Διατροφή
43 άρθρα σε αυτή την κατηγορία
-
Κρατάει σταθερή τη θερμοκρασία του σώματος, συμβάλει στη σύνθεση διάφορων χημικών ουσιών, βοηθάει στη διάσπαση των προτείνων, διευκολύνει την πέψη και την λειτουργία του εντέρου και αποβάλει από τον οργανισμό του παιδιού τις διάφορες τοξίνες. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε τον οργανισμό του παιδιού καλά ενυδατωμένο. Πόσο νερό όμως πρέπει να καταναλώνει ένα παιδί κατά τη διάρκεια της ημέρας; Η ποσότητα εξαρτάται από το φύλλο, την ηλικία και το βάρος του παιδιού. Επιπλέον η θερμ
<p>Όλοι γνωρίζουμε πως το νερό είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για τη ζωή και συμβάλει στη σωστή ανάπτυξη του παιδιού. Οι ευεργετικές ιδιότητες που χαρίζει είναι πολλές και πολύ μεγάλης σημασίας.</p>
-
Το παρακάτω άρθρο, από το Πρόγραμμα πρόληψης της παιδικής παχυσαρκίας: Παιδειατροφή, εξηγεί όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το θέμα. Στο βίντεο παρουσιάζεται επίσης η κατάσταση της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα και προσφέρονται ιδέες για πρωινό, σνακ και κυρίως γεύματα των παιδιών. Τι είναι η παιδική παχυσαρκία; Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί σήμερα έναν από τους μεγαλύτερους κινδύνους της δημόσιας υγείας στην πλειοψηφία των αναπτυγμένων χωρών. Πρόκειται για μια επείγουσα υπόθεση καθότι έν
<p>Με την ηλικία των 5-12 χρόνων να είναι η πιο καθοριστική για την παχυσαρκία των παιδιών, η Ελλάδα κατέχει υψηλή θέση παγκοσμίως στη κλίμακα της παιδικής παχυσαρκίας.</p>
-
Στο επιστημονικό άρθρο που θα διαβάσετε παρακάτω και αναρτήθηκε στο hamomilaki.blogspot.gr θα ενημερωθείτε πλήρως για το εάν ένα παιδάκι μπορεί και πρέπει (από ιατρικής απόψεως) να νηστεύει, από ποια ηλικία και πάνω δεν διατρέχει κανένα κίνδυνο και τέλος θα διαβάσετε τα οφέλη μια νηστείας στον οργανισμό ενός παιδιού. Της παιδιάτρου Χρυσάνθης Λαθήρα Διανύουμε τις μέρες της Σαρακοστής και πολλές ελληνικές οικογένειες νηστεύουν δηλαδή απέχουν από κρέας και οτιδήποτε προέρχεται από τα ζώα.
<p>Το ερώτημα αυτό απασχολεί πολλούς γονείς οι οποίοι θέλουν να νηστέψουν αυτές τις ημέρες, αλλά δεν ξέρουν τι πρέπει να κάνουν και πολύ περισσότερο, εάν μπορεί ένα μικρό παιδί να τους ακολουθήσει στη νηστεία.</p>
-
Στατιστικά λοιπόν οι βασικότερες ομάδες τροφίμων που δεν τα έχουν και πολύ καλά τα παιδιά είναι : Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια και το ψάρι. Φυσικά, αντιλαμβάνεστε ότι πρόκειται για τρόφιμα απαραίτητα που προμηθεύουν τα παιδιά με σημαντικά θρεπτικά συστατικά και άρα χρειάζεται να υπάρχουν. Τι κάνουμε λοιπόν γενικότερα όταν θέλουμε το παιδί να φάει πιο σωστά και πράγματα που αρνείται να καταναλώσει; Μην πιέζετε το παιδί να φάει κάτι με το ζόρι. Μία δύο τρεις θα αντιδράσει, και τότε δεν
<p>Ένα από τα βασικότερα άγχη ενός γονιού είναι το φαγητό του παιδιού του. Ωστόσο η συμπεριφορά του απέναντι στο παιδί όταν αυτό δεν τρώει αυτά που πρέπει να φάει χρειάζεται προσοχή.</p>
-
Τα παιδιά της σχολικής ηλικίας βρίσκονται στο επίκεντρο του προβλήματος καθώς οι στατιστικές δείχνουν ότι η αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας 10-πλασιάστηκε σε αυτές τις ηλικίες! Η χώρα μας δυστυχώς όχι μόνο ακολουθεί αυτή την τάση η οποία συναντάται σε όλες τις αναπτυγμένες χώρες , αλλά βρίσκεται και στην κορυφή της παιδικής παχυσαρκίας! Αυτό αποκαλύπτει επιστημονική μελέτη από ομάδα διαιτολόγων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Παραθέτουμε το συμπέρασμα της μελέτης όπως δημοσιεύθηκε σε
<p><span style="font-family:Verdana;"><span style="color:rgb(51,51,51);">Η </span></span><strong>παιδική παχυσαρκία</strong><span style="font-family:Verdana;"><span style="color:rgb(51,51,51);"> είναι σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις της δημόσιας υγείας του 21ου αιώνα! </span></span></p>
-
Πρωτεΐνες Τα παιδιά λαμβάνουν από το παγωτό τις πρωτεΐνες του γάλακτος οι οποίες είναι υψηλής βιολογικής αξίας, δηλαδή περιέχουν αμινοξέα τα οποία δεν μπορεί να τα συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός και πρέπει να ληφθούν από την τροφή. Υδατάνθρακες Οι υδατάνθρακες του παγωτού προέρχονται κυρίως από τις γλυκαντικές ύλες και τη λακτόζη του γάλακτος. Οι υδατάνθρακες είναι χρήσιμοι στον οργανισμό γιατί αποτελούν μια άμεση πηγή ενέργειας, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ομαλή λειτουργία
<p>Το παγωτό έχει θρεπτική αξία και μπορεί να αποτελέσει για το παιδί πηγή λήψης πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπαρών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.</p>
-
Λίγο πριν χτυπήσει το κουδούνι, η υγιεινή διατροφή αλλά και το σωστό πρωινό, κρούει τον κώδωνα του κινδύνου τόσο για μας, όσο και για τους μικρούς μαθητές!... Μας υπενθυμίζουν λοιπόν πως η αποχή από το πρωινό, μπορεί να προβεί μοιραία! Το πρωινό γεύμα, είναι και ένα από τα βασικότερα, το οποίο εάν δεν καταναλωθεί, μπορεί να προκαλέσει πληθώρα διαταραχών. Κάποιες λοιπόν από αυτές είναι: Η χαμηλή συγκέντρωση, η αύξηση του σωματικού βάρους, η μειωμένη αποδοτικότητα και τόσα άλλα. Υπάρχουν άνθρωπ
<p>Το πρωί, οι περισσότεροι από μας τρέχουμε! Βιαζόμαστε και αργούμε στη δουλειά, καθώς και οι μαθητές στο σχολείο!...</p>
-
1. Αποφύγετε τις τεράστιες μερίδες και μην του παραγεμίζετε το πιάτο γιατί θα το αγχώσετε. Είναι καλύτερο να φάει την επιθυμητή ποσότητα φαγητού σε δύο δόσεις. 2. Δώστε του την ευκαιρία να ασχοληθεί με κάποιο άθλημα που του αρέσει. Η άσκηση θα του ανοίξει την όρεξη. Η κολύμβηση και μπάνιο στη θάλασσα είναι ιδανικές προτάσεις τώρα το καλοκαίρι. 3. Μην πέσετε στην παγίδα να του προσφέρετε γλυκά ή junk food με το σκεπτικό ότι θα φάει πιο εύκολα τα συγκεκριμένα φαγητά. 4. Αν δεν τρώει εύκολ
<p><strong>Αν κάθε φορά δίνετε μάχη για να φάει το φαγητό του οι παρακάτω συμβουλές ίσως σας βοηθήσουν.</strong></p>
-
Δυστυχώς οι πειρασμοί είναι πολλοί: γαριδάκια, πατατάκια, σοκολάτες, γλειφιτζούρια, καραμέλες, τσίχλες, μπισκότα, κρουασάν, κέικ! Μπορεί εσείς να γνωρίζεται ότι οι τροφές αυτές είναι ανθυγιεινές και δεν έχουν τίποτα ιδιαίτερο να του προσφέρουν αλλά εκείνο πολύ δύσκολα θα πειστεί να απέχει από όλους αυτούς τους λαχταριστούς και ακαταμάχητους πειρασμούς. Η συχνή και αλόγιστη κατανάλωση της ζάχαρης έχει συνδεθεί με ασθένειες όπως υπέρταση, υπερχοληστερηναιμία, σακχαρώδη διαβήτη και τερηδόνα.
<p>Ακόμα και αν έχετε βάλει το παιδάκι σας σε ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής και το μενού του περιορίζεται αποκλειστικά και μόνο στα φαγητά που επιλέγετε εσείς με μεγάλη προσοχή σίγουρα δεν θα έχετε αποφύγει τα παρακαλητά του μπροστά σε ένα περίπτερο ή στο σούπερ μάρκετ για να του αγοράσετε έναν από τους αμέτρητους πειρασμούς!</p>
-
Τα φρούτα είναι απαραίτητα στη διατροφή του παιδιού και θα πρέπει να καταναλώνονται σε καθημερινή βάση. Θα πρέπει να καταναλώνουν ημερησίως 5 φρούτα και 6-7 λαχανικά. Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουν και τις 2 ομάδες και να κάνουν και συνδυασμούς αυτών, για τη καλύτερη απορρόφηση των βιταμινών. Μήπως όμως το δικό σας παιδάκι δε τα προτιμά ιδιαίτερα και παρακαλάτε για να φάει έστω και ένα φρούτο; Θα πρέπει με πολύ απλά "κόλπα" και πολύ εύκολες και έξυπνες συνταγές να μάθουμε στο παιδάκι να
<p>Η υγιεινή διατροφή, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη κατανάλωση φρούτων.</p>
-
Ζητήστε τις ιδέες του και με το μεράκι και τη φαντασία σας μπορείτε να μετατρέψετε ένα απλό σαντουιτς σε υπέροχες φατσούλες, ζωάκια και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε. Τα παρακάτω γεύματα θα σας ενθουσιάσουν. Πασχαλίτσες, ψαράκια, γατούλες, ελεφαντάκια, γουρουνάκια και τα αγαπημένα μας angry birds ζωντανεύουν στο πιάτο.
<p>Χρειάζεται μόνο φαντασία, χαρά και φυσικά χρόνος! Το μαγείρεμα με το παιδί μας έχει ανεκτίμητη αξία.</p>
-
Οι δυσκολίες στη λήψη τροφής κατά τη βρεφική και πρώτη παιδική ηλικία ανησυχούν αρκετές μητέρες. Συχνά παρουσιάζονται μετά από τον αποθηλασμό, μια αλλαγή στο διαιτολόγιο, την προσθήκη νέων τροφών, μια ίωση. Εμφανίζονται ως μια παθητική ή ενεργητική άρνηση του βρέφους ή του μικρού παιδιού να δεχτεί την τροφή που του προσφέρει η μητέρα του. Πιο συχνή είναι η ενεργητική άρνηση του παιδιού, που φέρνει καταστάσεις εκνευρισμού και έντονες συγκρούσεις ανάμεσα στη μητέρα, η οποία δοκιμάζει τα πάντ
<p>από την Όλγα Μάντη, MSc σχολική & εξελικτική ψυχολόγο</p>
-
Είναι λάθος όμως να αγχώνεστε, να στεναχωριέστε και να το πιέζετε να φάει συνεχώς. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα φάει όταν πεινάσει! Καλύτερα να ηρεμήσετε και να κρατήσετε μια πιο χαλαρή στάση, γιατί δεν υπάρχει κάτι χειρότερο για το παιδάκι να σας βλέπει να μετράτε αγχωμένη τις μπουκιές του και να παρακαλάτε να τελειώσει όλο του το φαγητό. Μην το πιέζετε να φάει περισσότερο όταν σας δείχνει ότι χόρτασε και αφήστε το να σας ζητήσει μόνο του να φάει όταν πεινάσει. Μαγικοί τρόποι για να πείσουμ
<p>Οι γονείς δεν είναι ποτέ ευχαριστημένοι με τη διατροφή του παιδιού τους. Το παιδάκι μπορεί να τρώει λίγο, να μη βάζει μπουκιά στο στόμα του και να τρώει διαρκώς τροφές που δεν έχουν καμία θρεπτική αξία.</p>
-
Υπάρχουν αμέτρητες αιτίες και λόγοι για τους οποίους το παιδί δυσκολεύεται να κοιμηθεί και ένας από τους πιο σημαντικούς ίσως είναι ορισμένες λανθασμένες διατροφικές επιλογές λίγο πριν τον ύπνο ή αργά το απόγευμα. Μήπως τα βράδια που το παιδί δυσκολεύεται να κοιμηθεί, έχει καταναλώσει αρκετό κακάο, σοκολάτες, τσάι και αναψυκτικά τύπου κόλα κατά τη διάρκεια της ημέρας; Τα ροφήματα με καφεΐνη, ιδιαίτερα τα αναψυκτικά όπως η κόκα κόλα και τα επεξεργασμένα γλυκά με χρώμα δεν έχουν σχεδόν καμία
<p>Η έλλειψη ύπνου έχει αναδειχθεί το μεγαλύτερο βάσανο της μητέρας. Πολλές φορές μετά από μια γεμάτη μέρα με παιχνίδι και έντονους ρυθμούς, το μικρό μας αγγελούδι δε λέει να κοιμηθεί και ενώ εμείς έχουμε φτάσει στα όρια της εξάντλησης εκείνο συνεχίζει να τρέχει και να παίζει απτόητο κάνοντας τη νύχτα μέρα.</p>
-
Ποιο είδος γάλακτος είναι καλύτερο να πίνει ένα παιδί; Απαντήσεις μας δίνει η Έφη Δέδε Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Άνω Λιόσια-Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας. Tο αγελαδινό γάλα είναι διαφορετικό στη σύνθεση του από το γάλα της κατσίκας, το οποίο είναι διαφορετικό από το γάλα της προβατίνας κλπ. Η σύνθεση όμως του γάλακτος είναι δυνατό να διαφέρει και στο ίδιο το ζώο, ανάλογα με την τροφή που έχει φάει ή ακόμη και την ώρα που έγινε το άρμεγμα. Στις αγελάδες, κατ
<p>H σύνθεση και ο χαρακτήρας του γάλακτος εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, σπουδαιότερος από τους οποίους είναι το είδος του ζώου από το οποίο προέρχεται.</p>
-
Τα ερωτήματα που τίθενται από τις μαμάδες είναι σε ποια ηλικία πρέπει να τρώνε τα παιδιά αυγό; Πόσα αυγά μπορούν να τρώνε την εβδομάδα. Ποιοι εναλλακτικοί τρόποι υπάρχουν για να βάλουμε το αυγό στη διατροφή του παιδιού «κρυφά»; Απαντήσεις μας δίνει η Νικόλ Τσιάνη -Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc- Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Χολαργός - Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας. Το αυγό θα πρέπει να αποτελεί μια από τις βασικές τροφές για τα παιδιά και να συμπεριλαμβάνετ
<p><strong>Η πληρότητα της διατροφικής αξίας του αυγού συγκρίνεται με ελάχιστες άλλες τροφές και βοηθά στη σωστή ανάπτυξη των παιδιών.</strong></p>
-
Πρωτεΐνες Τα παιδιά λαμβάνουν από το παγωτό τις πρωτεΐνες του γάλακτος οι οποίες είναι υψηλής βιολογικής αξίας, δηλαδή περιέχουν αμινοξέα τα οποία δεν μπορεί να τα συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός και πρέπει να ληφθούν από την τροφή. Υδατάνθρακες Οι υδατάνθρακες του παγωτού προέρχονται κυρίως από τις γλυκαντικές ύλες και τη λακτόζη του γάλακτος. Οι υδατάνθρακες είναι χρήσιμοι στον οργανισμό γιατί αποτελούν μια άμεση πηγή ενέργειας, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ομαλή λειτο
<p>Το παγωτό έχει θρεπτική αξία και μπορεί να αποτελέσει για το παιδί πηγή λήψης πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπαρών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.</p>
-
Τα παιδιά δεν έχουν ακόμα σωστά ανεπτυγμένα νεφρά για να μπορούν να επεξεργαστούν το αλάτι στην διατροφή τους, σύμφωνα με όσα διαβάζουμε στο neadiatrofis.gr. Οι επίσημες συστάσεις για την κατανάλωση σε αλάτι ανά ηλικία είναι: - 7-12 μηνών = 1γρ αλάτι - 1-3 ετών = 2γρ αλάτι - 4-6 ετών = 3γρ αλάτι Δεδομένου ότι το αλάτι περιέχεται ήδη στο γάλα, στα δημητριακά και στο ψωμί, δεν είναι απαραίτητο να το προσθέτουμε και στο γεύματά του. Παραδείγματα τροφίμων και περιεκτικότητας σε αλάτι που
<p>Μεγάλη κατανάλωση αλατιού γνωρίζουμε πως για τους ενήλικες σημαίνει υπέρταση και αυξημένο κίνδυνο καρδιοαγγειακών νοσημάτων. Τι γίνεται όμως με τα παιδιά;</p>
-
Tο πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, όχι μόνο για τους μεγάλους, αλλά και για τα παιδιά. Παρ’ όλα αυτά, έρευνες δείχνουν πως το 40% των κοριτσιών και το 32% των αγοριών παραλείπουν συστηματικά το πρωινό τους γεύμα. Γιατί το πρωινό γεύμα έχει τόση σημασία Τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό, δεν προσλαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ώστε το σώμα τους να έχει την ενέργεια που χρειάζεται για να αποδώσουν σε φυσικές και διανοητικές διαδικασίες. Έρευνες υποστηρίζουν ότι
<p>Γιατί το πρωινό γεύμα είναι τόσο σημαντικό και πώς θα βάλουμε τα παιδιά στη διαδικασία να το απολαμβάνουν καθημερινά, για την καλύτερη <span style="font-size:14px;">υγεία και απόδοσή τους.</span></p>
-
Το φαινόμενο της ανάπτυξης δεν αφορά φυσικά μόνο την αύξηση σε μέγεθος, αλλά και σε αλλαγές στη σύσταση και τη λειτουργία του σώματος. Οι διατροφικές απαιτήσεις των παιδιών αυτής της ηλικίας ποικίλουν ανάλογα με το ρυθμό ανάπτυξης, τη σύσταση σώματος, το επίπεδο φυσικής τους δραστηριότητας και όλους τους παράγοντες εκείνους που επηρεάζουν τις βασικές τους ανάγκες. Κατά συνέπεια κάθε προσπάθεια για μία συνολική προσέγγιση του θέματος εμπεριέχει σαφώς τα στοιχεία της γενικότητας και της σχετ
<p>Η παιδική ηλικία (από 5 – 10 ετών) αποτελεί μία σημαντική φάση της ζωής του ανθρώπου, καθώς είναι η περίοδος όπου πραγματοποιούνται σημαντικές αλλαγές στην ψυχοσωματική του ανάπτυξη και ωρίμανση.</p>
-
Η προσωρινή αίσθηση δροσιάς που προσφέρει το κάνει ακαταμάχητο στις γευστικές αναζητήσεις μικρών και μεγάλων τους θερινούς μήνες. Από την άλλη πλευρά, ίσως πρέπει να αναρωτηθούμε αν η κατανάλωσή του εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία μας. Στη συνέχεια, επομένως, θα εξετάσουμε πιο προσεκτικά και αναλυτικά τη θρεπτική και διατροφική αξία της απόλυτης καλοκαιρινής λιχουδιάς, τον τρόπο συντήρησης, τη σύνθεση και την ενεργειακή της αξία. Η σύσταση και οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρ
<p>Το δημοφιλέστερο γλυκό του καλοκαιριού είναι το παγωτό. Συναντάται σε διάφορες γεύσεις και σερβίρεται με ποικίλους τρόπους . Ενώ συνδυάζεται με αρκετά τρόφιμα ακόμη και ποτά.Τι πρέπει να ξέρουμε για το παγωτό;</p>
