nurse

TSIMPI ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΜΕΡΑ ΕΧΩ ΓΕΝΝΗΘΕΙ ΜΕ ΤΗΝ ΚΟΡΗ ΣΟΥ!!! (ΑΛΛΑ ΜΗΝ ΜΕ ΡΩΤΗΣΕΙΣ ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΑ....ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ!!!!)

TSIMPI ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΜΕΡΑ ΕΧΩ ΓΕΝΝΗΘΕΙ ΜΕ ΤΗΝ ΚΟΡΗ ΣΟΥ!!! (ΑΛΛΑ ΜΗΝ ΜΕ ΡΩΤΗΣΕΙΣ ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΑ....ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ!!!!)

ΚΡΕΜΑ ΚΑΤΑΛΑΝΑ ΥΛΙΚΑ :  1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ  2 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ  ½ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ  6 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΥΓΩΝ  50 ΓΡ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΕΡ  200 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα 900ml γάλα μαζί με την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού. Μόλις βράσει κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφαιρούμε τα ξυλάκια κανέλας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το κορν φλάουερ , προσθέτουμε τους κρόκους αυγών και τα 100ml γάλα , ανακατεύουμε καλά , ρίχνουμε λίγο από το ζεστό γάλα και προσθέτουμε το μείγμα σιγά-σιγά στο γάλα που έχουμε στην κατσαρόλα. Επαναφέρουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα. Γεμίζουμε μικρά πυρίμαχα μπολάκια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. *Σερβίρουμε με σιρόπι καραμέλας.

ΚΡΕΜΑ ΚΑΤΑΛΑΝΑ ΥΛΙΚΑ :  1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ  2 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ  ½ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ  6 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΥΓΩΝ  50 ΓΡ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΕΡ  200 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα 900ml γάλα μαζί με την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού. Μόλις βράσει κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφαιρούμε τα ξυλάκια κανέλας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το κορν φλάουερ , προσθέτουμε τους κρόκους αυγών και τα 100ml γάλα , ανακατεύουμε καλά , ρίχνουμε λίγο από το ζεστό γάλα και προσθέτουμε το μείγμα σιγά-σιγά στο γάλα που έχουμε στην κατσαρόλα. Επαναφέρουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα. Γεμίζουμε μικρά πυρίμαχα μπολάκια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. *Σερβίρουμε με σιρόπι καραμέλας.

ΚΡΕΜΑ ΚΑΤΑΛΑΝΑ ΥΛΙΚΑ :  1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ  2 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ  ½ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ  6 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΥΓΩΝ  50 ΓΡ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΕΡ  200 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα 900ml γάλα μαζί με την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού. Μόλις βράσει κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφαιρούμε τα ξυλάκια κανέλας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το κορν φλάουερ , προσθέτουμε τους κρόκους αυγών και τα 100ml γάλα , ανακατεύουμε καλά , ρίχνουμε λίγο από το ζεστό γάλα και προσθέτουμε το μείγμα σιγά-σιγά στο γάλα που έχουμε στην κατσαρόλα. Επαναφέρουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα. Γεμίζουμε μικρά πυρίμαχα μπολάκια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. *Σερβίρουμε με σιρόπι καραμέλας.

ΚΡΕΜΑ ΚΑΤΑΛΑΝΑ ΥΛΙΚΑ :  1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ  2 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ  ½ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ  6 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΥΓΩΝ  50 ΓΡ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΕΡ  200 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα 900ml γάλα μαζί με την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού. Μόλις βράσει κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφαιρούμε τα ξυλάκια κανέλας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το κορν φλάουερ , προσθέτουμε τους κρόκους αυγών και τα 100ml γάλα , ανακατεύουμε καλά , ρίχνουμε λίγο από το ζεστό γάλα και προσθέτουμε το μείγμα σιγά-σιγά στο γάλα που έχουμε στην κατσαρόλα. Επαναφέρουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα. Γεμίζουμε μικρά πυρίμαχα μπολάκια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. *Σερβίρουμε με σιρόπι καραμέλας.

www.babyfit.com thilasmos.gr menoumellada.ert.gr youtube.com flickr myspace.com e-radio.gr iatronet.gr paidorama.com myworld meteo parents.gr σε αυτα παιζω εγω!!ευχομαι να σας βοηθησα!!

www.babyfit.com thilasmos.gr menoumellada.ert.gr youtube.com flickr myspace.com e-radio.gr iatronet.gr paidorama.com myworld meteo parents.gr σε αυτα παιζω εγω!!ευχομαι να σας βοηθησα!!

www.babyfit.com thilasmos.gr menoumellada.ert.gr youtube.com flickr myspace.com e-radio.gr iatronet.gr paidorama.com myworld meteo parents.gr σε αυτα παιζω εγω!!ευχομαι να σας βοηθησα!!

www.babyfit.com thilasmos.gr menoumellada.ert.gr youtube.com flickr myspace.com e-radio.gr iatronet.gr paidorama.com myworld meteo parents.gr σε αυτα παιζω εγω!!ευχομαι να σας βοηθησα!!

ΓΛΩΣΣΕΣ ΠΑΝΕ ΥΛΙΚΑ:  ΓΛΩΣΣΕΣ 4 ΤΜΧ  ΑΛΑΤΙ  ΑΛΕΥΡΙ  3 ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ  ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΛΥΝΕΙ / ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΙ / ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙΣΕΙ / ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΕΡΝΑΜΕ ΣΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕΤΑ ΣΤΟ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΣΤΗΝ ΦΡΥΓΑΝΙΑ .. ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΣΙΓΑΝΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ 5-7’ΚΑΙ ΓΥΡΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΟΥΝ..

ΓΛΩΣΣΕΣ ΠΑΝΕ ΥΛΙΚΑ:  ΓΛΩΣΣΕΣ 4 ΤΜΧ  ΑΛΑΤΙ  ΑΛΕΥΡΙ  3 ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ  ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΛΥΝΕΙ / ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΙ / ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙΣΕΙ / ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΕΡΝΑΜΕ ΣΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕΤΑ ΣΤΟ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΣΤΗΝ ΦΡΥΓΑΝΙΑ .. ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΣΙΓΑΝΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ 5-7’ΚΑΙ ΓΥΡΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΟΥΝ..

ΓΛΩΣΣΕΣ ΠΑΝΕ ΥΛΙΚΑ:  ΓΛΩΣΣΕΣ 4 ΤΜΧ  ΑΛΑΤΙ  ΑΛΕΥΡΙ  3 ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ  ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΛΥΝΕΙ / ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΙ / ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙΣΕΙ / ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΕΡΝΑΜΕ ΣΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕΤΑ ΣΤΟ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΣΤΗΝ ΦΡΥΓΑΝΙΑ .. ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΣΙΓΑΝΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ 5-7’ΚΑΙ ΓΥΡΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΟΥΝ..

ΓΛΩΣΣΕΣ ΠΑΝΕ ΥΛΙΚΑ:  ΓΛΩΣΣΕΣ 4 ΤΜΧ  ΑΛΑΤΙ  ΑΛΕΥΡΙ  3 ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ  ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΛΥΝΕΙ / ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΙ / ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙΣΕΙ / ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΕΡΝΑΜΕ ΣΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕΤΑ ΣΤΟ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΣΤΗΝ ΦΡΥΓΑΝΙΑ .. ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΣΙΓΑΝΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ 5-7’ΚΑΙ ΓΥΡΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΟΥΝ..

ΓΙΔΑ ΣΠΡΟΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΥΛΙΚΑ :  1 ¼ Κιλό γίδα (ή κατσικάκι ή μοσχαράκι)  4 μεγάλα κρεμμύδια  2/3 φλιτζ ελαιόλαδο  αλάτι – φρέσκο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε το κρέας από το πολύ λίπος και το πλένουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα , τα κρεμμύδια και το κρέας, μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε χωρίς καπάκι μέχρι να εξατμισθούν όλα τα υγρά , περίπου για 45΄. Όταν έχει πιει το νεράκι ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας με τα κρεμμύδια ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ροδίσει για 15΄. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε αρκετό νερό και καλύπτουμε το κρέας. Βάζουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε περίπου για 1 ώρα μέχρι να λιώσουν τα κρεμμύδια. ΓΛΩΣΣΑ ΨΗΜΕΝΗ ΠΑΝΩ ΣΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΥΛΙΚΑ :  800-1200gr γλώσσα  1 κιλό σπανάκι  αλάτι  6 κ.σ. ελαιόλαδο  2 κ.σ. πιπερόριζα  2 σκ σκόρδο ψιλό  4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλό  λεμόνι σε φετούλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Μαραίνουμε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε. Σοτάρουμε σε λάδι την πιπερόριζα , το σκόρδο, και τα φρέσκα κρεμμύδια και ανακατεύουμε. Στρώνουμε το σπανάκι σε ένα λαδωμένο ταψί. Στρώνουμε το ψάρι αλατισμένο και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στον φούρνο με σκεπασμένο το ταψί, για 20-25΄,στους 190 βαθμούς. Σερβίρουμε με γαρνιρισμένο λεμόνι σε φέτες.

ΓΙΔΑ ΣΠΡΟΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΥΛΙΚΑ :  1 ¼ Κιλό γίδα (ή κατσικάκι ή μοσχαράκι)  4 μεγάλα κρεμμύδια  2/3 φλιτζ ελαιόλαδο  αλάτι – φρέσκο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε το κρέας από το πολύ λίπος και το πλένουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα , τα κρεμμύδια και το κρέας, μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε χωρίς καπάκι μέχρι να εξατμισθούν όλα τα υγρά , περίπου για 45΄. Όταν έχει πιει το νεράκι ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας με τα κρεμμύδια ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ροδίσει για 15΄. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε αρκετό νερό και καλύπτουμε το κρέας. Βάζουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε περίπου για 1 ώρα μέχρι να λιώσουν τα κρεμμύδια. ΓΛΩΣΣΑ ΨΗΜΕΝΗ ΠΑΝΩ ΣΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΥΛΙΚΑ :  800-1200gr γλώσσα  1 κιλό σπανάκι  αλάτι  6 κ.σ. ελαιόλαδο  2 κ.σ. πιπερόριζα  2 σκ σκόρδο ψιλό  4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλό  λεμόνι σε φετούλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Μαραίνουμε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε. Σοτάρουμε σε λάδι την πιπερόριζα , το σκόρδο, και τα φρέσκα κρεμμύδια και ανακατεύουμε. Στρώνουμε το σπανάκι σε ένα λαδωμένο ταψί. Στρώνουμε το ψάρι αλατισμένο και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στον φούρνο με σκεπασμένο το ταψί, για 20-25΄,στους 190 βαθμούς. Σερβίρουμε με γαρνιρισμένο λεμόνι σε φέτες.

ΓΙΔΑ ΣΠΡΟΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΥΛΙΚΑ :  1 ¼ Κιλό γίδα (ή κατσικάκι ή μοσχαράκι)  4 μεγάλα κρεμμύδια  2/3 φλιτζ ελαιόλαδο  αλάτι – φρέσκο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε το κρέας από το πολύ λίπος και το πλένουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα , τα κρεμμύδια και το κρέας, μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε χωρίς καπάκι μέχρι να εξατμισθούν όλα τα υγρά , περίπου για 45΄. Όταν έχει πιει το νεράκι ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας με τα κρεμμύδια ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ροδίσει για 15΄. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε αρκετό νερό και καλύπτουμε το κρέας. Βάζουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε περίπου για 1 ώρα μέχρι να λιώσουν τα κρεμμύδια. ΓΛΩΣΣΑ ΨΗΜΕΝΗ ΠΑΝΩ ΣΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΥΛΙΚΑ :  800-1200gr γλώσσα  1 κιλό σπανάκι  αλάτι  6 κ.σ. ελαιόλαδο  2 κ.σ. πιπερόριζα  2 σκ σκόρδο ψιλό  4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλό  λεμόνι σε φετούλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Μαραίνουμε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε. Σοτάρουμε σε λάδι την πιπερόριζα , το σκόρδο, και τα φρέσκα κρεμμύδια και ανακατεύουμε. Στρώνουμε το σπανάκι σε ένα λαδωμένο ταψί. Στρώνουμε το ψάρι αλατισμένο και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στον φούρνο με σκεπασμένο το ταψί, για 20-25΄,στους 190 βαθμούς. Σερβίρουμε με γαρνιρισμένο λεμόνι σε φέτες.

ΓΙΔΑ ΣΠΡΟΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΥΛΙΚΑ :  1 ¼ Κιλό γίδα (ή κατσικάκι ή μοσχαράκι)  4 μεγάλα κρεμμύδια  2/3 φλιτζ ελαιόλαδο  αλάτι – φρέσκο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε το κρέας από το πολύ λίπος και το πλένουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα , τα κρεμμύδια και το κρέας, μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε χωρίς καπάκι μέχρι να εξατμισθούν όλα τα υγρά , περίπου για 45΄. Όταν έχει πιει το νεράκι ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας με τα κρεμμύδια ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ροδίσει για 15΄. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε αρκετό νερό και καλύπτουμε το κρέας. Βάζουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε περίπου για 1 ώρα μέχρι να λιώσουν τα κρεμμύδια. ΓΛΩΣΣΑ ΨΗΜΕΝΗ ΠΑΝΩ ΣΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΥΛΙΚΑ :  800-1200gr γλώσσα  1 κιλό σπανάκι  αλάτι  6 κ.σ. ελαιόλαδο  2 κ.σ. πιπερόριζα  2 σκ σκόρδο ψιλό  4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλό  λεμόνι σε φετούλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Μαραίνουμε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε. Σοτάρουμε σε λάδι την πιπερόριζα , το σκόρδο, και τα φρέσκα κρεμμύδια και ανακατεύουμε. Στρώνουμε το σπανάκι σε ένα λαδωμένο ταψί. Στρώνουμε το ψάρι αλατισμένο και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στον φούρνο με σκεπασμένο το ταψί, για 20-25΄,στους 190 βαθμούς. Σερβίρουμε με γαρνιρισμένο λεμόνι σε φέτες.

ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ!! ΥΛΙΚΑ :  ½ Φλιτζ ελαιόλαδο  ½ φλιτζ κόκκινο κρασί  ½ φλιτζ φρέσκο δυόσμο  4 μεγάλες σκ σκόρδο ψιλό  2 φύλλα δάφνης (τριμμένα)  1 αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (2 ½ κιλά)  κλαδάκια φρέσκου δυόσμου ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο , το κρασί, το δυόσμο, το σκόρδο και τα δαφνόφυλλα σε ένα μπολ, ρίχνουμε αρκετό πιπέρι και μαρινάρουμε το κρέας από όλες τις μεριές , αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Στραγγίζουμε το αρνί και το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε να ψηθεί από την λιπαρή μεριά προς τα κάτω. Ψήνουμε για 15΄, κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 190 βαθμούς για άλλα 30΄. Με την μαρινάτα που μας έμεινε σε ένα άλλο μπολ , μαρινάρουμε πατατούλες και τις ψήνουμε σε ένα άλλο ταψάκι, για να σερβίρουμε.

ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ!! ΥΛΙΚΑ :  ½ Φλιτζ ελαιόλαδο  ½ φλιτζ κόκκινο κρασί  ½ φλιτζ φρέσκο δυόσμο  4 μεγάλες σκ σκόρδο ψιλό  2 φύλλα δάφνης (τριμμένα)  1 αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (2 ½ κιλά)  κλαδάκια φρέσκου δυόσμου ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο , το κρασί, το δυόσμο, το σκόρδο και τα δαφνόφυλλα σε ένα μπολ, ρίχνουμε αρκετό πιπέρι και μαρινάρουμε το κρέας από όλες τις μεριές , αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Στραγγίζουμε το αρνί και το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε να ψηθεί από την λιπαρή μεριά προς τα κάτω. Ψήνουμε για 15΄, κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 190 βαθμούς για άλλα 30΄. Με την μαρινάτα που μας έμεινε σε ένα άλλο μπολ , μαρινάρουμε πατατούλες και τις ψήνουμε σε ένα άλλο ταψάκι, για να σερβίρουμε.

ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ!! ΥΛΙΚΑ :  ½ Φλιτζ ελαιόλαδο  ½ φλιτζ κόκκινο κρασί  ½ φλιτζ φρέσκο δυόσμο  4 μεγάλες σκ σκόρδο ψιλό  2 φύλλα δάφνης (τριμμένα)  1 αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (2 ½ κιλά)  κλαδάκια φρέσκου δυόσμου ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο , το κρασί, το δυόσμο, το σκόρδο και τα δαφνόφυλλα σε ένα μπολ, ρίχνουμε αρκετό πιπέρι και μαρινάρουμε το κρέας από όλες τις μεριές , αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Στραγγίζουμε το αρνί και το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε να ψηθεί από την λιπαρή μεριά προς τα κάτω. Ψήνουμε για 15΄, κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 190 βαθμούς για άλλα 30΄. Με την μαρινάτα που μας έμεινε σε ένα άλλο μπολ , μαρινάρουμε πατατούλες και τις ψήνουμε σε ένα άλλο ταψάκι, για να σερβίρουμε.

ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ!! ΥΛΙΚΑ :  ½ Φλιτζ ελαιόλαδο  ½ φλιτζ κόκκινο κρασί  ½ φλιτζ φρέσκο δυόσμο  4 μεγάλες σκ σκόρδο ψιλό  2 φύλλα δάφνης (τριμμένα)  1 αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (2 ½ κιλά)  κλαδάκια φρέσκου δυόσμου ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο , το κρασί, το δυόσμο, το σκόρδο και τα δαφνόφυλλα σε ένα μπολ, ρίχνουμε αρκετό πιπέρι και μαρινάρουμε το κρέας από όλες τις μεριές , αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Στραγγίζουμε το αρνί και το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε να ψηθεί από την λιπαρή μεριά προς τα κάτω. Ψήνουμε για 15΄, κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 190 βαθμούς για άλλα 30΄. Με την μαρινάτα που μας έμεινε σε ένα άλλο μπολ , μαρινάρουμε πατατούλες και τις ψήνουμε σε ένα άλλο ταψάκι, για να σερβίρουμε.

COOKIES ΥΛΙΚΑ :  225 gr βούτυρο  225 gr ζάχαρη  1 κρόκο αυγού  1 βανίλια  ½ κ.γ. σόδα  250 gr αλεύρι  125 gr σοκολάτα γάλακτος  125 gr σοκολάτα πικρή ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη για 5-7΄, προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε για 5΄,προσθέτουμε το αλεύρι με την σόδα και την βανίλια (γίνετε ψιχουλιασμένο) , ρίχνουμε τα κομματάκια της σοκολάτας και ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Φτιάχνουμε 2 ρολά με την ζύμη , τα τυλίγουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξουν. Μετά τα κόβουμε σε φετούλες και αφού τα έχουμε τοποθετήσει στο ταψάκι μας την λαδόκολλα και τα βάζουμε να τα ψήσουμε για 15΄ στον αέρα.

COOKIES ΥΛΙΚΑ :  225 gr βούτυρο  225 gr ζάχαρη  1 κρόκο αυγού  1 βανίλια  ½ κ.γ. σόδα  250 gr αλεύρι  125 gr σοκολάτα γάλακτος  125 gr σοκολάτα πικρή ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη για 5-7΄, προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε για 5΄,προσθέτουμε το αλεύρι με την σόδα και την βανίλια (γίνετε ψιχουλιασμένο) , ρίχνουμε τα κομματάκια της σοκολάτας και ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Φτιάχνουμε 2 ρολά με την ζύμη , τα τυλίγουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξουν. Μετά τα κόβουμε σε φετούλες και αφού τα έχουμε τοποθετήσει στο ταψάκι μας την λαδόκολλα και τα βάζουμε να τα ψήσουμε για 15΄ στον αέρα.

COOKIES ΥΛΙΚΑ :  225 gr βούτυρο  225 gr ζάχαρη  1 κρόκο αυγού  1 βανίλια  ½ κ.γ. σόδα  250 gr αλεύρι  125 gr σοκολάτα γάλακτος  125 gr σοκολάτα πικρή ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη για 5-7΄, προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε για 5΄,προσθέτουμε το αλεύρι με την σόδα και την βανίλια (γίνετε ψιχουλιασμένο) , ρίχνουμε τα κομματάκια της σοκολάτας και ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Φτιάχνουμε 2 ρολά με την ζύμη , τα τυλίγουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξουν. Μετά τα κόβουμε σε φετούλες και αφού τα έχουμε τοποθετήσει στο ταψάκι μας την λαδόκολλα και τα βάζουμε να τα ψήσουμε για 15΄ στον αέρα.