Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου

Φέτος αφήστε τα παιδάκια σας να σας βοηθήσουν στη μαγειρική και φτιάξτε παρέα τα ομορφότερα χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

Υλικά:

- 100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

- 100 γρ ζάχαρη

- 1 αυγό

- 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1 βανίλια

- ½ κουταλάκι αλάτι

- 1 κουταλάκι μπέικιν

Για το γλάσο:

- 400 γρ ζάχαρη άχνη

- 3-4 κουταλιές νερό

- Χρώμα ζαχαροπλαστικής

Διαδικασία:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν.

Ανακατεύουμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αυγό.

Ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει μαλακή.

Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για περίπου ένα μισάωρο.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους μισό εκατοστού και την απλώνουμε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια.

Στρώνουμε σε ένα ταψάκι λαδόκολλα.

Παίρνουμε φορμίτσες σε ότι σχήμα θέλουμε..δεντράκια, αστεράκια, χιονάνθρωπους.. και κόβουμε τη ζύμη.

Μεταφέρουμε τα μπισκοτάκια στο ταψί και ψήνουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Τα βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσουν καλά.

Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε το γλάσο.

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με το νερό.

Στη συνέχεια μοιράζουμε το γλάσο σε 2-3 διαφορετικά μπολ ανάλογα με πόσα χρώματα θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε.

Ρίχνουμε περίπου από 2 με 3 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής στα διαφορετικά μπολ και ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε το γλάσο και καλύπτουμε την επιφάνεια των μπισκότων. Μπορούμε να διακοσμήσουμε με ζαχαρωτά, χρωματιστή τρούφα, χρωματιστές μπιλίτσες, καραμέλες και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε.