Μοσχομυριστά κουλουράκια πορτοκάλι-σοκολάτα

Υλικά:

- 1 ποτήρι ελαιόλαδο

- 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι

- 1 ποτήρι ζάχαρη

- 1-1,5 κουταλιά της σούπας κανέλα

- μισό ποτηράκι κρασιού κονιάκ

- ξύσμα από ένα πορτοκάλι

- 1 κουτ. γλ. σόδα

- 900 γρ.αλεύρι

- κουβερτούρα

Διαδικασία:

Ανακατεύουμε το λάδι, το χυμό, το κονιάκ και προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, το ξύσμα και τη σόδα. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ταυτόχρονα ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη ούτε πολύ μαλακή ούτε πολύ σκληρή.

Αρχίζουμε να πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που επιθυμούμε και Λαδώνουμε ένα ταψάκι και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι που έχουμε λαδώσει.

Ψήνουμε στους 190 βαθμούς μέχρι να αρχίσουν να κοκκινίζουν.

Εάν θέλουμε μπορούμε να τα βουτήξουμε σε λιωμένη σοκολάτα.

Καλή επιτυχία!