Διατροφή

Γιατί να τρώμε φρούτα; Τα φρούτα είναι κατ' αρχήν μια πολύ καλή πηγή ενέργειας και ταυτόχρονα άριστη πηγή κάποιων βιταμινών. Επιπλέον, είναι πλούσια σε ανόργανα στοιχεία, διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συμβάλλει στη μείωση εμφάνισης πολλών χρόνιων νόσων, αλλά και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Ποια φρούτα να προτιμούμε; Η απάντηση είναι στην ποικιλία. Κάθε φρούτο ή ομάδα φρούτων ξεχωρίζει για κάποιο ή κάποια θρεπτικά συστατικά. Για αυτό, μό

Είναι λάθος όμως να αγχώνεστε, να στεναχωριέστε και να το πιέζετε να φάει συνεχώς. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα φάει όταν πεινάσει! Καλύτερα να ηρεμήσετε και να κρατήσετε μια πιο χαλαρή στάση, γιατί δεν υπάρχει κάτι χειρότερο για το παιδάκι να σας βλέπει να μετράτε αγχωμένη τις μπουκιές του και να παρακαλάτε να τελειώσει όλο του το φαγητό. Μην το πιέζετε να φάει περισσότερο όταν σας δείχνει ότι χόρτασε και αφήστε το να σας ζητήσει μόνο του να φάει όταν πεινάσει. Μαγικοί τρόποι για να πείσουμ

1. Αποφύγετε τις τεράστιες μερίδες και μην του παραγεμίζετε το πιάτο γιατί θα το αγχώσετε. Είναι καλύτερο να φάει την επιθυμητή ποσότητα φαγητού σε δύο δόσεις. 2. Δώστε του την ευκαιρία να ασχοληθεί με κάποιο άθλημα που του αρέσει. Η άσκηση θα του ανοίξει την όρεξη. Η κολύμβηση και μπάνιο στη θάλασσα είναι ιδανικές προτάσεις τώρα το καλοκαίρι. 3. Μην πέσετε στην παγίδα να του προσφέρετε γλυκά ή junk food με το σκεπτικό ότι θα φάει πιο εύκολα τα συγκεκριμένα φαγητά. 4. Αν δεν τρώει εύκολα φ

Ως γονιός είναι λογικό να έχετε κάποιες απορίες για το ρόλο που παίζουν τα γλυκά στη διατροφή του παιδιού σας. Ήρθε η ώρα να τις λύσετε... 1. Από ποια ηλικία επιτρέπονται τα γλυκά; Οι ειδικοί σε γενικές γραμμές συμβουλεύουν να καθυστερούμε να δίνουμε γλυκά στο παιδί. Γενικά καλό είναι υποστηρίζουν να κρατήσουμε τα παιδιά μακριά από τα γλυκά όσο το δυνατόν μεγαλύτερο διάστημα και να μην ξεκινήσουμε να τους δίνουμε τουλάχιστον μέχρι την ηλικία των 2 ετών. 2. Είναι σωστό να μη δίνω καθόλου γλυκ

Τα παιδιά της σχολικής ηλικίας βρίσκονται στο επίκεντρο του προβλήματος καθώς οι στατιστικές δείχνουν ότι η αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας 10-πλασιάστηκε σε αυτές τις ηλικίες! Η χώρα μας δυστυχώς όχι μόνο ακολουθεί αυτή την τάση η οποία συναντάται σε όλες τις αναπτυγμένες χώρες , αλλά βρίσκεται και στην κορυφή της παιδικής παχυσαρκίας! Αυτό αποκαλύπτει επιστημονική μελέτη από ομάδα διαιτολόγων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Παραθέτουμε το συμπέρασμα της μελέτης όπως δημοσιεύθηκε σε σχε

Η διατροφή παίζει τον σημαντικότερο ρόλο για να χτίσουμε σωστές βάσεις για την άμυνα του οργανισμού. Ας δούμε ποιες τροφές θωρακίζουν τον οργανισμό του παιδιού μας: Λιπαρά ψάρια Τα ω3 και ω6 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα ψάρια βοηθούν στη σωστή άμυνα του οργανισμού και χτίζουν τις σωστές βάσεις για να είναι δυνατός. Τέτοια ψάρια είναι ο σολομός, η σαρδέλα, ο μπακαλιάρος, το σκουμπρί. Σκόρδο και κρεμμύδι Αν και είναι μια δύσκολη επιλογή για τα παιδιά στη διατροφή τους, το σκόρδο και το κρεμμύδ

Για πολλούς γονείς το καθημερινό φαγητό των παιδιών τους είναι πηγή άγχους. Aπό τη μία η συχνή άρνησή τους για τα γεύματα που τους προσφέρουμε και από την άλλη η προτίμησή τους στα τρόφιμα των φαστφούντ και των σχολικών κυλικείων αρκούν για να μας προκαλέσουν ανησυχία για αν το παιδί μας τρέφεται σωστά. Συχνά όμως ξεχνάμε ότι ένα παιδί μπορεί να μην τρώει, π.χ. αυγό, τρώει όμως με ευχαρίστηση ένα κέικ που έχει αυγά! Για να μην ανησυχείτε αδικαιολόγητα, μάθετε ποια είναι η ισορροπημένη διατροφή

Οι ερευνητές συμπέραναν ότι τα παιδιά που περίμεναν 30 δευτερόλεπτα πριν την επόμενη μπουκιά έχασαν το 3,4% του συνολικού τους βάρους κατά τη διάρκεια της ετήσιας έρευνας, ενώ το βάρος των παιδιών που δεν έτρωγαν αργά αυξήθηκε κατά 12,6%. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η κατανάλωση της τροφής με αργό ρυθμό δημιουργεί το αίσθημα του κορεσμού ακόμα και αν κάποιος καταναλώσει λιγότερο φαγητό. Το αίσθημα αυτό που προκαλείται από έναν συνδυασμό ορμονών, ενζύμων και άλλων π

Πρόκειται για ένα θρεπτικό συστατικό αρκετά δημοφιλές μεταξύ των καταναλωτών, το οποίο συγκεντρώνει επίσης μεγάλο ερευνητικό ενδιαφέρον εδώ και χρόνια, τόσο λόγω των σημαντικών βιολογικών δράσεων που κατέχει, όσο και εξαιτίας του ρόλου που φαίνεται ότι διαδραματίζει στη γενικότερη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη ασθενειών. Η βιταμίνη C δρα ως συμπαράγοντας σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, μεταξύ των οποίων η σύνθεση του κολλαγόνου -που είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας του δέρμ

Αυτό συνιστούν αμερικανοί επιστήμονες, που υποστηρίζουν ότι η συσχέτιση έχει να κάνει με τους νοερούς συνδυασμούς που κάνουμε στις γεύσεις. Στη σχετική μελέτη τους συμμετείχαν 75 παιδιά, ηλικίας 3 έως 5 ετών. Όσα από αυτά έπιναν το περισσότερο νερό, είχαν πιο υγιεινές διατροφικές προτιμήσεις απ’ ό,τι εκείνα που έπιναν το λιγότερο. Όταν, δε, είχαν το μεσημέρι και το βράδυ ένα ποτήρι νερό δίπλα στο πιάτο τους, έτρωγαν περισσότερα ωμά λαχανικά, όπως τα καρότα και οι πιπεριές, απ’ ό,τι όταν είχαν

Προμηθευτείτε ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών σε τακτική βάση! Είναι απλό: αν δεν υπάρχουν διαθέσιμα στο σπίτι, αποκλείεται το παιδί να τα βρει και να τα καταναλώσει. Μην ξεχνάτε, επίσης, να λαμβάνετε υπόψη τις προτιμήσεις του και να αγοράζετε τα αγαπημένα του φρούτα και λαχανικά, τουλάχιστον όταν είναι η εποχή τους. Ακόμα καλύτερα, πηγαίνετε μαζί του για ψώνια και δώστε του την ευκαιρία να επιλέξει τα φρούτα και τα λαχανικά που επιθυμεί. Τοποθετήστε τα φρούτα και τα λαχανικά σε εμφα

Τα φρούτα είναι απαραίτητα στη διατροφή του παιδιού και θα πρέπει να καταναλώνονται σε καθημερινή βάση. Θα πρέπει να καταναλώνουν ημερησίως 5 φρούτα και 6-7 λαχανικά. Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουν και τις 2 ομάδες και να κάνουν και συνδυασμούς αυτών, για τη καλύτερη απορρόφηση των βιταμινών. Μήπως όμως το δικό σας παιδάκι δε τα προτιμά ιδιαίτερα και παρακαλάτε για να φάει έστω και ένα φρούτο; Θα πρέπει με πολύ απλά "κόλπα" και πολύ εύκολες και έξυπνες συνταγές να μάθουμε στο παιδάκι ν