Διατροφή
43 άρθρα σε αυτή την κατηγορία
-
Κρατάει σταθερή τη θερμοκρασία του σώματος, συμβάλει στη σύνθεση διάφορων χημικών ουσιών, βοηθάει στη διάσπαση των προτείνων, διευκολύνει την πέψη και την λειτουργία του εντέρου και αποβάλει από τον οργανισμό του παιδιού τις διάφορες τοξίνες. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε τον οργανισμό του παιδιού καλά ενυδατωμένο. Πόσο νερό όμως πρέπει να καταναλώνει ένα παιδί κατά τη διάρκεια της ημέρας; Η ποσότητα εξαρτάται από το φύλλο, την ηλικία και το βάρος του παιδιού. Επιπλέον η θερμ
<p>Όλοι γνωρίζουμε πως το νερό είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για τη ζωή και συμβάλει στη σωστή ανάπτυξη του παιδιού. Οι ευεργετικές ιδιότητες που χαρίζει είναι πολλές και πολύ μεγάλης σημασίας.</p>
-
Στο επιστημονικό άρθρο που θα διαβάσετε παρακάτω και αναρτήθηκε στο hamomilaki.blogspot.gr θα ενημερωθείτε πλήρως για το εάν ένα παιδάκι μπορεί και πρέπει (από ιατρικής απόψεως) να νηστεύει, από ποια ηλικία και πάνω δεν διατρέχει κανένα κίνδυνο και τέλος θα διαβάσετε τα οφέλη μια νηστείας στον οργανισμό ενός παιδιού. Της παιδιάτρου Χρυσάνθης Λαθήρα Διανύουμε τις μέρες της Σαρακοστής και πολλές ελληνικές οικογένειες νηστεύουν δηλαδή απέχουν από κρέας και οτιδήποτε προέρχεται από τα ζώα.
<p>Το ερώτημα αυτό απασχολεί πολλούς γονείς οι οποίοι θέλουν να νηστέψουν αυτές τις ημέρες, αλλά δεν ξέρουν τι πρέπει να κάνουν και πολύ περισσότερο, εάν μπορεί ένα μικρό παιδί να τους ακολουθήσει στη νηστεία.</p>
-
Στατιστικά λοιπόν οι βασικότερες ομάδες τροφίμων που δεν τα έχουν και πολύ καλά τα παιδιά είναι : Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια και το ψάρι. Φυσικά, αντιλαμβάνεστε ότι πρόκειται για τρόφιμα απαραίτητα που προμηθεύουν τα παιδιά με σημαντικά θρεπτικά συστατικά και άρα χρειάζεται να υπάρχουν. Τι κάνουμε λοιπόν γενικότερα όταν θέλουμε το παιδί να φάει πιο σωστά και πράγματα που αρνείται να καταναλώσει; Μην πιέζετε το παιδί να φάει κάτι με το ζόρι. Μία δύο τρεις θα αντιδράσει, και τότε δεν
<p>Ένα από τα βασικότερα άγχη ενός γονιού είναι το φαγητό του παιδιού του. Ωστόσο η συμπεριφορά του απέναντι στο παιδί όταν αυτό δεν τρώει αυτά που πρέπει να φάει χρειάζεται προσοχή.</p>
-
Τα παιδιά της σχολικής ηλικίας βρίσκονται στο επίκεντρο του προβλήματος καθώς οι στατιστικές δείχνουν ότι η αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας 10-πλασιάστηκε σε αυτές τις ηλικίες! Η χώρα μας δυστυχώς όχι μόνο ακολουθεί αυτή την τάση η οποία συναντάται σε όλες τις αναπτυγμένες χώρες , αλλά βρίσκεται και στην κορυφή της παιδικής παχυσαρκίας! Αυτό αποκαλύπτει επιστημονική μελέτη από ομάδα διαιτολόγων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Παραθέτουμε το συμπέρασμα της μελέτης όπως δημοσιεύθηκε σε
<p><span style="font-family:Verdana;"><span style="color:rgb(51,51,51);">Η </span></span><strong>παιδική παχυσαρκία</strong><span style="font-family:Verdana;"><span style="color:rgb(51,51,51);"> είναι σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις της δημόσιας υγείας του 21ου αιώνα! </span></span></p>
-
Πρωτεΐνες Τα παιδιά λαμβάνουν από το παγωτό τις πρωτεΐνες του γάλακτος οι οποίες είναι υψηλής βιολογικής αξίας, δηλαδή περιέχουν αμινοξέα τα οποία δεν μπορεί να τα συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός και πρέπει να ληφθούν από την τροφή. Υδατάνθρακες Οι υδατάνθρακες του παγωτού προέρχονται κυρίως από τις γλυκαντικές ύλες και τη λακτόζη του γάλακτος. Οι υδατάνθρακες είναι χρήσιμοι στον οργανισμό γιατί αποτελούν μια άμεση πηγή ενέργειας, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ομαλή λειτουργία
<p>Το παγωτό έχει θρεπτική αξία και μπορεί να αποτελέσει για το παιδί πηγή λήψης πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπαρών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.</p>
-
Λίγο πριν χτυπήσει το κουδούνι, η υγιεινή διατροφή αλλά και το σωστό πρωινό, κρούει τον κώδωνα του κινδύνου τόσο για μας, όσο και για τους μικρούς μαθητές!... Μας υπενθυμίζουν λοιπόν πως η αποχή από το πρωινό, μπορεί να προβεί μοιραία! Το πρωινό γεύμα, είναι και ένα από τα βασικότερα, το οποίο εάν δεν καταναλωθεί, μπορεί να προκαλέσει πληθώρα διαταραχών. Κάποιες λοιπόν από αυτές είναι: Η χαμηλή συγκέντρωση, η αύξηση του σωματικού βάρους, η μειωμένη αποδοτικότητα και τόσα άλλα. Υπάρχουν άνθρωπ
<p>Το πρωί, οι περισσότεροι από μας τρέχουμε! Βιαζόμαστε και αργούμε στη δουλειά, καθώς και οι μαθητές στο σχολείο!...</p>
-
1. Αποφύγετε τις τεράστιες μερίδες και μην του παραγεμίζετε το πιάτο γιατί θα το αγχώσετε. Είναι καλύτερο να φάει την επιθυμητή ποσότητα φαγητού σε δύο δόσεις. 2. Δώστε του την ευκαιρία να ασχοληθεί με κάποιο άθλημα που του αρέσει. Η άσκηση θα του ανοίξει την όρεξη. Η κολύμβηση και μπάνιο στη θάλασσα είναι ιδανικές προτάσεις τώρα το καλοκαίρι. 3. Μην πέσετε στην παγίδα να του προσφέρετε γλυκά ή junk food με το σκεπτικό ότι θα φάει πιο εύκολα τα συγκεκριμένα φαγητά. 4. Αν δεν τρώει εύκολ
<p><strong>Αν κάθε φορά δίνετε μάχη για να φάει το φαγητό του οι παρακάτω συμβουλές ίσως σας βοηθήσουν.</strong></p>
-
Δυστυχώς οι πειρασμοί είναι πολλοί: γαριδάκια, πατατάκια, σοκολάτες, γλειφιτζούρια, καραμέλες, τσίχλες, μπισκότα, κρουασάν, κέικ! Μπορεί εσείς να γνωρίζεται ότι οι τροφές αυτές είναι ανθυγιεινές και δεν έχουν τίποτα ιδιαίτερο να του προσφέρουν αλλά εκείνο πολύ δύσκολα θα πειστεί να απέχει από όλους αυτούς τους λαχταριστούς και ακαταμάχητους πειρασμούς. Η συχνή και αλόγιστη κατανάλωση της ζάχαρης έχει συνδεθεί με ασθένειες όπως υπέρταση, υπερχοληστερηναιμία, σακχαρώδη διαβήτη και τερηδόνα.
<p>Ακόμα και αν έχετε βάλει το παιδάκι σας σε ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής και το μενού του περιορίζεται αποκλειστικά και μόνο στα φαγητά που επιλέγετε εσείς με μεγάλη προσοχή σίγουρα δεν θα έχετε αποφύγει τα παρακαλητά του μπροστά σε ένα περίπτερο ή στο σούπερ μάρκετ για να του αγοράσετε έναν από τους αμέτρητους πειρασμούς!</p>
-
Τα φρούτα είναι απαραίτητα στη διατροφή του παιδιού και θα πρέπει να καταναλώνονται σε καθημερινή βάση. Θα πρέπει να καταναλώνουν ημερησίως 5 φρούτα και 6-7 λαχανικά. Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουν και τις 2 ομάδες και να κάνουν και συνδυασμούς αυτών, για τη καλύτερη απορρόφηση των βιταμινών. Μήπως όμως το δικό σας παιδάκι δε τα προτιμά ιδιαίτερα και παρακαλάτε για να φάει έστω και ένα φρούτο; Θα πρέπει με πολύ απλά "κόλπα" και πολύ εύκολες και έξυπνες συνταγές να μάθουμε στο παιδάκι να
<p>Η υγιεινή διατροφή, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη κατανάλωση φρούτων.</p>
-
Ζητήστε τις ιδέες του και με το μεράκι και τη φαντασία σας μπορείτε να μετατρέψετε ένα απλό σαντουιτς σε υπέροχες φατσούλες, ζωάκια και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε. Τα παρακάτω γεύματα θα σας ενθουσιάσουν. Πασχαλίτσες, ψαράκια, γατούλες, ελεφαντάκια, γουρουνάκια και τα αγαπημένα μας angry birds ζωντανεύουν στο πιάτο.
<p>Χρειάζεται μόνο φαντασία, χαρά και φυσικά χρόνος! Το μαγείρεμα με το παιδί μας έχει ανεκτίμητη αξία.</p>
-
Οι δυσκολίες στη λήψη τροφής κατά τη βρεφική και πρώτη παιδική ηλικία ανησυχούν αρκετές μητέρες. Συχνά παρουσιάζονται μετά από τον αποθηλασμό, μια αλλαγή στο διαιτολόγιο, την προσθήκη νέων τροφών, μια ίωση. Εμφανίζονται ως μια παθητική ή ενεργητική άρνηση του βρέφους ή του μικρού παιδιού να δεχτεί την τροφή που του προσφέρει η μητέρα του. Πιο συχνή είναι η ενεργητική άρνηση του παιδιού, που φέρνει καταστάσεις εκνευρισμού και έντονες συγκρούσεις ανάμεσα στη μητέρα, η οποία δοκιμάζει τα πάντ
<p>από την Όλγα Μάντη, MSc σχολική & εξελικτική ψυχολόγο</p>
-
Είναι λάθος όμως να αγχώνεστε, να στεναχωριέστε και να το πιέζετε να φάει συνεχώς. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα φάει όταν πεινάσει! Καλύτερα να ηρεμήσετε και να κρατήσετε μια πιο χαλαρή στάση, γιατί δεν υπάρχει κάτι χειρότερο για το παιδάκι να σας βλέπει να μετράτε αγχωμένη τις μπουκιές του και να παρακαλάτε να τελειώσει όλο του το φαγητό. Μην το πιέζετε να φάει περισσότερο όταν σας δείχνει ότι χόρτασε και αφήστε το να σας ζητήσει μόνο του να φάει όταν πεινάσει. Μαγικοί τρόποι για να πείσουμ
<p>Οι γονείς δεν είναι ποτέ ευχαριστημένοι με τη διατροφή του παιδιού τους. Το παιδάκι μπορεί να τρώει λίγο, να μη βάζει μπουκιά στο στόμα του και να τρώει διαρκώς τροφές που δεν έχουν καμία θρεπτική αξία.</p>
-
Επιπλέον, η αυξημένη κατανάλωσή τους σχετίζεται με την εμφάνιση γαστρεντερικών διαταραχών, όπως η διάρροια ή οι πόνοι στην κοιλιά αλλά και με την εμφάνιση τερηδόνας Για πολλά χρόνια οι χυμοί φρούτων θεωρούνταν μια υγιεινή διατροφική επιλογή που ενισχύει την υδάτωση του οργανισμού λόγω του περιεχόμενου νερού και επιπλέον προσφέρει στον οργανισμό βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Αποτέλεσμα αυτού ήταν οι γονείς που συνήθως επιλέγουν τρόφιμα με γνώμονα την υγεία των παιδιών τους να τους προσφέρο
- Η αυξημένη κατανάλωση χυμών οδηγεί σε αύξηση της πρόσληψης θερμίδων που μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για αύξηση βάρους και εμφάνιση παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία.
-
Επειδή, όμως, το πρωί η έλλειψη χρόνου είναι ένα πρόβλημα που έχουν τόσο οι γονείς, όσο και τα παιδιά, δείτε μερικές ιδέες για ένα καλό πρωινό σνακ, το οποίο είναι υγιεινό και ταυτόχρονα γρήγορο για όλους. Μάφιν χαμηλών λιπαρών με κανέλα Αυτά τα muffins παρέχουν 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 94 mg ασβεστίου και δεν είναι τα... τυπικά γλυκίσματα υψηλής θερμιδικής αξίας. Φτιάχνονται με γιαούρτι χωρίς λιπαρά και γάλα με χαμηλά λιπαρά για να μην έχουν ανθυγιεινά λίπη. Σπιτικές μπάρες δημητριακών με
- Ένας από τους (πολλούς...) “μπελάδες” κάθε γονέα όσον αφορά το παιδί και το σχολείο του, είναι το να τρώει κάτι καλό το πρωί πριν φύγει από το σπίτι.
-
Το πρωινό, μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια για να αντιμετωπίσουμε τις καθημερινές μας υποχρεώσεις. Πολύ συχνά όμως, η πίεση του χρόνου ή η άρνηση των παιδιών για πρωινό οδηγεί στη μη κατανάλωση αυτού του πρώτου και σημαντικού γεύματος της ημέρας. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση του πρωινού γεύματος βοηθά στη διαχείριση του σωματικού βάρους, ενώ άτομα που καταναλώνουν πρωινό τείνουν να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων, όπως να καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Αν
- Το πρωινό αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας. Είναι μια πολύ καλή αρχή για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας γεμάτοι ενέργεια, ενώ μας βοηθά να νιώθουμε χορτάτοι μέχρι την κατανάλωση του μεσημεριανού γεύματος.
-
Πολλές φορές ξεχνούν και αμελούν να πιουν από μόνα τους νερό. Η ποσότητα νερού που πρέπει να πίνει ένα παιδί καθημερινά εξαρτάται από την ηλικία, το βάρος, το φύλο, την σωματική δραστηριότητα και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. (ζέστη, υγρασία) Πόσα ποτήρια νερό πρέπει να καταναλώνει το παιδί μου κάθε μέρα; Για τα μικρά παιδάκια περίπου 4-5 ποτήρια νερό καθημερινά είναι μια καλή ποσότητα. Όσο μεγαλώνουν οι ανάγκες μεγαλώνουν και έτσι ένας έφηβος είναι καλό να πίνει από 8 μέχρι 10 ποτήρια νερό.
- Τα παιδάκια λόγω της αυξημένης σωματικής τους δραστηριότητας είναι ευάλωτα στην αφυδάτωση και στις υψηλές θερμοκρασίες.
-
Οι ερευνητές συμπέραναν ότι τα παιδιά που περίμεναν 30 δευτερόλεπτα πριν την επόμενη μπουκιά έχασαν το 3,4% του συνολικού τους βάρους κατά τη διάρκεια της ετήσιας έρευνας, ενώ το βάρος των παιδιών που δεν έτρωγαν αργά αυξήθηκε κατά 12,6%. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η κατανάλωση της τροφής με αργό ρυθμό δημιουργεί το αίσθημα του κορεσμού ακόμα και αν κάποιος καταναλώσει λιγότερο φαγητό. Το αίσθημα αυτό που προκαλείται από έναν συνδυασμό ορμονών, ενζύμων και άλλων π
- Αν οι γονείς μάθουν τα παιδιά τους να τρώνε με αργό ρυθμό μπορεί να βοηθήσουν στο να μην καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες και να μην παίρνουν επιπλέον κιλά, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Pediatric Obesity.
-
Βιταμίνη Α: συντελεί στην υγεία του δέρματος και των ματιών. Τη βρίσκουμε στο συκώτι, το γάλα, τα τυριά, το βούτυρο, τα αβγά, το κοτόπουλο, το σπανάκι, τα καρότα και το μουρουνέλαιο. Βιταμίνη Β: διευκολύνει τον οργανισμό να παίρνει ενέργεια από τις τροφές. Τη βρίσκουμε στο κρέας, το γάλα, τα τυριά, το συκώτι, τα αβγά, το ψωμί ολικής αλέσεως, τη βρόμη και τη μαγιά της μπίρας. Βιταμίνη C: βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό και ενισχύει την άμυνά του. Τη βρίσκουμε στα φρο
- Πολύς λόγος γίνεται για τις ευεργετικές ιδιότητες των βιταμινών. Τι προσφέρει όμως κάθε μία ξεχωριστά στην καλή υγεία των παιδιών μας;
-
Προμηθευτείτε ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών σε τακτική βάση! Είναι απλό: αν δεν υπάρχουν διαθέσιμα στο σπίτι, αποκλείεται το παιδί να τα βρει και να τα καταναλώσει. Μην ξεχνάτε, επίσης, να λαμβάνετε υπόψη τις προτιμήσεις του και να αγοράζετε τα αγαπημένα του φρούτα και λαχανικά, τουλάχιστον όταν είναι η εποχή τους. Ακόμα καλύτερα, πηγαίνετε μαζί του για ψώνια και δώστε του την ευκαιρία να επιλέξει τα φρούτα και τα λαχανικά που επιθυμεί. Τοποθετήστε τα φρούτα και τα λαχανικά σε εμ
- Μήπως «κυνηγάτε» το παιδί σας για να φάει έστω και ένα φρούτο την ημέρα ή να συνοδεύσει το φαγητό του με λίγη σαλάτα; Βοηθήστε το να εντάξει τα φρούτα και τα λαχανικά στην καθημερινή του διατροφή, ακολουθώντας τις παρακάτω απλές συμβουλές:
-
Γιατί να τρώμε φρούτα; Τα φρούτα είναι κατ' αρχήν μια πολύ καλή πηγή ενέργειας και ταυτόχρονα άριστη πηγή κάποιων βιταμινών. Επιπλέον, είναι πλούσια σε ανόργανα στοιχεία, διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συμβάλλει στη μείωση εμφάνισης πολλών χρόνιων νόσων, αλλά και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Ποια φρούτα να προτιμούμε; Η απάντηση είναι στην ποικιλία. Κάθε φρούτο ή ομάδα φρούτων ξεχωρίζει για κάποιο ή κάποια θρεπτικά συστατικά. Γ
- Σύμφωνα με την γνωστή παροιμία, ένα μήλο την ημέρα εξασφαλίζει μια καλύτερη υγεία. Αν την παραφράσουμε λίγο, βάζοντας στη θέση του μήλου μια ποικιλία από φρούτα, τότε και η επιστημονική κοινότητα θα συμφωνήσει απόλυτα ότι τα οφέλη είναι πολλά και σημαντικά!
-
Για πολλούς γονείς το καθημερινό φαγητό των παιδιών τους είναι πηγή άγχους. Aπό τη μία η συχνή άρνησή τους για τα γεύματα που τους προσφέρουμε και από την άλλη η προτίμησή τους στα τρόφιμα των φαστφούντ και των σχολικών κυλικείων αρκούν για να μας προκαλέσουν ανησυχία για αν το παιδί μας τρέφεται σωστά. Συχνά όμως ξεχνάμε ότι ένα παιδί μπορεί να μην τρώει, π.χ. αυγό, τρώει όμως με ευχαρίστηση ένα κέικ που έχει αυγά! Για να μην ανησυχείτε αδικαιολόγητα, μάθετε ποια είναι η ισορροπημένη διατρ
- Mήπως το παιδί σας προτιμά τις έτοιμες τροφές και τα σνακ από το δικό σας φαγητό; Πάντα υπάρχει ένας τρόπος να βελτιώσετε τη διατροφή του, λαμβάνοντας υπόψη και τις επιθυμίες του.
