Εκτέλεση της Αναζήτησης

Υλικά: - 180γρ. κουβερτούρα - 180γρ. βούτυρο - 180γρ. ζάχαρη - 3 αυγά - 4 κουταλιές σούπας νερό - 50 γρ. αλεύρι Για τη διακόσμηση: πράσινο γλάσο ζαχαροπλαστικής καραμελίτσες πολύχρωμη τρούφα Διαδικασία: Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Χτυπάμε τη ζάχαρη, το νερό και τους κρόκους. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα εναλλάξ το αλεύρι (κοσκινίζοντάς το) και τη λιωμένη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Χτυπάμε τα ασπράδια και προσθέτουμε τη μαρέγκα στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25′. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια τρίγωνα. Απλώνουμε το γλάσο και διακοσμούμε τα δεντράκια με τις καραμελίτσες και την τρούφα και μπήγουμε το κάτω μέρος από ένα καλαμάκι ή γλειφιτζούρι για να σχηματιστεί ο κορμός του δέντρου.

Ποιος δεν αγαπάει τη Nutella; Τώρα, απολαύστε την και σε καταπληκτικά brownies που θα φτιάξετε με 2 μόνο υλικά (συν τη Nutella). Προσοχή, έτσι και τα φτιάξετε μια φορά, μια και γίνονται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμα, δεν θα σταματήσετε να τα φτιάχνετε… Υλικά - 1 1/4 φλυτζάνι Nutella - 2 αυγά - 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Λαδώνουμε ελαφρώς ένα ταψί 9 Χ 9 cm. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ με μια μεγάλη ξύλινη κουτάλα, μέχρι να το μείγμα να γίνει λείο. Ρίχνουμε στο ταψί και στρώνουμε την επιφάνεια του μείγματος απαλά με μια σπάτουλα. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά (κάνετε το γνωστό τεστ της οδοντογλυφίδας: βυθίστε την στο γλυκό. Αν βγει καθαρή είναι έτοιμο, αν έχει υλικό επάνω, θέλει κι άλλο λίγο ψήσιμο). Προσέξτε μην παραψήσετε όμως, γιατί τα brownies θα στεγνώσουν πολύ και δεν θα είναι μαλακά και υγρά όσο πρέπει. Αφήστε να κρυώσει, κόψτε και σερβίρετε. eyedoll.gr

Υλικά 4 αυγά 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. μερέντα ή άλλο άλειμμα σοκολάτας 170 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. φουντούκια ή καρύδια, χοντροκομμένα Μερίδες 9 Προετοιμασία 20΄ Ψήσιμο 30΄ Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Χτυπάμε στο μίξερ (πάγκου ή χειρός), σε δυνατή ταχύτητα, τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να γίνει ένα πολύ αφράτο και λευκό μείγμα. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε σταδιακά τη μερέντα, το λιωμένο βούτυρο και, τέλος, το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μικρό αντικολλητικό ταψί διαστάσεων 20x20 εκ. (ή σε κανονικό ταψί, καλυμμένο με λαδόκολλα) και ψήνουμε στους 170° C για 30 λεπτά (όχι παραπάνω). Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το κόβουμε σε κομμάτια. gastronomos.gr

Υλικά - 125 γρ. αλεύρι - 400 γρ. ζάχαρη - 200 γρ. βούτυρο - 4 αυγά - μπισκότα Oreo - 1 πρέζα αλάτι - 1 μπέικιν - 80 γρ. κακάο - 95 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα τεμαχισμένη σε κομμάτια - 2 βανίλιες Για την επικάλυψη - 150 γρ. βούτυρο - 120 γρ. κακάο - 2 κουτ. γλυκού μέλι - 120 γρ. άχνη ζάχαρη Διαδικασία Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη, το αλάτι, τις βανίλιες και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τα κομματάκια σοκολάτας και τα μπισκότα Oreo. Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί αφού πρώτα το βουτυρώσουμε και στρώσουμε ένα αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 35 λεπτά. Επικάλυψη Σε ένα μπολ λιώνουμε με το κουτάλι το βούτυρο με το κακάο, την άχνη και το μέλι. Βγάζουμε το brownies από το φούρνο και αμέσως έτσι όπως είναι ζεστό καλύπτουμε ομοιόμορφα την τούρτα. Στολίζουμε με μπισκότα Oreo και τριμμένη σοκολάτα! Καλή επιτυχία!