Διατροφή

Τα ερωτήματα που τίθενται από τις μαμάδες είναι σε ποια ηλικία πρέπει να τρώνε τα παιδιά αυγό; Πόσα αυγά μπορούν να τρώνε την εβδομάδα. Ποιοι εναλλακτικοί τρόποι υπάρχουν για να βάλουμε το αυγό στη διατροφή του παιδιού «κρυφά»; Απαντήσεις μας δίνει η Νικόλ Τσιάνη
-Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc-
Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Χολαργός
 - Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας. Το αυγό θα πρέπει να αποτελεί μια από τις βασικές τροφές για τα παιδιά και να συμπεριλαμβάνεται

Τα παιδιά της σχολικής ηλικίας βρίσκονται στο επίκεντρο του προβλήματος καθώς οι στατιστικές δείχνουν ότι η αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας 10-πλασιάστηκε σε αυτές τις ηλικίες! Η χώρα μας δυστυχώς όχι μόνο ακολουθεί αυτή την τάση η οποία συναντάται σε όλες τις αναπτυγμένες χώρες , αλλά βρίσκεται και στην κορυφή της παιδικής παχυσαρκίας! Αυτό αποκαλύπτει επιστημονική μελέτη από ομάδα διαιτολόγων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Παραθέτουμε το συμπέρασμα της μελέτης όπως δημοσιεύθηκε σε σχε

Το φαινόμενο της ανάπτυξης δεν αφορά φυσικά μόνο την αύξηση σε μέγεθος, αλλά και σε αλλαγές στη σύσταση και τη λειτουργία του σώματος. Οι διατροφικές απαιτήσεις των παιδιών αυτής της ηλικίας ποικίλουν ανάλογα με το ρυθμό ανάπτυξης, τη σύσταση σώματος, το επίπεδο φυσικής τους δραστηριότητας και όλους τους παράγοντες εκείνους που επηρεάζουν τις βασικές τους ανάγκες. Κατά συνέπεια κάθε προσπάθεια για μία συνολική προσέγγιση του θέματος εμπεριέχει σαφώς τα στοιχεία της γενικότητας και της σχετικότ

Υπάρχουν αμέτρητες αιτίες και λόγοι για τους οποίους το παιδί δυσκολεύεται να κοιμηθεί και ένας από τους πιο σημαντικούς ίσως είναι ορισμένες λανθασμένες διατροφικές επιλογές λίγο πριν τον ύπνο ή αργά το απόγευμα. Μήπως τα βράδια που το παιδί δυσκολεύεται να κοιμηθεί, έχει καταναλώσει αρκετό κακάο, σοκολάτες, τσάι και αναψυκτικά τύπου κόλα κατά τη διάρκεια της ημέρας; Τα ροφήματα με καφεΐνη, ιδιαίτερα τα αναψυκτικά όπως η κόκα κόλα και τα επεξεργασμένα γλυκά με χρώμα δεν έχουν σχεδόν καμία θρε

Πρόκειται για ένα θρεπτικό συστατικό αρκετά δημοφιλές μεταξύ των καταναλωτών, το οποίο συγκεντρώνει επίσης μεγάλο ερευνητικό ενδιαφέρον εδώ και χρόνια, τόσο λόγω των σημαντικών βιολογικών δράσεων που κατέχει, όσο και εξαιτίας του ρόλου που φαίνεται ότι διαδραματίζει στη γενικότερη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη ασθενειών. Η βιταμίνη C δρα ως συμπαράγοντας σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, μεταξύ των οποίων η σύνθεση του κολλαγόνου -που είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας του δέρμ

Επιπλέον, η αυξημένη κατανάλωσή τους σχετίζεται με την εμφάνιση γαστρεντερικών διαταραχών, όπως η διάρροια ή οι πόνοι στην κοιλιά αλλά και με την εμφάνιση τερηδόνας Για πολλά χρόνια οι χυμοί φρούτων θεωρούνταν μια υγιεινή διατροφική επιλογή που ενισχύει την υδάτωση του οργανισμού λόγω του περιεχόμενου νερού και επιπλέον προσφέρει στον οργανισμό βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Αποτέλεσμα αυτού ήταν οι γονείς που συνήθως επιλέγουν τρόφιμα με γνώμονα την υγεία των παιδιών τους να τους προσφέρ

Η προετοιμασία του φαγητού που θα πάρει μαζί το παιδί στο σχολείο είναι αρκετά δύσκολη υπόθεση –είτε πρόκειται για το κολατσιό είτε για το μεσημεριανό του ή και για τα δύο. Εκτός από το ότι οι επιλογές σας πρέπει να είναι θρεπτικές υπάρχουν και άλλα πράγματα που είναι σημαντικό να προσέξετε. Όπως για παράδειγμα ότι δεν πρέπει να συμπεριλάβετε κάτι από τα ακόλουθα: Τροφές που αλλοιώνονται εύκολα. Εάν δεν υπάρχει στο σχολείο ψυγείο και τα παιδιά αφήνουν το φαγητό στους στην τσάντα μέχρι την ώρ

Επειδή, όμως, το πρωί η έλλειψη χρόνου είναι ένα πρόβλημα που έχουν τόσο οι γονείς, όσο και τα παιδιά, δείτε μερικές ιδέες για ένα καλό πρωινό σνακ, το οποίο είναι υγιεινό και ταυτόχρονα γρήγορο για όλους.   Μάφιν χαμηλών λιπαρών με κανέλα Αυτά τα muffins παρέχουν 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 94 mg ασβεστίου και δεν είναι τα... τυπικά γλυκίσματα υψηλής θερμιδικής αξίας. Φτιάχνονται με γιαούρτι χωρίς λιπαρά και γάλα με χαμηλά λιπαρά για να μην έχουν ανθυγιεινά λίπη.   Σπιτικές μπάρες δημητριακών με

Άλλωστε, πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε ότι παιδιά του δημοτικού που συνήθιζαν να τρώνε σε πιάτα ενηλίκων κατανάλωναν 90 θερμίδες παραπάνω από το κανονικό ανά γεύμα. Οι επιστήμονες συμβουλεύουν τους γονείς να αγοράζουν πιάτα σε παιδικά μεγέθη. Κάτι τέτοιο υποστηρίζουν ότι ενδέχεται να βοηθήσει το καλόφαγο παιδάκι σας να τρώει λιγότερο και, κατά συνέπεια, να συμβάλλει στη μείωση των ποσοστών της παιδικής παχυσαρκίας. Τί ακριβώς σας συμβουλεύουν, λοιπόν; 1. Να τρώνε αργά και να απολαμβάνουν. Μάθετε

Στατιστικά λοιπόν οι βασικότερες ομάδες τροφίμων που δεν τα έχουν και πολύ καλά τα παιδιά είναι : Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια και το ψάρι. Φυσικά, αντιλαμβάνεστε ότι πρόκειται για τρόφιμα απαραίτητα που προμηθεύουν τα παιδιά με σημαντικά θρεπτικά συστατικά και άρα χρειάζεται να υπάρχουν. Τι κάνουμε λοιπόν γενικότερα όταν θέλουμε το παιδί να φάει πιο σωστά και πράγματα που αρνείται να καταναλώσει; Μην πιέζετε το παιδί να φάει κάτι με το ζόρι. Μία δύο τρεις θα αντιδράσει, και τότε δεν πρ

Tο πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, όχι μόνο για τους μεγάλους, αλλά και για τα παιδιά. Παρ’ όλα αυτά, έρευνες δείχνουν πως το 40% των κοριτσιών και το 32% των αγοριών παραλείπουν συστηματικά το πρωινό τους γεύμα. Γιατί το πρωινό γεύμα έχει τόση σημασία Τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό, δεν προσλαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ώστε το σώμα τους να έχει την ενέργεια που χρειάζεται για να αποδώσουν σε φυσικές και διανοητικές διαδικασίες. Έρευνες υποστηρίζουν ότι τα π

Οι δυσκολίες στη λήψη τροφής κατά τη βρεφική και πρώτη παιδική ηλικία ανησυχούν αρκετές μητέρες. Συχνά παρουσιάζονται μετά από τον αποθηλασμό, μια αλλαγή στο διαιτολόγιο, την προσθήκη νέων τροφών, μια ίωση. Εμφανίζονται ως μια παθητική ή ενεργητική άρνηση του βρέφους ή του μικρού παιδιού να δεχτεί την τροφή που του προσφέρει η μητέρα του. Πιο συχνή είναι η ενεργητική άρνηση του παιδιού, που φέρνει καταστάσεις εκνευρισμού και έντονες συγκρούσεις ανάμεσα στη μητέρα, η οποία δοκιμάζει τα πάντα γι