Δείτε παρακάτω τους κανόνες του σωστού μαγειρέματος στο τηγάνι.

Ίσως να μην είναι ο πιο ελαφρύς τρόπος μαγειρέματος, όμως είναι σίγουρα ο πρακτικότερος στην περίπτωση που επιθυμούμε γευστικό φαΐ στο τραπέζι μας μέσα σε λίγη ώρα.

Όταν συζητάμε όμως για μαγείρεμα στο τηγάνι δεν είναι αποκλειστικά οι θερμίδες οι οποίες χρειάζεται να λάβουμε υπόψιν, αλλά επίσης και οι συνθήκες χρήσης του λαδιού, και ο τρόπος που το απορρίπτουμε για να μην μολύνει το περιβάλλον.

Αρχικά, με βάση έρευνες οι οποίες έχουν πραγματοποιηθεί κατά καιρούς, δεν πρέπει να τηγανίζουμε περισσότερες από 3 φορές χρησιμοποιώντας το ίδιο λάδι (είτε στο τηγάνι, είτε στη φριτέζα).

Ασφαλώς, ο αριθμός των χρήσεων είναι δυνατόν να αυξηθεί αν μαγειρεύουμε με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα οξέα καθώς επίσης και βιταμίνη E, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις μεγάλες θερμοκρασίες.

Αυτό, στην ουσία, το καθιστά και πιο υγιεινή επιλογή για το μαγείρεμα στο τηγάνι αφού σημαίνει πως χάρη στην ανθεκτικότητα του δεν διασπάται σε προϊόντα τα οποία είναι ανθυγιεινά.

Φυσικά, όλα αυτά συμβαίνουν όταν εφαρμόζουμε το σωστό χρονικό διάστημα τηγανίσματος το οποίο είναι 4-5 λεπτά και σε μέτρια θερμοκρασία.

Γιατί όμως έχει τόσο μεγάλη σημασία να ανανεώνουμε το λάδι έπειτα από ένα ορισμένο αριθμό χρήσεων;

O λόγος είναι διότι αν χρησιμοποιηθεί πολλές φορές, οξειδώνεται.

Με πιο απλά λόγια αυτό σημαίνει πως γίνονται αλλοιώσεις στα συστατικά του και παράγονται ελεύθερες ρίζες, που έχουν άμεση σχέση με καρδιαγγειακές ασθένειες.

Μιας και ολοκληρώσαμε με το κομμάτι του τηγανίσματος ας περάσουμε στο κομμάτι της απόρριψης του λαδιού.

Οι πιο πολλοί αδειάζουμε το λάδι που χρησιμοποιήσαμε στο νεροχύτη της κουζίνας, όμως αυτό αποτελεί μια από τις πιο λανθασμένες ενέργειες αφού, έτσι, το μόνο που πετυχαίνουμε είναι να μολύνουμε χιλιάδες λίτρα νερού.

Ο ορθός τρόπος περισυλλογής του είναι να το δώσετε - αν υπάρχει η συγκεκριμένη επιλογή -  σε χώρους (όπως παραρτήματα έξω από μεγάλα σούπερ μάρκετ) ή αλλιώς υπηρεσίες συλλογής χρησιμοποιημένων ελαίων οι οποίες με τη σειρά τους θα το ανακυκλώσουν.

Όταν κάτι τέτοιο δεν είναι δυνατό να εφαρμοσθεί, η αμέσως επόμενη λύση που προτείνουμε είναι να το αδειάσετε μέσα σε ένα πλαστικό μπουκάλι (νερού ή αναψυκτικού), να το κλείσετε ερμητικά και μετά να το πετάξετε στον κάδο των απορριμάτων.

Η έρευνα κατέδειξε πως, αν κάποιος ακολουθήσει τον παραδοσιακό -και πιο χρονοβόρο τρόπο για το πλύσιμο των πιάτων, ίσως τα πιάτα να μην πλένονται τόσο καλά, όμως -ακριβώς για αυτό τον λόγο- ο κίνδυνος παιδικής αλλεργίας ελαττώνεται σχεδόν κατά 40%.

Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου και του Νοσοκομείου Παίδων του Γκέτεμποργκ, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Μπιλ Χέσελμαρ, οι οποίοι πραγματοποίησαν τη σχετική ανακοίνωση στο περιοδικό «Pediatrics» της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής, σύμφωνα με τους «Τάιμς της Νέας Υόρκης» και τους «Λος Άντζελες Τάιμς», μελέτησαν 1.029 παιδιά στην ηλικία των 7 και 8 ετών, καθώς επίσης και τους γονείς τους.

Η έρευνα εξέτασε αν ισχύει η λεγόμενη «υπόθεση υγιεινής», με βάση την οποία αν τα παιδιά έρθουν σε επαφή από μικρή ηλικία σε μικρόβια, θα πάθουν δυσκολότερα αλλεργίες σε μελλοντικό χρόνο στη ζωή τους.

Αν, αντίστροφα, αναπτύσσονται σε εντελώς αποστειρωμένα περιβάλλοντα, τότε δεν ισχυροποιείται το ανοσοποιητικό σύστημά τους.

Οι επιστήμονες μελέτησαν τις καθημερινές συνήθειες κάθε οικογένειας, όπως αν αγόραζε τρόφιμα απευθείας από φάρμες (αυγά, απαστερίωτο γάλα, κρέας) ή ακόμη αν τα πιάτα του σπιτιού πλένονταν στο χέρι ή από μηχάνημα.

Τα παιδιά εξετάστηκαν σε ποιο ποσοστό είχαν εμφανίσει άσθμα, έκζεμα, αλλεργική ρινίτιδα καθώς επίσης και άλλες αλλεργικές ασθένειες.

Η μελέτη κατέδειξε πως όσα παιδιά μεγάλωσαν σε σπίτια όπου τα πιάτα πλένονταν πάντοτε στο χέρι, είχαν περίπου τις μισές αλλεργίες (23%) από ό,τι τα υπόλοιπα παιδιά, οι γονείς των οποίων έκαναν χρήση το πλυντήριο πιάτων (38%).

Άσθμα είχε παρουσιαστεί στο 1,7% των παιδιών τα οποία ζούσαν σε σπίτια στα οποία δεν υπήρχε πλυντήριο πιάτων, έναντι ποσοστού 7,3% στις οικογένειες οι οποίες πραγματοποιούσαν μηχανική πλύση.

Αν επιπλέον ένα νοικοκυριό προμηθευόταν συνεχώς προϊόντα απευθείας από φάρμες ή κατανάλωνε προϊόντα τα οποία είχαν υποστεί ζύμωση, τότε οι παιδικές αλλεργίες ήταν ακόμη πιο λίγες (στο 19% των παιδιών, έναντι 48% των παιδιών σε όσα σπίτια δεν εφάρμοζαν τις παλαιού τύπου και πιο «βρώμικες» λύσεις).
    
Οι Σουηδοί ερευνητές σημείωσαν ωστόσο ότι τα συμπεράσματά τους καταδεικνύουν απλώς μια συσχέτιση και όχι μια σχέση αιτίας - αποτελέσματος, άρα δεν είναι βέβαιοι σε ποιο βαθμό τέτοιου είδους καθημερινές συνήθειες (πλύσιμο πιάτων στο χέρι, προμήθειες τροφίμων από φάρμες κ.α.) πράγματι βοηθούν άμεσα στο να ελαττώσουν τις παιδικές αλλεργίες.

Ωστόσο, όπως εκτιμούν, παρόμοιες συνήθειες εκθέτουν τα παιδιά σε πιο πολλά βακτήρια καθώς και άλλα μικρόβια, γεγονός το οποίο δείχνει να ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού τους και να μικραίνει με αυτό τον τρόπο την πιθανότητα αλλεργίας.

Ειδικά όσον αφορά το πλύσιμο των πιάτων, και των ποτηριών, πιρουνιών, κουταλιών, μαχαιριών κλπ., όπως ανέφερε ο Μπιλ Χέσελμαρ, στην περίπτωση που αυτά πλένονται στο χέρι, είναι ευκολότερο να παραμείνουν επάνω τους ορισμένα βακτήρια, κάτι που εντέλει θα καταλήξει σε όφελος των παιδιών, που κατόπιν θα φάνε ή θα πιούν από αυτά.

Τόνισε, εντούτοις, πως η συγκεκριμένη εκτίμηση χρειάζεται να αποδειχθεί από παρόμοιες έρευνες, πριν οι ερευνητές συστήσουν την μή χρήση του πλυντηρίου πιάτων σαν μία ακόμη εναλλακτική μέθοδο πρόληψης των αλλεργιών.

Προηγούμενες μελέτες έδειξαν πως τα παιδιά τα οποία ζουν σε φάρμες και κοντά στη φύση ή επίσης και σε δυσμενέστερες συνθήκες στέγασης στα αστικά κέντρα (όπως μετανάστες ή αρκετά φτωχές οικογένειες), παρουσιάζουν λιγότερες αλλεργίες.

Επειδή αυτό, ωστόσο, δεν είναι δυνατό να εφαρμοσθεί ή επίσης και επιθυμητό όσον αφορά την μεγάλη πλειονότητα των παιδιών, μια διαφορετική λύση, σύμφωνα με τους Σουηδούς ερευνητές, θα ήταν ενδεχομένως να τολμήσει κάποιος να αφήνει όχι και τόσο καθαρό το νοικοκυριό του (και ασφαλώς να έχει τη διάθεση να πλένει τα πιάτα στο χέρι...).
    
Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ

Το αλουμινόχαρτο είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας κάθε νοικοκυράς και λύνει πολλές από τις ανάγκες που προκύπτουν καθημερινά.

Παρόλα αυτά οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν τίποτα για την ορθή του χρήση.

Παρακάτω ακολουθούν οι κανόνες που θα πρέπει να ακολουθούμε.

Μην χρησιμοποιείτε το αλουμινόχαρτο σε όξινα φαγητά

Αυτός ο κανόνας αναφέρεται σε πιάτα που περιέχουν για παράδειγμα ξύδι ή ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας. Τα οξέα αυτά έπειτα από μερικές ημέρες έχουν την τάση να αλληλεπιδρούν με το αλουμινόχαρτο και να το διαβρώνουν.

Αυτό σημαίνει πως μικρές ποσότητες αλουμινίου είναι πιθανό να μεταφερθούν επάνω στην τροφή, της οποίας η γεύση θα αλλοιωθεί. Ενα σημάδι αυτής της αλληλεπίδρασης είναι οι λευκές κηλίδες επάνω στην τροφή.

Μην βάζετε το αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων

Είναι απαγορευτικό όχι μόνο γιατί το φαγητό σας θα ζεσταθεί ή μαγειρευτεί ανομοιόμορφα, αλλά γιατί όπως οποιαδήποτε άλλη μορφή μετάλλου, το αλουμινόχαρτο μπορεί να προκαλέσει έκρηξη και φωτιά.

Μην τοποθετείτε το αλουμινόχαρτο στον πάτο του φούρνου

Πολλοί χρησιμοποιούν με αυτόν τον τρόπο το αλουμινόχαρτο για να μην λερωθεί ο πάτος του φούρνου από τα λίπη και τα υγρά που αφήνει ένα φαγητό κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ωστόσο, κάτι τέτοιο θα βλάψει τη συσκευή σας, την οποία θα ήταν καλό να καθαρίζετε μετά από κάθε χρήση.

Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο κρεατικά ή πουλερικά αν θέλετε να παραμείνουν ζουμερά

Είτε θέλετε να ζεστάνετε ξανά τα κρεατικά και τα πουλερικά σας είτε να τα μαγειρέψετε εκείνη τη στιγμή, το μυστικό για να μείνουν ζουμερά και μαλακά σαν λουκούμι, είναι να τα τυλίξετε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο πριν τα βάλετε στο φούρνο, ώστε να τραβήξουν τη θερμοκρασία μέσα και όχι μόνο εξωτερικά.

ΠΗΓΗ

Παρ' ολ' αυτά, αυτή ίσως να μην είναι η καλύτερη τακτική, αν αναλογιστεί κανείς ότι οι μύγες μπορεί να «κουβαλάνε» έως και 200 διαφορετικά βακτήρια.

Όπως αναφέρει το USA Today, αρκούν μονάχα μερικά δευτερόλεπτα για να μεταφέρουν αυτούς τους μικροοργανισμούς στο φαγητό ή στην επιφάνεια που θα ακουμπήσουν.

Σύμφωνα με το Bustle, επειδή οι μύγες δεν μπορούν να μασήσουν, βγάζουν τα ένζυμα της πέψης πάνω στο φαγητό ή αφήνουν τα αβγά τους.

Βέβαια, υπάρχει και ένα τυρί, το Casu Marzu, το οποίο ο Gordon Ramsay έχει αποκαλέσει «το πιο επικίνδυνο τυρί του κόσμου», αφού για να φτιαχτεί το αφήνουν να σαπίσει και να αφήσουν οι μύγες πάνω τα αβγά τους.

Δείτε το βίντεο για να καταλάβετε τι μπορεί να συμβεί στο φαγητό σας, αν ακουμπήσει μία μύγα πάνω.

Ωραία, εντόπισες επιτέλους το σχέδιο που έκανε την καρδιά σου να σκιρτήσει και είσαι έτοιμη για την παραλία/ πισίνα. Ξέρεις όμως τι πρέπει να κάνεις ώστε να μην χαλάσει το μαγιό μετά από 10 μπάνια και να διατηρήσεις τη γραμμή και το χρώμα του όλο το καλοκαίρι;

Το μυστικό κρύβεται στο σωστό πλύσιμο και συγκεκριμένα στη θερμοκρασία του νερού που επιλέγεις αλλά και στο απορρυπαντικό που βάζεις. Για να μην πάθει τίποτα το μαγιό σου, ακολούθησε τα παρακάτω tips.

#1 Ξέπλυνέ το ακόμα και όταν δεν κάνεις μπάνιο

Ακόμα και όταν δεν έχεις βουτήξει στο νερό, καλό είναι να το ξεπλύνεις για να απομακρύνεις τυχόν λεκέδες από αντηλιακό ή λάδι μαυρίσματος.

#2 ΜΗΝ το πλένεις στο πλυντήριο

Το πλύσιμο του μαγιό στο πλυντήριο είναι καταστροφικό γιατί ξεθωριάζει τα χρώματα και ξεχειλώνει το ύφασμα. Μια λεκάνη με κρύο νερό και κάποιο απαλό απορρυπαντικό αρκούν ώστε να το ξεπλύνεις από το αλάτι ή το χλώριο. Μια καλή λύση επίσης είναι και το ξύδι, το οποίο απομακρύνει μυρωδιές και μικρόβια- όταν όμως δεν έχεις απορρυπαντικό ή ξύδι και το κρύο νερό αρκεί.

#3 ΜΗ μουλιάζεις το μαγιό

Αν αφήσεις το μαγιό στη λεκάνη με απορρυπαντικό για ένα ολόκληρο βράδυ το μόνο που θα καταφέρεις είναι να χαλάσεις το ύφασμά του. Άφησέ το για περίπου 30 λεπτά και μετά ξέπλυνέ το με άφθονο κρύο νερό.

#4 Στέγνωσέ το σε πετσέτα

Όταν κρεμάς το μαγιό με μανταλάκι στον ήλιο αυξάνεις τις πιθανότητες να χάσει τη φόρμα του και να ξεχειλώσει, με αποτέλεσμα να μην έχει πια σωστή εφαρμογή. Όταν ξεπλύνεις το μαγιό, στίψε το ελαφρά για να φύγουν τα πολλά νερά και μετά τύλιξέ το σε μια πετσέτα ώστε να απορροφηθεί το έξτρα νερό. Τέλος άπλωσέ το σε μια επίπεδη επιφάνεια για να στεγνώσει τελείως και σε καμία περίπτωση μην το βάλεις στο στεγνωτήρα.

ΠΗΓΗ

Αν νομίζετε ότι τα έχετε δοκιμάσει όλα στη διαρρύθμιση του σπιτιού σας, τότε κάνετε λάθος! Εξάλλου, καθημερινά μπορεί κανείς να σκεφτεί τους πιο πρωτότυπους τρόπους για να ανανεώσει το σπίτι του. Και ποια καλύτερη δικαιολογία για ανανέωση και αλλαγή από το να το τολμήσετε για να υποδεχτείτε ένα καινούργιο μέλος στην οικογένειά σας;

Βέβαια αυτό μπορεί να είναι ένα χαρμόσυνο νέο αλλά μπορεί να σας προκαλέσει και διακοσμητικό στρες ειδικά αν το σπίτι στο οποίο κατοικείτε δεν διαθέτει αρκετό χώρο για να χωρέσει ένα βρεφικό υπνοδωμάτιο. Ωστόσο, με λίγη καλή θέληση όλα γίνονται!

Το παράδειγμα άλλωστε μας δίνει ένα ζευγάρι στην Αμερική το οποίο, για το ερχομό της κόρης τους, μεταμόρφωσε μια μικρή ντουλάπα που υπήρχε στην κρεβατοκάμαρά του, σε βρεφικό υπνοδωμάτιο!

Όλα ξεκίνησαν όταν ο Chris και η Jordan, blogger και ιδρύτρια του παιδικού blog Baby Bliss, έμαθαν ότι περιμένουν το πρώτο τους παιδί. Μην προλαβαίνοντας να αλλάξουν στέγη, αποφάσισαν απλά να ανακαινίσουν το μικρό δυάρι τους και να μετατρέψουν την ντουλάπα της κρεβατοκάμαράς τους σε ένα μοντέρνο και χαρούμενο βρεφικό υπνοδωμάτιο.

Η διαδικασία ήταν τελικά εύκολη και τρομερά επιτυχής, δίνοντας την ευκαιρία στο ζευγάρι αλλά και την νεογέννητη Eloise, να απολαμβάνουν ένα όμορφο και ζεστό χώρο. Πώς το κατάφεραν; Ο Chris και η Jordan ξεκίνησαν αδειάζοντας τα πάντα μέσα από την ντουλάπα τους.

Στη συνέχεια, αφαίρεσαν από αυτή τα ράφια αλλά και το καπάκι της ενώ άλλαξαν χρώμα στην κάσα της ντουλάπας ψηφίζοντας υπέρ του φωτεινού, μοντέρνου και πάντα σικ λευκού. Όσο για το υπόλοιπο μίνι βρεφικό υπνοδωμάτιο; Έντυσαν τους τοίχους του με μια πανέμορφη φλοράλ ταπετσαρία σε εκρού και μεταλλικούς τόνους.

Η κούνια κατασκευάστηκε για να «χωρέσει» στα μέτρα του χώρου, ενώ οι ευτυχείς μέλλοντες γονείς πρόσθεσαν μερικά μικρά ράφια και γάντζους στους τοίχους του «υπνοδωματίου» για να δημιουργήσουν έξτρα αποθηκευτικό χώρο.

Το βρεφικό υπνοδωμάτιο ολοκληρώθηκε με μερικά κάδρα, ένα χάρτινο, στρογγυλό φανάρι και μια λευκή κουρτίνα στο μέρος όπου παλιά κάποτε βρισκόταν το καπάκι της ντουλάπας! 

Και έτσι απλά, με μπόλικη φαντασία και ελάχιστο κόπο, η μικρή ντουλάπα του ζευγαριού μετατράπηκε σε έναν όμορφο και ζεστό χώρο, έτοιμο να υποδεχτεί το νέο μέλος της οικογένειας!

 ΠΗΓΗ

Έτσι, τα παγάκια που βγάζουν αυτά τα μηχανήματα και τα οποία χρησιμοποιούν χιλιάδες νοικοκυριά κάθε μέρα, ενδέχεται να είναι επικίνδυνα για την υγεία.

Συγκεκριμένα, το αμερικανικό Εθνικό Ίδρυμα Υγιεινής (National Sanitation Foundation – NSF) πήρε επιχρίσματα από 20 σπίτια στο Μίσιγκαν των ΗΠΑ -σε μια προσπάθεια να βρει το πιο επικίνδυνο για βακτήρια σημείο στην μέση κουζίνα- και ανακάλυψε ότι οι περισσότερες από τις ενσωματωμένες μονάδες για παγάκια στα ψυγεία ήταν επικαλυμμένες με “ανησυχητικά υψηλά επίπεδα” ζύμης και μούχλας.

Άλλα επικίνδυνα σημεία στην κουζίνα αποδείχτηκε ότι ήταν οι σπάτουλες από καουτσούκ, τα ανοιχτήρια και οι θήκες για τα μαχαιροπήρουνα.

Κάθε ένα από αυτά τα αντικείμενα ήταν μολυσμένα με Ε. Coli, σαλμονέλα και λιστέρια, που προκαλούν δυνητικά διάρροια, πυρετό και ακόμη και θάνατο σε άτομα με ευαίσθητο ανοσοποιητικό σύστημα (ηλικιωμένοι, παιδιά, βαριά άρρωστοι κλπ).

Η μικροβιολόγος Lisa Yakas, η οποία ήταν επικεφαλής της Διεθνούς Μελέτης για τα Βακτήρια που διεξήγαγε το NSF για το 2013, δήλωσε ότι ο στόχος αυτής της έρευνας δεν ήταν να τρομοκρατήσει τους ανθρώπους, αλλά να δώσει μια εικόνα για τους καλύτερους τρόπους μείωσης της εξάπλωσης των ασθενειών που μεταδίδονται από τα τρόφιμα.

Μια απρόσμενη τέτοια πηγή κινδύνου είναι και τα παγάκια που παράγονται από μηχανές οι οποίες δεν καθαρίζονται σωστά ή επαρκώς.

Η εν λόγω μελέτη επικεντρώθηκε στην ανάλυση 14 καθημερινών συσκευών κουζίνας για την παρουσία τεσσάρων διαφορετικών τύπων βακτηριδίων: e.Coli, σαλμονέλα, λιστέρια και μούχλα/ζυμομύκητες.

Οι περισσότεροι από τους εθελοντές που συμμετείχαν θεωρούσαν ότι η πιο μολυσμένη επιφάνεια θα ήταν η οθόνη στον φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, το ψυγείο βρέθηκε ότι είναι η πιο επικίνδυνη συσκευή.

Η κα Yakas ενημέρωσε τους εθελοντές να έχουν μια τακτική ρουτίνα καθαρισμού αυτών των συσκευών και να ελέγξουν τα εγχειρίδια για συγκεκριμένες οδηγίες.

Όλα τα αντικείμενα που βρέθηκε ότι είχαν ζυμομύκητες και μούχλα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις και αναπνευστικές παθήσεις σε μερικούς ανθρώπους, ενώ 6 αντικείμενα περιελάμβαναν “υψηλά επίπεδα” βακτηρίων.

Αυτά ήταν:

-Το συρτάρι για τα λαχανικά στο ψυγείο

-Η πλαστική σπάτουλα

-Το δοχείο του μπλέντερ

-Η συσκευή για παγάκια και η παροχή νερού στο ψυγείο

-Το λαστιχένιο σφραγιστικό σε δοχεία αποθήκευσης τροφίμων

Ο Allison Aiello, αναπληρωτής καθηγητής επιδημιολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Michigan, δήλωσε, ότι αν και οι περισσότεροι από αυτούς τους μικροοργανισμούς είναι αβλαβείς για τους υγιείς ανθρώπους, “ορισμένα στελέχη είναι πολύ μολυσματικά και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες”.

Κάθε χρόνο, 48 εκατομμύρια Αμερικανοί ασθενούν με γαστρεντερίτιδα από παθογόνους μικροοργανισμούς, σύμφωνα με το αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.

Περίπου 128.000 από αυτά τα άτομα νοσηλεύονται και περίπου 3.000 πεθαίνουν, κυρίως ηλικιωμένοι ενήλικες και παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών.

Η κα Yakas κατέληξε:

“Το πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι:

Δεν μπορείτε να αποστειρώσετε μια βρώμικη επιφάνεια.

Απλώς σιγουρευτείτε ότι έχετε μια ρουτίνα καθαρισμού, ώστε να μην προκύψει συσσώρευση επικίνδυνου βιοϋλικού (μικρόβια, βακτήρια κλπ) σε αυτά τα αντικείμενα”.

ΠΗΓΗ

http://imgur.com/KbJDAeV.jpg

http://imgur.com/nH4Z3LF.jpg

http://imgur.com/lHWfaLT.jpg

http://imgur.com/HHlE1EY.jpg

Μπορείτε να προσθέσετε την αιώρα τόσο στο εσωτερικό όσο και στο μπαλκόνι ή τον κήπο.

Επιλέξτε μια αιώρα σε απαλές αποχρώσεις για ένα minimal concept, μία με κρόσσια για ένα bohemian στυλ ή μια με prints.

Προσθέστε μαξιλάρια για ένα chic και λιτό αποτέλεσμα και διαμορφώστε έτσι μια ονειρεμένη γωνιά.

http://imgur.com/RLJsfwW.jpg

http://imgur.com/2SRlynY.jpg

http://imgur.com/WCKQrGk.jpg

http://imgur.com/ulkox57.jpg

http://imgur.com/TXUUPDZ.jpg

http://imgur.com/1hg7SKq.jpg

http://imgur.com/1vn6RWT.jpg

ΠΗΓΗ

Από την στιγμή που δεν είσαι για ολική ανακαίνιση, σκέψου μικρά Do It Yourself με βασικά σετ εργαλείων που λογικά έχεις ήδη… εμείς είμαστε εδώ για όλα τα υπόλοιπα!

http://imgur.com/4jCyutk.jpg

Λίγο το βάψιμο του τοίχου με ρίγες, λίγο το βάψιμο της μπανιέρας, καινούριο έγινε!

Θα σε βοηθήσουμε να βάψεις, να κατασκευάσεις, να ντύσεις με ξύλο, να φρεσκάρεις τα πλακάκια και πολλά ακόμα!

Βάψε τα ντουλάπια και τα χερούλια

Η ανανεωτική δύναμη λίγων λίτρων μπογιάς δεν θα πάψει ποτέ να μας εκπλήσσει.

Η Angie από το site The Blooming Hydrangea, ήθελε να κάνει εύκολες, αισθητές αλλαγές με χαμηλό κόστος. Έτσι έβαψε γκρι τα λευκά ντουλάπια και πήρε ένα χρυσό σπρέι και πέρασε όλα τα φθηνά χερούλια των συρταριών δίνοντάς τους πολυτελές look.

http://imgur.com/WNZ8qTc.jpg

Τοποθέτησε ράφια

Τοποθετώντας ράφια στο μπάνιο, όχι μόνο ο χώρος μοιάζει διακοσμημένος, αλλά αποκτάς και αρκετό αποθηκευτικό χώρο.

Εδώ τοποθετήθηκαν τρία ράφια για να εκμεταλλευτεί τον άχρηστο χώρο πάνω από την λεκάνη της τουαλέτας. Χρησιμοποίησε ράφια και φθηνές μεταλλικές βάσεις στήριξης με κόστος κάτω από 100 ευρώ.

http://imgur.com/ig8w5dX.jpg

Αναβάθμισε τον φωτισμό

Ενώ τα φωτιστικά των μεγάλων εταιριών μπορούν να φανούν υπερβολικά ακριβά για την τσέπη σου, υπάρχουν πολλές ευκαιρίες που μπορείς να εκμεταλλευτείς όπως μεγάλα πολυκαταστήματα ειδών σπιτιού και διακόσμησης, παζάρια η συνοικιακά καταστήματα που έχουν μικρούς θησαυρούς με τιμές του ‘80.

http://imgur.com/gkPhz35.jpg

Ανανέωσε τις ενώσεις

Αν δεν μπορείς να αλλάξεις τα πλακάκια του μπάνιου, το επόμενο καλύτερο που μπορείς να κάνεις είναι να βάψεις τις ενώσεις ανάμεσα στα πλακάκια. Η ειδική μπογιά για τις ενώσεις (grout dye αν θες να την παραγγείλεις από το ίντερνετ), μεταμορφώνει κατά ένα μεγάλο βαθμό το πώς φαίνεται το μπάνιο σου, δίνοντας περίγραμμα στα πλακάκια.

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι η ειδική μπογιά που κοστίζει 10$ στην Αμερική και κάτι παραπάνω στην Ελλάδα που δεν έχεις πολλές επιλογές και μια βούρτσα ή χοντρό πινέλο.

Πρώτα θα χρειαστεί ένα καλό καθάρισμα από άλατα, λίπη και βρομιές και μετά μπορείς να αρχίσεις!

Η μαύρη μπογιά για ενώσεις πλακιδίων είναι εξαιρετική αν χρησιμοποιηθεί σε λευκά πλακάκια.

http://imgur.com/QtaXfif.jpg

Ραμποτέ στο μπάνιο

Αν χρησιμοποιήσεις κόντρα πλακέ σε τεχνοτροπία ραμποτέ, μπορείς να ρίξεις άμεσα το κόστος της ανανέωσης του μπάνιου σου.

Αν έχεις μεγάλη επιφάνεια να ντύσεις, μπορείς να βάλεις ραμποτέ, μόνο στα πρώτα 80-90 εκατοστά του μπάνιου μειώνοντας ακόμα περισσότερο το κόστος.

Η ανανέωση του μπάνιου πάνω κόστισε 65 περίπου ευρώ!

http://imgur.com/vYDiMDk.jpg

Δαχτυλίδι πετσέτας DIY

Μια αστεία αλλαγή σαν αυτήν μπορεί να γίνει με λίγο δέρμα, ένα μεταλλικό κρίκο, κόλλα και ένα καρφί ή εναλλακτικά με ούπα και βίδα.
Μπορεί να δώσει πολύ πιο αξιόλογο στυλ από τα γαντζάκια με κόστος ελάχιστα μόλις ευρώ!

http://imgur.com/8i50dqs.jpg

ΠΗΓΗ

Και τώρα θα μάθεις πως το neon εξαπλώνεται και πως μπορείς με neon χρώματα να δώσεις ένταση στα δωμάτια του σπιτιού σου και φυσικά στιλ.

Πάρε μερικές ιδέες!

http://imgur.com/c8ZpfHp.jpg

http://imgur.com/XlBqnVB.jpg

http://imgur.com/BIirv0Q.jpg

http://imgur.com/T4J0lkS.jpg

http://imgur.com/ggk2tit.jpg

http://imgur.com/dHAWWyG.jpg

http://imgur.com/ZipbpVO.jpg

http://imgur.com/upCuKtw.jpg

http://imgur.com/qC9F8Te.jpg

http://imgur.com/TR5pALa.jpg

Ταχίνι λοιπόν. Πόσο καλό μας κάνει και γιατί;

> Τρώγοντας ταχίνι είναι σαν να καταναλώνεις ζωική πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας.

Είναι πλούσιο σε αμινοξέα και αν το συνδυάσεις με όσπριο ή με ξηρούς καρπούς, ενισχύεις επιπλέον τη θρεπτική του δράση στον οργανισμό σου.

> Χάρη στους υδατάνθρακες που επίσης περιέχει, σε γεμίζει ενέργεια.

Μία κουταλιά το πρωί ή πριν το γυμναστήριο και θα νιώσεις τη διαφορά.

> Είναι τροφή πλούσια σε καλά λιπαρά οξέα, περιέχει ελάχιστα κορεσμένα και άρα δεν περιέχει χοληστερόλη, κυρίως χάρη στη σεσαμίνη και τη σεσαμινόλη, δύο συστατικά του σουσαμιού με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Συνεπώς, διαθέτει και αντιγηραντικές ιδιότητες.

> Ένα από τα ισχυρά διατροφικά πλεονεκτήματά του σησαμοπολτού είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε ασβέστιο και σίδηρο.

Ειδικά αν έχεις χαμηλό αιματοκρίτη ή φεριτίνη, το ταχίνι είναι πολύτιμο για σένα.

> Ο  ψευδάργυρος και το κάλιο ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Και απ' αυτά έχει σε σημαντικό ποσοστό το ταχίνι.

> Σύμφωνα με έρευνες η θρεπτική του αξία είναι τόσο ισχυρή ώστε το ταχίνι να είναι μία τροφή-ασπίδα για τον καρκίνο, τις παθήσεις της καρδιάς, τη νόσο Αλτσχάιμερ, τον καταρράκτη και το διαβήτη.

Πράγματι, η βιταμίνη Ε στον σησαμοπολτό είναι άφθονη.

> Μία κουταλιά της σούπας ταχίνι, δηλαδή τα 15 γρ. ισούνται με 90 θερμίδες.

Τα 8 γρ. είναι κυρίως ακόρεστα λίπη, 3 γρ. οι υδατάνθρακες, 3 γρ. η πρωτεΐνη και 1 γρ. οι φυτικές ίνες.

Μια κουταλιά την ημέρα πάνω στις φρυγανιές σου είναι αρκετή και πάνω απ' όλα απαραίτητη!

Για κάποιους άλλους αποτελεί καταναγκαστικό έργο που προσπαθούν να αποφεύγουν όσο είναι δυνατόν ή να εκτελούν όσο πιο γρήγορα γίνεται. Αν ανήκετε στην δεύτερη κατηγορία και αναρωτιέστε πόσο συχνά χρειάζεται, τέλος πάντων, να κάνει ο άνθρωπος μπάνιο, η απάντηση των επιστημόνων είναι μάλλον με το μέρος σας.

Όπως αναφέρουν, έπειτα από σχετικές μελέτες, οι Αμερικανοί δερματολόγοι Dr. Joshua Zeichner και Dr. Ranella Hirsch

«το πόσο συχνά κάνουμε μπάνιο και το τι θεωρούμε σωματική δυσοσμία είναι περισσότερο πολιτισμικό φαινόμενο».

Υποστηρίζουν δε ότι «στον δυτικό κόσμο οι άνθρωποι παρα-κάνουν μπάνιο, και ο λόγος είναι σε μεγάλο βαθμό κοινωνικός».

Γεγονός είναι ότι μεγάλο ρόλο στο να θεωρείται το καθημερινό μπάνιο αυτονόητο ή έστω επιθυμητό στις σύγχρονες κοινωνίες έχει παίξει η βιομηχανία της διαφήμισης, όπως αυτή εκτινάχθηκε ιδιαίτερα από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο και μετά.

Οι μεγάλες εταιρίες καλλυντικών και απορρυπαντικών, στοχεύοντας περισσότερο στο γυναικείο κοινό, κυκλοφόρησαν ορισμένες εξαιρετικά εύστοχες διαφημίσεις, μέσω των οποίων περνούσαν ουσιαστικό το μήνυμα ότι «αν δεν κάνετε καθημερινά μπάνιο, δεν θα προσελκύετε τους άνδρες».

Ακόμα πιο έντονη έγινε η ανάγκη για καθημερινό μπάνιο από την στιγμή που οι γυναίκες άρχισαν να αποτελούν σημαντικό μέρος του εργατικού δυναμικού των δυτικών χωρών, καθώς η καθαριότητα σχετιζόταν πλέον όχι μόνο με την ομορφιά, αλλά και με την επιτυχία.

Η υπερβολική καθαριότητα, όμως, όπως τουλάχιστον λένε οι δύο παραπάνω επιστήμονες, μπορεί τελικά να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Πιο συγκεκριμένα, λένε οι ειδικοί, το να κάνει κανείς μπάνιο πολύ συχνά και μάλιστα με καυτό νερό, μπορεί να αφυδατώσει και να ερεθίσει το δέρμα, να απομακρύνει τα καλά βακτήρια που υπάρχουν σε κάθε υγιή επιδερμίδα και να δημιουργήσει μικρές ρωγμές που θέτουν τον οργανισμό πιο επιρρεπή στις μολύνσεις.

Επίσης, και οι δύο γιατροί συμφωνούν στο ότι οι γονείς δεν θα πρέπει να κάνουν μπάνιο τα μωρά και τα μικρά παιδιά καθημερινά, καθώς η έκθεση σε βακτήρια και βρομιές από μικρή ηλικία κάνει το δέρμα λιγότερο ευαίσθητο και αποτρέπει αλλεργίες και δερματικά προβλήματα, όπως εκζέματα.

Παρόλο, λοιπόν, που οι δραστηριότητές σας και οι κλιματολογικές συνθήκες επηρεάζουν, βέβαια, το πόσο συχνά θέλετε να κάνετε μπάνιο, μπορείτε να αποφύγετε το καθημερινό πλύσιμο και να απολαμβάνετε ένα μπάνιο κάθε δύο με τρεις μέρες.

Κι αν, τέλος πάντων, νιώθετε την ανάγκη να καθαρίζετε καθημερινά τα μέρη του σώματός σας που παράγουν την πιο έντονη δυσοσμία (μασχάλες, γεννητικά όργανα, την περιοχή κάτω από το στήθος), οι ειδικοί συμβουλεύουν να το κάνετε με ένα υγρό πανάκι ή ένα υγρομάντηλο, αντί να κάνετε μπάνιο.

Ωστόσο, καταλήγουν οι ειδικοί, καλό είναι να αλλάζετε εσώρουχα καθημερινά, καθώς αυτά είναι που συγκεντρώνουν τα περισσότερα βακτήρια και το λίπος που φυσιολογικά αποβάλλει ο οργανισμός.