Τσιζκέικ (Cheesecake) λευκή σοκολάτα και Toblerone

Για την βάση

- 170 γρ.μπισκότα Digestive

- 60 γρ. λιωμένο βούτυρο

Για την κρέμα

- 300 τυρί κρέμα (Philadelphia)

- 400 ml. κρέμα γάλακτος

- 150 γρ.λιωμένη λευκή σοκολάτα

- 100 γρ. Σοκολάτα Toblerone

Μπορείτε να προσθέσετε και 2 κουτ. σούπας ζάxαρη άχνη

Προετοιμασία

Αλέστε τα μπισκότα Digestive, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο, ανακατώστε το μείγμα και το βάζετε σε καλούπι με διάμετρο 20 εκατοστά.

Χτυπάτε με ένα μίξερ την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να αρχίσει να σφίγγει.

Προσθέτετε το βούτυρο και χτυπάτε τα όλα μαζί ακόμα 2-3 λεπτά για να πάρετε μια λεία και πηχτή κρέμα.

Προσθέστε την λιωμένη σοκολάτα και ανακατώστε τα γρήγορα.

Ακόμα προσθέτετε μέσα τα ψιλοκομμένα σοκολατάκια Toblerone και ανακατώστε το μείγμα.

Βάζετε το μείγμα πάνω από το μπισκότα στο καλούπι σας.

Αφήστε το γλυκό στο ψυγείο όλη την νύχτα ή μερικές ώρες πριν να το σερβίρεται.

Διακοσμήστε το γλυκό όπως προτιμάτε.

mirodieskainostimies.blogspot.gr