Εκτέλεση της Αναζήτησης

Τα εν λόγω ένζυμα χρησιμοποιούνται ευρέως πλέον για μια ποικιλία λόγων, π.χ. για να βοηθούν στη διάσπαση των δύσκολων λεκέδων, για να προσδίδουν αρώματα και γεύσεις, για να δικαιολογούν τον χαρακτηρισμό ενός προϊόντος ως «φυσικού» κ.ά. Όμως οι Γερμανοί και οι Βρετανοί ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια Λιγκία Μπούντνικ της μονάδας τοξικολογίας και ανοσολογίας του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Αμβούργου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό επαγγελματικής και περιβαλλοντικής ιατρικής «Occupational and Environmental Medicine», προειδοποιούν ότι η γενετική τροποποίηση αυτών των ενζύμων μπορεί να αλλάξει τις ιδιότητές τους και να τις καταστήσει αλλεργιογόνες. Για να διαπιστώσουν κατά πόσο μπορεί να συμβεί αυτό, οι ερευνητές πήραν δείγματα αίματος από 813 εργαζόμενους σε βιομηχανίες τροφίμων, ποτών, χημικών, απορρυπαντικών και φαρμάκων, όπου γίνεται χρήση τέτοιων τεχνητά δημιουργημένων ενζύμων. Οι συμμετέχοντες είχαν εργασθεί επί τρεις μήνες έως δέκα χρόνια σε αυτές τις εταιρείες και είχαν κατά μέσο όρο εκτεθεί σε δύο έως τέσσερα γενετικά τροποποιημένα ένζυμα. Οι επιστήμονες αναζήτησαν κατά πόσο στον οργανισμό των εργαζομένων είχαν εμφανιστεί αντισώματα γι’ αυτά τα τεχνητά ένζυμα, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα τα εξέλαβε ως δυνητικό κίνδυνο. Επειδή διαθέσιμα τεστ υπάρχουν μόνο για τα φυσικά ένζυμα και όχι για τα γενετικά τροποποιημένα, οι ερευνητές ανέπτυξαν ένα δικό τους διαγνωστικό τεστ. Εμβόλιο γρίπης 2016-17: Ποια παιδιά πρέπει να το κάνουν; Η ανάλυση των αιματολογικών δειγμάτων έδειξε ότι σχεδόν ένας στους τέσσερις εργαζόμενους (το 23%) είχε ειδικά αντισώματα γι’ αυτά τα τεχνητά ένζυμα. Πάνω από το ένα τρίτο (36%) είχαν αλλεργικά συμπτώματα ρινίτιδας ή άσθματος, που σχετίζονταν με τη δουλειά τους. Μετά από αυτό, οι ερευνητές συνιστούν να καταστεί υποχρεωτικός ο έλεγχος των νέων προϊόντων που περιέχουν τέτοια ένζυμα, για να διαπιστώνεται πόσο αλλεργιογόνα είναι. Την πιο έντονη ευαισθητοποίηση του ανθρώπινου οργανισμού φαίνεται πως προκαλεί η άλφα αμυλάση (εμφανίστηκαν αντισώματα γι’ αυτήν στο 44% των συμμετεχόντων), ενώ ακολουθούν το stainzyme (41%) και η παγκρεατίνη (35%). Τα τρία αυτά γενετικά τροποποιημένα ένζυμα περιέχονται κυρίως σε απορρυπαντικά ρούχων και πιάτων, καθώς και σε άλλα προϊόντα καθαρισμού. Για να αναπτυχθεί η αλλεργία, πρέπει να προηγηθεί η ευαισθητοποίηση σε ένα αλλεργιογόνο ερέθισμα. Ευαισθητοποίηση είναι η διαδικασία κατά την οποία η άμυνα του σώματος, όταν έλθει σε επαφή με ένα αλλεργιογόνο, δίνει το σήμα σε ειδικά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος να παράγουν αντισώματα για να το καταπολεμήσουν. Η ευαισθητοποίηση μπορεί να συμβεί οποτεδήποτε στη ζωή ενός ανθρώπου, τόσο κατά την παιδική ηλικία όσο και μετά την ενηλικίωση. Την επόμενη φορά μετά την ευαισθητοποίηση, όταν ο οργανισμός θα έλθει ξανά σε επαφή με την αλλεργιογόνο ουσία, τότε θα εκδηλωθεί η αλλεργία. Οι ερευνητές επίσης επεσήμαναν ότι επειδή οι εταιρείες θεωρούν εμπορικό μυστικό τη φόρμουλα αρκετών ενζύμων, η μελέτη τους συνάντησε εμπόδια. Σε κάθε περίπτωση, τόνισαν την ανάγκη να γίνουν περαιτέρω έρευνες πάνω στο ζήτημα. Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

«Παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν συνδέσει την εποχική αλλεργία με την Άνοιξη, μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού υποφέρει ιδιαίτερα και το φθινόπωρο», αναφέρει ο χειρουργός ωτορινολαρυγγολόγος, Μηνάς Αρτόπουλος. Σύμφωνα με τους επιστήμονες τα βασικά συμπτώματα που εμφανίζουν οι αλλεργίες κατά τους μήνες του Φθινοπώρου είναι, καταρροή, συνάχι, φτέρνισμα, ρινική συμφόρηση, βουρκωμένα μάτια, βήχας, μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια, άσθμα, εξάνθημα με κνησμό μετά από έκθεση σε κρύο, κνησμός σε μύτη και μάτια. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες τα βασικά υπεύθυνα αλλεργιογόνα για τις αλλεργίες του Φθινοπώρου είναι: - Η γύρη από τα αγριόχορτα. Και αυτό γιατί παρόλο που τα αγριόχορτα ανθίζουν κυρίως τον Αύγουστο, η αναπαραγωγή τους και η παραγωγή της γύρης διαρκεί έως τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. - Τα ακάρεα. Η σχετικά υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία είναι οι πλέον κατάλληλες συνθήκες για να αναπτυχθούν. Οι σχολικές αίθουσες διδασκαλίας που έχουν παραμείνει για πολύ καιρό κλειστές, όπως και τα χαλιά ή μοκέτες, τα στρώματα, οι κουρτίνες, τα χνουδωτά παιδικά παιχνίδια αποτελούν κατάλληλο περιβάλλον για την ανάπτυξη των ακάρεων που ευδοκιμούν μέσα στη σκόνη των κτιρίων, η ύπαρξή τους μάλιστα δεν εξαρτάται από το πόσο καθαρός είναι ο χώρος. - Οι μύκητες. Οι σχολικές αίθουσες αφού έχουν παραμείνει κλειστές για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπόγεια, αποθήκες, αλλά και χώροι με αυξημένη υγρασία (μπάνια σπιτιού), είναι το κατάλληλο περιβάλλον για την ανάπτυξη των μυκήτων, οι οποίοι ενοχοποιούνται για την αύξηση των κρίσεων άσθματος. - Ισχυροί άνεμοι. Λόγω της διασποράς της γύρης, μπορεί να επιδεινώνουν τα συμπτώματα των αλλεργικών ατόμων. Με την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων αλλεργίας, οι γιατροί συνιστούν στους ασθενείς να υποβάλλονται σε αλλεργικό τεστ προκειμένου να εντοπιστεί το υπεύθυνο αλλεργιογόνο και να δοθεί η κατάλληλη θεραπευτική αγωγή, που θα αποφασιστεί από τον ειδικό γιατρό βάση του ιστορικού και της κλινικής εξέτασης, σημειώνει ο κ. Αρτόπουλος. Το πρώτο μέτρο άμυνας, όσων έχουν πρόβλημα αλλεργίας, είναι η πρόληψη με αποφυγή υπεύθυνου αλλεργιογόνου, εφόσον είναι γνωστό και είναι εφικτό, παραμονή σε κλειστό χώρο τις ώρες (10:00 -15:00) που η γύρη παρουσιάζει αυξημένη συγκέντρωση στην ατμόσφαιρα, χρήση μάσκας κατά τη διάρκεια καθαρισμού αυλής ή υπόγειων χώρων και καλό αερισμό κλειστών χώρων, ενώ πριν την ενεργοποίηση της θέρμανσης, καλός καθαρισμός των σωμάτων και αλλαγή των φίλτρων των κλιματιστικών. Πηγή: (ΑΠΕ-ΜΠΕ)

Εξέτασαν μεγάλες ιατρικές βάσεις δεδομένων, προσπαθώντας να ανακαλύψουν συσχετισμό μεταξύ της χρήσης αντιβιοτικών στη βρεφική ηλικία και του εκζέματος ή της αλλεργικής ρινίτιδας. Όλες οι προηγούμενες μελέτες που εξετάστηκαν είχαν δημοσιευθεί μετά 1966 και 2015. Ανακάλυψαν ότι ο κίνδυνος για έκζεμα αυξανόταν από 15% μέχρι και 41% σε ανθρώπους που είχαν λάβει αντιβιοτικά προτού κλείσουν τα 2 τους έτη. Ο κίνδυνος αλλεργικής ρινίτιδας ήταν ακόμα μεγαλύτερος, φτάνοντας μέχρι και στο 56%. Βέβαια, τονίζουν οι ειδικοί, υπάρχουν ακόμα μερικές άλυτες απορίες. Δεν είμαστε ακόμα σίγουροι αν η αλλεργία έκανε αναγκαία την χρήση αντιβιοτικών, ή αν η ίδια η χρήση αντιβιοτικών προκάλεσε την εμφάνιση της αλλεργίας, αλλά αυτό που είναι σίγουρο είναι πως η χρήση αντιβιοτικών στην βρεφική ηλικία και οι αλλεργίες συνδέονται. Το σημαντικό, καταλήγουν οι ειδικοί, είναι ότι αυτό κάνει ακόμα πιο σημαντική την εύκολη πρόσβαση σε εμβόλια. Επίσης, η χρήση αντιβιοτικών πρέπει να γίνεται με προσοχή. Για παράδειγμα, θα χρησιμοποιηθούν αντιβιοτικά για μία σοβαρή ασθένεια, αλλά δεν πρέπει να τα χορηγούμε σε ένα απλό κρύωμα. Η συνεχής χρήση τους έχει σίγουρα αρνητικά αποτελέσματα. Πηγή: iatronet

Η πρόσφατη έρευνα, ωστόσο, του Πανεπιστημίου του Gothenburg στη Σουηδία, επιβεβαιώνει ότι τα μωρά που είχαν έρθει σε επανειλημμένη επαφή με το σάλιο των γονιών τους, είχαν 12% λιγότερες πιθανότητες να έχουν άσθμα και 37 % λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν έκζεμα ή τροφικές αλλεργίες σε ηλικία 18 μηνών. Έτσι, οι γονείς που καθαρίζουν την πιπίλα των βρεφών τους πιπιλώντας την πρώτα οι ίδιοι, μπορούν να ελαττώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης αλλεργιών. Όπως εξηγούν οι επιστήμονες, αυτό πιθανά οφείλεται στη διέγερση του ανοσοποιητικού από μικρόβια που μεταφέρονται στα βρέφη από το σάλιο τους. Βασική προϋπόθεση, φυσικά, είναι ότι οι γονείς δεν έχουν συμπτώματα ασθένειας, την οποία μπορεί να μεταδώσουν μ’ αυτό τον τρόπο στο παιδί τους. Πηγή: onmed.gr

Στην αλλεργία, όπως ακριβώς περιγράφει και η ετυμολογία της ίδιας της λέξης "άλλο+ έργο", το σώμα αντιλαμβάνεται τις πρωτεΐνες του περιβάλλοντος ως "περίεργες" και οδηγείται σε μία παθολογική ανοσολογική αντίδραση. Επιστήμονες από το Swiss Institute of Allergy and Asthma Research (SIAF) στο Davos, από το πανεπιστήμιο του Τόκιο, το RIKEN Research Institute στη Yokohoma, και από το πανεπιστήμιο του Stanford ανακάλυψαν πρόσφατα ένα μηχανισμό που θα μπορούσε να αποτελέσει τη βάση για ένα νέο τρόπο αντιμετώπισης των αλλεργιών. Τα μαστοκύτταρα παίζουν ένα ρόλο κλειδί στις αλλεργικές αντιδράσεις. Έτσι σαν αντίδραση σε ένα αλλεργιογόνο απελευθερώνουν μεγάλες ποσότητες ουσιών ξεκινώντας μία αλλεργική αντίδραση. Ο κος. Hideaki Morita και η ομάδα του ανακάλυψαν ότι τα μαστοκύτταρα δεν είναι μόνο οι "κακοί τύποι" , αλλά έχουν και μία "καλή πλευρά" ( βλ. φωτο) . Απελευθερώνουν interleukin-2 η οποία προκαλεί την παραγωγή συγκεκριμένων κυττάρων που ονομάζονται Τ ρυθμιστικά (Treg). Τα Treg μπορούν να καταστείλουν την αλλεργική φλεγμονή στους αεραγωγούς στην ανωτέρω μελέτη και συνεπώς η όλη διαδικασία να αποτελέσει την αρχή μιας νέας θεραπείας. Η μελέτη που αναφέρεται είναι η : Morita et al., 2015, Immunity 43, 175–186 July 21, 2015 ª2015 Elsevier Inc. http://dx.doi.org/10.1016/j.immuni.2015.06.021 πηγή: allergikos.gr

Οι γονείς που πλένουν τα πιάτα στον νεροχύτη με τα χέρια τους, αντί να τα βάζουν σε πλυντήριο πιάτων, προστατεύουν τα παιδιά τους από την εκδήλωση αλλεργιών, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη δείχνει ότι, αν κανείς υιοθετήσει τον παραδοσιακό -και πιο κουραστικό- τρόπο για το πλύσιμο των πιάτων, μπορεί τα πιάτα να μην πλένονται τόσο καλά, αλλά -ακριβώς γι” αυτό- ο κίνδυνος παιδικής αλλεργίας μειώνεται κατά περίπου 40%. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου και του Νοσοκομείου Παίδων του Γκέτεμποργκ, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Μπιλ Χέσελμαρ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Pediatrics» της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής, σύμφωνα με τους «Τάιμς της Νέας Υόρκης» και τους «Λος Άντζελες Τάιμς», μελέτησαν 1.029 παιδιά ηλικίας επτά και οκτώ ετών, καθώς και τους γονείς τους. Η μελέτη εξέτασε κατά πόσο ισχύει η λεγόμενη «υπόθεση υγιεινής», σύμφωνα με την οποία αν τα παιδιά εκτεθούν από νωρίς σε μικρόβια, θα πάθουν πιο δύσκολα αλλεργίες αργότερα στη ζωή τους. Αν, αντίθετα, μεγαλώνουν σε πλήρως αποστειρωμένα περιβάλλοντα, τότε δεν αναπτύσσεται σωστά το ανοσοποιητικό σύστημά τους. Οι ερευνητές μελέτησαν τις συνήθειες κάθε οικογένειας, όπως αν αγόραζε προϊόντα απευθείας από φάρμες (αυγά, απαστερίωτο γάλα, κρέας) ή αν τα πιάτα του σπιτιού πλένονταν στο χέρι ή από μηχάνημα. Τα παιδιά εξετάστηκαν σε ποιο βαθμό είχαν εμφανίσει άσθμα, έκζεμα, αλλεργική ρινίτιδα και άλλες αλλεργικές παθήσεις. Η ανάλυση έδειξε ότι όσα παιδιά είχαν μεγαλώσει σε νοικοκυριά όπου τα πιάτα πλένονταν πάντα στο χέρι, είχαν σχεδόν τις μισές αλλεργίες (23%) από ό,τι τα άλλα παιδιά, των οποίων οι γονείς χρησιμοποιούσαν πλυντήριο πιάτων (38%). Άσθμα είχε εκδηλωθεί στο 1,7% των παιδιών που ζούσαν σε οικογένειες χωρίς πλυντήριο πιάτων, έναντι ποσοστού 7,3% μεταξύ των οικογενειών που έκαναν μηχανική πλύση. Αν μάλιστα μια οικογένεια αγόραζε συστηματικά τρόφιμα απευθείας από φάρμες ή κατανάλωνε τρόφιμα που είχαν υποστεί ζύμωση, τότε οι παιδικές αλλεργίες ήσαν ακόμη λιγότερες (στο 19% των παιδιών, έναντι 48% των παιδιών σε όσα νοικοκυριά δεν ακολουθούσαν τις παραδοσιακές και πιο «βρώμικες» λύσεις). Οι Σουηδοί επιστήμονες επεσήμαναν πάντως πως τα ευρήματά τους δείχνουν απλώς μια συσχέτιση και όχι μια σχέση αιτίας – αποτελέσματος, συνεπώς δεν είναι σίγουροι κατά πόσο τέτοιες συνήθειες (πλύσιμο πιάτων στο χέρι, αγορές από φάρμες κ.α.) όντως συντελούν άμεσα στο να μειώσουν τις αλλεργίες των παιδιών. Όμως, όπως εκτιμούν, τέτοιες συμπεριφορές εκθέτουν τα παιδιά σε περισσότερα βακτήρια και άλλα μικρόβια, πράγμα που φαίνεται να δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημά τους και να απομακρύνει έτσι την πιθανότητα αλλεργίας. Ειδικά για το πλύσιμο των πιάτων, καθώς επίσης των ποτηριών, πιρουνιών, κουταλιών, μαχαιριών κλπ., όπως είπε ο Μπιλ Χέσελμαρ, όταν αυτά πλένονται στο χέρι, είναι πιο εύκολο να μείνουν πάνω τους κάποια βακτήρια, πράγμα που τελικά θα αποβεί σε όφελος των παιδιών, τα οποία μετά θα φάνε ή θα πιούν από αυτά. Τόνισε, όμως, ότι αυτή η εκτίμηση θα πρέπει να επιβεβαιωθεί από άλλες μελέτες, προτού οι επιστήμονες συστήσουν την εγκατάλειψη του πλυντηρίου πιάτων ως μια εναλλακτική μέθοδο πρόληψης των αλλεργιών. Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που μεγαλώνουν σε αγροκτήματα και στη φύση ή σε χειρότερες συνθήκες στέγασης στις πόλεις (π.χ. μετανάστες ή πολύ φτωχές οικογένειες), έχουν λιγότερες αλλεργίες. Επειδή κάτι τέτοιο, όμως, δεν είναι εφικτό ή επιθυμητό για την πλειονότητα των παιδιών, μια εναλλακτική λύση, κατά τους σουηδούς επιστήμονες, θα ήταν ίσως να τολμήσει κανείς να αφήνει πιο βρώμικο το νοικοκυριό του (και βέβαια να μην βαριέται να πλένει τα πιάτα στο χέρι…).

Πρόκειται για μια αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες τις οποίες ονομάζουμε αλλεργιογόνες. Τα συμπτώματα και οι αιτίες που προκαλούν τις αλλεργίες, ποικίλλουν. ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΑΛΛΕΡΓΙΚΗΣ ΡΙΝΙΤΙΔΑΣ Τα συμπτώματα από τις αλλεργίες, θυμίζουν κάποιες φορές...ίωση και ειδικά όταν πρόκειται για την αλλεργική ρινίτιδα. Παρατηρείται φτέρνισμα, βουλωμένη μύτη ή μύτη που τρέχει, φαγούρα, κόκκινα ή πρησμένα μάτια, καθώς και βήχας λόγω του ερεθισμένου φάρυγγα. Επίσης, μπορεί να υπάρξει πονοκέφαλος χωρίς πυρετό, ενίοτε ρινορραγία και μαύροι κύκλοι στα μάτια. Φυσικά, η αλλεργική ρινίτιδα προκαλεί προβλήματα στον ύπνο, γιατί το παιδί δεν μπορεί να αναπνεύσει καλά με αποτέλεσμα να είναι κουρασμένο κατά την διάρκεια της ημέρας. ΗΠΙΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΑΛΛΕΡΓΙΑΣ ΣΤΑ ΜΩΡΑ Τα μωρά είναι σίγουρα πιο ευαίσθητα σε διάφορες ουσίες και αντικείμενα στα οποία έρχονται σε επαφή μαζί τους. Ενδεχομένως ένα μωράκι να βγάλει εξανθήματα γύρω από το στοματάκι του, γιατί απλά ο οργανισμός του αντιδρά στο ίδιο του το σάλιο. Τα εξανθήματα αυτά, μπορεί να τα βγάλει και στο σωματάκι του, αν το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο το ρουχαλάκι του, με το οποίο έρχεται σε επαφή το σώμα του, το ενοχλεί. Καλό είναι να αποφεύγεται να βάζετε στο μωρό ρούχα μάλλινα ή όσα έχουν τραχιά υφή. Επίσης, είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείται ειδικό απορρυπαντικό για το πλύσιμο των ρούχων του, και φυσικά να τα βάζετε σε ξεχωριστή πλύση και όχι μαζί με τα δικά σας ρούχα... Επιλέξτε, λοιπόν, με προσοχή τα ρούχα του και το απορρυπαντικό που θα χρησιμοποιήσετε για να τα πλύνετε. ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ...ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΑ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ ΣΚΟΝΗ Στο σπίτι καραδοκεί η σκόνη, στην οποία ζουν τα ακάρεα, δηλ.μικρά ζωύφια τα οποία δεν μπορούμε να δούμε με γυμνό μάτι.Αυτά είναι υπεύθυνα για την αλλεργική ρινίτιδα και το αλλεργικό άσθμα. Σίγουρα, κάθε σπίτι έχει σκόνη κρυμμένη σε διάφορα σημεία, όπως πχ σε στρώματα, μαξιλάρια, χαλιά, κουβέρτες, πάνινα κουκλάκια κα Είναι αντικείμενα με τα οποία το μωρό έρχεται σε επαφή μαζί τους. Είναι πιθανό, η αλλεργία που έχει το μωρό να ξεκινά ή και να επιδεινώνεται λόγω της σκόνης που βρίσκεται σε σημεία που δεν έχουμε υποψιαστεί. ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Καθαρίζεται και αερίζεται σχολαστικά και σε καθημερινή βάση το υπνοδωμάτιο του παιδιού Μεταφέρετε αλλού τα παιχνίδια του. Χρησιμοποιείται βαμβακερές κουβερτούλες και μην προτιμάτε την χρήση παπλώματος Χρησιμοποιείστε μια θήκη από πλαστικό για να καλύψετε το στρωματάκι του για να μην μαζεύει σκόνη ΜYΚΗΤΕΣ Σε χώρους ζεστούς με υγρασία, κάνουν την εμφάνιση τους οι μύκητες, οι οποίοι επίσης προκαλούν αλλεργίες. Μπορεί να δημιουργηθούν μέσα στις ντουλάπες, στις κουβέρτες, στα στρώματα, στα χαλιά ακόμη και στα μαξιλάρια. Οι μύκητες ευθύνονται για τις αλλεργίες του αναπνευστικού συστήματος και δεν γίνονται πάντοτε εύκολα αντιληπτοί. ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Αερίζετε καθημερινά το σπίτι σας και αλλάζετε τακτικά σεντόνια, κουβέρτες και μαξιλάρια Φροντίζετε να καθαρίζετε συστηματικά το κλιματιστικό σας Απολυμαίνετε τις μοκέτες και τα χαλιά σας με τα ειδικά προιόντα.