Μπισκότα για τα πρώτα του δοντάκια!

Υλικά

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φλιτζάνι φαρίν λακτέ ή σκόνη φρουτόκρεμα

3 κουταλιές σούπας λάδι

παγωμένο νερό

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°.

Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη φαρίν λακτέ ή τη σκόνη φρουτόκρεμας προσθέτοντας σιγά σιγά το λάδι και λίγο παγωμένο νερό (περίπου 1/4 φλ.).

Προσθέτουμε νερό μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ και να γίνει σφιχτή.

Ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει αρκετά λεπτή, περίπου σε πάχος όσο ένα κράκερ.

Κόβουμε τη ζύμη στο σχήμα που θέλουμε.

Στρώνουμε στο ταψί μια λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 10-12′ ή μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καφέ χρώμα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε σε αεροστεγές δοχείο.