Crazy

Καλά ρε.. τόσες συνταγές σας δίνουμε.. και θα πάρετε τα έτοιμα;; τστστστσ.... :p Scarletάκι, είχες υποσχεθεί συνταγούλα σήμερα!!! που είναι;;;; :D

pinkbarbie, θα συμφωνήσω με τα κορίτσια.. Προφανώς για κάποιο λόγο ο κύκλος σου ήταν λίγο μεγαλύτερος απ΄οτι συνήθως. Πάρε ένα τηλ. το γιατρό σου να του τα πεις για να σε συμβουλεύσει. Θα σου πρότεινα να κάνεις ένα ζεστό μπάνιο να χαλαρώσεις - θα βοηθήσεις και την περίοδο σου να'ρθει για να ηρεμήσεις.. Κι εύχομαι την επόμενη φορά να'χεις μια χοριακή πολύ πολύ μεγαλύτερη!

Γεια σου Andria! Υπάρχει περίπτωση σε κάποιο κύκλο να μην υπάρξει ωορρηξία, οπότε φαντάζομαι πως σε αυτήν την περίπτωση το τεστ ωορρηξίας δείχνει αρνητικό. Τώρα γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό; Υπάρχουν πολλοί πιθανοί λόγοι, πχ άγχος, ορμονικές διαταραχές κλπ. Μπορεί απλά ο κύκλος σου αυτόν το μήνα να είναι λίγο μεγαλύτερος. Πολλά μπορούν να επηρεάσουν τον κύκλο μας... Πάντως δεν είναι κάτι που θα πρέπει να σε ανησυχήσει ιδιαίτερα, αλλά καλό είναι να πάρεις τηλέφωνο το γιατρό σου να του το πεις για να δεις τι θα σε συμβουλεύσει. Εύχομαι να σου πάνε όλα καλά και σύντομα να'χεις καλά νέα!

Κοτόπουλο με μανιτάρια και πιπεριές Από τα αγαπημένα φαγητά του αντρούλη μου! Υλικά • 4 στήθη κοτόπουλου (το χτυπάμε λίγο να απλώσει και να γίνει πιο λεπτό ή αν θέλουμε το κόβουμε σε μπουκιές) • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες • από μισή κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί και πράσινη πιπεριά, κομμένες λεπτές φέτες • 1 φλιτζάνι μανιτάρια • 3-4 κ.γ. σόγια σος • χυμός 1 λεμονιού • χυμός 3 πορτοκαλιών • 1 κουτί κρέμα γάλακτος light • αλάτι, πιπέρι (κατά βούληση) • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση - Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, το ζεσταίνουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα μανιτάρια. - Μόλις μαραθούν λίγο, βάζουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε και από τις δυο μεριές. - Σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού και του πορτοκαλιού, προσθέτουμε τη σόγια και τα μπαχαρικά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει περίπου 30-40 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το υγρό. Που και που το ανακατεύουμε. - Στο τέλος, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αφήνουμε για λίγο ακόμα στη φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. - Το συνοδεύουμε με πουρέ πατάτας, ρύζι ή/και ανάμεικτα λαχανικά. Μια παραλλαγή είναι να μαριναριστεί το κοτόπουλο με σόγια για κάποιες ώρες, για να πάρει περισσότερη γεύση. Καλή επιτυχία!

Χριστίνα μου καλημέρα κι από μένα! Καταρχήν κούλαρε! Ηρέμησε! Βάλε μουσική που σου αρέσει, πιες κάτι ζεστό για την κοιλίτσα που πονάει.. Και ηρέμησε! Ό,τι έγινε έγινε, η ένταση δε βοηθάει, ίσα ίσα που κάνει χειρότερα τα πράγματα! Εύχομαι η μια φορά να ήταν και η τυχερή! ΥΓ. Αύριο που θα γυρίσει, κάντε μια επανάληψη.. δεν ξέρεις καμιά φορά! ;)

Μερεντοπιτάκια :woohoo: (Για 16 πιτάκια) Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας Μερέντα 50 γραμμ. τριμμένο φουντούκι(προαιρετικά) Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Βάζετε την μερέντα στο ψυγείο για μία ώρα τουλάχιστον για να σφίξει. Χωρίζετε το φύλλο σφολιάτας στα δύο και μετά στα τέσσερα και από τις δύο πλευρές, ώστε να γίνει 16 κομμάτια. Σε κάθε κομμάτι βάζετε μία μικρή κουταλιά μερέντα και πασπαλίζετε και λίγο τριμμένο φουντούκι από πάνω(αν θέλετε).Γυρίζετε την μία άκρη πάνω στην άλλη και με τα δάχτυλά σας πιέζετε τις άκρες να κλείσουν. Σε αυτό βοηθάει αν έχετε περάσει τις άκρες με νερό ,με ένα πινέλο. Στρώνετε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και πάνω βάζετε τα πιτάκια. Ψήνετε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα περίπου. Όταν τα βγάλετε τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, αφού πρώτα τα έχετε αφήσει λίγη ώρα να κρυώσουν. Αν ανοίξουν λίγο κατά το ψήσιμο δεν πειράζει, με την ζάχαρη άχνη καλύπτονται όλα!

Κάλλη, αν βάζουμε 10 συνταγές την ημέρα, μέχρι το τέλος του μήνα θα'χουμε έτοιμο το πρώτο βιβλίο: Οι συνταγές του Mammy!!! :woohoo: Μήπως να αλλάξω τίτλο στο θέμα;;; :laugh: Λοιπόν.. αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου!!! Πρασοκιμαδόπιτα Υλικά • Ένα πακέτο σφολιάτα (φαντάζομαι πως θα γίνεται και με φύλλο για πίτες, αλλά δεν την έχω φτιάξει έτσι, οπότε δεν ξέρω να σας πω λεπτομέρειες) Για τη γέμιση: • 1 κιλό πράσα (τα άσπρα κομμένα ροδέλες) • ¾ κιμά χοιρινό • 100 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια (προαιρετικό) • 2-3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο • 2-3 κρεμμύδια φρέσκα σε ροδέλες • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1 ποτήρι κρασιού τριμμένη φρυγανιά ή τραχανά • 2 αυγά χτυπημένα ελαφρά • 1 ποτήρι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί • 500 gr. φέτα (ή 250 gr. φέτα και 250 gr. ανθότυρο) (H συνταγή έλεγε αυτά, αλλά επειδή με τη φέτα έχω κόψει διπλωματικές σχέσεις από τότε που γεννήθηκα :silly: , εγώ έβαλα τριμμένη κεφαλογραβιέρα, μια χαρά βγήκε! Περί ορέξεως… ) • Αλάτι, πιπέρι • Λάδι • Σουσάμι προαιρετικά για την επιφάνεια Και πως γίνεται;; :woohoo: 1. Τσιγαρίζουμε τα πράσα μόνα τους, μέχρι να γίνουν διάφανα. 2. Όταν είναι έτοιμα τα αφαιρούμε και στο ίδιο μαγειρικό σκεύος τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια (φρέσκα και ξερά). 3. Προσθέτουμε τον κιμά και το μπέικον και αν χρειάζεται, λίγο ακόμα λάδι. Τα τσιγαρίζουμε καλά και σβήνουμε με το κρασί. Διαλύουμε τον κιμά με την ξύλινη κουτάλα έτσι ώστε να μην έχει χοντρά κομμάτια. Μόλις είναι έτοιμα, αφαιρούμε το σκεύος από την φωτιά και προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά (τα πράσα τελευταία). Αν έχει πολύ ζουμί, το στραγγίζουμε. 4. Σε λαδωμένο ταψί τοποθετούμε τη μισή σφολιάτα. Από πάνω στρώνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με την άλλη μισή σφολιάτα. Γυρίστε το κάτω φύλλο προς τα μέσα και κόφτε το ομοιόμορφα γύρω γύρω. Μετά πατήστε το με ένα πιρούνι γύρω γύρω, έτσι ώστε να ψιλοενωθούν με το πάνω φύλλο της σφολιάτας - γίνεται και σχεδιάκι έτσι. 5. Κόβουμε το πάνω φύλλο της σφολιάτας σε κομμάτια, έτσι ώστε να ψηθεί καλά και στο εσωτερικό και για να μπορούμε να την κόψουμε πιο εύκολα μετά. 6. Αλείφουμε το πάνω φύλλο με λίγο λάδι ή λίγο βούτυρο και προαιρετικά ρίχνουμε σουσαμάκι. Ψήνουμε για μία ώρα περίπου στους 175 βαθμούς (πάντα ανάλογα και το φούρνο) σε αντίσταση πάνω-κάτω. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

memi καλημέρα! Δε θέλω να σου αυξήσω τις ελπίδες, απλά να σου πω όμως ότι οι περισσότερες κοπέλες νοιώθουν συμπτώματα περιόδου, ακόμα κι όταν είναι έγκυες. Για παράδειγμα, όταν έμεινα έγκυος πρώτη φορα κι επειδή δεν πήγαινε το μυαλό μου, επί μια βδομάδα είχα όλα τα συμπτώματα, πόνους, πρήξιμο και τα σχετικά κι έλεγα τώρα θα'ρθει και τώρα θα'ρθει και δεν ερχόταν! Και μου'χε σπάσει και τα νεύρα... Να φανταστείς κάθε βράδυ έβαζα ταμπόν για να μην έχω κανένα νυχτερινό "ατύχημα"! Στο λέω για να το'χεις στα υπ' όψιν και να φροντίζεις να μην κάνεις κάτι "κακό" πριν αδιαθετήσεις οριστικά. Πχ μην πάρεις κάποιο φάρμακο κλπ. Εύχομαι να μην σου έρθει ποτέ αυτή η περίοδος! Αλλά και να'ρθει αυτή.. δε θα'ρθει κάποια από τις επόμενες. να'σαι σίγουρη! :) :*

Κοριτσάκι μου, τι καταπληκτικά νέα είναι αυτά;;;; Μακάρι να'σαι εγκυούλα κούκλα μου.. Σου στέλνω προσωπικό.. Φιλάκια κοριτσάκι μου κι όλα να πάνε καλά!

n_kon καλημέρα και καλώς ήρθες στο mammy! Λοιπόν, καταρχήν ο κύκλος σου είναι πιθανό να αναστατώθηκε από το ταξίδι. Συμβαίνει πολύ συχνά. Από κει και πέρα όμως, υπάρχουν πολλές περιπτώσεις αρνητικών τεστ σε γυναίκες που τελικά ήταν έγκυες! Πχ η κολλητή μου.. έκανε 3 τεστ αρνητικά και το 4ο έδειξε θετικό! Ο πιο σίγουρος τρόπος είναι να πας να κάνεις μια εξέταση β-χοριακής. Θα δώσεις αίμα το πρωί, το απόγευμα θα ξέρεις με 100% σιγουριά. Σου εύχομαι όλα να πάνε καλά και να μας πεις τα ευχάριστα!

Καλή Κυριακή! Σήμερα σας έχω μια συνταγή ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι! Παντζαροσαλάτα Είναι μια πανεύκολη συνταγή, υγιεινή (δεν έχει μαγιονέζες, κρέμες κλπ), πολύ δροσερή και λόγω χρώματος, όμορφη και στο μάτι! Είπαμε, πρέπει να τρώμε με όλες τις αισθήσεις!! • 500 γρ. παντζάρια βρασμένα και κομμένα κομματάκια (αν δεν προλαβαίνετε να βράσετε παντζάρια γιατί είναι λίγο μπελαλίδικα, έχει στο σουπερμάρκετ έτοιμα βρασμένα και μάλιστα βιολογικά, τα δοκίμασα πρόσφατα κι ήταν πολύ ωραία) • γύρω στο μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό • 1-2 σκελίδες σκόρδο (εντάξει, γούστα είναι αυτά, αν θέλετε να την κάνετε παντζαροσκορδαλιά, δικό σας θέμα! ) • 4-5 κουταλιές λάδι • 4-5 κουταλιές ξύδι (εγώ βάζω βαλσάμικο γιατί μου αρέσει!!) • αλάτι • τριμμένο καρύδι (κρατάς λίγο στην άκρη για το ντεκόρ) Να πως γίνεται… πολύ δύσκολη συνταγή! :laugh: :woohoo: Λοιπόν… βάζουμε στο μούλτι (το γνωστό σωτήριο… :silly: ) το σκόρδο κομμένο κομμάτια, το λάδι, το ξύδι και αλάτι και τα χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί το σκόρδο. Μετά τα ρίχνουμε στο γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού. Από το μείγμα αυτό κρατάμε 2-3 κουταλιές στην άκρη. Παίρνουμε το ωραίο μας μπωλ που θα σερβίρουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε μέσα εκεί τα παντζάρια, το μείγμα του γιαουρτιού και το καρύδι το τριμμένο. Αφού ανακατευτούν καλά, ρίχνουμε από πάνω το γιαούρτι που κρατήσαμε στην άκρη (κρατήσαμε εεε;;; ) και το στρώνουμε για να καλύψει την επιφάνεια ομοιόμορφα. Τέλος, ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο καρύδι που έχουμε κρατήσει. Σκεπάζουμε το μπωλ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο. Καλό είναι να την φτιάξετε την προηγούμενη μέρα για να δέσουν τα υλικά πιο καλά, αλλά αν δεν προλαβαίνετε και την κάνετε την ίδια μέρα, πάλι νόστιμη θα'ναι! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!

Swan μου, κοριτσάκι μου, κάνε κουράγιο.. Πήρατε μια πολύ δύσκολη απόφαση, αλλά είναι και η μοναδική που θα μπορούσατε να πάρετε. Ξέρω πως τώρα αισθάνεσαι πως έχουν χαθεί όλα, πως δεν υπάρχει τίποτα, ούτε φως, ούτε ελπίδα, τίποτα.. Αλλά έχετε ο ένας τον άλλον και με πολλή πολλή αγάπη και φροντίδα, θα κλείσετε τις πληγές σας και θα πάτε παρακάτω. Και κάπου παρακάτω θα χαμογελάσετε πάλι, να'σαι σίγουρη. Μη χάνετε την πίστη σας. Και μια συμβουλή: μην κλειστείς στον εαυτό σου, μην τα κρατάς μέσα σου, μην προστατεύεις τους αγαπημένους σου προσπαθώντας να'σαι δυνατή.. μίλα.. ξέσπασε!.. Να ξέρεις πως είμαστε εδώ για σένα για ότι χρειαστείς...

Πω πω.. κορίτσια, απίθανες οι συνταγές που ανεβάσατε!!! :woohoo: Μιαμ μιαμ... μου ανοίξατε την όρεξη!! Ούτε έγκυος να ήμουν!!!

Όχι, είχα κι εγώ τις περιπέτειες μου.. Αλλά τώρα είμαι ξανά στην προσπάθεια. Κι ελπίζω.. Πότε έκανες την εμβρυομεταφορά; Χτες;

Gigi γεια σου! Τι σου είπε ο γιατρός σου; Σου είπε να μείνεις ξάπλα; Δε νομίζω πως το ότι πήγες τουαλέτα θα έχει επηρεάσει σε κάτι αρνητικά. Μη σε πιάνει πανικός.. ψυχραιμία! Εύχομαι να πάνε όλα καλά και σε λίγες μέρες να'χεις θετικά νέα!

Όλες σ'εχουμε στην σκέψη μας swan.. Μακάρι να'χουν πάει όλα καλά..

Μπράβο Τζοάννα! Πολύ ωραίες οι συνταγές που μας έστειλες! Βρήκα άλλη μία συνταγή με νόστιμα μπισκότα, αλλά χωρίς ξηρούς καρπούς (που δεν είναι κατάλληλα για τα πολύ μικρά παιδάκια). Αυτή που θα γράψω τώρα νομίζω είναι ότι πρέπει για παιδάκια που αρχίζουν να μασουλάνε οτιδήποτε βρουν μπροστά τους!! :woohoo: Μπισκότα με διάφορα σχήματα Υλικά • 1 πακέτο lurpak • ½ πακέτο βιτάμ • 1 κούπα ζάχαρη καστανή • 2 κρόκοι • 1 φακελάκι baking powder • 1/3 κ.γ. αλάτι • ½ κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για ζαχαροπλαστική (κανέλα, γαρύφαλλο κλπ) • 2 βανίλιες • Το ξύσμα ενός λεμονιού • 4,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ½ κούπα γάλα • 1 αυγό χτυπημένο με 1 κ.σ. νερό (για επάλειψη)  Τα υλικά να’ναι σε θερμοκρασία δωματίου. Πάμε να τα φτιάξουμε τώρα… 1. Βάζουμε τα βούτυρα στον κάδο του μίξερ και τα αφήνουμε να χτυπηθούν πολύ καλά. 2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους και τα αφήνουμε να χτυπηθούν επίσης πολύ καλά. 3. Προσθέτουμε το baking powder, το αλάτι, τα μπαχαρικά, το ξύσμα λεμονιού, τις βανίλιες και το γάλα κι αφού ανακατευτούν λίγο, αρχίζουμε να προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Όταν το μείγμα αρχίσει να γίνεται αρκετά πηκτό, σταματάμε το μίξερ και μεταφέρουμε το μείγμα σε μια λεκάνη όπου συνεχίζουμε το ζύμωμα βάζοντας το υπόλοιπο αλεύρι. Θα γίνει μια ζύμη που δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια. Αν κολλάει, ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμα. 4. Παίρνουμε τα ταψιά του φούρνου και τους στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. 5. Σε μια λεία επιφάνεια ρίχνουμε λίγο αλεύρι. Εναλλακτικά μπορούμε να στρώσουμε ένα μεγάλο κομμάτι αντικολλητικού χαρτιού και επίσης να το αλευρώσουμε. Παίρνουμε ένα κομμάτι της ζύμης και με τον πλάστη ανοίγουμε φύλλο πάχους περίπου μισού εκατοστού. Αν κολλάει ο πλάστης στη ζύμη, πασπαλίζουμε την με λίγο αλεύρι. 6. Κόβουμε τη ζύμη με ό,τι σχήματα θέλουμε (αν δεν έχετε τις ειδικές φορμίτσες, κάντε τα στρογγυλά μ'ενα ποτήρι) και τα μεταφέρουμε στα ταψιά. Τα βάζουμε σχετικά κοντά (3-4 εκ.), δεν απλώνουν πάρα πολύ. Αφού γεμίσουμε τα ταψιά, αλείφουμε τα μπισκότα με το αυγό. 7. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC-180οC (είπαμε, αναλόγως και τον φούρνο!!) για 20’ περίπου. Μην ξεχνάτε πως κρυώνοντας, σκληραίνουν. 8. Μόλις ψηθούν, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα βάζουμε κάπου να κρυώσουν. Μια εύκολη λύση είναι να τα βάλετε στις σχάρες του φούρνου, για να κρυώσουν πιο γρήγορα. 9. Αφού κρυώσουν τελείως, τα βάζουμε σ’ ένα δοχείο που να κλείνει καλά, έτσι ώστε να διατηρηθούν πιο καλά. Τα μπισκότα αυτά μπορούν να «στολιστούν» με χρωματιστό γλάσσο, το οποίο βάζουμε αφού έχουν κρυώσει εντελώς τα μπισκότα. Επίσης μπορούμε να τους βάλουμε χρωματιστή τρούφα ή χρωματισμένη ζάχαρη πριν το ψήσιμο κι αφού τα’χουμε αλείψει με το αυγό για να κολλήσουν πάνω τους. Αλλά και σκέτα μια χαρά είναι!! :laugh: Καλή επιτυχία!!!

Καλημέρα κι από μένα! Δεν "ακούγεται" η καρδούλα τόσο νωρίς. Κάπου εκεί στην 6η εβδομάδα πρέπει να φαίνεται στον υπέρηχο ότι πάλλεται, αλλά και πάλι δεν ακούγεται ήχος. Αυτό ψάχνουν οι γιατροί με τον κολπικό υπέρηχο, να δουν παλμό, κίνηση. Αν ο κύκλος σου είναι ασταθής, μπορεί η σύλληψη να΄ναι πολύ πιο αργά απ΄οτι την υπολογίζεις και γι’αυτό να μην βρίσκει παλμό ο γιατρός. Όταν ήμουν σε αντίστοιχη φάση με σένα, ο γιατρός μου ζήτησε να κάνω εξέταση χοριακής με απόσταση 3 ημερών. Δηλαδή έκανα Παρασκευή και Δευτέρα. Η τιμή της Δευτέρας θα έπρεπε να είναι τουλάχιστον 2,5 φορές μεγαλύτερη από την τιμή της Παρασκευής για να πούμε ότι η εγκυμοσύνη εξελίσσεται σωστά. Δεν ήταν.. παρ’όλα αυτά μου έκανε υπέρηχους κάθε 2 μέρες μέχρι την επόμενη Παρασκευή για να δει την εξέλιξη. Τι θέλω να πω: κάθε εγκυμοσύνη εξελίσσεται διαφορετικά και με διαφορετικούς ρυθμούς. Οι γιατροί το ξέρουν αυτό, γι'αυτό και δεν καταδικάζουν μια εγκυμοσύνη αμέσως! Θυμάμαι ο γιατρός που με είχε στείλει ο γυναικολόγος μου για εξειδικευμένο υπέρηχο μου είπε "κοίταξε να δεις, παρ' όλο που δε βλέπω παλμό, επειδή έχουν δει πολλά τα μάτια μου κι επειδή μιλάμε για μια ανθρώπινη ζωή, θέλω να ξανάρθεις μετά από δυο μέρες". Και μην σκεφτείτε ότι το έκανε για τα λεφτά, γιατί εξαρχής μου είπε δε θα σου πάρω λεφτά για τη δεύτερη επίσκεψη. Αφήστε που τελικά νομίζω μου πήρε λιγότερα απ’ ότι παίρνει συνήθως.. υπάρχουν πολλοί γιατροί που είναι πρώτα από όλα ΑΝΘΡΩΠΟΙ. Οπότε κοριτσάκι μου, μη χάνεις την πίστη σου. Λίγη υπομονή, πολλή ψυχραιμία και να θυμάσαι πως, ότι αισθάνεσαι, το αισθάνεται και το παιδάκι σου! Γι’ αυτό ψυχραιμία! Και όχι άγχος. Ότι είναι να γίνει, να γίνει για καλό. Εγώ αυτό έλεγα συνέχεια. Γιατί το βασικότερο απ’ όλα είναι τα παιδάκια που γεννιούνται να είναι υγιή. Girl84, εύχομαι να πάνε όλα καλά! Και σύντομα να μας πεις τα καλά νέα!

Εγώ και τις δυο φορές που έμεινα έγκυος είχα πονάκια και τραβήγματα που άρχισαν 10 μέρες πριν την υποτιθέμενη περίοδο. Δηλαδή σχεδόν 3-4 μέρες μετά από την επαφή. Την πρώτη φορά δε που έμεινα έγκυος και δεν πήγε το μυαλό μου, είχα πόνους περιόδου για μια βδομάδα κι έλεγα τώρα θα'ρθει.. τώρα θα'ρθει.. και τελικά έκανα τεστ στις 8 μέρες καθυστέρησης! Και είχα και τον πόνο στο στήθος, το πρήξιμο και κάποια θέματα με γεύσεις κλπ. Αυτό όμως που ήταν εντελώς ξεκάθαρο σύμπτωμα εγκυμοσύνης, που την πρώτη φορά το αγνόησα, αλλά τη δεύτερη το κατάλαβα σχεδόν μια βδομάδα μετά την επαφή, ήταν η μύτη λαγωνικού!! Εύχομαι να σας πάνε όλα καλά και να είσαστε εγκυούλες!!

Επανέρχομαι με μία αγαπημένη μου συνταγή για μπισκότα. Είναι πανεύκολα και τα παιδάκια σας (κάθε ηλικίας) θα τα λατρέψουν! Μπισκότα με αμύγδαλο και σοκολάτα Υλικά • 1 πακέτο lurpak • 1 κούπα ζάχαρη καστανή • 2 αυγά • 1 κ.γ. baking powder • 1 κ.γ. σόδα • 1 κ.γ. κοφτό αλάτι • ½ κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για ζαχαροπλαστική (κανέλα, γαρύφαλλο κλπ) • 2 βανίλιες • 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 κούπα αμύγδαλα με τη φλούδα, όχι πολύ ψιλοκομμένα • 1-2 κούπες σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη (η ποσότητα της σοκολάτας πάει πάντα αναλόγως τα γούστα!) Τα υλικά να’ναι σε θερμοκρασία δωματίου. Πάμε να τα φτιάξουμε τώρα… 1. Βάζουμε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και το αφήνουμε να χτυπηθεί πολύ καλά. 2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και τα αφήνουμε να χτυπηθούν επίσης πολύ καλά. 3. Προσθέτουμε το baking powder, τη σόδα, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τις βανίλιες κι αφού ανακατευτούν λίγο, αρχίζουμε να προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Όταν το μείγμα αρχίσει να γίνεται αρκετά πηκτό, σταματάμε το μίξερ και μεταφέρουμε το μείγμα σε μια λεκάνη όπου συνεχίζουμε το ζύμωμα βάζοντας το υπόλοιπο αλεύρι, τα αμύγδαλα και την σοκολάτα. Θα γίνει μια ζύμη γυαλιστερή, που θα πλάθεται εύκολα σε μπαλάκια. 4. Παίρνουμε τα ταψιά του φούρνου και τους στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, σαν μικρά κεφτεδάκια και τα βάζουμε στο ταψί με αρκετή απόσταση (5-6εκ.) το ένα από το άλλο γιατί απλώνουν στο ψήσιμο. 5. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC -180οC (δείτε όμως και τις οδηγίες του φούρνου σας για μπισκότα και μάλιστα για ψήσιμο 2 ταψιών ταυτόχρονα). Ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο τραγανά ή μαλακά τα θέλετε. Αν τα θέλετε να’ναι τελείως στεγνά τότε θέλουν γύρω στα 15’-20’. Αν όμως τα θέλετε να’ναι πιο μαλακά, να κρατάνε λίγη υγρασία στο εσωτερικό τους, τότε μειώστε το χρόνο στα 12’-15’. Υπ’όψιν ότι όσο κρυώνουν σκληραίνουν. 6. Μόλις ψηθούν, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα βάζουμε κάπου να κρυώσουν. Μια εύκολη λύση είναι να τα βάλεις στις σχάρες του φούρνου, για να κρυώσουν πιο γρήγορα. 7. Αφού κρυώσουν τελείως, τα βάζουμε σ’ ένα δοχείο που να κλείνει καλά, έτσι ώστε να διατηρηθούν πιο καλά. Αν δεν παίρνουν αέρα κρατάνε αρκετό καιρό. Καλή επιτυχία!!!

Χαχαχαχα... Annie μου ελπίζω να κάνεις τη συνταγή μου και να σου αρέσει!! Όσον αφορά το.. κάψιμο.. να΄ναι καλά το ρολόι του φούρνου μου, αλλιώς θα'χα κααααάψει... :D

Μετά από μία σχετική κουβεντούλα με τα κορίτσια στο chat, ανοίγω το θέμα αυτό για να ανταλλάσσουμε συνταγές.. Συνταγές για εγκυούλες, για μέλλουσες εγκυούλες, για μωρά και "μεγάλα" και μικρά.. συνταγές για όλους!! :laugh: :laugh: Ξεκινάω με το.... Το κέικ της Crazy! Τα υλικά - και τα μυστικά! • 1 βιτάμ • 440 g ζάχαρη • 5 αυγά • 1 φακελάκι baking powder • 2 βανίλιες • το ξύσμα ενός μεγάλου πορτοκαλιού • 1/3 κ.γ. μείγμα τριμμένων μπαχαρικών για γλυκά (κανέλλα, γαρύφαλλο κλπ) • 1 σφηνάκι ποτό βύσσινο σπιτικό (ναι ναι, φτιάχνω και βύσσινο - άλλη φορά θα σας δώσω και γι’ αυτό τη συνταγή!) ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας • 500 g αλεύρι φαρίνα με άρωμα πορτοκαλιού (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του!) • 150 ml φυσικό χυμό πορτοκαλιού • 100 ml φρέσκο γάλα • 150 g ψιλοκομμένα αμύγδαλα ωμά • 1 πακέτο κουβερτούρα λιωμένη (σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων) Φροντίζουμε να έχουμε αφήσει το βιτάμ εκτός ψυγείου για να μαλακώσει. Αν δεν προλαβαίνουμε, το βάζουμε να ζεσταθεί για λίγο σ’ ένα κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά προσοχή, να μην κάψει! Επίσης και τα αυγά καλό είναι να τα έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Ώρα για την εκτέλεση: Βάζουμε στο δοχείο του μίξερ το βιτάμ και το χτυπάμε μέχρι να λιώσει. Μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη, τ’ αφήνουμε να χτυπηθεί για λίγο και στη συνέχεια (και με το μίξερ σε λειτουργία), προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Αφήνουμε το μείγμα να χτυπηθεί καλά για να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το baking powder, τις βανίλιες, το ξύσμα του πορτοκαλιού, το μείγμα μπαχαρικών και το ποτό βύσσινο. Βάζουμε πάλι το μίξερ σε λειτουργία κι αφού ανακατευθούν τα υλικά, προσθέτουμε το αλεύρι εναλλάξ με τα υγρά (γάλα και χυμό πορτοκαλιού). Αφού ανακατευτούν όλα αυτά καλά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα και αφήνουμε το μείγμα να ανακατευτεί για μερικά δευτερόλεπτα ακόμα. Σ’ αυτό το σημείο ανάβουμε το φούρνο στους 170oC για να προθερμανθεί. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 2 μακρόστενες φόρμες ή μία μεγάλη στρογγυλή φόρμα. Βάζουμε στις φόρμες μας περίπου τα 2/3 του μείγματος. Στο υπόλοιπο 1/3 προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το σοκολατένιο μείγμα πάνω από το υπόλοιπο μείγμα και με μια σπάτουλα ανακατεύουμε έτσι ώστε να μπερδευτούν ελαφρώς τα δύο μείγματα. Κι είμαστε έτοιμοι για φούρνο! Όπως είπαμε πιο πάνω, στους 170oC, στο ψήσιμο με αέρα (καλού-κακού όμως δείτε και τις οδηγίες του φούρνου σας), για μία ώρα. ΠΡΟΣΟΧΗ! Δεν ανοίγουμε τον φούρνο για κανέναν λόγο πριν περάσει η μία ώρα! Όταν περάσει η μία ώρα, σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε τα κέικ μέσα για 10-15 λεπτά ακόμα. Βγάζουμε τις φόρμες από το φούρνο, τις αφήνουμε να κρυώσουν και μετά βγάζουμε τα κέικ. Για τη διακόσμηση, αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη! Άχνη ζάχαρη, γλάσο σοκολάτας ή όποια άλλη γεύση θέλετε, οι επιλογές είναι πολλές! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!

Φιλενάδα... ν' ανησυχήσω;;; :D

Μπουλίτσα καλημέρα!! Συγχαρητήρια!!! Να πάνε όλα καλά και να'χεις ένα γερό μωράκι στην αγκαλιά σου!

Να ενώσω κι εγώ την προσευχή μου μαζί με των υπόλοιπων κοριτσιών.. Θεέ μου, στείλε την ευλογία σου σ'αυτήν την οικογένεια και κάνε το θαύμα σου, να πάνε όλα καλά για την swan και το μωρό της..