*βρωμη αλεσμενη
*τρυμενο τυρι σκληρο
*τρυμενη παρμεζανα
*τριμενη φρυγανια
*πιπερακι
*ενα αυγο
*γαλα
*αλατι
*παπρικα
*κρεας επιλογης μας
ανακατευεις τη βρωμη με τη παπρικα και τη παρμεζανα τα βαζουμε σε βαθυ σκευος ριχνουμε το κρεας μας και το πιεζουμε για να κολησει η βρωμη,μετα βουταμε ενα ενα κομματι κρεας σε μιγμα γαλα-αυγου και στη συνεχεια σε μιγμα φρυγανιας-πιπερι-τυρι-αλατι που εχουμε ανακατεψει καλα καλα!υστερα ξαναβαζουμε το κρεας στο πρωτο μιγμα για να μην ειναι υγρο.ε και τηγανιζουμε!
χαλια συνταγη?