιμα» για να λειτουργήσει αλλά και να αποδώσει στο μέγιστο βαθμό! Οι επιστήμονες, έπειτα από πολλές σχετικές έρευνες, έχουν καταλήξει πως μία ισορροπημένη διατροφή βοηθά στην καλή λειτουργία αλλά και ανάπτυξη του παιδικού εγκεφάλου. Ο εγκέφαλος των παιδιών αναπτύσσεται κατά 70% στην εμβρυϊκή ηλικία ενώ το υπόλοιπο 30% αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της προσχολικής ηλικίας. Με μια διατροφή η οποία

Οι ειδικοί προτείνουν να ρίξουμε μια προσεκτική ματιά στα φαγητά που τρώνε τα παιδιά μας για να ανακαλύψουμε γιατί μερικές τροφές τα κάνουν υπερδραστήρια, δύστροπα ή επιθετικά. Με ποιον τρόπο όμως οι τροφές επηρεάζουν την συμπεριφορά των παιδιών; Τα παιδιά λατρεύουν τροφές πλούσιες σε ζάχαρη, επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως λευκό ρύζι και αλεύρι, τροφές δηλαδή που μπορούν να προκαλέσουν πτώση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, γεγονός που επηρεάζει τη διάθεσή τους. Αυτές οι τροφές μπορούν ε

Κάποια μάλιστα συστατικά αν δεν προσληφθούν ενδεχομένως να εμποδίσουν την ομαλή ανάπτυξη ενός παιδιού. Ας δούμε από ποιες τροφές μπορούμε να τα πάρουμε και δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή ενός παιδιού: Γάλα και γιαούρτι: Αποτελούν την καλύτερη και πιο αφομοιώσιμη πηγή ασβεστίου για ένα παιδί, αλλά και πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και βιταμίνης D. Ψάρι και θαλασσινά: Περιέχουν καλής ποιότητας πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φώσφορο και ψευδάργυρο. Κόκκινο κρέας: Αποτελεί την καλύτερ

Οι 25 τροφές που καταστρέφουν τα δόντια είναι οι εξής... Αναψυκτικά Περιέχουν οξέα που αποδυναμώνουν το σμάλτο των δοντιών μας. Μήλα Εάν τα δόντια σας είναι ήδη αδύναμα, τότε σκληρές τροφές όπως είναι τα μήλα και τα καρότα, δεν είναι και ό,τι καλύτερο. Καραμέλες Οι καραμέλες μέχρι να λιώσουν στο στόμα, εκθέτουν τα δόντια σε μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, ικανής να εισχωρήσει παντού. Λαστιχωτές καραμέλες Οι μαλακές και λαστιχωτές καραμέλες που κολλάνε στα δόντια, δίνουν χρόνο και «υλι

Πρώτος κανόνας είναι να μην πανικοβάλλεστε πιστεύοντας ότι δε θα βάλει ποτέ φρούτο στο στόμα του. Τα παιδιά περνούν διάφορες φάσεις με τη διατροφή τους. Κάτι που σήμερα δεν το θέλει καθόλου, αύριο μπορεί να το ζητάει συνέχεια και το αντίστροφο. Δώσε, λοιπόν, λίγο χρόνο να προσαρμόσει τα γούστα του, χωρίς να το πιέζεις να καταναλώσει κάτι που δείχνει να μην το επιθυμεί. Πολλές φορές τα παιδιά λειτουργούν και επαναστατικά και δεν τρώνε κάτι μόνο από πείσμα, επειδή απλά τα πιέζουμε πολύ. Προσ

Πολλές από αυτές τις ουσίες "ποτίζουν" την φλούδα και το εσωτερικό των τροφών αυτών με αποτέλεσμα να φτάνουν στο στομάχι μας και από εκεί στο αίμα μας. Το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας έδωσε στη δημοσιότητα μια λίστα με εκείνες τις τροφές (φρούτα και λαχανικά) που έχουν αυξημένες πιθανότητες να έχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων καθώς και εκείνες που είναι κατά κανόνα καθαρές από τέτοιες επικίνδυνες για τον οργανισμό των ανθρώπων ουσίες. Είναι χαρακτηριστικό ότι για την αντιμετώπιση διαφόρων εν

Σύμφωνα με το αμερικανικό Ινστιτούτο για τον Καρκίνο, η διατροφή είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες κινδύνου που συμβάλλουν στην εμφάνιση του καρκίνου. Δείτε ποιες είναι οι 6 τροφές που έχουν κατά καιρούς κατηγορηθεί ότι περιέχουν καρκινογόνα. Πόσες από αυτές βρίσκονται στη δική σας κουζίνα; 1. Ποπ-κορν μικροκυμάτων Η συσκευασία περιέχει επικίνδυνα χημικά που συνδέονται με τον καρκίνο του ήπατος και τον καρκίνο στο πάγκρεας, καθώς και με την υπογονιμότητα. Το ίδιο

Μάλιστα, στη σχετική ανακοίνωση τονίζεται ότι θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο η πρόσληψη σε ακρυλαμίδιο. Πρόκειται για χημική ουσία που αναπτύσσεται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όταν μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα και σχηματίζεται από μια χημική αντίδραση των σακχάρων με ένα αμινοξύ που ονομάζεται ασπαραγίνη. Πώς θα εξασφαλίζετε ότι οι πατάτες σας δεν περιέχουν το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: - Τηγανίζετε πάντα με ελαιόλαδο - Μην τηγανίζετε στο ί

Αν υπήρχε ένα φρούτο που είναι «σήμα κατατεθέν» του καλοκαιριού, τότε αυτό θα ήταν σίγουρα το καρπούζι,σύμφωνα με το onmed.gr. Με την γλυκύτητα και τη δροσιά του είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα για όλους τους Έλληνες. Το καρπούζι, ωστόσο, έχει και πολύ σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας: Βοηθάει στα καρδιαγγειακά και την υγεία των οστών Το λυκοπένιο στο καρπούζι είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή μειώνει το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνήθως μειώνει τη δραστηριότητα

Πρέπει να επιλέγουμε καφέ, τόσο για παρασκευή στο σπίτι όσο και σε καφετέριες, όχι μόνο με βάση τη γεύση αλλά και με βάση την ποιότητα του κόκκου και την περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Οι ειδικοί συνιστούν να μην καταναλώνουμε περισσότερα από 500 mg καφεΐνης ημερησίως, ιδιαίτερα αν είμαστε επιρρεπείς στους πονοκεφάλους ή παρουσιάζουμε αυξημένη ευαισθησία στο συστατικό αυτό. Δείτε τον πίνακα της Mayo Clinic, στον οποίο παρουσιάζονται στοιχεία για τη μέση περιεκτικότητα διαφόρων ειδών καφέ σ

Επίσης, περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ενώσεις που πιστεύεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (απώλεια όρασης) και της γνωστικής διαταραχής στους ηλικιωμένους. Ο Ralf Schweiggert, ένας από τους συντάκτες της μελέτης που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Agricultural and Food Chemistry» δηλώνει τα εξής: «Οι καταναλωτές θεωρούν τον χυμό πορτοκαλιού ως μια υγιεινή και φυσική πηγή βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν την υγεία με