Xριστουγεννιάτικα δεντράκια brownies

Υλικά:

- 180γρ. κουβερτούρα

- 180γρ. βούτυρο

- 180γρ. ζάχαρη

- 3 αυγά

- 4 κουταλιές σούπας νερό

- 50 γρ. αλεύρι

Για τη διακόσμηση:

πράσινο γλάσο ζαχαροπλαστικής

καραμελίτσες

πολύχρωμη τρούφα

Διαδικασία:

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο.

Χτυπάμε τη ζάχαρη, το νερό και τους κρόκους.

Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα εναλλάξ το αλεύρι (κοσκινίζοντάς το) και τη λιωμένη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο.

Χτυπάμε τα ασπράδια και προσθέτουμε τη μαρέγκα στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25′.

Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια τρίγωνα.

Απλώνουμε το γλάσο και διακοσμούμε τα δεντράκια με τις καραμελίτσες και την τρούφα και μπήγουμε το κάτω μέρος από ένα καλαμάκι ή γλειφιτζούρι για να σχηματιστεί ο κορμός του δέντρου.